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7、第 7 章 调料 ...

  •   莫格小心地煎着药,阿茹娜蹲在一边皱着小脸,“爹,这里面是什么东西,好难闻啊。”

      “是药。药就是苦的,但能治病,你娘喝了药,病就会好的。”

      “娘病好了,是不是就能吃饭,不会离开我了?”

      “是啊。”

      阿茹娜听了,一双漂亮的大眼睛紧紧盯着那药,她现在一点也不觉得它难闻了,它能治好娘的病,它是好东西,她喜欢它的味道。

      半个时辰后,药煎好了,莫格将药倒在碗里,端去给妻子喝。

      珠拉躺在床上,身体又开始疼了,最近这一年,这种疼痛一直纠缠着她,让她昼夜难眠,身体日渐消瘦。有时她也想过,这么拖累丈夫,还不如……可她到底舍不得,舍不得丈夫,舍不得女儿。

      她咬着牙,忍着那种疼痛。这时莫格跟阿茹娜走了进来,她努力放松身体,对他们露出一个笑容。她不想他们知道她的疼痛与痛苦。

      莫格当然知道她的痛苦,看着她的笑容,他鼻子发酸。

      “娘,药,爹说你吃了药,病就会好了。”阿茹娜跑到珠拉床边,如同一只小鸟。

      莫格坐到床边,把药碗递给珠拉,“是昨天那位大夫配的药,他说过,你吃两副,病保准好的。”

      珠拉眼中亮起光,伸手要去接药碗。

      “我喂你喝。”莫格说。他知道,她手上没力气。

      珠拉没说话,千言万语尽在不言中。

      莫格扶起她,将药喂给她喝。

      药很苦,但珠拉一点也不觉得,假如这药真能治好她的病,就是比这苦一万倍,她也能喝下去。

      她将药喝的一滴不剩。

      莫格跟阿茹娜守在她旁边,看着她的反应。

      珠拉一开始没觉得什么,只觉得嘴里苦,慢慢的,就觉得好累,好困,没一会儿,她就睡着了。

      “爹?”阿茹娜小声喊莫格,她娘怎么闭上了眼睛?

      莫格用手指在珠拉鼻尖试探了下,发现有气息,而且气息平稳,他脸上顿时露出喜色,他抱起阿茹娜,把她抱到帐篷外面,才说:“你娘睡着了。”他可知道,珠拉因为身体疼,有多难入睡,睡着了也会很快醒来,现在这药才喝下去不久,她就睡着了,说明这药有效!

      他将阿茹娜高高举起,兴奋道:“你娘的病很快就会好了,阿茹娜,高兴吗?”

      “高兴。”阿茹娜脆生生回。

      他们这边的动静吸引了不少人,有人过来询问,知道那药很有效,都替他高兴,也有人往沈厌那边瞧,带着乞求,希望他也能给他们的家人治病。

      沈厌这时坐在一个小木凳上,看着闻笙忙碌。

      野猪已经分割完毕,那场景,让闻笙想起以前在姥姥家杀年猪的时候,那时也是这么热闹。

      一切都有迹可循,中午就把排骨炖上,猪下水炖上,用来犒劳大家。可惜这里没有酸菜,不然就更完美了。

      考虑到现在天气热,猪肉根本放不住,闻笙又让人把猪头、猪蹄也炖上了。

      这样就一共炖了三大锅。猪下水味道难闻,但闻笙让人洗得很干净,又加入了足够的调料跟乌达珍藏的一点酒,没一会儿,一股特殊的香味便飘了出来。

      排骨不用说了,香味早飘满了整个部落,所有人都看着那锅里的东西流口水,怎么这么香,都要把肚子里的馋虫给勾出来了。

      闻笙还在忙,有肉不能没有菜,这一路走来,她都是吃干粮跟肉干,最想吃的就是青菜了。回来的路上,她顺手挖了点野菜,一会儿做个炒野菜吃。

      野菜味道不好,所以才没人种,不过也要看怎么吃,做得好了,还是很新嫩的。

      首先要用猪油炒,猪油炒素菜才香。把大块猪肥肉切成小块放进锅里,再倒入一点水,慢慢熬,就能熬出一大锅猪油跟猪油渣。

      猪油渣焦香酥脆,撒点盐,也是一道难得的美味。

      “你们要尝尝吗?”闻笙吃了一块猪油渣,又给沈厌、兰香两块,然后问乌达等人。

      熬制猪油也有一种特殊的焦香味,这种味道混合着排骨香,炖肉香,乌达等人已经分不出到底是哪里的香味,只感觉自己要被香迷糊了。

      乌达可还记得那野猪的凄惨死状的,依照他的经验,这种中毒的家畜是不能吃的。前几年他们部落里有一只羊被一条毒蛇咬死了,他让那羊的主人把羊埋了,那主人心疼,偷偷把羊炖了吃,结果一命呜呼了。

      现在这猪肉……他咽了咽口水,想吃又有些犹豫。

      “我能吃吗?”巴图问。他觉得闻笙都吃了,而且没事,那就说明这猪肉能吃。这么香的东西,还犹豫?

