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2、暗香汤 ...
沈姨母给宋姝晏端来一个温润的白瓷茶盏,一遍给宋姝晏的茶盏注入滚水,一边笑道:“你快尝尝姨母炮制的暗香汤。”
临安府里,这暗香汤并不罕见,大到酒楼茶肆,小到街头巷口里的茶水摊,都有售卖这暗香汤的,这“暗香汤”的名儿,正是也是取自半山先生的那句耳熟能详的诗句,“遥知不是雪,为有暗香来”。
但外间所兜售的暗香汤,大多只用了一味梅花,沈姨母家的暗香汤,用的却是百花。
沈姨母是开花店的,四时之花皆备,便用梅、兰、桂、菊、莲、茉莉、玫瑰、蔷薇、百合等各色鲜花晒干后经过数月窖藏,香味益发浓郁,饮时将干花置于茶盏之内,再冲入滚水,顿时馥郁清幽的香气扑面而来,又可观赏这茶盏内的干花上下漂浮,摇曳旋转,似有花开如生之景象,十分美妙。
这“百花暗香汤”正是沈姨母得意之作,唯有贵客上门,才肯拿出了。
宋姝晏端起茶盏,先闻其香,再品其味,不由得出声赞叹,这百花暗香汤入口极为甘醇,香味馥郁又不冲人,先闻桂、茉莉、百合这三花的香气,入口后唇齿间又能品尝到玫瑰、蔷薇、菊花的甘,待到茶汤入喉,又能体会到梅、兰、莲这三者清幽的回甘。
这百花暗香汤,炮制的难度比一味的暗香汤困难得多,最要紧的,就是在各色鲜花的配比,若是一味占了大头,香味口感上压过了其他花,便失了这“暗香”的品格了。
宋姝晏由衷赞叹:“姨母做暗香汤的手艺益发得好了,怕是临安府里茶肆酒楼里茶博士,也没有这般手艺咧。”
沈姨母哈哈大笑:“这是当然。我常给你姨夫说,就算哪日不开花店了,光是我这做暗香汤的手艺,都顶他赚那几个束脩的穷酸钱了,你姨夫只白了我一眼,骂我庸俗。”
宋姝晏想起沈姨夫那摇头晃脑的酸儒样,也忍俊不禁。
两人坐下喝茶,叙了一会子话,沈姨母瞧着越发像自己妹妹年轻时候的宋姝晏,又想起那场无情的大火,也勾起了伤心事,忍不住抹了眼泪,随即又笑道:“你父亲母亲九泉之下,瞧见你如今这么能干,把店铺做的比原先还红火,也就能放心了。”
如今公主府都特意前来买宋姝晏亲手做的桃花酥饼,可知生意有多好了。
宋姝晏不好意思地笑了笑:“姨母过奖了,都是街坊邻居瞧我们兄弟姐妹几个可怜,这才捧场呢。”
此话不假。
虽说她们有姨母照拂,但俗话说,远亲不如近邻,她们住在城北,姨母家住在城南,相隔半个临安城,多有不便之处,幸得甜水巷的街坊邻居照拂,她们才能安然度过难关。
就说最艰难的第一年,就连宋姝晏做糕饼的锅碗瓢盆,都是邻居花二嫂子借的。后来新盖的房屋铺面,是隔壁冯三叔出了大力气。
头两年里,小五年龄尚小,不懂事,总是哭闹不停。她手头活计又多,一时照顾不到,都是街坊邻居们隔三差五地帮着照料小五。大家都说宋小五是吃百家饭长大的,以后定要享大福咧。
沈姨母和蔼地笑道:“好,如今一切都好了。”
二人闲话家常,宋姝晏说起了正事。
“今日来找姨母,还是为的另外一件事。我想着等过完了清明节,便想让二弟旭之重回太学读书,还劳烦姨夫给李老先生通融通融。”
原来,二弟宋旭之自父母双亡后,便从太学里辍学,一心一意地和长姐宋姝晏操持糕饼的生意来。
当初,太学里的李老先生为此发了好大的脾气,说宋旭之年轻有为,况又是个肯用功努力的,假以时日,何愁考不上进士,怎会为了那几个臭钱,就要中途放弃读书。
宋旭之却执意辍学,他对李老先生说:“先生,您老总是教导我们读书人要修身齐家治国平天下。可如今我若是放着家里兄弟姐妹不管,任由他们饿死,我又是读了个甚么圣贤书!就算以后当了状元,也是昧了良心的!”
