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10、第十章 赚钱赚钱赚 ...
镇上的菜市场固然很大,但是价格也不菲。
沈玉打听到就在这码头的附近就有一个农贸市场,因离城镇有些距离,管理也相对宽松,所以摊位费便宜的多,自然里面卖得东西的价格也就便宜的多,所以人流量并不少。
当沈玉站在市场大门前时,发现这就是个小石子铺面的大广场,摊位是沿着广场边一圈一圈分布,有卖蔬菜瓜果的,有卖木炭的,有卖鸡、鸭、猪、羊的,种类倒是齐全的很。走在市场中时,沿边设摊的商贩个个高声吆喝,露着笑脸,向沈玉殷勤地兜揽生意。但沈玉这次目标非常明确,他想买最便宜的肉类——猪下水,所以三人直接往猪肉摊子前进。
猪肉摊子就在进门不远的第二环中间,带着些许血色的猪肉一大片一大片地挂着摊子架子上,摊子中央站着一个身材魁梧,雄壮骠悍的男子,举着一把锋利的菜刀,“啪啪啪”地砍着砧板上的半扇猪肉。而摊子旁边则堆积着一箩筐子的猪下水和两个大猪头,以及四处散落的被剃了肉的光溜溜大骨头。
沈玉在摊子旁边驻足了一会,观察了一下当地人购买肉的习惯,发现当地人对于猪下水,尤其是肠子之类的似乎天然过敏,来问价的人寥寥无几。
时瑾念见沈玉对那堆散发着臭味的下水颇感兴趣的样子,浑如刷漆的剑眉不禁紧皱,有提醒意味地吐出几个字,“这下水处理不便。”
沈玉听此话马上就明白了时瑾念话中得含义。这个朝代的人虽然已经有些常用的调料,但是很多调料还未出现,即使出现了价格也是相当的贵。而在现代社会处理大肠需要用盐和醋进行清洗。而现在盐和醋价格可高着呢,所以这成本一加,处理干净的猪下水可贵的很了!
对于别人来说,猪下水是增加成本的废品,可沈玉有什么!有异能水!有初级调料包!有出神入化的演技!
所以只见沈玉忙抓住机会上杆子爬,用手臂碰了碰时瑾念,“嘻嘻,怎么,怕我赔本,又让你去下田?”
“狗嘴里吐不出象牙。”
“是是是!你最高贵!”沈玉说着还给低了个头。
时瑾念身子一转,把头撇到了另一边,露出一副“懒得睬你”的表情。
谁叫时瑾念是主角呢!万一惹他不开心,黑化值又给你“喷“喷”往上涨,所以沈玉随口遍着谎话道:“我曾经从一位老师傅手上学到处理这东西的方法!放心,绝对亏不了本!”
“随你便!”
见沈玉已经打定主意了,时瑾念也不再插话。看着时间过了中午,买菜的人明显少了不少,肉摊子前终于也空了下来。沈玉见时机成熟,便走上前去,准备和老板谈谈。
“老板,这猪下水如何卖?”
这肉摊子主人很少看见有穿着如此整洁的青年男子来买猪下水,一般是家里贫穷,肉吃不起,就买些下水,随意处理一下,当肉吃了,所以他还反问了一句,“客人真要买着下水?!”
“千真万确!”
“这里有两副下水,如果你要便以五文钱一斤的价格卖了给你。”
沈玉一对比猪肉的价格,这价格的确便宜了不少,但是现在沈玉缺钱啊,所以不讨价还价一番对不起他抠门的性格,“若是我长期购买,可否再便宜些?”
竟然还长期购买!这回摊主顿时把双眼瞪得贼大,但生意人马上就反应过来了,“若客人长期购买,则收你四文钱一斤如何?”
在沈玉讨价还价的基础上,终于和肉摊子老板口头约定了协议,五斤十八文,还给附赠了几根大骨头。等沈玉临走前,他早就和猪肉摊子的老板混成了兄弟,得知对方姓杜,嘴巴一个杜大哥长一个杜大哥短,哄得人家恨不得把猪下水都送了。
一大筐的猪下水,包括肠子、猪肚、猪肝等共50斤左右,这么重的东西,还不把自己累死!沈玉当然不能放弃自己恶毒嫂子的人设,忙对着时瑾念大声呼道:“这天天养着你们,难道还要我来背这些东西!时瑾念,你力气大,你提着回家!”
听此话,时瑾念脸沉得像黑锅底,那两道充满审视的目光叫人不寒而栗。但沈玉抖着胆子,硬扯道:“咋的!让你做点事情还不乐意了!行行行,我自己来总可以了吧!”
说完,沈玉走上前,拎起装满猪下水的篮子,表演般龇牙咧嘴,扶着腰,嘴里还念叨着:“这是要了我的...”
话还喊完,有人已经把篮子接了过去,略有些单薄的唇中飘出了轻轻一句“走了!”
看着走在前面的时瑾念,沈玉勾唇深意一笑,心里默念道:“小样,爷爷还治不了你了!”
回到十里村之后,沈玉就开始忙碌了起来。
首先便处理最难得猪肠子了。沈玉把买回来的肠子用异能水泡了一下,然后从一端肠口开始把肠衣翻过来,撕下了里边的油和杂质。等到撕下所有的油脂后,沈玉用异能水再冲洗了一下,从系统中拿出了白醋,反复搓洗,后用盐再一次搓洗了,再用异能水冲洗干净。
这大中午的几个人还没吃上午饭,所以等肠子处理好之后,沈玉决定露一手,来个红烧大肠。
“时瑾念,给我烧个火!”最近沈玉使唤时瑾念使唤惯了。而且沈玉已经摸到规律了,这时瑾念只要不要触及他的底线,即使他很不乐意去做,但还是会接受,重要得是黑化值完全不会上升!抓到这一点的沈玉,可是整整高兴了好几天!有个免费的,高智商的,高武力值的下手简直不要太爽!
果然如沈玉所想,时瑾念虽然脸上不悦,但还是乖乖坐在灶头前,开始生火。
而沈玉则把洗干净的大肠放入异能水锅中,再加入姜、蒜、花椒,等水烧开后加入白酒,舀出泡沫,断生后捞出备用。这时候的肠子已经香味飘溢了,连坐在灶后的时瑾念都忍不住吸了吸鼻子。随后,沈玉大火烧锅,热锅放入切成滚刀块的大肠,把油爆出,然后依次加入酒、白糖、花椒、姜、蒜、酱油等翻炒出香味,然后最重要的一步加增味增香异能水没过大肠烧开,随后转小火。
等到了半小时后,沈玉掀开了铁锅子的盖子,一股热气带着咸香味和甜香味猛得涌了出来,充斥在了厨房的每一个角落。再看锅里,油光红亮的肥肠滋滋地冒着泡。
沈玉还未吃已经在不停地咽口水了。但是他眼睛一转,一个恶作剧的念头就上了心。只见他夹起一块红肠,轻步走到还在烧火中得时瑾念旁边,开口喊道:“时瑾念!”
“干...”时瑾念刚开了口,一个肥肠就进入他的嘴里!这东西竟然放进自己的嘴里了!时瑾念震惊地都忘记了咀嚼!
“别傻着!吃啊!感觉如何?”沈玉有些调侃地笑着,扬着眉,亮闪闪的眼睛期待着时瑾念的回答。
写的我都饿了!推荐螺蛳粉里加上红烧肥肠,超级好吃!强烈推荐!
作者有话说
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