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7、你们知道啥是食堂不 ...

  •   李钰想和相公撒个娇都被她给打断了,蹙眉提着声音回到:“别进来,炒辣椒呢,小心呛坏了眼睛!”

      大房夫人果然没进门,隔着门都闻到一股辣味儿,她趴在门缝上想偷偷看看李钰做什么菜呢,果然锅里红红的都是辣椒。

      偷不到师自然不想在这儿待了,撇撇嘴拧着身子就走了。

      第二天一早林时有去书院了,李钰也开始准备做水煮鱼,先用葱蒜爆香,加入昨天熬好的底料,添上水,等着锅烧开。又切好了白菜黄瓜豆芽,先把菜烫熟,再加入浆好的鱼片煮熟,香味已经散出来了。

      关键一步是撒上辣椒面麻椒和蒜,浇上一大勺子热油,麻辣鲜香,红通通地看着就有食欲,香味刺激地都想流口水了。

      下午李钰照常卖烤鱼,村里人烤鱼还没吃够就看到李钰做了新菜。
      “钰哥儿这菜叫啥啊,看着这么红?”
      “吃起来很辣吧,怎么卖的,我先替大家尝尝!”
      “又有肉又有菜,这是啥做法?”
      又是没见过的样式,大家都好奇地问着。

      李钰耐心地解释:“这道菜叫水煮鱼,我自己的独家秘方炒的底料,加上腌好的鱼片和蔬菜一起煮的,大家可以买来尝尝,五文钱一碗。”

      卖的比烤鱼贵,虽然鱼肉没成本,但是蔬菜和香料还有油用的多,李钰也不能亏钱卖,本以为没有多少人会买,结果还是低估了大家的热情。

      “我来一碗尝尝,这大夏天的吃不下去饭,看着这菜就香。”
      “我也来一碗这个鱼,再要个烤鱼。”
      “这咋吃啊,吃这个还用吃馍馍不?”
      大家七嘴八舌的讨论着,李钰已经卖出去大半锅了,剩下两碗寻思和相公一起吃。

      “这两碗我都包了!”来人是村里的富贵人家王大海,家里田地多赚了不少钱,也经常去镇上下馆子,他没想到在村里还能买到这么香的菜。

      他个头不高,身子又富态,肚子凸出着,多亏了衣服料子好才没被撑破。眼睛滴溜溜地转着透着精明,刚才没注意,这会儿看到卖鱼的李钰,眼睛里突然多了一抹毫不掩饰的兴趣,眯着眼咧着嘴样貌上就带着一股子猥琐,“这位哥儿是哪家的啊,我怎么从没在村里见到过?”

      周围人给他解释是村里新来的林家的,他相公是学堂的先生。

      李钰看到这人的眼神就不舒服,眼里的意思再明显不过了,小爷也是你能觊觎的!
      他沉下眼说话也不客气:“你要吗,要就交钱,不要我就收摊了!”

      王大海贪婪的眼神一寸寸地扫过李钰的脸,看他长的好看,身上穿着粗布,一看就是个穷人家的,刚来村里没有根基,自己说不定用用手段就能弄到手。

      他丝毫没在意李钰的冷脸心里暗想:“这哥儿看着柔弱,实际是小辣椒啊。爷就喜欢这样的!”
      “要,要。”说着还多给了两文钱,李钰才不稀罕,直接装作没看见把钱给拂到了地上,不经意地问:“谁的钱掉了,大家看看。”

      众人都在关注菜自然没看出王大海的歪心思,都互相问着。王大海见李钰不领情,收起脸上挤出的笑,冷哼一声,“你给我走着瞧。”捡起钱转身走了。

      周围人也没敢搭话,这王大海仗着家里有点儿钱,平时没少欺负乡亲们,大家也多一事不如少一事,都不想惹麻烦。

      买完鱼也都散去了,林时有收拾好东西,帮李钰算账,烤鱼卖了二十五条,水煮鱼一锅都卖没了,去掉成本也赚了一百三十文。“相公,没想到这个村里的人这么有钱,还能日日来买我们的菜,那我可得多研究点花样了。”

      “这个村子人多日子过的好,想来也是不差这些吃的,但也是只有一部分人买得起,让咱们赚到银子了。”林时有算好账突然想到什么问李钰:“这几日有没有遇到什么麻烦?村里人有没有人找茬?”