因而,宋旭之执意从太学里退了学。
宋姝晏虽不想让弟弟退学,只是时下艰难,却也只能如此。
听了宋姝晏的请求,沈姨母有几分惊讶。“你想让旭之继续读书?”
宋姝晏点点头,“父亲母亲在时,便想让旭之读书走科考一路。当年实在迫不得已,只好让旭之辍学,如今家里都好了,没道理再让他耽误下去了。”
姨母想了一想,点了点头,“如此也好,旭之他可愿意?”她可是知道旭之的脾气,可是个倔驴脾气。
宋姝晏笑道:“姨母你放心吧,旭之他答应回学堂了。”
前天晚上,宋姝晏已经和旭之说起这事了。
宋旭之自是不愿意的,他虽不会做糕饼,但店铺里算账、进货一应事项,都是他在管理。若是他回去读书了,那么长姐可又要忙不过来了。
因而,他并不答应。
宋姝晏知道旭之虽是个倔强的,却更是个心疼自己,便软语劝说道:“你放心,如今家里一切都好了,小五也长大了,小三和小四更别提,已经能帮我做糕饼、照料家务了。”
“可是他们几个没有能帮你算账的啊?”宋旭之反驳道
“你急什么,听阿姐把话说完。你回太学后,我就让隔壁花二嫂子家的二丫头珠儿过来帮忙,按月给钱,帮我算账,打理铺子里的买卖。”
“珠儿?她行吗?”宋旭之一脸不信地说道,珠儿可是从小和他玩到大的,那个傻丫头还会算账?可是前所未闻!
宋姝晏笑眼弯弯:“你可别瞧不起我们姑娘家。珠儿跟着花儿嫂子做了那么多年的买卖,如何不会算账?我那天让她试着算了算,一笔不错,井井有条呢。”说着,便将珠儿写的账目递给了宋旭之。
宋旭之低头一看,很是惊讶,这账目记得果然井井有条,一丝不差。
“如此,你可放心了吧?”宋姝晏有几分小得意地看着宋旭之。
宋旭之已经有几分动摇了。正如阿姐所言,铺子里的生意稳定了,三妹和四妹已经能够帮上忙了,小五也长大懂事了,又有珠儿帮忙,他在不在也甚么关系。
但他心中总有一种包袱,总觉得自己若是独自去了太学,便是将她们弃之不顾了。
宋姝晏如何不懂这个弟弟的心思,叹了口气,真诚地看着他,缓缓说道:“旭之,阿姐知道你是打心底喜欢读书的。”
“让你读书,不光是咱们爹和娘的心愿。”
她淡淡一笑,“也是阿姐的心愿。”
宋旭之听了,十分触动,猛地抬起头,对着宋姝晏说道:“阿姐……我知道了,我会回去读书的。”
他心里清楚,若是阿姐去读书,丝毫不比他差,可这个世道,只有男子读书科考,断然没有让女子去读书的。他身上担着的未来,也有阿姐的一份。
……
……
沈姨母听了这番话,很是感慨,“旭之是个好孩子,他日定会大有成就的,也不枉你苦心为他筹划了。”
宋姝晏微微一笑。
沈姨母笑道:“你放心,这事儿我今天就给你姨夫说,李老先生时常絮叨,说旭之是难得一遇的天才,放弃读书真是可惜了。”
两人又说了一会子话,吃过了一盏茶,宋姝晏便要起身告别。
沈姨母拉着宋姝晏的手亲切地说道:“姝儿,你为几个弟弟妹妹操心之余,到底也要想一想自己的事情呀。前些日子,姨母给你说的张太医家的二郎,你可中意?”
