《饭食人生》A空—

1、戒螺蛳粉

　　无辣不欢。
　　想吃螺蛳粉，你要有15块钱；你要有换洗的衣服；你还要准备好两三块纸巾，一块擦鼻涕，一块擦溅到脸上的汤水；你换得准备好温水或者凉水，注意不要使用热水，不然口腔、喉咙会非常痛。
　　不想自己变得臭臭的、酸酸的就先换好衣服。

　　螺蛳粉就装在一个红色的塑料袋里，里面还套着打结的白塑料袋和放在塑料袋外面的一次性餐具。
　　首先将一次性餐具袋打开。用筷子尖头戳开袋子，将筷子拿出，分开木质的筷子，放在一旁。然后从袋子里挤出黑色的一次性塑料勺子，用牙咬住。
　　接下来就是解开白色塑料袋的时候了。轻轻旋转，缓缓打开塑料袋。
　　注意不要被螺蛳粉汤溅到。
　　这时候，又香又臭的味道就慢慢萦绕在鼻间。
　　超辣螺蛳粉上满是红油，看着就有食欲，鼻间也是辣辣的味道。
　　先不着急吃，先喝一口螺蛳粉汤，适应一下超辣的味道，一次不够的话多喝几次。
　　螺蛳粉最上面是一层豆皮，将底下的粉面遮的严严实实的。豆皮薄，上面沾满红油，夹一片吃进嘴里是火辣辣、滚烫的感觉。
　　轻轻将豆皮拨到一侧，露出底下的面，带着一点酸豆角、酒鬼花生。幸运的话可以看见一点木耳、午餐肉。
　　面很滑，趁热吃最好，被辣汤浸透了，又热又辣。
　　一次吸一口，一口半碗面。

　　多吃几口就能看见更多的酸豆角、酒鬼花生。用勺子挖着吃，带着辣汤，混着一点汤里辣椒，会非常爽。
　　鱼豆腐一般藏在最下面，一口就没了，只是有些滑，还有种说不出来的感觉。
　　还能见到半个小拇指大小的蟹柳，外面裹着辣油，也挺好吃的。
　　热的时候最好吃干净，注意不要空腹吃，不然肚子一天都会不舒服；也不要在睡觉时候吃，不然会很难入睡。

作者有话说

　　想吃，但没钱。