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19、大怨种 ...
成岁从雪宝躲清闲的小洞穴出来,转身就去了大洞穴最里面的石缸中取麦子。
他装了一小兽皮袋麦子走到外面吆喝:“大哥,拿个石锅上,造,你来帮忙,我们去碾面粉。”
石碾就在距离他家不远的部落储物大洞穴里,他们一整天都在这里榨菜籽油,现在洞里都满是油香味。
成岁直接将麦子倒在碾底,茂和造碾过菜籽经验丰富,碾起来很快。
小麦晒的特别干,没一会儿就碾的粉碎,反复不停的碾,直到呈现完美的面粉形态。
茂捧起白净细腻的面,激动的说:“籽竟然还能变成这样,看上去和你之前做的豆粉有点像,但滑腻的多!”
造不停的吞咽着口水,催促着:“岁,赶紧回去弄好吃的吧。”
成岁将面粉装在大石锅里,一边往家里走一边说:“我们有口福了,面粉能做的好吃的可多了……”
他们回到家时,饶都处理好了云鹰他们抓的六只走地鸟,就等着岁回来做。
成岁让云鹰跟着他一起学着用菜籽油做食物,饶则一边给岁打下手一边学。
他将鸡腿、鸡翅留整个,并在其上划出许多小口,其余的鸡肉切成小块和长条状,用来做鸡米花和鸡柳,再将鸡胸肉切薄片用刀背敲散,用来做鸡排。
随后他调了灵魂酱汁,取适量盐、白糖、果酒、花椒粉、辣椒粉、甜辣酱、姜蓉、蒜蓉等调料拌匀即可。
用酱汁腌制鸡肉,大约要腌制一小时左右入味,再用鸡蛋和面粉,搅成浓糊状备用。
随后他切了许多土豆条,放入清水中洗去表面淀粉,锅中烧水,水开后将土豆条倒入,煮至七.八分熟捞出。
将捞出的土豆条放入去腥过的羊奶中浸泡半小时左右,捞出沥干水分,再裹一层薄薄的面糊备用。
他边做边解说:“云鹰,菜籽油和兽油的用法差不多,油热放入腌好的鸡肉……”
下锅油炸的瞬间就爆发出浓郁的肉香、调料香、油香,所有人都狂吞口水。
原本整天榨油的香味就弥漫着虎山,这会儿油炸食物的香味更是馋人的很,浓烈的香味传遍了全部落。
没一会儿,炸鸡都做好了,最后炸薯条。
将处理好豆条放入锅中,炸至金黄捞出沥油,锅中油温达到九成热后,再放入土豆条炸一分钟左右起锅,十分漂亮的薯条就做成了。
将甜酱、甜辣酱、辣椒粉分别放入三个碗中作蘸料,炸鸡统一捞出放干净的锅里,薯条放大石碗里。
成岁激动的宣布:“炸鸡全家桶好了,开饭!”
岁从小就总说大家都听不懂的话,他们早就习惯了。
他们不知道全家桶是什么意思也懒得问,主要是炸鸡和薯条太香,他们迫不及待的想吃。
成岁大口吃着炸鸡薯条,忍不住自夸:“天然好食材加好手艺,成就绝佳美味,我做的比肯爷爷和金.拱.门的都好吃!”
盛塞满了嘴,含糊的问:“谁是啃爷爷?什么门?岁,你在说啥?”
成岁笑着说:“没啥。”
光吃炸鸡薯条口渴,成岁用果酱和凉白开给大家兑了果汁,喝着解渴又解腻。
他没再拿果酒给大家喝,因为巨鹰部落的族人还要飞回去,可不能“酒驾飞行”,万一喝醉了,摔下来或者撞树上就麻烦了。
云鹰激动的说:“这菜籽油果然神奇,不像兽油冷了就凝固了,也不像兽油那么闷人,吃起来满口生香!”
饶说道:“鸡肉也腌得入味,炸的外酥里嫩,油脂饱满又不腻。”
鸣鹰拿着薯条说:“岁,这叫薯条是吧,想不到白泥豆能做成这样,蘸上甜酱比肉都好吃!”
……
吃饱喝足,成岁拿出菜籽种,说:“云鹰,这些菜籽种我们对半分,过段时间适合播种了,我来教你们种植。”
之前在收割菜籽的时候他就特意留了种。
他也跟云鹰讲过,集中种植的好处,但云鹰还是说:“你全拿去,我们领地上自然就能生长很多菜籽。”
成岁理解的云鹰的考虑,种植太麻烦,有现成的采集自然不愿劳神费力。
他也想到第一次种植可能收成不好,等种植成熟后再教大家,也就没再劝。
客人们都走后,饶和绛初给羽送去了预留的炸鸡薯条、果汁果酒。
成岁将给雪宝留的食物,都拿到了自家坝子边的一块平整大石头上。
他无聊时就经常躺在这块大石头上看云卷云舒,看山下的一切,他觉得人少时,在这里吃东西很享受。
随后,他带着变成人的雪宝坐在大石头上,陪着一起吃,他刚才特意留着肚子没吃那么饱。
雪宝一边喝果汁,一边大口大口吃着鸡肉和薯条,又吃的腮帮子鼓鼓的。
成岁喝着果酒,吃着炸鸡,看着旁边仿佛瓷娃娃一般漂亮的雪宝,又看看云和天,看看山下。
此时漫天红霞,晚风习习,成岁觉得再没有比这更惬意的了!
