59、鬼怪叔叔 郑仙客 ...
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郑仙客笑着摇摇头，无视了小屁孩的眼神。
“那可不行，叔叔要经营饭馆呢，以后你来这里吃就行了。想吃蛋羹也行，叔叔下次帮你做。”
小屁孩好哄，一下子又投入吃饭的战斗中，又接着来了几个客人，这边老者又开始打包，今天居然要十份，郑仙客也帮忙弄好了，在食客惊讶的眼神下送走了几人。
接来的食客有样学样，打包走了一大半，今天营业额到了一万，饭店早早关门了，都回到家他才出来，郑一天一头栽进了被窝里，一觉睡到中午才起来。
出去买饭的时候才发现金额多出来一万，身体腰酸背痛的，他才觉得不对劲，跑到书桌上发现纸上没有任何反应。
接下来每次郑仙客做完了之后留下菜谱要求郑一天练习，并且告诉他自己的身份，说会盯着他完成他们几代人的遗愿 。
郑一天一开始并不相信，跑去找黄萍女士打听，结果发现他的确有爷爷，有舅舅，爷爷还是全国知名大师，更是沙市菜系代表人物，一道文思豆腐更是国宴上得到高度认可的厨师。
一个月的练习让他小有成就，再加上有郑仙客在他身上留下来的肌肉记忆，能很快的融合记忆和菜谱，做出美味的菜。
这一个月餐馆也火爆起来，在有心人的操作下，让他参加了中餐美食文化比赛。比赛的都是出名的或者小有名气的美食家，谁都比一个小餐馆要有资历。
背后的人无非是想让郑一天出丑而已，郑一天自然不会如他所愿。
比赛当天报名厨师就三千多人，第一轮很简单，做一道菜，美食家做评委。美食家有三十人，每十人一组轮着，品尝一百名厨师的菜谱，喜欢票超过五票就能进入下一轮。
时间分为三天，郑一天在第二天，比赛前一天他看着花样百出的菜品，焦虑的和郑仙客讨论了一晚上。果然白天比赛的时候他顶着黑眼圈做了一道乌鸡汤，以八票进入下一轮。
三天后入围的居然才五百名，才知道其实卡的挺严格的，第二轮需要五百名厨师做出春天为主题的点心，让现场一百名观众和三十位美食家投票。
观众一票为一分，美食家一票为十分，得票数排名前一百晋级。郑一天弄了一道燕子为外形的糕点吊车尾进入了一百强。
进入一百强后真正的评委才露面，有著名大师的传人，林方。有广市烹饪协会著名的副会长郭老师，还有美食节目出名的特邀明星嘉宾。
一百名厨师靠抽签，五人为一组，然后再次抽签决定对抗组的另外五人是谁。比赛要是一道硬菜五人合作四十分钟成为这道菜品，最后评委打分，分数高的全组晋级，否则全组淘汰。
看了几组比赛郑一天比较担心，因为都是不认识的厨师，容易出现内部翻车。而且有时候每个人意见不能统一，不能齐心协力。
菜品出来后根本没有一个人的完成度高，郑一天担心，其他厨师同意也发现了，不过有的厨师自视甚高。郑一天偷偷打量着其他四位看着都不太好说话。
果然几人刚刚开始选食材就吵起来了，一个要猪肉，一个要牛肉，还有一个要羊的。另外一组提前商量用牛肉很快就取走了食材。
郑一天看几个人坚持不懈的吵架，只能偷偷摸摸拿了食材往厨房跑，然后叫出郑仙客帮忙，郑仙客看着食材又要时间限制只能开大火熬骨头汤，又放入羊肉放入各种调料。
另外几个厨师刚刚吵完，拎着猪蹄出来才发现时间根本不够，又急急忙忙去换菜品彻底无视了郑仙客忙碌的快出残影的人。
对面的厨师幸灾乐祸的同时又可怜郑仙客，不少厨师因为时间问题，菜品不够熟要不就是火候不够。
这边几个厨师骂骂咧咧出来，对面已经开始上菜了，郑仙客才转小火继续熬着，另外几个厨师手忙脚乱开始弄菜，发现根本来不及了。
其中一个看着郑仙客熬汤彻底绝望了。
“都说了是硬菜熬汤，有什么用啊？”
他盯着铁桶要把里面射穿一样，那边评委已经打完分了，还剩下两分钟结束，郑仙客依然老神在在盯着铁桶。其他三个厨师已经开始脱工作服了，对方厨师脸上一派轻松，觉得稳赢了。
还剩下最后一分钟，郑仙客揭开盖子，里面弥漫出了浓郁的肉香，一气呵成完成装盘，顶上放了三朵薄荷叶装饰就摇响铃铛。立马就有工作人员把菜传了出去，郑仙客跟着后面上了台子，后面几个厨师迟疑了一会儿也上了台子。
