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4、004 ...

  •   这条求链接的评论又是又大又红的字体,康嘉宇一看ID,正是第一个“吃到”火腿片的那位高级会员。

      康嘉宇手上只有这么一只已经被砍下两块肉的火腿,即使切成小块卖,也没几份可卖的。

      但是经过这位水友这么一提醒,康嘉宇觉得这倒是个好主意。

      他们这边的火腿算不上有名,但家家户户只要有条件,每年都会做上一两个,味道不错而且品质稳定。

      跟之前玩梗一样,这条粗大的红字一出现,再次把评论区带到了另一个画风,接二连三刷出来很多求购买链接的。

      康嘉宇脑子滴溜溜转得挺快,面对镜头诚恳道:“感谢大家捧场!谢谢你们喜欢我们大山里的老火腿。不过今天我是第一次直播做火腿,链接暂时还没有。回头我会考虑大家的建议,有链接了就第一时间发上来,大家留意我的动态哦。”

      说完他向镜头抱拳,手里的刀都没顾上放下。

      评论区瞬间被整整齐齐一列「期待链接!」占满。

      不过很快就有人打破队形:「哥,咱能把刀放下吗?你这样我实属有点怕」

      大家一看都发出一串串的「红红火火恍恍惚惚」

      “咳~”康嘉宇清了清嗓子,“不好意思刚刚有点慌乱了,咱还是接着做菜啊。山里面配菜不多,就简单做几道,大家将就着看。”

      康嘉宇顾不上看正在吐槽他重新定义简单的评论,专心做菜,不然等父母收工回家都吃不上饭。

      他也发现根本不需要一直盯着评论跟大家互动,他只要做自己的,水友们都能自娱自乐得很嗨。

      他边操作边讲解,“切片的部分完成了,这个是纯瘦肉,直接吃就好,用不着再烹饪。”

      他把手里的火腿翻了个面,切薄薄的小片,“这部分有肥有瘦,咱做个蒸菜。”

      切完肥瘦相间的薄片,他又说:“再切点火腿丁,做炒饭。”

      这时,手里的火腿肉只剩下一小坨,“剩下的这部分带点骨头和皮,咱用它来煲汤。”

      把四份火腿分装到四个盘子里,他停下来面对镜头,“火腿的吃法很多很多,只是我这里确实配菜有限,以后有条件再给大家做不同的火腿美食。”

      这时候他才看见评论里大家都在夸他做事认真有条理,说话温温柔柔,看上去很暖很舒服。

      “谢谢大家夸奖。”他冲镜头笑了笑,“下面咱们来准备配菜。”

      葱姜蒜是必备,娃娃菜、菌菇、嫩笋、青椒、豆腐、绿叶菜,全都洗净切成想要的样子。

      这些菜有的是自家种的,有的还是前几天到镇上赶集买的。

      所有准备工作结束后,没办法再固定机位在灶台上直播,康嘉宇一手拿手机直播一手干活。

      首先蒸上米饭,再把砂锅放到土灶上,带骨带皮的火腿放进砂锅,加葱姜、菌菇和嫩笋,用清水炖上。

      蒸锅烧水,盘子里先垫一层娃娃菜,再盖上一层肥瘦相间的火腿,加点姜蒜末,水开后放进去蒸。

      砂锅里的火腿炖一阵,再加入豆腐片。

      这时候米饭也蒸好了,他盛出米饭拌散,挪开灶炉上的蒸锅,换上铁锅。

      热锅加油,放姜蒜,加入火腿丁和青椒炒香,倒入米饭翻炒。

      他做得有条不紊,除了时不时解说一下,几乎顾不上跟水友们交流互动,错过了很多直播间里热闹的评论。

      他还不知道这时候的直播间,已经被大家流的口水淹没了。

      最后还有一个清炒绿叶菜,这个简单,也没那么诱人,终于可以让大家缓一缓快要失去理智的味蕾。

      全部饭菜端上桌,再撒上翠绿的葱花。

      “大功告成!”

