长岛冰茶
长岛冰茶取名冰茶,是在没有使用红茶的情况下,调制出具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒。
关于长岛冰茶有两种说法:
1. 1920年代美国禁酒令期间,纽约长岛的一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人,忽然,烟酒火器管理局的警察破门而入来查禁私酒。酒保连忙一股脑把各种烈酒混在一起,谎称他们卖的是冰茶,居然骗过那些警察们,也无意间创造了一个新品种的鸡尾酒,就把它命名为 “长岛冰茶”(长岛是纽约市郊的富人区)
2. 1972年,由长岛橡树滩客栈(Oak Beach Inn)的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。