      相公真是会猜,今天不就来了一个,只不过也很收敛,并没有起冲突,李钰思量着还是不告诉林时有了。他用手撑着侧脸笑着道:“谁能找我的茬啊,再说了找茬我也不怕,这不是有相公在吗!”李钰又说好听的哄林时有。

      “你呀,也就会撒娇哄我。”林时有说着吻了吻他的唇角:“回家吃饭吧。”李钰起身就走自然没看到林时有眼底闪过的一抹探究。

      李钰趴在林时有背上闹着要他背,玩玩闹闹地走远了。

      看他们出了书院后刘娇娇才从门后走出来,望着李钰离开的方向又看了看王大海离开的方向,想起了刚才刘大海看李钰的眼神,她的指甲扣着木门,怨毒地笑了。

      今天回来的早,也没有那么多食材要准备,李钰回到屋里翻了翻枕头下的菜谱,地窖里还有没用完的底料,明天可以做个麻辣烫,就叫他麻辣面吧。

      做面得准备面条,再去收点菜,做起来也简单,直接烧开水煮熟就好了。李钰越想越开心趴在床上扭来扭去。

      林时有端着饭回屋就看到李钰扭得已经把上衣衣襟蹭开了,露出了一截白细的腰,亵裤也蹭到膝盖,露出匀称白皙的小腿。

      林时有盯着这一幕心底忽然一紧,他靠进李钰温热的手覆上了李钰的腰侧,低声说:“小钰。”

      “嗯?”李钰脸上还有笑意,回头看着林时有,眼睛圆圆的,目光清澈,眼尾微微上挑,笑起来眉眼弯弯的,生动又鲜活。

      “小钰真是比十里八村儿的哥儿都好看!”林时有在心里感叹,说出来的话却是:“把衣服穿好,起来吃饭了。”

      李钰低头看了一眼,衣服果然乱糟糟的,赶紧理了理。刚才太开心了,一下子想到了麻辣烫,得和相公分享。

      “相公你吃过麻辣烫吗?”
      林时有给李钰夹了一块鱼肉,配合他回道:“这是什么新样式,是面条吗?”

      “用我昨天炒的底料就能做,明天让你尝尝,上午我得和面,菜也得再去收一些,而且我要做两种面,你等着瞧好吧。”
      李钰吃的像个小仓鼠,嘴里还一项一项计划着。

      林时有擦了擦他的嘴角,“明天我帮你,如果忙不过来,叫娘也来帮帮忙吧。”现在李钰做的不多,但是每天都忙活着,怕他太累了。

      “没事儿,现在暂时忙的过来,之后再说。”李钰吃着饭没马上同意,他以前在别墅住,每天都整理小菜园,摘菜做饭拍视频都是自己做,要不是穿到这了,还计划种果园呢,这点儿工作量他还吃得消。

      两人安静地吃了饭,早早地休息了。
      林时有想起前些天翻杂物看到一个空房里有个浴桶,中间坏了两块板子,修理修理就能用,有了浴桶能让小钰好好泡个澡了。

      月亮挂在半空,西厢房静下来了,林家院内东厢房却没那么安静。

      二房夫人和刘娇娇坐在床边说着话,林燕子也坐在桌子旁听着,时不时地插几句嘴。

      “这段日子那老三家的和钰哥儿可没少忙活,我看村里人天天围在书院门口,可叫他们赚了不少钱!”二房夫人先出声儿,语气里透着毫不掩饰地羡慕之意。

      “娘,我看爷爷也没说什么,他们赚了钱能不能分给咱家啊!”

