《胎穿被认为是傻子以后》霜白月明

14、肉松

　　苏顺在家呆了2天半，又匆匆走了。时光流逝，转眼又到7月中，沈氏抱着亮哥儿到苏祖母屋里。

　　见到胖乎乎的孙子，苏祖母是满心欢喜的，沈氏趁机跟苏祖母商量到，“母亲，下个月又到中秋了，想问问母亲今年如何安排。”

　　苏祖母抱着亮哥儿，说，“就照惯例吧。李进士那边，按照原来许举人的分例再加三成。”

　　“还是母亲思量周到，”沈氏笑到，“另外，我想着媚姐儿月姐儿也渐渐大了，厨下针线、管家理事也该接触起来了。虽年纪小不用她们经手，但女孩子，日积月累潜移默化，方是正经。正好这个中秋，我想着让她们抽半天来跟着学习？”

　　“嗯”苏祖母点头，“女孩子是应该的。我跟你父亲说吧。”

　　于是，晚上，苏祖母便跟苏祖父说起这个事情，原以为很简单，结果苏祖父久久沉吟未答。

　　“怎么？有什么问题。”苏祖母惊奇了。

　　“媚姐儿没有问题，倒是月姐儿，可惜了。”苏祖父答到。

　　“如何可惜了？”多年夫妻，苏祖母对苏祖父的了解，难得他说这句话，苏祖母的好奇心都勾起来了，又想到当年月姐儿是傻子的那个流言，莫非月姐儿有什么特殊的？

　　“这么说，闻一知十，灵性十足，如果月姐儿是个男儿，我苏家，复兴有望。”苏祖父到。尤其这一点灵性，好苗子与寻常苗子的差别就在这里了，实属难得。

　　“读书天分这么高！”苏祖母咂咂嘴，要知道，苏祖父一直说自己家传承自苏大学士，一门三进士可是美谈呢，但转而一想，“可惜是个姑娘。”姑娘又不能考科举。

　　“是呀，可惜是个姑娘。”苏祖父也感叹一声，“行吧，让她两下午课程不用上了，学理家去吧，女孩儿家，管家理事方是正经。”

　　于是，苏明媚苏明月便这样成了半失学儿童。

　　苏明月倒不知自己得到苏祖父如此高的评价。如果她知道，也是内心有愧呢，毕竟她一直认为自己只是依仗着成年人思维和记忆去吊打小学生。

　　对于半失学，她也不在意，一个时代有一个时代的规则，在这个时代她注定不可以科举晋身，那学文识字和管家理事一样，都是为了过上更好生活的必要手段。

　　然而，苏明月不在意，以翔哥儿为首的一帮小学生在意得很。

　　苏明月多好呀，每天下学后会提醒他们当天课业，上学前会帮他们收齐课业交给先生，偶有不懂得苏明月会帮助解答，还会在休息时间帮他们抽背课文。总之，苏明月的存在，大大减少了小学生们与严厉的苏先生接触的机会。

　　如今，苏明月下午不上学了，他们如何是好？

　　一批小学生商量半天，最后决定派翔哥儿为代表去谈谈，最好苏明月不要去学管家理事，管家理事有什么好的。至于媚姐姐，媚姐姐年纪大了，去就去吧。（媚姐儿想打人。）

　　翔哥儿跑去跟苏明月说了一通，被苏明月残忍拒绝。翔哥儿不敢置信，大家都是一起的，你如何能背叛大家。

　　“翔哥哥”苏明月耐心的劝导，“你看祖母年纪大了，娘要照顾小弟弟，爹已经出去读书了。我和媚姐姐要帮助娘亲干活的。你看，等我做出好吃的，送过来给你们吃好不好。”

　　翔哥儿这个胖墩听到好吃的，有点怀疑，“你不会像我娘一样，什么都煮不好吧？”

　　姑妈，你的秘密暴露了。

　　“当然不会，翔哥哥你是怀疑我吗？”苏明月梗着小脖子，“即使我刚刚开始做得有一点点不好吃，翔哥哥你也会给我鼓励的对不对？”

　　“好吧。”翔哥儿无奈到，显然苏姑妈给了他某点教训，他已经是成熟的大小孩了，爹说要给女人面子。

　　“我以后下午不上学了，还要靠翔哥哥你告诉我下午大家都学会了什么呢？一想到这里我就很担心，万一我落后了被祖父打板子怎么办？翔哥哥你这么聪明可靠，一定会帮助我和姐姐的对不对？”苏明月又怂恿到。

　　“当然，你放心吧，月妹妹，包在我身上了。”翔哥儿听到聪明可靠，拍着胸脯答应了。

　　于是，翔哥儿跑过来一趟，原来的目的没有达成，又领了一项任务回去。

　　苏明月苏明媚半失学，除了翔哥儿为首的一帮小屁孩不习惯，苏祖父也十分不习惯。

　　没有人帮忙提醒和收集这帮小屁孩的课业了，小屁孩有疑问也憋着不敢问，一问啥也答不出来，下午的菊花茶也没有人给自己泡好了，实在是十分烦躁。

　　小学生们战战兢兢，果然没有了月妹妹/月姐姐，苏先生更可怕了。月妹妹/月姐姐什么时候可以回来呀？

　　被念叨的苏明月正在绕有兴致的跟着沈氏学厨下理事，当然，以她这样的年纪，肯定是不能让她动手的，事实上，沈氏只打算让两姐妹有个概念。女子的传承就是这样言传身教，所以古时候有丧母不娶的说法。没有一个好母亲悉心教导，嫁到婆家如何能挑起当家主妇的重担。