林方看见装盘的时候并不太喜欢，太粗糙了，做为评委他还是伸出筷子夹了块羊肉。羊肉处理的很好，鲜甜可口，他又吃了几口，接着吃萝卜。
其他两位同意觉得不错，虽然卖相不好，吃起来别有一番滋味。
“我想知道，你们是如何做到的，这么短时间萝卜不可能熬的如此入味，萝卜里面都熬有肉香。”
林方的问题，其他厨师都不知道，因为这道菜他们全程都没有参与，只能把话筒给了郑仙客。
“这些萝卜块因为时间问题，都提前经过处理，仔细看应该不难发现，萝卜带着很多细小的孔。这些孔都能帮助吸入肉里的味道。”
林方得到回答后，没有继续说话郭老师直接用行动表明了支持，直接打了十分，另外一位明星打了十分，林方笑了笑打了九分。
“你们的装盘我不满意，对于我来说，实在是太粗糙了，所以我选择只给九分，哪怕它十分符合我的味道。希望在下一次比赛的时候，我能看到更好更精美的装盘，毕竟美食讲究色香味俱全。”
最后在主持人都祝贺下，郑一天这一组全员晋级，不光对面傻眼了，全程划水的其他四位躺赢的同样傻眼了。
主持人看着高兴坏了的四人连忙追问获奖感言。
“对于赢得这次的比赛，请问一下有什么说的吗？或者有什么不一样的心情？”主持人眯着眼睛把话筒放在了厨师一号嘴旁边，静静地等待着他的回答。
一号厨师：“……就…就很高兴！”
其实我是划水的，你信吗？
二号厨师：“我也…很高兴吧？”
我说我和旁边的厨师吵了半个小时用牛肉还是猪肉，就问你信不信。
三号厨师：“哈哈哈…高兴啊！”
完全没想到吵了半天，居然还赢了？
四号厨师：“既然大家都说了，那我就不用多说什么了。”
实在是不敢多说什么，没看见对面五个厨师脸都绿了吗？万一暴起打人可不好。
郑一天本人：“感谢各位评委，感谢各位队友的配合，我十分努力，谢谢！”
对面傻眼完了，突然哭着跑下了台，只有他们才知道其中的苦楚。原本自己这边完完全全是顺风局，眼看就要全员晋级了，谁知道对面突然放出来一个王炸！以一己之力带飞了全员……
等到了五十进十的时候为单人赛，依旧靠抽签决定，采取评委10分，可以任意打分，三十位美食家各有一分，可以自愿选择给或者不给。
依旧是排名，前十才可以晋级到下一轮比赛，这几天虽然在比赛，但是随缘餐馆依然开着，黄女士偶尔过来帮忙。黄女士知道随缘餐馆只开晚上一段时间也十分的欣慰，这些天郑一天忙着比赛，餐馆明天只要过去做两个菜就行了。
黄女士明天都守着直播看，不少食客都知道郑一天参加了广市的美食文化比赛，连许故和黄八食知道了也打了好几个电话。
靠着一道酸辣鱼头，郑一天勉强挺进了十强，之后就是十进五郑仙客帮忙用一道海鲜饭进了前五。
前五除了郑一天，基本上只要是在美食圈里面的，这几个人走出去都是别人叫的出名字的大师傅了。
这一次决赛是让他们现场做，现场让评委和美食家试吃。最后评选出一二三名，第一名将获得美食扶持基金50万，并且获得广市中式美食代表人物并且进行宣传，成功进入美食烹饪协会。第二名同样能进入烹饪协会，扶持基金20万，第三名就没有名额，只是大赛证明和扶持基金10万。
“各位观众朋友们，我们广式美食文化大赛最后一场马上就要开始了！让大家一起期待一下，到底是怎么样的一场盛宴？”
伴随着主持人慷慨激昂的声音，比赛也拉开了序幕。
现场五个灶台，摆放着同样的食材，胡萝卜，冬瓜，猪肉，只有三样简陋的食材，要求在一个小时完成主题菜。
一号主厨拿着萝卜开始雕花，一朵又朵美丽的花朵在他手里绽放。二号主厨秀着刀功，萝卜被切的犹如银丝一般。
三号主厨展示了双手颠锅，绝对力量的美学。四号主厨展示着蜻蜓点水，肉片过水到油锅的无缝衔接。
五号郑仙客还在抱着冬瓜，结果因为冬瓜太重忘记不是自己的身体，给大家展示了冬瓜大压活人。工作人员一开始还没发现，看着郑仙客抱着冬瓜一下子就倒了，还以为一会儿会爬起来，结果走近一看好家伙，旁边好几个冬瓜都压在他身上。
作者有话说
第59章 鬼怪叔叔
