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47、第 47 章 ...
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唐茵俨然成了Whole Life金水分店受到店长认可,同事喜欢的编外人员。
若是非要给她安个Title,那或许就是:产品体验师和员工营养师?
毕竟,在唐茵来到便利店办公的时候,她总是会买一些吃的喝的,不然就不是很好意思坐在这店里。
即便是跟大家熟悉了之后,这个习惯也并没有改变。
只是一样的东西吃多了难免会腻,一样的东西喝多了自然也会想要换个口味。
所以唐茵很快尝遍了店里前台提供的所有热食,包括但不限于关东煮、车仔面、鱼蛋、各式小包子、烤香肠、咖啡、豆浆等。
很快尝遍了店里所有的新鲜面包,也喝了店里非常多款饮料……
唐茵以前都没想到自己有一天会变成便利店的大客户。
她对Whole Life所提供的的熟食种类非常熟悉,甚至知道关东煮每样食材放进去热汤里煮多久拿出来可以获得最佳口感。
可以在早餐时段非常忙的时候协助他们完成客户的点单,还会给客户建议什么馅的包子符合他“不要腻,最好有酸菜,还要有肉,我不吃猪肉”的要求。
“这里有酸菜牛肉馅的包子,酸菜粉条包子虽然没有肉,但是浸过肉汁,味道也不错,你可以看看你要哪个。”
正在忙着烫车仔面忙得焦头烂额的姚恬洁向她投过来感谢的目光,并向她竖起了赞赏的大拇指。
“说真的,你们这关东煮的品种真是不够多,”唐茵对Whole Life所提供的关东煮的食材如数家珍,还可以对比他们公司楼下和之前住的小区楼下的便利店提供的关东煮的品种,“魔芋丝感觉也不够有韧劲,而且居然没有鱼豆腐!”
说完,唐茵又看着凌寒宇道,“不过嘛,要是你们宇哥做的,那不管是魔芋丝还是其他的什么东西,那都是最好吃的。”
旁边的姚恬洁露出了一脸“我懂”的表情,表示果然是有情饮水饱,情人眼里出西施呀!
“面包也着实可以增加一些新的品种呀,毕竟店里每天都是清货的,那即便是一些带水果的小蛋糕,或者鲜奶油制作的蛋糕,也是可以考虑的。”
唐茵说起来头头是道,“说到便利店,还是要提到日本的便利店,品种繁多,而且随着季节更新,绝对让你即便经常逛便利店,也能够在每次逛便利店的时候收获新鲜感。”
锋哥在一旁拿着小本子,把唐茵提到的许多想法一一记录了下来,有时候跳脱开来,从消费者的角度和从经营者的角度来说,确实可以看到更多不一样的东西。
唐茵的建议虽然不够成熟,不一定都可以落地,但还是给Whole Life金水分店提供了很多新思路。
本来嘛,不同的门店选址在不同的位置,服务于不同的人群,自然也就应该跟消费者的习惯。
在进货明细和经营理念上有所改变,从市场需求出发,来确定供给,不然,金水分店也不会选择24小时营业制,并不是Whole Life的每家店都会24小时开着的。
还不是棉城CBD的白领们实在太苦了,凌晨也多的是才刚加完班出来觅食的上班族!
而自从唐茵来到他们店里,店里大家的伙食也是大大地改善。
之前大家都习惯了吃店里提供的便当,反正不要钱嘛,又方便,加热一下就可以吃,老板给的员工餐,不吃白不吃。
但是唐茵在吃了店里的多款便当,在对店里午餐和晚餐时段的客流量和工作量有了充分的判断后,得出了提升他们员工餐档次的建议。
午餐时最忙的时间点是从11点半到13点,在这两个时间点前后也会有人吃饭,但是其实客流量不是非常大,这个时间段安排的工作人员是两名,但是在这个最忙的小时的前后完全可以只是一个工作人员即可,另一个人可以去吃饭。
晚餐忙的时间段比较长,最忙的时间段会从5点半一直持续到7点半,但是因为时间线拉长了,事实上会选择在便利店用晚餐的顾客数量和中午时段基本是持平的,所以哪怕是晚餐最忙的时间段,其实这个时间点也可以选择一个人值班,另一个人随时可以去吃饭。
而现在店里的员工们,似乎都习惯了在忙完了之后才开始吃饭,所以他们的午餐基本都会推迟到13点之后,晚餐则基本推迟到了晚上8点左右。
唐茵感觉这个用餐时间就不合理,长此以往对大家的身体健康也是没有好处的。
唐茵虽然不会做饭,但是买好吃的,谁不会?
