山茶:山茶花,有别名薮春、山椿、耐冬、晚山茶、茶花、洋茶等。喜欢温暖、湿润的环境。花期较长,从10月份到翌年5月份都有开放,盛花期通常在1-3月份。原产于我国,在三国时代就有人工栽培历史和记录,当时人很看重茶花,列其为“七品三命”。自唐代开始有品种山茶的名称记录,后逐渐发展,品类越来越多。
月丹:宋代记载的山茶品种之一。其他还有比如玉茗、都胜、鹤顶红、黄香等;明代的串珠茶、一捻红、千叶红、千叶白、云茶等;清代的白绫、二乔、粉茶、金盏银台、醉杨妃、御衣青、旧衣青、雪牡丹等。
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