      “当然。你帮我分肉,功劳最大,随便吃。”闻笙笑说。

      巴图心里乐开了花,她说他功劳最大,随便吃!他得意地看了众人一眼,捏起一块猪油渣放进嘴里。“咔嚓”一声,稍一用力,猪油渣碎了满口,瞬间一股油脂的香味混着盐香席卷整个口腔。

      他从没吃过这么香脆的东西,立刻瞪大了眼睛。

      “怎么样?”有人问他。

      巴图根本没空理他,又塞了一把猪油渣到嘴里。

      闻笙看见,咧了咧嘴,这么吃,肯定会被腻到的。

      并没有,部落里的人长期吃不饱饭,肚子里一点油水都没有,吃到这猪油渣,就跟久旱的禾苗遇见水珠一样,那是越嚼越香,越吃越过瘾,有种异样的满足感。

      其他人见了,也纷纷捏猪油渣吃,一吃一个不吱声,这世上怎么会有这么好吃的东西!

      没一会儿,那一大盆猪油渣竟被吃得一点不剩,众人还一副意犹未尽的样子。

      闻笙:……本来她还想留下一些猪油渣包饺子的,算了,本来也没面粉,他们爱吃就吃吧。

      部落里人多,其实每人也就分了一把猪油渣而已,哪里够吃的,吃完感觉肚子更饿了。

      闻笙看看那锅排骨,“可以吃饭了。”

      今天大家就在空地上吃饭,乌达本想请闻笙三人去他帐篷里吃的,闻笙拒绝了,帐篷里多闷啊,这里就很好。

      乌达立刻让人把桌子搬出来,摆到外面。

      每人面前一盘排骨,一盘卤水拼盘,一盘炒野菜,还有几个青稞饼。

      “多谢闻姑娘、沈大夫还有这位兰姑娘。”乌达先代表众人感谢闻笙三人,这野猪是他们的猎物,他们却愿意分给众人吃,这是大恩。

      “她姓李。”闻笙指着兰香说。

      “李姑娘。”乌达立刻改口。

      这只是小插曲,感谢完,众人开始大口朵颐。

      闻笙先尝了一块排骨,排骨软烂,一咬就脱骨了,还是很好吃的。再尝一口猪肝,嗯,卤的时间不足,调料也不那么全,还差点意思,但也比那水煮羊肉好吃多了。

      她比较喜欢吃猪耳朵,脆脆的,口感比较好。

      猪舌头也好吃,肉比较细嫩。

      不过她最喜欢的还是那盘炒野菜,在草原上走了半个月,这是她第一次吃到炒青菜,青菜一入口,她都感觉是甜的,甜滋滋的,又很脆爽,她接连吃了半盘,根本停不下嘴。

      乌达等人也觉得这炒青菜很好吃,这野菜他们以前天天吃,怎么今天格外好吃呢?不但没有那种苦涩味,还油香油香的,嚼两口还会回甘,这还是他们以前吃过的那种野菜吗?

      不过他们最爱吃的还是那排骨跟卤味,尤其是排骨,怎么这么香?

      他们以前也吃羊排、牛排,可都没这排骨好吃。

      “野猪这么好吃吗?”一个瘦削的男人问。

      “牛排、羊排炖好了,不比猪排骨差。”闻笙说,甚至她觉得牛排更香一点。

      “可是我以前吃牛排、羊排感觉跟这差远了。”

      “那是因为你们没放调料。”闻笙说。

      “调料?”

      “这个我知道。”巴图说着,指了指炉灶边闻笙用剩下的野山葱等东西。

      原来这就是调料,加了调料,做出来的肉就会这么好吃吗?那些跟着队伍进森林采药的人开始后悔没跟着闻笙多采些调料了,下次,下次一定……

      众人大口吃肉,只觉得今天跟过年一样,不,比过年还快乐,毕竟过年可吃不到这么好吃的东西。

      吃饱喝足,众人看闻笙三人的目光越发友善与尊敬。

      下午,沈厌去帮人看病,闻笙则打算把剩下的猪肉做成香肠跟熏肉,香肠、熏肉用火熏过以后,可以保存很长时间,就不用担心会坏掉了。

      她刚要动手,几个女人就围了过来,她们想帮忙。

      “不用你动手,有什么活让我们干就行,你要是缺人,我再多叫几个人来帮忙。”乌达说。他早就看出,闻笙手指细嫩,就算在中原,也肯定是贵人,那到了他们这里,也不能让她干活,显得他们待客不周。

      而且跟着闻笙真的能学到东西啊,沈厌又会治病,他现在就想把他们当宝贝一样供起来,还生怕他们嫌他们供得不好呢。

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