36、第 36 章 蔗糖 ...
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看赵家母女高兴，宋阿爹也高兴。
这不仅仅是她们赵家挣钱的行当，也是他们宋家挣钱的行当。
她们挣钱，也就是宋家挣钱。
所以宋阿爹还不忘在一旁解释：“对了，这车顶上，我给加了两条绳索，你们的小方桌，长条板，还有杌子，都能绑上去，等到了出摊的地儿要用，你们可以再解开拿下来。”
“是啊，不重，可以加上去。”杏嫂子兴奋地直点头，拍拍长长的车把手，“还有，阿娘，我们这儿也可以挂东西上来。”
“你拉得动？”赵婆子怀疑。
“拉得动。”杏嫂子使劲点头，“省力得很，比小板车好多了。”还不费腰。
“杏嫂子，这些天儿，最好还带两把油纸伞。”宋梨提醒。
这几日天儿都在下雨，天色阴阴的，对出摊人士非常不友好。
“对对，咱们想想办法，看能不能下雨的时候，也让主顾能避个雨。”
“那得弄把大的油纸伞，起码得盖住你们的小方桌，这么大的尺寸，得去订做吧？”宋梨看着宋阿爹，“阿爹你觉得呢？”
“我觉得，也许也可以在推车顶上，多加一块油纸布，我先想想。”宋阿爹仰头看了看推车顶部，而后冲赵家母女点头，“这事儿交我，这推车你们先用。”
“好好，谢谢宋掌柜，也谢谢二丫嗳！”杏嫂子乐滋滋的。
看来跟宋家签契，也不是什么坏事，最起码让自己单干的话，这么个好的车子，她是想不到，也置办不起的。
次日，杏嫂子跟赵婆子便欢欢喜喜地推着车子去出摊了。
因为推车能带的东西多，还备上了炭火炉子，赵家母女每日都要预备一百块萝卜糕，一百块芋头糕，还有六十块白糕去卖。
卖得量大，用的时间自然就长，宋阿爹特意跑了几趟府衙，选中了集市的一块位置，每个月交一贯两钱的租子，如此，杏嫂子出摊位置就固定下来。
扣除租子钱，宋阿爹每个月到手的钱银，平均都有四五贯钱，这不比他到外头找掌柜或账房的活计好多了。
自然不用怕他会上幕后原谋的当了。
而宋梨也可以稳定地拥有每月一两的进项，再想想起之前每个月才有十文的零花钱，便不免心酸。
宋阿爹的事情总算解决了，宋梨可以专心忙另一件赚钱大计。
叶家的甘蔗。
在蜀州，或者说是整个剑南道，种甘蔗的人家并不少。
剑南道得天独厚，气候环境非常适合于种植甘蔗。
天下蔗糖多出于蜀地，前有石蜜，现有糖霜，都是每年送往京城的知名贡糖。
而在蜀地，包括整个剑南道，名气最大的糖行，便是何氏糖行。
是益州最大的御用皇商，每年都要往皇都上供不少蔗糖。
何家制糖技巧了得，蔗糖全部品种他家的糖行几乎都有，其中最贵的，自然就是糖霜。
宋梨去过何家糖行。
糖行里的石蜜，也就是最原始的蔗糖，主要是指晒干的蔗糖，按照杂质多少，色泽深浅以及糖分含量，分几个品级，从九文钱到二十文钱一两不等。
这些石蜜都硬得很，买回去基本上都需要煮融了再食用，大块的还得先行敲碎，恐怕正因为如此，蔗糖才有个石蜜这样硬气的名儿。
红糖也是石蜜的其中一种，也按品质分不同价位，一般一两需要十五文钱。
另外更高品级的蔗糖种类，便是目前何氏糖行垄断的产品糖霜。
按照出品质量也有不同卖价，在糖行里销售的，有最高价至二百文一两的，以及最低价也要二十文钱一两的碎糖霜。
据说最高级的几种糖霜，是专供权贵皇家的，达到一金一两，但还是有不少权贵世家趋之若鹜。
这还只是在出产地蜀州的原始价位，等这些石蜜、糖霜经由水路、陆路运到天下各地时，身价还会再长。
故而，糖行是高利润的商行，官府对糖商赋以重税，其他行业一般是三十税一，糖行却是十税一。
但想成为糖商的蜀州人士还是如过江之鲫，只是大多数时候，苦于没有技巧跟门路。
宋梨也不得不心动。
她也没有打算专门做糖行，就是想捡个漏，赚一笔就行。
现在的宋梨很喜欢做点什么，而后眼看着它顺利实现的感觉。
大概是因为上一世倒霉太久，很多想干的事情自己都干不成，现在不倒霉了，所以才乐此不疲的总想找点儿事来做。
另外也因为，如果不做点甚么挣来钱银，她改善不了自己的生活，提高生命质量。
但制糖这件事，她是不能找宋阿爹干的，甚至不能让宋家人知晓。
不然很难解释她是如何知晓这门技术的。
像出摊车她还可以勉强解释，这制糖就糊弄不过去了。
所以她打算找钟六郎合伙。
一来，他也缺银子，二来，她会什么，他不会过问，自己也不用费心解释，三来，他有人手。
否则早在从黑石寨逃出来的路上，他就会对她产生怀疑进而可能干点什么不得了的事，譬如利用完后在老林子里就伺机弄死她。
不出所料，当宋梨邀请钟六郎一起将叶二叔家的甘蔗全包下来，而后他们来榨汁制糖时，钟时砚惊奇的是“你会制作糖霜？跟何氏糖行一样的糖霜吗？”
