《如何把红豆烤成派》不吃扣肉

2、第 2 章

　　十一虽然有七天的长假，但和其他的那些大小长假一样，在大多数学生和老师的心中都是无比短暂的，永远好像都是昨天才刚刚放假回家，美美地躺在床上睡觉，或者愉快地出门玩耍，一眨眼，就到了要开学上课的时候。
　　因为昨天晚上熬夜修改了学生自由创作的课题小论文，夏珧今天起床的时间有一点晚，他今天早上有八点的课，现在已经是七点四十了，他才刚刚出门。
　　虽然说住的地方离学校很近，但是E城理工大分两个校区，分别坐落在校外马路的两边，由天桥连接，校内面积比较大，从校门到教学楼也有一段不算短的距离，夏珧骑着共享单车穿过校园，到教学楼下，没有乘坐电梯，飞快地跑上了位于5楼的大教室。
　　已经是八点了，教室里学生坐得很满，他教的这门高等数学是E城理工大大多数学生刚进大学都要学的公共课，一方面对于几乎都是刚入学的学生，刚从高中的紧张气氛中出来，还延续了高中认真的学习习惯，夏珧有时候会听说他们早上七点就来抢座位了，高数对初学者来说，课程难度比较大，很具有挑战性，有时候一点没听到，后面的就就不会了，另一方面如果这门大课考试成绩不理想，对学分绩点的影响很大，刚上大学的学生，都有获得好成绩，拿奖学金的梦想，所以学生们基本不会出现缺席逃课的情况，听课也比较认真。夏珧没有打算点名，直接翻开课本，打开多媒体，开始了授课。
　　课间休息的时候，有几个同学到讲台上来问问题，夏珧给同学们一一做了解答，看到其中有一题比较有代表性，夏珧喝了口水，想着这个问题应该是个难点，转身在黑板上作为例题讲给了全班同学，课程又继续进行了。
　　十点的时候终于下课了，虽然在大学层面的数学大课对夏珧来说难度不高，讲解起来比较顺利，但是他深知前期学习打下的基础和留下的基本印象对学生今后的深入学习非常重要，高数作为许多理工科专业的前置学科，对后面专业课的学习也有一定影响，因此每场课程都会十分认真地对待，尤其是他还是一个教学新手，有时会担心自己没有那些经验丰富的讲师教授讲得好，上课时常提醒自己绷起一根弦，寻求最好的方式，把知识传递给学生，因此耗费的精力也比较多，好在今天的课也讲得还不错，夏珧可以松一口气了。
　　上课的事情解决了，他打算去解决另一个重要问题——早上时间太紧张，还没有来得及吃早饭。今天他已经没有其他课了，这个时间刚好够回住的地方准备午餐，这样想着的时候，他突然被一个女同学从身后叫住了。
　　夏珧回头看，发现就是课间问他问题的同学中的一个，夏珧对她有一点印象，不仅因为她喜欢问问题，也因为她时常会在课堂上与自己对视，这在他短暂的高数教学生涯中比较少见，他喜欢在课堂上提问，大多数同学都是不敢轻易和他对视的，生怕一不小心被点到，这个同学的行为就显得非常求知若渴，夏珧有时会请她回答问题，她经常答得不错，在夏珧心里，这是一个学高等数学的好苗子。
　　夏珧从包里拿出了草稿本，以为女同学是要问他问题，这时同学开口了，“夏老师，”她脸红了一下“能不能加一个你的微信呀？”
　　夏珧还没来得及说话，女同学又连忙补充“这样以后向您请教问题也可以方便一点呀。”边说手指边紧紧绞着背包带子，也不看夏珧。
　　夏珧没说什么，从口袋里掏出手机，女孩以为可以加上仰慕的老师的微信了，顾不上害羞，连忙拿着手机靠近，却看到夏老师打开给她看的页面是□□群聊，一看群名称，这不是今年课程刚开始的时候，助教建的通知答疑群吗？她疑惑地看向夏珧。
　　夏珧滑动手机，然后指给女孩头像全黑，群备注是“高数-夏珧”的群成员，说：“如果有问题可以在□□上问我，我有时间都会看的。”说罢，他把手机装回了口袋，没有注意到女孩子从绯红变得铁青，说完下次上课见后，就径直走开了。
　　从胃里传来的空虚感已经越来越强烈，已经不能支撑夏珧回到家里然后做好午饭了，夏珧想起开在学校附近的一家咖啡书店，那里的咖啡还不错，三明治也还可以，垫垫肚子应该是没问题，上一学期有几天课程排的比较满，来不及回家做饭，夏珧又不想去食堂或者回父母家，去过两三次，给他留下了不错的印象。
