《调酒师的自我修养》醒野

5、第五章

　　安室透特意挑了个不早不晚的时间来找调酒师，这个时候酒吧的人流量最少，可以避免引起一些不必要的关注，但也能保证调酒师已经到场，不至于扑空一场。

　　从一直以来的点到为止的接触中不难看出，调酒师似乎对这份清闲的工作乐在其中。

　　简直就像个真的调酒师，安室透看着在灯光下神色专注地凿着冰球的男人，心中发出一声嗤笑。

　　“昨天有些失态了，多谢。”等待中，安室透自然地挑起话题，这也正是他今天会出现在这里的根本原因。

　　他当然不会放过这个跟调酒师打好关系的机会。

　　越是没人知晓调酒师的背景，就代表这个人越是关键，调酒师越是神秘，他就愈发想要搞清楚这个人在组织里究竟扮演着怎样的身份——更何况这个契机还是调酒师亲手送到他手里的，他当然不会任由机会凭白从指缝中溜走。

　　“举手之劳而已。”神津真司将酒杯轻轻放在波本威士忌面前，琥珀色的酒液包裹着冰球，在灯光下反射出迷蒙的流光，他微笑道：“请慢用。”

　　“谢谢。”

　　神津真司看着面前那位笑容富有感染力的客人，突然想到了另外一个人，他下意识地微微侧头看了眼波本威士忌身旁的空位。

　　“怎么了吗？”安室透敏锐地捕捉到了那个眼神。

　　“没什么。”神津真司不慌不忙地收回视线，“只是突然想起了另外一位客人。”

　　失策了，他略带烦恼地想，出门的时候应该问问苏格兰威士忌需不需要带些其他东西回去的。

　　安室透唇角的笑容微不可见地平了平，下颌骨边缘的肌肉线条隐隐抽动，他借着端详酒杯的动作自然地垂下头，借此掩藏住自己顷刻之间翻涌上来的情绪。

　　毫无疑问，过去总是坐在他身侧的另一位客人——苏格兰威士忌。

　　即使面前的人已经在极力掩饰，但神津真司仍旧从那张面色如常的脸上读出了点儿异样，他后知后觉地想起昨天波本威士忌提及苏格兰威士忌时的神情，诚恳地致以歉意：“抱歉，波本先生。”

　　“为什么要道歉？”

　　坐在吧台前的唯一的客人抬起头，笑容依旧爽朗灿烂，甚至主动将这个话题延伸了下去：“说起来，从昨天起，调酒师先生似乎就表现得对苏格兰格外在意。”

　　话刚一说出口安室透就暗道不好，在这种敏感时期，把这顶帽子扣在任何一个人身上都会显得带有针对性且极为尖锐，但出乎意料的是，他还未来得及说些什么补救，调酒师竟然一脸的确如此地点了点头。

　　“为什么会露出这种表情？我以为波本先生会这么说，就代表你心中其实已经有所判断了。”

　　对方脸上没来得及掩藏好的诧异让神津真司突然来了点兴趣，他随手拉过一旁的椅子坐下，看着对面的人脸上的诧异，调侃道：“这很令人惊讶吗？”

　　“不。”安室透从容地调整好神色，“我只是没想到你会这么直白地承认。”

　　“哦？”这次轮到神津真司感到意外了，但是他的神情依然坦然，声音不急不缓，让人忍不住怀疑他是否真的是想得到问题的答案，“这有什么问题吗？”

　　“苏格兰威士忌是卧底，或多或少还是要避避嫌的吧。”

　　他们在寂静中对视了几秒，神津真司身体微微后仰，将上半身的重心放在椅背上，感叹道：“真是辛苦啊，波本先生。”

　　安室透手上的动作一顿，捏着酒杯的手指微微收紧，优秀的反应能力和专业素养帮助他保持住了应有的表情和姿态，他的略显好奇地问道：“为什么这么说？”

　　“你和苏格兰先生的关系一向不错吧。”调酒师的语气里带着笃定。

　　连他都已经习惯三瓶威士忌同时出现，那三人几乎已经被默认绑定在一起，但是明眼人都看得出，其实苏格兰威士忌才是那个队伍里维系关系的枢纽。

　　神津真司想起昨夜将醉酒的波本威士忌扔在酒吧的黑麦威士忌，事态发展至今，没有苏格兰威士忌从中调和的威士忌小队，其余两瓶威士忌甚至连表面功夫都不愿继续维持。

　　代号波本威士忌的男人轻轻晃了晃手中的酒杯，并未否认，只是不冷不热地说了句：“曾经也还算相处得不错吧，毕竟做了那么久的搭档。”

　　“冒昧问一句，其实波本先生并没有那么讨厌苏格兰先生吧。”

　　这个问题成功地让安室透陷入了沉默，他将手中的酒杯放下，杯底与台面接触时发出了一道闷响，那双灰紫色的眸子隐秘地审视着眼前的男人，半晌，他轻笑一声，反问道：“谁会不憎恶卧底呢？”

　　“这样啊……”