只要有钱就能办到的事。
而按照他们工作章程的规定,饭点他们是有一个小时的吃饭时间的。
她把自己关于午餐和晚餐的想法跟锋哥说了一下,告诉锋哥大家完全可以采用更加科学的方式让大家进餐。
锋哥听完后抖了抖手里捏着的香烟上的灰,抬起头来笑着说,“小茵呀,这本来就是灵活的呀,便当也只是作为员工餐给到,如果不吃便当,当然也可以选择折算成同等价值的补贴,而只要店里的工作忙得过来,我自然也希望他们都按时吃饭,有强健的体魄,来更好地迎接工作。”
“哎,说起来,小鹏就有点肠胃病,可是这帮小子,都懒得要死,吃饭就是不规律,这附近又是CBD,吃的又贵,大家也没什么好选择,只好继续吃便当啦。”
“这事让我来想想想办法,如果大家觉得我做出的选择更好,那就大胆试试呗。”
“好呀,你只管去试,这事要是办成了,锋哥也要跟你说声谢谢,”锋哥隔着玻璃看了看店里正在忙碌的大家,“说真的,这都是些半大的孩子,可别年纪轻轻的,落下了病根,胃病这真的是不好治,只好养着,没病的时候不知道珍惜,嘿,等到真的犯了病了,才知道没胃病的时候是多么幸福。”
说到这锋哥似乎想到了什么伤感的事,“哎,我老婆就是因为胃病才去世的,这女人嘛,爱美是常情,可也不能不吃饭呀,你说她年纪轻轻的,想什么呢?”
“因为节食,还有吃了太多虚假宣传的减肥药,胃一直就不太好,没想到居然还发展成了胃癌,等发现的时候都已经是晚期了,医生直接让我们有什么未了的事赶紧去办,没得治了,不要留下什么遗憾就好。”
“哎,哪里能不留下什么遗憾?孩子的妈妈没了,我这以后都要孤苦伶仃地过,”锋哥手上的烟已经燃尽了,他把烟掐灭了,“所以说呀,小茵,这人生就是这么无常,要是有什么想做的,就赶紧去做,谁知道意外跟明天,哪个会先来呢?”
锋哥说完了这句,又觉得有点瘆得慌,像是什么矫情的青春语录,“靠,抖音刷多了,最近说话一股子鸡汤味,你听听就好。”
唐茵只是一笑而过。
唐茵向来是实干派,想好了就去做。
他们作为员工餐的便当对外售价是18元,而店里进货的成本在15元。按照这个餐标,在动辄工作餐起步价40元的棉城CBD自然是没什么选择。
但是好在他们对面就是金水村呀,唐茵坐在Whole Life的落地窗前的桌子边,把目光瞄准了对面的金水村。
村里住的多的是老爷爷和老奶奶,他们每天都会做饭,但是除了他们自己,也没有其他人品尝。
店里就算加上她,也只需要多坐三个人的饭,对于已经闲到每天会坐在村头的老榕树下唠嗑和下棋的老奶奶们来说,多座几个人的饭菜反正就是顺手的事,但是如果可以有少量的收入再加上大量的赞赏……
唐茵觉得这个想法通。
晚上再在凌寒宇家吃饭的时候,唐茵就直接问凌寒宇,“你吃过村里谁家做的饭吗?谁做的饭比较好吃呀?”
唐茵还记得之前在便利店,村长的老伴儿邀请凌寒宇有空去家里吃饭,还让凌寒宇带上她一起。
所以,以凌寒宇在金水村的人缘和好感度,应该还是在不少人家里吃过饭的吧?
虽然最近因为她都在凌寒宇家吃饭,凌寒宇再也没有去过谁家串门吃饭了。
“李奶奶家吃过,秀爷爷家也吃过,兰爷爷家,也吃过……”凌寒宇诧异唐茵怎么突然问这么奇怪的问题,也不知道唐茵想知道些什么,“都,挺好吃的。”
端水大师!
唐茵相信凌寒宇应该是觉得都挺好吃的,毕竟虽然他自己做饭挺好吃的,但是对吃的好像不怎么挑剔,虽然有大厨的手艺却没有大厨嘴挑的毛病,所以连便利店里的便当也吃得津津有味。
“那,要不什么时候李奶奶有空,你带我去李奶奶家吃饭呗?之前在店里遇到的时候,李奶奶不是盛情邀请我们来着?”
凌寒宇放下了正在吃饭的筷子,“算了吧,误会了就不好……”
他的话还没说完,就被唐茵打断了,“误会?误会什么?误会我跟你是情侣关系?我们不是吗?”
