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5、爽脆黄瓜条 ...

  •   腌萝卜是一道很方便的小菜,做一次就能囤好几天的量,性价比高又方便。张蔻蔻记得老家街巷口,某对老夫妻开的苍蝇馆子做的腌萝卜特别好吃。

      每次一盆腌萝卜端到小料桌上,很快就能被食客瓜分完,有些食客甚至专门为了腌萝卜,而去饭馆吃饭。

      晚上收摊回家之后,张蔻蔻开始做腌萝卜。

      白萝卜不用去皮,洗干净切成薄片,加上适量的糖和盐均匀揉搓,然后静置一段时间杀出水分。

      等时间差不多后,把萝卜捞出用力挤出盐水,倒入姜片、大蒜、小米辣、青红椒,再倒入用白糖、陈醋、生抽、蚝油调好的酱汁。

      起锅烧热油,倒入花椒快速炸出香气,最后浇在萝卜上。热腾腾的花椒油烹在食材上,呲啦一声,瞬间激出诱人的香气。

      张蔻蔻戴上橡胶手套,把萝卜和酱汁搅拌均匀,最后放入冰箱腌制过夜,这样隔日便能吃到嘎嘣脆的下饭神器——腌萝卜。

      按照同理,她又做了一份酸辣爽口的腌黄瓜条。

      张蔻蔻不敢做太多,因为她现在是合租。张蔻蔻的合租室友是一位做前台工作的女生,她比张蔻蔻晚搬进来。

      当初租房的时候,房东明确说过只租给女孩子,不租给男生,不租给情侣。室友一开始也对房东答应的好好的,说绝不会把男朋友带回家过夜。

      结果没过多久,室友开始把男朋友带回来过夜。光是男朋友,张蔻蔻就见过好几张不一样的面孔,房东睁一只闭一只眼也懒得管。

      这就算了,让张蔻蔻烦恼的是,这位室友最喜欢往冰箱里囤东西。冰箱里三分之二的食物全是这位室友的,见缝插针,一顿乱塞,囤了基本不吃,放着任由过期腐烂。

      对于这种霸占冰箱的行为,张蔻蔻不是没有交涉过,室友当时“好的好的”答应的很好,没几天又恢复老样子。

      做腌黄瓜条的时候,好友范奇奇打来电话。张蔻蔻一边做菜,一边和她煲电话粥。

      聊天时,张蔻蔻提了一嘴祝明东在摊位上,和她说在外面不要装认识他的话,范奇奇大翻白眼:“你这表弟好奇葩啊!”

      “是吧,真是奇葩中的战斗机。”
      “这虚荣心真的是绝了。”

      张蔻蔻卖炒饭送小菜的效果不错,加上赵杰同学的友情宣传,她的炒饭销量比之前提升不少,学生们都很喜欢她送的下饭神器。

      有人喜欢吃黄瓜条,有人喜欢吃萝卜片,由于张蔻蔻是随机打包,所以每天就像开盲盒似的。

      赵杰最喜欢和同学互看彼此盲盒里是什么菜。

      “诶,今天是黄瓜条诶,你是什么?”
      “我是萝卜。”
      “咱两换换。”
      “不换!”
      “嘿,今天是萝卜,可是我想吃黄瓜条。”
      “你真难伺候。”

      赵杰的同班女同学朱莉在赵杰的强烈安利下,跟风去张蔻蔻摊位上买炒饭。结果尝过一次后,直接被她做的小菜种草了。

      第二天,她到张蔻蔻摊位上,盯着黄瓜条说:“老板,你这小菜能不能单卖啊?”

      张蔻蔻有些诧异:“单卖?”

      朱莉点点头:“嗯,我觉得你做的腌黄瓜条特别好吃!我妈妈以前在家里也经常做一些腌菜、酱菜,说实话,我觉的你手艺比我妈好。”

      张蔻蔻笑起来:“是不是因为你太久没吃到你妈妈做的菜?”

      朱莉摇头,认真说:“不是,我妈昨天还给我寄了几瓶呢。我也不知道为什么,就感觉你做的不太一样,是我从没尝过的味道。”

      朱莉表情疑惑问:“老板,是不是你加了什么独家秘料啊?”

      张蔻蔻被她逗笑,哪有什么独家秘料,都是市面上流通的调料。

      不过,“你做的和别人不太一样”这样子的话,张蔻蔻不是第一次听到。尤其是最近,听的特别频繁,说得好像她往食材里施了仙气似的。

      既然客户要买,张蔻蔻没有不赚钱的道理。

      她说:“可是这个需要冷藏保存,你们宿舍应该没有冰箱吧?”