　　“我倒是觉得，调酒师先生，你似乎对卧底表现得过分宽容了，这样下去可是很容易被琴酒盯上的。”

　　安室透的语气带着轻松和调侃，大脑中的齿轮却在飞速运转，他今天来此的目的是与调酒师建立起一个良好的联系，但是话题的走向已经明显偏离，如果按照现在的话题继续聊下去，有很大的概率会引起调酒师的反感。

　　但是这个话题也未必完全没有可取之处，要是能摸清调酒师对组织持有的态度，也算没有白来一场。

　　调酒师悠悠地叹了口气，半靠在椅背上，动作自然而松弛，从中找不出任何一丝有关慌乱的痕迹。

　　安室透突然想到，似乎从他进入这家酒吧的第一天、从见到这个传闻中的调酒师的那一刻起，这个人便一直保持着这副姿态——淡定沉静，从容不迫，仿佛没有任何东西能令他卸下那张置身事外的面具。

　　想要寻机接近调酒师并以此获得情报的这条路大概率会比他预想中还要难走，其中伴随而来的风险性也极大，安室透开始认真权衡利弊，调酒师的这条线继续推进下去，是否能够得到与风险同等级的相应的回报。

　　“是我冒昧了，别在意，其实……”他的脸上露出了个堪称灿烂的笑容，正准备说点儿什么找补，但是还未说完便被对方打断。

　　神津真司对是否会被琴酒怀疑没什么切实观感，也无法理解其他人对琴酒表现出的天然的忌惮，但是他对波本威士忌话语中透露出的另一层面问题有些在意。

　　他并不正面回应刚刚提及的话题，而是伸出手，指向了酒吧里某处角落位置的卡座：“波本先生，你认识那两位客人吗？”

　　其实他很少会做出打断某人讲话这种举动，他觉得那欠缺对聊天对象的礼貌和尊重，但是波本威士忌重复“卧底”这个字眼会让他对眼前的这场谈话失去兴致，为了不至于造成类似不欢而散的局面，他还是选择了打断对方的话。

　　没有直接用某根手指去指明方向，而是下意识地用了手掌，这最起码代表着这个人拥有良好的礼仪素养。

　　安室透一边思考着一边看过去，那个方向坐着两个穿着黑色外套的组织成员，都是在他们交谈时进入酒吧的，他对那两人印象并不深，只记得他们实力不算出众，在组织里的地位也相对较低，是不计其数的众多底层人员之一。

　　“有些印象，但是并不认识。”

　　“那两位先生是常客，但是他们从未从我这里拿过酒，我甚至没见过那两位客人靠近过吧台。”神津真司伸出的手在空中缓缓平移，继续说道：“再请看看这边，那位客人你认识吗？”

　　安室透有些不明所以，但还是侧身看了看另外一个方向。

　　那边同样坐着位穿着黑衣的男人，与前两人不同，这个人他还算有些印象，曾经在某次任务里说过话，在他的记忆里，那个人的枪法只能说将将及格，但是动作相当敏捷，爆发力极强，近身战里很难从那人手里讨到好处。

　　这一次安室透没说话，他余光中看了一眼调酒师的神色，很快他便意识到调酒师其实并不在意他给出的答案。

　　“那位先生曾经找我点过几次酒，但是即使在场下拥挤没有什么空位的情况下，他也不会选择坐在座位宽松的吧台前。”

　　安室透隐约间猜到调酒师想要表达的是什么了，但他仍旧不多言，只是将目光重新落在木质吧台后的那位调酒师身上，饶有兴趣地问了一声：“哦？”

　　如非必要时不必打断，引导对方说出更多真实的想法，让神秘者褪去神秘，再逐步冰消距离感——此刻无疑是一个可遇而不可求的好时机。

　　“就像你看到的那样，波本先生，在这家酒吧里，不是每一位客人都能像你、像苏格兰先生那样理所当然地坐在我面前，又点上一杯酒闲聊几句的。那么我多在意苏格兰先生一些又有何不妥呢？”

　　“所以说，你觉得那些人没有资格坐到你的面前吗？”安室透嘴上这样说着，心中却已经率先将这个问题画了个叉。

　　从调酒师一直以来表现出的形象加之刚刚的动作看，其实不难看出，这个人对礼仪相当在意，对在场的任何一人也都带着最基本的尊重，再结合过去观察到的一些特征，调酒师似乎真的完完全全沉浸到了“调酒师”这份工作中，并且在尝试扮演好一个完美无缺的调酒师的形象，可怕的是，他的这场沉浸式表演相当成功。

　　但凡换一家酒吧，如果聘请到这样一位外表出色、态度亲和又热爱工作的调酒师，一定能凭此成为附近几条街道里最受推崇的店铺。

　　但是他不愿再将任何有关苏格兰威士忌的话题延续下去，现在就正是一个转移话题的好时机，所以他还是明知故问地抛出了那个问题。

　　“我平等地尊重每一位客人。”

　　调酒师的语速不快，看起来并没有因为被误解而产生任何不满，语气平静：“不过，波本先生，当一个人在心中为自己划分三六九等时，那他本身就会失去一些最基本的自由和权利。”