唐茵逼问道。
凌寒宇知道自己早已溃不成军。
“如果李奶奶那么想,那么整个金水村的人很快都会知道的,而且所有人都会这么想的,唐茵,这对你不公平。”
“这样挺好的,这就是我要的,”唐茵掰过凌寒宇的脸,两人正视着对方,“凌寒宇,你一直不说这些年发生的事,这对我才是不公平。”
凌寒宇拗不过她,唐茵有的是办法跟李奶奶约饭。
在一个李奶奶又来Whole Life拿卖剩下的面包的晚上,唐茵成功约上了这个饭。
李奶奶看到凌寒宇终于带着唐茵上门来吃饭的时候,简直就像看到自己的亲儿子带着准儿媳上门一样高兴,甚至流下了一两滴浑浊的老泪。
李奶奶做饭很好吃,经典的棉城风味,清淡可口,荤素搭配,营养均衡。
唐茵吃着很是习惯,这也是大众的口味,相信Whole Life的大家肯定也会喜欢的。
李奶奶在餐桌上,拉着唐茵的手,一个劲地讲这两年多以来,凌寒宇都是怎么帮助他们家的,说来奇怪,村长家反倒是整个金水村经济条件最差的。
唐茵也是这会才知道,原来李爷爷和李奶奶年轻的时候有过孩子,但是可惜孩子出生没多久就夭折了,但是李奶奶身体不好,所以李爷爷为了李奶奶的安全着想,后来再也没有要孩子。
“多亏了小宇来这之后,经常来看我们,我们老两口才没那么孤独,”吃完饭,李奶奶拉着唐茵坐在沙发上唠家常。
她打量着唐茵,摸着唐茵的手,越看越喜欢,“小宇在我看来,就跟我们的孙子似的,闲来没事会来看我们俩,会来陪我们唠嗑,家里有个什么东西坏了,也都是小宇来帮我修。”
“他们店里每天卖剩下的面包,小宇还帮我留着,哎哟,小茵,你看,这多好的人呀,真是打着灯笼也难找,你别看小宇现在穷,这年轻人只要有一双勤劳的手,一颗上进的心,还有什么事是办不成的?”
李奶奶拉着唐茵说了许多事,唐茵听了许久,无不是对凌寒宇的夸赞,和劝她不用担心将来,小两口一起努力,好日子总会来的。
“李奶奶,我很喜欢他,我不担心这些,”唐茵笑着对李奶奶说道,“不管他贫穷还是富贵,我喜欢的就是他这个人,我认准的也是他,不是这些身外之物。”
一番话把李奶奶说得热泪盈眶。趁着气氛正好,唐茵跟李奶奶说起了让李奶奶帮忙做每天的工作餐的想法。
唐茵说得真诚,先前也已经收集了店里的人都喜欢吃些什么或者有什么忌口,倒是基本都是家常菜,只要照着李奶奶他们吃什么做什么就好。
而至于送餐的问题,唐茵表示可以由她或者凌寒宇来送,李奶奶所需要做的就是负责做出美味可口的饭菜就好了。
唐茵之前没有问过凌寒宇爱吃的或者忌口的,毕竟现在他们基本都是一起吃饭,早就知晓得一清二楚了。
因此,凌寒宇直到这会才知道唐茵为什么之前问他觉得村里哪位老人家做饭好吃,为什么一定要到李奶奶家来吃这个饭。
李奶奶听到唐茵的这个想法也是笑得合不拢嘴,“这是个好法子,可以呀,之前怎么没想到呢?我这看着小宇他们吃得简陋,也担心他营养跟不上,只好叫他有空时到家里来打牙祭。”
李奶奶受过Whole Life的恩惠,跟店里大多数的员工也都算认识,唐茵这想法一说,两人倒是一拍即合,李奶奶当即表示,若是Whole Life的人喜欢吃,那她愿意一直做。
“正愁没人吃我做的饭呢,这做两个人的饭也是做,做五个人的饭也是做,这有什么难的,咱们中国人说得好,多个人多双筷子。”
“反正我都是要开火的。”
唐茵的棉城话说得不够顺畅,但是就这么跟李奶奶坐着聊了一个下午,有时候加些手势什么的,沟通上倒是也没有太大的问题。
有年轻人陪着聊天,李奶奶都很开心,老人家真的太寂寞了,一整个下午嘴巴就没合拢过,一直笑着,说着。
唐茵的嘴巴也没合拢过,李奶奶坐一会就想起家里冰箱里还有什么水果,坐一会又想起家里橱柜里还放着什么零食,再坐一会又想起可以做个什么快手的甜汤……
一直都在投喂唐茵和凌寒宇。
但是唐茵说到要给李奶奶钱的时候,李奶奶却不乐意了,直言这么久以来也一直受到Whole Life店长的照顾,做这点小事是应该的。
唐茵废了九牛二虎之力,才让李奶奶同意收下钱办事。
“李奶奶的私人厨房工作餐”在Whole Life全体同仁中收到一致好评,一上线就受到了所有人的欢迎。
本来棉城菜就是博采众家之长,讲究的是食材新鲜,做法返璞归真,多亦是“蒸、^煮、炖、焖”等锁住食物鲜度的做法,辅以煎、炒、煲等,追求的是食材的原汁原味。
李奶奶舍得买新鲜的食材,多年来烹饪的经历,任何食材任何搭配也都是得心应手,信手拈来,每道菜做得都十分入味,非常可口,Whole Life所有员工吃到第一顿的感觉都是:宇哥怎么不早点把嫂子带回来呜呜呜!
那他们早就能吃到这么可口的工作餐了!
那他们就不用每天都要吃店里加热的便当了!
那他们每天工作收获的快乐,将会比之前多得多得多得多!
果然民以食为天,人类的快乐就是这么简单。