　　夏珧边想着明天需要在课上重点讲的问题，边走进这家咖啡店，装潢还是和以前一样，不对，好像是做了一些改变？正在思考的教学问题让夏珧无暇顾及这一点“微小”的改变，以至于似乎连店名的更改都没有发现（不过我们的夏老师是否注意过之前的店名都是个问题）。夏珧走到柜台前，对着正在埋头忙碌的店员的背影说了句“一杯冰美式一个三明治谢谢”就在角落找了个僻静位置坐了下来，边继续思考，边等待着自己的早午餐。
　　宋希希，年龄24岁，拥有一家名叫“一只红豆派”的甜品店，正在面对开店6天以来遇到的最大挑战——做咖啡。
　　没错，虽然宋希希从小就有个开甜品店的梦想，并且为了这个梦想，她大学还趁着放寒暑假，去专业的甜店师举办的培训班进修过，还做过了不少连锁的蛋糕店烘焙店兼职，磨炼出了一身开甜品店的本领。但是因为自己咖啡因低耐受的体质，一喝咖啡就心悸、睡不着觉，所以从来没有想过自己的甜品店里要卖咖啡，自然也从来没有学习过一杯手磨咖啡是怎样炼成的之类的课题，她开的这家甜品店，菜单上也必然没有咖啡这个选项。
　　但是刚刚这个一进自己的店，连菜单都没看，就径直点了咖啡和三明治的顾客，算一算是开业以来自己接待的第50个客人，宋希希觉得，顾客既然对自己这么自信，菜单都不看，直接提出来了需求，能满足的咱们要尽量满足，不能满足的创造条件也要把它满足了，不然怎么对得起客人的信任呢？刚好这店是上一家咖啡书店的老板转让给她的，做咖啡所需要的滤纸、磨豆机、咖啡壶什么的应有尽有，还有好几袋没有开封的咖啡豆。没吃过猪肉，但是也见过几次猪跑，烘焙都做了，一杯咖啡有什么难的。思及此，宋希希撸起袖子，打开手机搜出攻略，打算来上一个咖啡速成班。
　　点开一个标题是“五分钟学会手磨咖啡”的视频，宋希希一步一步跟着教程开始操作，把滤纸折好、磨咖啡豆、煮热水、闷蒸、加冰块，每一步都和宋希希以往在别的地方看到的煮咖啡的过程没什么两样，这不仅是一杯自信之作，更必然是一杯成功之作，宋希希看着做出来的成品，对自己的表现十分满意，满分十分的话，她认为自己可以拿九分。
　　这样一杯获得九分评价的咖啡和三明治放在夏珧面前的时候，距离夏珧点餐，已经过去了三十分钟。夏珧看看放在自己面前的神秘液体，端起来喝了一小口，表情凝滞了一瞬，又看了看把它端过来的宋希希，这才后者后觉地意识到，这家店似乎不是原来的那家咖啡书店，而新的店主宋希希就是之前在地铁站撞到他胸口的那个女孩子，不过显然对方没有认出来他，而这件事只是他们之间偶然遇到，对吃东西没什么影响，所以他没有说什么，只是放下了咖啡杯，三两口吃完了味道还不错的三明治，找同样兼任收银员的宋希希结了账。然后抛弃了只喝了一口的或许可以被称为“咖啡”的东西，走出了这家显然没有将咖啡列入主营业务的店。
　　今天上午宋希希的顾客不多，因此宋希希有充足的时间收拾夏珧留下的餐具，这杯明显只是被浅尝了一口的咖啡引起了她的兴趣。作为一名对自己的烹饪天赋有着自信，这六天来也被来店里吃甜点的小女生不止一次夸过做的甜甜圈和水果挞很好吃的新晋“甜点师”来说，她最喜欢看到的就是自己做出来的东西被吃得干干净净，这是对自己烘焙水平的肯定，而像这种剩了大半的情况，以宋希希自身的职业素养，是一定要探究到底的。
　　一定是这个人吃三明治太快，喝不下咖啡了，宋希希这样想，从操作台上拿出刚刚剩余的咖啡，打算欣赏一下自己用五分钟学会的“高水平”咖啡。
　　咖啡入口的时候，宋希希有点恍惚，她想起之前上学的时候，有个朋友曾经跟她讲过一个梗，如果一个东西看着像鸭子，叫声也像鸭子，你有没有想过，这个东西就是鸭子呢。
　　当时的宋希希觉得这句话的逻辑简直就是无懈可击。但是今天喝了自己速成的这杯咖啡，她突然意识到，如果一杯液体，闻起来是咖啡的味道，看起来也是咖啡的样子，那他不一定就是咖啡，也有可能是咖啡豆粉末泡水。
　　这一次咖啡的失败让宋希希下定决心，一定要学习好喝的咖啡，她用了五天的时间潜心学习，终于，“一只红豆派”甜品店的菜单上，加上了“咖啡”这个品类，因为斥巨资购入了据说是极品的咖啡豆，咖啡的风味不错，也成了之后不少来店里的顾客的必点菜单。
　　这一切都要谢谢E城理工大26岁的高数讲师夏珧，当然他目前对此还是一无所知，对“一只红豆派”的印象仍然停留在“不知道能不能叫咖啡的神秘液体”上。