      朱莉:“我在学校对面租了房子住。”

      张蔻蔻:“那可以,你要几份?”
      朱莉两手摊开:“先来十盒吧!”

      “十盒???”

      张蔻蔻瞪大眼睛,她以为最多两盒差不多了,一上来就十盒,会不会太多了点......

      朱莉眨了眨了眼睛:“怎么了,腌菜放冰箱不是可以放很久吗?”

      张蔻蔻迟疑说:“是可以放很久,但是你一个人吃会不会太多了点。”

      朱莉连连摆手:“不会不会,我家经常来朋友聚餐的。那些猪猪胃口可大了,我家冰箱里的食材不会活过一周。而且,吃不完我可以送嘛,我朋友多,你一盒她一盒,一下子就没了,老板你不用担心这点啦。”

      行……张蔻蔻给朱莉打包了十份小菜,按照市场价卖给她。

      走的时候,朱莉笑眯眯问:“老板,你这个小菜每天都有的吧?”

      “看情况,不出意外是有的。”

      “啊?还有出意外的情况吗?”

      “也没有,只是说不定会换菜单。”

      朱莉兴高采烈:“那就好!等我下次吃完再来买,如果老板你不卖了,我微信上找你单独定也可以吧?”

      张蔻蔻哭笑不得,这个女生也太喜欢腌菜了......

      她做这个只是拿来赠送的,没想着赚钱。不过朱莉的话倒是给她提供了新的思路,除了炒饭,她是不是可以搭配一些小吃一起卖呢?

      炒饭得现做,但有些小吃可以提前家里做好带过来,这样不就赚双份钱了么!想到可以赚双份钱,张蔻蔻内心喜滋滋的,完美极了!!!

      腌菜张蔻蔻本来就做的不多,朱莉又一下子买走十盒,导致赵杰来买炒饭的时候已经没有小菜赠送了。

      张蔻蔻递给他一瓶小可乐当赠品,赵杰拒绝接受。

      他一脸失望:“老板,我要黄瓜条!!!!!!我还特意买了大饼,打算夹着吃呢!!!!”

      张蔻蔻无奈地说:“你那个同学刚才买走十盒。”

      赵杰握紧拳头:“十盒???哪个同学这么凶残?”

      “短发的女生,名字我不知道。”

      他恍然大悟:“原来是朱莉啊,那不奇怪了。”

      “为什么?”

      赵杰解释道:“她在搞什么自媒体,说要做美食博主,所以很喜欢囤吃的。”

      “原来是美食博主啊,真厉害。”

      张蔻蔻心里有点佩服和羡慕,她想起自己大学的时候只知道在外面找各种兼职,从没想过做什么自媒体。

      赵杰补充道:“做了快一年,粉丝也才一百多。”
      张蔻蔻:“......”

      她自觉收回是不是可以让朱莉帮忙宣传的想法。

      -

      自从玄宇在张蔻蔻摊位上买过一次炒饭后,范奇奇便对这位仙气飘飘的大帅哥念念不忘。她天天在摊位上蹲点,可惜他再也没来过。

      今天又是望眼欲穿,等到收摊都没等到玄宇来,范奇奇唉声叹气着帮张蔻蔻收拾东西。

      一连串的叹气让张蔻蔻忍不住笑出声。

      她就奇了怪了:“你才见一面,就那么喜欢吗?”

      范奇奇:“你不觉得他很帅吗?”

      这点张蔻蔻是承认的,她点头说:“帅。”

      范奇奇:“这么帅的大帅哥,你就对他没感觉?”

      张蔻蔻想了想,诚实说:“我对他的钱有感觉。”

      范奇奇:“......”

      “范奇奇,帅能当饭吃啊?”

      范奇奇理所当然说:“能啊!那些明星还有网红,不都是靠脸吃饭嘛。”

      “那是他们能当饭吃,不能当你的饭吃。”

      范奇奇长叹一口气:“唉,饱饱眼福也是好的嘛。”

      张蔻蔻摇摇头,没再说什么。

      她之前在五星级酒店兼职的时候,见多了衣着精致得体,容貌英俊帅气的男客人们。

      他们总是带来不同的漂亮姑娘,每次都是眼含深情,说着宝贝甜心我爱你。这种事情看多了,张蔻蔻自然脑子很清醒。
note作者有话说
第5章 爽脆黄瓜条

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