      康嘉宇先给大家拍全家福,再挨个拍特写。

      “这个是菌菇豆腐笋子火腿煲,这个是娃娃菜蒸火腿,这个是青椒火腿丁炒饭,这个是原味火腿片,最后这个炒青菜。”

      菌菇豆腐笋子火腿煲,里面有红色的火腿、如玉般的笋子、深色的菌菇和嫩白的豆腐,汤煲得又浓又白,揭开砂锅盖就冒出腾腾热气,隔着屏幕都能感到香气扑鼻。

      娃娃菜蒸火腿,那火腿肥的部分晶莹剔透闪闪发亮,肉瘦的部分也冒着油光,被火腿滋润的娃娃菜又软又嫩,裹满了火腿的汤汁。一片火腿跟一片娃娃菜一起吃一口,那滋味可想而知。

      青椒火腿丁炒饭,红红的火腿丁配上翠绿的青椒粒,还有粒粒分明油滋滋的米饭,谁看了都觉得能吃三大碗。

      原味火腿片就不提了,刚切的时候水友们已经见识过。薄如蝉翼的一片片透着光,吃进嘴里估计一抿就能跟着香气一起化开,让人陶醉。

      “实不相瞒,我自己都快坚持不住了。”拍完一遍特写,康嘉宇道,“不是我厨艺好,是这火腿真的贼香。”

      直播间的评论区早已沦陷,没有谁经得起这样的诱惑。

      「我的妈呀,看起来也太好吃了吧!」

      「馋哭了」

      「我已经不知道这是我今天上午第几次嘴巴流泪了!」

      「呜呜呜,我的泡面一点也不香了」

      ……

      康嘉宇补充道:“对了,关于这个老火腿,我再简单跟大家介绍一下哈。”

      「好呀好呀!小哥哥快点讲。」一阵鼓掌的表情噌噌噌在评论区里刷。

      “我简单点说哈。这个火腿用的是我们山里放养的土猪腿做的,腌制风干后自然发酵而成。因为我们这里气候很合适发酵,所以火腿质量很不错,逢年过节城里的人都会专门来问买的。”

      他认真介绍,水友们便不再玩梗,认真问:「那要发酵多久才是最好的呢?」

      “一般来说发酵的时间越长越好。”康嘉宇答道,“不过因为数量不多,一般也留不了多长时间,不是早早被人买走了就是自己吃掉了。像我家这个是发酵了三年多的,已经算时间比较长了,味道也非常好。”

      「哇哇哇,三年多,难怪看着这么好」

      「三年多的还有吗?快上架,我要一只」又红又粗的字体总是在这种时候才突然出现。

      「我也要一只,实在不行两年一年的也行」有几个水友跟着道。

      ……

      “谢谢你们,我尽力安排。”

      康嘉宇道完谢,大门外传来声响,父母回来了。

      “好啦,我爸妈回来吃午饭了。”康嘉宇跟大家挥手,“今天的直播就到这里吧,再次感谢大家光临我的直播间,谢谢大家这么热情捧场!咱们下次再见。”

      评论区一串「拜拜」之后,队形整齐地再次刷起了「别忘了上链接」的提醒。

      康嘉宇不忍心让直播戛然而止,关掉摄像头后没有直接退出直播间,而是在里面放了一首歌给大家,让水友们听听歌有个缓冲再退出房间。

      ……

      康瑞强和林燕刚一进家门,就感觉整个家都被香气包围。

      “嘉宇,做什么好吃的啊这么香。”林燕在院子里问。

      几乎是同一时刻,康嘉宇从厨房走出来,“爸妈,你们回来的正好,吃饭啦。”

      “又做火腿啊。”老火腿的香味辨识度其实很高,只是林燕不知道怎么会夹杂着比她自己做的火腿丰富许多的香气,“你怎么弄的啊嘉宇?真是香得不得了。”

      “中午咱们吃火腿宴,全部菜都是火腿做的。”康嘉宇答道。

      “火腿宴?我来看看。”林燕充满好奇走进厨房,跨进门口,她语调顿时变了,“哇!儿子,这菜做得太好看了吧!看着也太馋人了。”