宋姝晏一听这话,红了脸,推诿道:“姨母,我店里实在是忙……”
“你事情再忙,这件事也耽误不起!眼下你都二十二了,不能不着急了!那个张二郎若是不满意,姨母再给你寻好的去,这满临安城,好男儿多的是……”沈姨母絮絮叨叨地说。
“姨母,我还去公主府送桃花酥饼呢,怕误了时辰,我先走了,改日再来看你。”
说话间,宋姝晏擓起篮子,逃也似的走了。
……
……
辞别沈姨母,宋姝晏这才喘了口气。
自打店里的生意稳定了下来,每每见到姨母,她都要张罗着自己的婚事。
可宋姝晏心中却打定了主意,她不想嫁人。
当初爹娘在时,曾为她说过一门亲事,乃是吴家金玉铺子的小儿子吴严铸,都下了聘礼,说是等过了正月便要迎娶她过门。
谁知那年元宵节一场大火,宋姝晏没了双亲,又无任何的嫁妆傍身,那吴家便翻脸不认人,将婚约销了,另娶了旁人。
所有人都为宋姝晏被退婚而扼腕叹息,可她自己却觉得这是一桩幸事。
若她真的嫁到了吴家,怎么能操持娘家的生意,又怎么能继续照顾她那几个弟弟妹妹呢?
那时起,她便立下了心愿,定要一心一意操持宋记糕饼铺子的生意,把弟弟妹妹拉扯长大,等她们都成家立业了,她或许才有心思想嫁人的事情。
可是等到那个时候,她恐怕是老姑娘了,谁又能看得上呢?
她心头涌上一丝苦涩。
她向来生性豁达,转念一想,她喜欢做果子糕点,哪怕做一辈子也不会腻烦。如今一切都好了,她又何须自寻烦恼呢。
一切都随缘吧。
说话间,她便将心中的郁闷一扫而空,微笑着向公主府走去。
今日春光大好,过几日便是寒食清明节下,自然是出城踏青的好日子。临安城中许多姑娘们打扮得花枝招展,成双结对地往城郊去,似一群活泼的百灵鸟们,霎是好看。
宋姝晏望着这些姑娘,眼神中流露出羡慕的眼光。
这三年来,她忙于生意,又要照顾下面几个弟弟妹妹,几乎一日也不敢松懈,要说从未感到辛苦劳累,那是假话。
她思量着,待到后日便是寒食节,便闭店一日,带着弟弟妹妹前往郊外去踏踏青,一来给祭奠爹娘,二来也散散心。
如此想着,宋姝晏的心中也轻快了不少,正要往公主府走去。
正走着,眼见就要到公主府,谁知忽然扑面而来一阵春风,温柔地拂过宋姝晏的身旁,又带着一丝熟悉的梅花香,似是母亲身上的气息,宋姝晏一怔,停下了脚步。
她耳畔又响起了一个声音,柔声说道:“姝儿,娘知道你这三年来,很是辛苦。我看到你们兄弟姐妹五个,日子过得不错,我也放心了。”
宋姝晏的脚步一滞,没错!这是娘的声音,娘回来了?!
她立刻四处张望,口中喊道:“娘——娘你在哪里?!”
但人群之中并没有娘的身影,宋姝晏耳畔只听到一句话:
“姝儿,如今你该去寻找属于自己的幸福了。”
话音刚落,宋殊晏感觉自己的后背被人轻轻地一推。
叮咚咚——
宋姝晏再也听不到娘的声音,唯有寺庙廊檐下被春风摇曳的风铃,叮咚作响。
宋姝晏眼睛一酸,口中哽咽,低声呢喃道:“娘……姝儿好想你……”
三年来,长姐如母,她尝尽了人世间百态、酸甜苦辣,努力操持家计,不曾一日让弟弟妹妹饿过肚子。
谁人都夸她能干,可她到底不过是一个年轻姑娘。
她曾经,也是娘亲最疼爱的姝儿啊……
宋姝晏心中涌起千百般惆怅,正准备用怀里的手帕子抹眼泪,她抬头一瞧,却如石化般愣在原地。
补充一下时代背景:
宋姝晏所在的南宋和后来穿越的现代均为虚构的,类似平行时空,算是我心中的乌托邦。
本书里出现的传统古法果子有一些是宋朝当时有的果子,有一些是后世出现的中式糕饼。
毕竟古时传承下来的糕饼极其有限,是一件遗憾事。
另外,此书还在边写边创作的过程中,欢迎各位点单。
感谢各位的大驾光临:)
远山咖啡馆
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第2章 暗香汤
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