      “分什么分,你看钰哥儿说话那么横,大房说什么都得给怼回去,这几天我都没敢吱声。”二房翻了个白眼儿,“这钰哥儿可是和以前在林家时候不一样了,以前是软柿子,现在我看是个刺猬。”

      林燕子不吭声了,刘娇娇转了转眼睛安慰道:“姑姑,我看老爷子是向着咱们的,现在还没分家,分不分的可由不得他们。”

      二房夫人点点头,她也没办法,家里没男丁,也没人干力气活儿,现在吃的喝的还是村里善捐的。

      不管咋样也得把钱从老三家里抠出来一些,只是有钰哥儿在这事儿办起来难,那林时有也是黑心的,看着温和好说话骨子里一样不管不顾,这一家老小怎么活就没见他们惦记过。

      刚打定主意去求老爷子做主,一旁刘娇娇低着头阴恻恻地开口:“姑姑不用去求老爷子,我有个办法,不仅能达成我的心愿,还能让钰哥在林家甚至在村里待不下去。”

      二房夫人抬头和林燕子对视了一眼,不怀好意地笑了。

      李钰上午活了一大盆面,又擀成面条,不同用途的面软硬度不一样,做面条的不能太软,蒸馒头的不能太硬。

      把锅里添上水,又洗了两盆早上去虎子娘家收的菜,先把一盆菜都烫熟捞出来放在一旁备用,另一个小盆里只剩豆芽和油菜不用焯水。

      李钰带着食材去了书院,先把面条煮好放在凉水里备着,接着烧热油里边放了花椒八角大蒜小葱炸出香味,把渣子捞出来,剩下的油就是调料油,他要做炒面,必备的就是这个油。

      先炒油菜和豆芽再加入面条大火翻炒,要是有鸡蛋加几个鸡蛋味道更好,李钰心里想着,“忘了收鸡蛋了。”他动作没停,出锅前淋一点儿调料油,香味扑鼻,绿色青菜配上黄色的面条看着就有食欲。

      做了五盘子炒面,剩下的面条就做麻辣烫。
      滚开的红油锅底,把煮好的蔬菜和苗条再放里烫一烫,出锅加点儿蒜汁和醋,摆好面条,大家也都来到了书院。

      “今天上午在地里干活了,我可是饿了,要是菜我就不买了,回家吃点儿馍馍就行了。”一个汉子张望着看今天有什么新菜样。

      “大哥,你来的正是时候,今天正好是面条。”李钰指着两种面爽快说道:“要不要尝尝,麻辣面和炒面。”

      乡亲们认识炒面,但是李钰做的闻起来格外香,多亏了他的调料油,五盘子面一会儿就卖光了,一盘五文钱,大家也觉得不算贵。

      “那个辣的是啥味道的,和前几天的鱼是一个味道不?”有人想买但怕吃不惯亏了钱。

      “这面特别爽口,大夏天吃一碗下去出出汗舒服着呢!”李钰还没等回答,旁边正吃着的人已经夸上了。

      众人也不犹豫了,都买了一碗尝尝。大家坐在学堂院里的凳子上吃着饭,屋里是孩子们在听先生讲学,李钰在一旁看着突然想到了什么,这不就是学校食堂吗!

      心里有了主意,李钰问旁边吃的正香的妇人:“大姐,咱们村里大家伙中午都不回家吃饭啊,我看每天来这书院买饭的人多着呢。”

      妇人筷子没停,“这不是都冲着你做的新花样来的吗,我们以前哪吃过呦,节约一辈子了也来尝尝!而且很多人家中午都去地里干活,家里扔下的老人孩子吃不上热乎饭,汉子也不会做,所以才来的。”

      李钰手指轻轻敲着桌面,那敢情好啊,又来机会了!
      “大姐,你们知道啥是食堂不?”

  • 作者有话要说:  做炒面真的一定要炸一个调料油!

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