　　神津真司想起他来到这家酒吧的第一天，有人不甚在意，也有人不怀好意，但是当琴酒连续几天坐在他面前后，很多人甚至不敢再靠近吧台前找他点一杯酒。

　　群体是一个很神奇的存在，身处其中的人很容易被传染，就像是一场大型催眠，于是越来越多的人相信那个平平无奇的吧台只有极少数拥有实力和地位的人才能靠近，从警惕到忌惮再到畏惧，静立在吧台后的那个调酒师也逐渐从现实意义上的调酒师变成了一个抽象的符号，在这家酒吧被推上神坛。

　　——没人记得本质上他只是在一家酒吧中工作的一名调酒师。

　　他环视着这家酒吧，神色说不出的宁静，“我很遗憾，这里的许多客人似乎都被这种有关等级和阶层的糟糕思维困住了。”

　　黑色的眼睛在亚洲人中是相当常见的，但是在遇到调酒师前，安室透从未见到过颜色深到这种程度的虹膜，像是一团浓稠的化不开的墨，对视时，在某一刻会恍若以为自己跌落进了一片阳光所触及不到的深海。

　　“波本先生，我一直以为你是少数没被困住的客人之一，但是你现在竟然在试图理解并走入那处误区。”

　　安室透没有放任视线脱轨，眼神是探寻情绪波动最好的媒介，即使对方的眼睛平静得仿佛泛不起一丝波澜。

　　坐在对面的人站起身，他坐着没动，而是顺着对方动作的变化微微抬起头，以一种仰视的角度去观察那个人的神情并以此分析对方的情绪波动。

　　调酒师的眉头已经蹙起，一直挂着仿佛用直尺测量出来的弧度的唇角隐隐下压，安室透明白这个人已经开始对这场谈话感到厌烦，但是不欢而散可不是他预想中的结局。

　　说些什么，把调酒师留下来，他想。

　　“你在用一些东西困住自己。你从心底里不肯认同那种理念，却还是不断强迫自己去接受和试图理解，让自己误以为自己已经接受了。”

　　闻言，安室透笑了笑，端起面前的玻璃杯喝了一口。

　　无论是扮演“波本威士忌”还是扮演“安室透”，既然要演，那当然就要演到让所有人都相信为止——所有人，这里面当然也要包括他自己。

　　冰球表层在酒液中融化，冲淡了酒精的辣味和刺激感，反而加倍激发出了来自酒本身的风味和香气。

　　调酒师的技术水准相当不错，在调酒师这一行业上讲，无论从哪个方面看，这个人都称得上一句无懈可击。

　　但是调酒师一定不仅仅是调酒师。

　　神津真司不准备将这场聊天继续下去，如果双方在价值观上存在一定的矛盾，那继续这种无意义的交谈只会将彼此观念中的矛盾进一步扩大至现实。

　　在他眼中波本威士忌是位难得一遇的好客人，为了不至于留下什么不太美好的印象，也为了未来上班时还有机会像今天这样坐下来闲聊几句，于是他迅速做出了终止话题的决定，礼貌地点头示意，随后干脆利落地转身离开。

　　“我不认同那种理念，我不会因为某个人、某个群体又或是这个社会而做出妥协，但是我也不会浪费时间去尝试唤醒和改变其他人——只要我还保持着清醒。”

　　波本威士忌垂眸看着杯中的冰球，突然笑出了声，勾起唇角：“你是这样想的吧，调酒师先生。”

　　神津真司的脚步一顿。

　　“明明已经认识这么久了，却从来没有好好做过自我介绍。”

　　今天唯一一个坐在吧台前的客人放下手中已经只余下冰球的酒杯，站起身，微笑着对着那个背影伸出了手：“我的名字是安室透，或许你会更熟悉我另外一个名字，波本威士忌。”

　　半个身体隐藏在酒柜的阴影中的男人缓慢地转过身，目光触及那只手时下意识地微微歪了歪头，几缕发丝随着他的动作垂了下来，将他原本带着点漠然的神情意外衬得柔和了几分。

　　两个拥有着相似发色的人在时不时的嘈杂声中和闪烁且并不明亮的灯光下静默地对视，在某一刻，他们试图去理解对方的思维又双双宣告失败，但是一个人没有收回举在空中的手，另外一人也没有再继续脚步。

　　与那双含着笑意的灰紫色的眸子对视了一会儿，神津真司叹了口气，终于还是转过身，往回走了几步。

　　“神津真司。”他握住那只手，欲言又止，最终还是忍不住说道：“在这种情况下做自我介绍，多少有些突然。”

　　那家伙原本想表达的意思大概率是莽撞、唐突、冒昧之类的，但是良好的礼仪修养让他最后选择用了“突然”这个词，真是一些奇怪的固执。安室透从善如流地改口：“抱歉，神津君，我下次会注意的。”

　　神津真司的表情和高兴搭不上丝毫关系，他扯了扯嘴角，一脸复杂道：“我姑且信了。”