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12、奶茶 ...

  •   这奶茶的做法,熹微可是耳熟于心。她闲下来时,就喜欢自己捣鼓些吃的喝的,没想到倒是全了自己的口欲。

      熹微先命春霖去找牛奶,自己则再一次起锅烧水。

      没等水沸,春霖就已经将牛奶找来。

      春霖端来的牛奶与熹微在现代喝的不同,味道腥气略重。现代是加工过的,而清朝估计没有处理生牛乳的方法。

      所以熹微有些摸不准,这生牛乳做出来的奶茶是否好喝的起来。

      现在她也只能硬着头皮上了。

      在熹微思忖间,锅中的水已经沸腾出的热气已烟雾弥漫充满房间。

      先将碗中红茶下锅,待红茶煮的黏稠浓密起来,再将牛奶倒入锅中。

      一瞬间,熹微忽的想起。当时她在网上学习奶茶做法时,还有一个食材是黑白淡奶。可这个在清朝确实没有,熹微摇摇头,很无奈,但也别无他法了。

      在锅中加入适量白糖,拿起汤勺快速搅拌,加速白糖融化。

      加入白糖可适当掩盖牛奶腥气,但她需要比以前做的时候多加些,才能将白糖用处运用更甚。

      当牛奶与红茶水完美结合,熹微将锅中奶茶来回反复筛选,才将茶叶渣过滤干净。

      熹微深深吸气,闭上双眼。

      嗯,做好准备了。

      熹微睁开眼眸,屏住呼吸。端起碗,狠狠地喝了一大口。

      她细细感受,确实与她在现代喝的不同。腥气过于重了。

      罢了,在这不熟悉的地界。她能做出与奶茶相妨之物就不错了,那还敢要求口感。

      但好在她还是能接受这股子腥气的,所以熹微没过于在意。

      这牛奶腥气她也是无好办法的,也只能将就着和。

      熹微将方才做好的珍珠放入奶茶,可惜了,就是没有吸管,没有那种嗦奶茶的劲儿。

      她用勺子舀起奶茶和珍珠,再一起送入嘴中。

      果然,还是奶茶与珍珠的结合体令人幸福!

      一旁的熹微眼崩崩的瞅着,新生好奇,“福晋,这结合在一起是什么味道啊?看起来好像很好喝的样子。”

      “那当然,可好喝啦。”熹微嘴角微微扬起,甚是开心。

      熹微见春熙眼巴巴的望着,于是将碗端到春熙面前,“尝尝?”

      “好。”春熙两眼放光,手脚麻利的将碗接过,并连连道谢。

      春熙挪步到春霖旁,自己先喝了一口,再将碗亮在春霖眼前,“春霖,你也尝尝,福晋做的这个可好喝了。再加上方才做的珍珠,更是美味呢。”

      春霖也紧着喝了一口,味道确实不错。但就是牛奶腥气过重,口感稍有不好。但总得来说还是很不错的。

      “福晋,您这道喝的叫什么呀?真好喝。”春熙舔了舔唇,上前向熹微询问道。

      “珍珠奶茶。”熹微毫不犹豫的答道,毕竟,她以前老喝,当然就不假思索的脱口而出。

      “好名字!”春熙笑着点了点头,“福晋就是厉害,不仅珍珠奶茶好喝,这名字也甚是好听。”

      春熙小嘴灵敏,口齿伶俐。说的熹微嘴角止不住的向上翘。

      珍珠奶茶做好后,熹微便带着一大盆回自己院里了。

      她也吩咐春熙和春霖将珍珠奶茶分给丫鬟太监们,一起尝尝鲜。

      熹微则将奶茶的做法也传授与了春霖,待以后她再想喝的时候。就直接吩咐春霖,让春霖替她代劳就好,岂不美哉!

      厨房的丫鬟们率先尝到了这新鲜事物的味道,全都挤在厨房里讨论五福晋的手法。

      个个都赞不绝口。

      别人喜欢,熹微自然也是止不住的高兴。在回自己院的路上,碰见刘佳氏向她行礼时。都觉得她看起来顺眼多了。

      刘佳氏也生疑,福晋怎么看起来这般高兴。手底下的丫鬟们还端着一大盆不知道什么东西。但她第一时间想到的是五爷宠她了?

      那可不行,还没待刘佳氏再言语几句,熹微早已迈着大步,走向自己院里了。

      奶茶本就是个好东西,再有人服侍上,更胜一筹。

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