雪宝突然说:“真好吃。”
成岁很高兴,只要雪宝说话,他就比什么都开心,他笑着说:“好吃就多吃点。”
没一会儿,雪宝又说:“我想喝你的。”
成岁倒了一些果酒在果汁里,解释道:“你还是孩子,不能喝太多酒会醉,喝点味道就行,果汁兑的酒也很好喝。”
饶和绛初一边收拾锅碗,一边看着岁和雪宝,说着:“他两还处的挺好,岁还真有个哥哥样儿……”
盛也要去大石头上凑热闹,茂拦住了他说:“跟我一起去喂走地鸟和小蹄兽,打扫一下棚子。”
茂能看出雪宝不喜呱噪,盛的话太多,他怕雪宝烦。
盛嘀咕着:“干活就找我,我可真是个大怨种。”
茂训斥道:“大怨种是啥,又跟岁学了什么胡话。”
盛抱怨:“凭啥岁当了哥哥还那么安逸,啥活儿都不用多干。”
茂举着巴掌吓唬他:“就知道说亏欠,我看你是皮痒了。”
盛顿时不敢再说什么,他很怕惹茂生气。
因为饶和绛初很忙,几乎都是茂管教盛,他就更怕大哥。
……
此后,成岁发现,雪宝仍旧早出晚归,在家也只有吃饭时才变成人。
他并不急,他觉得雪宝早晚会适应兽人的生活,现在雪宝大多数时间都喜欢当猫,那就由他。
这段时间家里经常请客,储备的食物基本吃完了,成岁和盛又开始每天都出去采集。
这天早晨,饶和绛初、茂已经去捕猎,他们正准备出去采集,狼啸就乘坐巨鸟来到了他家坝子里。
成岁一直都惦记着巨狼部落的小麦种,终于等到了狼啸亲自上门。
他立即迎了上去,狼啸直说:“岁,我愿意用做粉条的方法换。”
成岁装作为难道:“怕是不行,我们已经有了麦子,和你们的来草籽一样,雪宝捡到的,很大一袋。”
狼啸消息灵通,当然听说了这些,并且他知道,异执还多送了羽一袋麦子。
于是他打开另外一个兽皮袋说:“这是黄籽,加上这些来换,怎么样?”
成岁惊喜不已,他立即认出黄籽就是高粱,他没想到巨狼部落的领地上竟然有高粱!
高粱米很好吃,高粱还可以酿酒,他没法不心动,用做粉条的方法换简直不要太值得。
他很激动,却表现的很平静:“行吧。”
狼啸笑着问:“岁,你能做主吗,祭司大人羽在吗,或者等你阿爸阿妈回来?不然我晚上再来?”
成岁就怕夜长梦多,羽前几天就去了比较远的部落收集草药还没回来,也不能等饶,便说:“我当然能做主。”
他检查了来草籽和高粱,成色很好可以留种。
他用了一整天的时间教狼啸做粉条,当然也教了狼啸做石碾,以及用石碾磨面粉。
狼啸要学用面粉做食物,成岁便说:“有点晚了,你明天带了黄籽过来,我再教你。”
刚才狼啸“不小心”把带来的所有高粱都舂成了高粱米,成岁就担心他又要耍花招,自然不愿再教。
狼啸爽快道:“没问题,那我明天再来。”
成岁心想:如果狼啸明天不来,我可就真是个纯纯的大冤种!
虽然得到了巨狼部落的来草籽种,以后可以种植优选杂交小麦了,但高粱都舂了就没法留种了。
也就是说,狼啸用来草籽和一袋高粱米换了做粉条的方法,就算因为他多留了心眼没吃亏,但被人耍的感觉太不爽!
原本他的计划就是用做粉条的方法换来草籽,现在换到了就不算亏。
但明明狼啸还答应了加上黄籽,舂了的没法种就相当于没换到。
这时绛初和饶回来了,成岁立即就跟饶说了今天的事。
成岁控诉:“我们必须得到高粱种,狼啸太奸诈,他明天肯定不会再来,他堂堂族长怎么能耍赖……”
绛初笑着说:“岁,你是唯一和狼啸打交道没吃亏的,已经很不错了。”
饶安慰:“不用担心,他都答应了,还敢耍赖,我就直接去巨狼部落拿,我看谁敢拦我。”
成岁也知道,饶只是在家脾气好,在外面是出了名的残暴狠戾。
饶这个名字,是他当上族长时,羽给他取的,意在提醒他:不要太残忍,该饶就饶人一命。
当然饶也有丰饶的美好寓意,希望大虎部落能在饶的带领下越来越富饶。
然而到目前为止,不论是大虎部落还是饶,都没实现羽取名的寓意。
写到高粱,我就想起高粱饴的梗“扣扣弹弹还能拉丝,好吃又健康”魔音入脑了属于是哈哈哈哈哈哈。
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作者有话说
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第19章 大怨种
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