而不是，“为什么你会知道制作糖霜？”
“所以，你干是不干？”
“那当然干。”钟时砚一锤定音。
卖糖利润那般大，现在难得有个会制糖霜的能耐人，不干是傻子。
既然决定了要做，其他的都可以打后，首先最重要的是得先将叶家的那些甘蔗订下，别叫叶家全卖了，他们便一场空。
于是两人先租了驴车，马上赶到了西岭村。
宋梨不忘带上之前叶二叔借他的那套衣裳还回去。
这个时候的西岭村，当初从老林子逃出来时，见到的农田都变得空荡荡的，只有少量的稻草禾杆。
远远地，一片孤独而林立的林子，便是叶家还没有收割的甘蔗。
进了西岭村，找到叶家，说明来意，接待他们的叶二婶又欣喜又担心。
他们为了那几亩甘蔗，正发愁四处找买家呢，没想到这宋家兄弟竟然在这个时候找上门来，简直不要太好。
“这，你们得先等等，我们家的汉子们都出去了，得迟些时候才会回来。”叶二婶赶紧招呼客人。
“他们是去城里卖甘蔗了，还是去找销路？”宋梨今儿没在集市见到叶二叔，所以才直接来他们村子的，没想到还是扑了个空。
“都有。”
“没去府城吗？”
“有啊，有福跟有根去了东城区，有户人家订了一百斤甘蔗，他们今儿送过去，顺便到那东城区出个摊。”
东城区住的都是世家权贵，估计比较多人愿意花钱银买甘蔗。
“我家大伯跟我家汉子前几日去了梓州跟遂州，看看能不能将地里的甘蔗订出去。”叶二婶解释，“你们来得正巧，今儿他们可能都能回来。”
宋梨跟钟时砚对视了一眼，但愿没那么快找到买主，不然他们便白跑一趟了。
到下晌的时候，在叶家吃过午膳，叶二叔就回来了。
见到宋梨跟钟时砚也是惊讶，“你们宋家的大小两兄妹，是又来咱们西岭村的林子打猎吗？”
“当家的，你胡说什么？他们是来买咱们家的甘蔗的。”叶二婶推了叶二叔一把。
“对啊，叶二叔，你们家的甘蔗订出去没有，要全卖掉了，我们就不要了。”宋梨忍痛道。
“嗐，你们能要多少？”叶二叔想，自家甘蔗存货还很多呢，都长在地里头，一眼看着都头疼。
“有多少，我们要多少。”宋梨豪迈道。
“你说什么？”叶二叔吃惊，这双宋家兄妹口气未免太大了一些，“开玩笑吧？”
“没开玩笑，叶二叔你家的甘蔗，现在剩多少？”钟六郎开口问。
“这，我算算……”叶二叔想了想，又问叶二婶，“今儿有福他们只说了邓家要那一百斤，另外还带了多少去卖？”
“也就一板车的量，具体的我也不晓得，他们都直接去地里先割的，你得去地里头瞧瞧才明白。”
“啊。”叶二叔又算了算，“砍过的地不算，我们家现在大约有整两亩地的甘蔗，你们都要？”
“都要，我们将这两亩地的甘蔗包了的话，能算个大概，约莫有多少斤吗？”
“按往常的量产，一亩三四千斤是有的，我算给你们三千五百斤，既然是你们全要的话，”叶二叔兴奋地搓了搓手，对着宋梨跟钟时砚笑得有点儿谄媚，“咱们便宜卖给你们。”
“叶二叔，当然得便宜卖我们。”宋梨也笑，“我是那日听叶二叔说，你们家的甘蔗卖不出去，才跟……砚哥商量着，将你家的甘蔗给买下来的。”
“呀，一看两位小郎君就是心肠顶好的哇，给咱们叶家雪中送炭来了啊！”
叶二叔乐呵呵，而后正色，“这甘蔗呢，主要我在打理，卖什么价我能做主，往常都是卖七文钱一斤，今儿就六文钱卖给你们了。”
“不是，叶二叔把我们当无知稚童呢！”宋梨摇头，“当时你在集市卖的甘蔗，卖给我就是六文钱一斤，现在我买那么大一批的量，你还按六文钱一斤算，太不客气了。”
“哎，咱们家的甘蔗，可真是上等的好。”叶二叔看着两人解释，“你们买回去，也是制糖吧？制糖可……”
宋梨摆摆手，打断叶二叔的话，谎道，“不是，叶二叔，我们可不是买回去自个儿制糖，是打算转手卖别家。”
“卖别家？”叶二叔愣了。
“啊！”钟时砚点头，干咳一声，“我们有个朋友，想转行开糖坊，但首次尝试嘛，不知道能不能成，但甘蔗是一定要的，他委托我们物色一批蔗料，所以我们才打算买下你们家这批甘蔗。”
自从何家研制了糖霜出来之后，蜀州多少糖坊想效仿何家制作糖霜，也有不少想从事糖行的人，想破脑袋都想攻破糖霜秘法。
所以钟时砚这么解释，叶二叔倒也将信将疑。
“真不是你们拿来制糖？”
“我们哪有这个本事？”
“就是，叶二叔你高看我们了。”
宋梨跟钟时砚这个时候可不能承认自己会制糖霜，省得平白无故给自己竖起，招惹麻烦。
“叶二叔，我们算是解你燃眉之急，六文钱说实话，不成。”
宋梨摇头，而后看着钟时砚，“要叶二叔这儿买不到，咱们找别处去？”
钟时砚叹了口气，看了一眼叶二叔，假意道，“也唯有如此了。”
叶二叔急了，“等等。”
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