　　苏明月围观古代小中产人家是如何过节的，沈氏的庄子送来了中秋前的的蔬果，苏家还剩下百十亩祖田半年收益，又要准备中秋前的点心吃食，又要给相熟的邻居亲近的亲戚来往节礼。

　　因8月中秋，苏顺7月末和8月末两月的假期集中在8月一起放的，是故6月末之后隔了一个半月苏家人才见到苏顺。

　　这一见，众人大吃一惊，苏顺实在是消减了许多。

　　自不说苏祖母见了如何心疼，沈氏担忧，连苏明月都暗暗想按照他爹现在的身板，要熬过秋闱春闱的恶劣环境，真是让人不放心啊。

　　对于如此消瘦，苏顺的解答是学业过累，尚不习惯导致的。过些时日跟上了就没有问题了。

　　沈氏却是不信的，她细心，找来小石头细细询问。小石头瞒不住，才说了。

　　原来，李进士家的伙食是交给李太太管理的。奈何这个李太太是第三任填房了，李进士一树梨花压海棠，李太太年轻想要点钱财傍身，便克扣起这帮学生的伙食。

　　“最初是一餐一顿肉，后来变成里一餐几片肉，现在就是各种肉沫青菜了。”小石头十分愤愤不平，“没有油水，只能多多的放茱萸调味，老爷只能用热水过一遍再吃，天天这样，老爷不瘦才怪。”

　　“天杀的，收了我们这么贵的伙食费，这样糊弄人。”苏祖母这等老人家都大骂出口，动她心肝儿子比动她更让人愤怒，“这就是上辈子穷死的，这辈子干这等缺德事，我看她一辈子都是穷命。”

　　骂是骂了，但是也没有法子，谁让本县唯一的举人许先生高升了，估计李进士也是睁一只眼闭一只眼，苏顺都说李先生对学生的课业十分尽心。

　　出了这等事，一家人过节都不开心。苏祖母憋着劲，一心只想给苏顺大补。

　　苏明月见此，想起前世亲戚家为孩子辅食折腾的各种鱼松肉松，方便易食，便于保存，便想试一试。

　　“娘，如何不把肉煮熟了给爹爹带过去呢？”苏明月问她娘。

　　“月姐儿乖，肉放久了容易臭呢？”沈氏也为苏顺的身体担忧，二人年轻夫妻感情好，实在不忍丈夫受这等罪，但丈夫肯定不能因为这等事退学的，只是沈氏想尽办法，也想不到如何破这个局。

　　“那娘，腊肉不臭呢。”苏明月又问。

　　“腊肉都晾干了没有水分了”沈氏并不迁怒女儿，还是耐心解答。

　　“那娘，要不将煮熟的肉，晾干水分试试，”苏明月到，“不过晾干时间太长了，能不能炒干呢。”

　　沈氏并不因为苏明月的年纪小而否定苏明月说的一切，她想了想，觉得有点道理，但又从未听过过这样的事情。

　　“娘，要不我让田婆子试试？”田婆子，苏家雇佣的厨娘。

　　田婆子长的胖墩墩，十分有分量。自古以来，厨子先尝三分味，从来没有饿瘦的厨子一说。

　　对于自家二小姐的奇思妙想，田婆子心里嘀咕从未听说过把肉炒干的，但是一个好的下人，是听命行事。

　　恰好厨下养着几条大草鱼，苏明月命田婆子不要头尾，只要中间鱼肉，把鱼肉蒸熟，除去鱼皮大刺骨，然后把鱼肉用筷子搅碎，再放入锅中小火细细翻炒。

　　田婆子挥汗半小时，越翻炒越香，以她多年的厨下经验来判断，说不得真能成。

　　果然，到最后炒出金黄色的一团蓬松的绒绒状的肉。

　　苏明月尝一口，有后世肉松的感觉了，“娘，你试试？”

　　沈氏尝了一尝，干香干香的，却又入口即化，十分方便。沈氏心里已经点头，但为了稳重起见，“带过去让你祖母尝一尝。”

　　苏祖母尝了一口，也十分赞赏，“尝起来味道不错，也十分方便。炒到这般干爽，料想能保存半个月，如今天气渐凉，不怕，让田婆子炒多点，到时候让顺儿拌饭拌粥吃都行。”

　　对于沈氏这样细心为儿子着想的行为，苏祖母是大加赞赏的，“顺儿媳妇，还是你年轻心细有想法。咱们家，最后还是要靠你和顺儿。”

　　“母亲如何这样说，家里还是要有母亲你这样的稳重老人家才让人放心。”沈氏先拍苏祖母一记马屁，又为女儿加分，笑着说， “是月姐儿想出来的，她小人儿想法多。”

　　“她一个小小人儿，还是你肯用心去试。”苏祖母赞到，又想到不能降低孙女的积极性，万一还有其他的法子你，于是转头说，“月姐儿，好样的，再好好想想，还有没有其他法子。”
　　还打开零食盒子，郑重的奖赏了苏明月一盒绿豆糕，这可是苏顺买了孝敬苏祖母的绿豆糕，苏祖母的珍藏。

　　苏明月捏着一块绿豆糕，丢进嘴里，鲜花饼吃多了，绿豆糕也不错，“祖母放心，我一定会想办法把爹爹养胖的。”吃人嘴短，苏明月立下誓言。

　　“好。”哈哈哈哈，沈氏苏祖母只当她一个小孩子说大话。