      “您尝尝好不好吃。”康嘉宇答应着,看向正在放农具的康瑞强,“爸,快来吃饭了。”

      “来了。”康瑞强应了一声,放好农具洗了手,紧跟着走过来。

      一眼看到餐桌上既丰盛又漂亮的饭菜,康瑞强有些被惊呆。

      “你看,这是儿子做的火腿宴,香不香?好不好看?”林燕也刚从震惊中缓过神,“儿子,快给爸妈介绍一下,这些菜都叫什么名字。”

      “青椒火腿丁炒饭,菌菇豆腐笋子火腿煲,娃娃菜蒸火腿,原味火腿片。”

      康嘉宇指着每道菜,包括怎么做的都跟父母讲了一遍,然后说:“其实哪有多稀奇啊,就是火腿的不同做法。”

      “这还不稀奇呢,一个小小的火腿就能做出这么多花样,哪像我们只知道煮来吃。”只要是康嘉宇做得好的,从小林燕都不吝夸奖,“你这是跟谁学的啊?”

      康嘉宇给父母盛了满满两碗火腿丁炒饭,“你们快坐下吃吧,你们这样搞得我都不好意思了。火腿的吃法本来就很多样的,也比较讲究,这可是高级食材。”

      父母终于坐到凳子上端起了碗。

      康瑞强点点头,做回忆状,“嗯,我在电视上好像也看到过这样的吃法,山里人哪懂得做这么精细啊。城里人是挺讲究的,火腿在他们手里都变得很有档次。”

      “哎呀,你们快尝尝味道怎么样。”康嘉宇实属没想到父母会有这么大的反应,催促道。

      “好。”林燕吃一口炒饭,康嘉宇则夹起一片娃娃菜蒸火腿放进嘴里,两人顿时眼睛一亮,脸上露出惊喜和不敢相信的神情,异口同声道:“嗯!真好吃!”

      “那就多吃点。”父母喜欢吃,康嘉宇打心里高兴,把菜都往他们面前推了推,“回头我再多做些城里的菜式,让你们尝尝。”

      父母干农活辛苦,加上饭菜好吃,一家三口把饭菜吃了个精光。

      趁着父母对山上的老火腿有了新的认知,康嘉宇问道:“爸妈,咱这周围是不是还能买到老火腿?”

      “你要买吗?”康瑞强道,“别买了,家里还有一个,等你回燕都的时候带着走。不过是今年新做的,还不是老火腿。”

      林燕有点懊恼,“哎呀早知道这个先不吃了,让嘉宇带走。”

      “不是,我买了准备卖。”康嘉宇解释道,“有人专门问买呢,最好是能买到两三年以上的老火腿。”

      “谁问买啊?一共要几个?”康瑞强思索着问,“很多人家过年前就卖了,还有的儿女回家过完年也会带走,现在不太好买到。不过多问问一些人家,多少应该还能买到几个。”

      “有多少就要多少吧。”康嘉宇不敢肯定直播间里说过需求的网友全都会买,但是老火腿放着也不容易过期,能弄到多少他都有信心卖出去。

      “没有具体数吗?老火腿很贵,几十块钱一斤,一个几十斤,买一个就得两千来块钱。”康瑞强说到这里,心里隐约觉得不对,“你不会是想先进货再拿去卖吧?那不行,这么贵的东西要是卖不出去,要亏很多钱。”

      康嘉宇笑着说:“老火腿这么好,怎么会卖不出去呀,别人抢着要还来不及呢。”

      “好是好,但做生意没你想的那么简单。”确定了自己的猜测,康瑞强直摇头,苦口婆心讲道理,“火腿好,但是它成本高啊,成本高利润就低。以前赵小智……”

      “爸,我明白您的意思。”老爸又要举失败的例子,康嘉宇赶紧打断他,“其实早上已经有很多人跟我预定过了,所以真不存在卖不掉的情况,您不用担心。”

      他拿出手机,准备给父母看他的直播回放。

      打开屏幕,他的手突然顿住。

      手机通知栏里飘出一条视频App的通知:「恭喜您!直播打赏已到账,请点击查看详情……」

  • 作者有话要说:  

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