①来源于百度百科:
欧洲菘(sōng)蓝,俗名菘蓝、板蓝根、大青叶,是十字花科。
二年生草本,高40-90厘米,无毛或稍有柔毛;主根直径5-8毫米,灰黄色。茎直立,上部多分枝,稍带粉霜。基生叶矩圆状椭圆形,有柄;茎生叶矩圆形至矩圆披针形,长5-7厘米,宽1-2厘米,先端钝,基部箭形,半抱茎,全缘或有不明显锯齿。花序复总状;花黄色,直径3-4毫米。
原产中国,中国各地均有栽培。喜温暖气候,耐寒,怕涝。所以在种植时要选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙质土壤或富含腐殖质的土壤种植。
菘蓝的根(板蓝根)、叶(大青叶)均供药用,有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛的功效。叶还可提取蓝色染料;种子榨油,供工业用。
②煎饼制作过程来自百度,本咕是个厨房杀手(插手手)