《到了古代去开店》鸡翅123

9、做包子

　　“大哥，我没事，只是想要去医馆看看有没有什么调料！”林嫣突然想起有些调料最开始的时候就是被用来当做草药的，既然在杂货店里找不到想要的东西，她就想要去医馆碰碰运气，说不定能找到。

　　“去医馆找调料？”林时虽然觉得这有点异想天开，但还是说道，“从这里直走，大概一刻钟就有一家医馆。”

　　医馆里没什么人，只有一个胡子花白的老大夫在医馆坐堂，埋头写着什么，听到有人进来，老大夫抬起头来，问道：“你俩这是谁要看病呀？”

　　“大夫，我们想要买一些药材。”

　　“方子呢？”

　　“大夫，方子我们忘带了，不过我们都已经记下来了。”

　　“那你说说。”老大夫不甚在意地说道。

　　林嫣便将东西都报了一遍。她来医馆还真是来对了，很多东西都能在医馆了找到。

　　老大夫微微挑眉，“这方子是谁开的，怎么开了这么多种药材。”老大夫觉得这药材的搭配有些问题呀。

　　林嫣说道：“这并不是一张方子上的药材，我只不过是将它们都放在一起说了，所以显得有些奇怪。”

　　“这药可不能乱吃的，还是要遵医嘱才是。”老大夫语重心长的说道。

　　“多谢大夫提醒，我们一定不会乱吃的，这药又不是什么好吃的东西，确实是需要这些东西，我们才买的。”

　　老大夫提醒了一句就已经尽到义务了，既然他们坚持要买，老大夫便不再多说，将他们需要的东西都包装称好。

　　林时付了钱，两人提着大包小包的东西出了医馆，看到路边有卖包子的，林时便问林嫣：“嫣儿可想要吃包子，大哥去给你买。”

　　“好，谢谢大哥。”

　　“老板，来两个肉包。”

　　这肉包只要一文钱一个，倒也还算便宜，林时把两个肉包都递给林嫣。

　　“大哥，我两一人一个。”林嫣只拿了一个。

　　“你自己吃，大哥不饿。”早上已经花了不少钱，林时便只给林嫣买了两个包子，自己就不用吃了。

　　“大哥不吃我也不吃。”林嫣固执的不肯去接，就看着林时，用眼神表明自己的决心。

　　林时心里感动坏了，妥协的收回了手。

　　看着林时吃了，林嫣才拿起包子咬了一口，一边吃一边在心里点评，包子皮不够松软，馅料不够入味，如果满分是十分的话，只能打五分。

　　“大哥，咱们家里有面粉吗？”

　　“有的。”

　　林嫣点点头，没说话。

　　“嫣儿，你要用面粉吗，做什么？”

　　“做包子！”

　　“做包子？”

　　“嗯，我保证比买的这个包子还好吃。”本来林嫣还想要买些包子带回去给家里人吃，现在想想还是自己做更好，又好吃又实惠。

　　想着要做包子，林嫣已经迫不及待了，拉着林时就走，“大哥，快点，我们回家了。”

　　他们到城门口的时候就看到张大爷坐在车上和旁边同样驾车的人闲聊，和张大爷打了声招呼，问道：”大爷，还要等人吗？”

　　张大爷抬头看了看时辰，还没有到时间，便说道：“再等一刻钟吧，要是还没有人来，我们就走，你两人也别站着了，坐到车上来等吧。”

　　向张大爷道了谢，林时把东西都放到了车上，再把林嫣扶上了车。

　　等了一刻钟也没有人来，张大爷果断解开了牛绳，驾着车回村。

　　看到林嫣他们拿了不少的东西，张大爷便想着送他们到家门口，林嫣想着还要去郑屠夫家买点肉包包子，便婉言谢绝了张大爷的好意。

　　陈氏想着林嫣今天去了县里是赶不回来做午饭的，便自己提前了半个时辰回来，看到他们提了好些东西，陈氏还吓了一跳，“嚯，怎么买了这么多东西呢。”陈氏赶紧接过林嫣手上的东西，”还买了一块肉。“

　　”奶奶，这肉可是要用来包包子的。“

　　”嫣儿会包包子？“陈氏问完之后才想着自己白问了个问题，”奶奶忘了，老神仙肯定教了你。”

　　“这又是什么，还有，嫣儿，你买这么药做什么？”陈氏翻了翻林嫣她们带回来的东西，问道。

　　“奶奶，这些可都是好东西，你到时候就知道了，中午的饭就麻烦奶奶了，我得先把这些东西处理一些。”

　　陈氏嗔怪一声：“你这孩子说什么麻烦不麻烦的，做饭的事情交给奶奶，你忙你自己的事情去。”

　　这么多辣椒一下子肯定是用不完的，林嫣决定晒一部分辣椒干，这样也能保存时间长一点。

　　林嫣让林时帮忙把辣椒倒在干净、干燥的地方，将里面已经烂了的全部挑出来，再把完好的辣椒放在清水里冲洗干净。

　　“奶奶，咱家有晒东西的竹盘吗？”林嫣扭头冲着厨房喊道。

　　陈氏从厨房里探出头来说道：“在仓库里，让你大哥帮你去拿。”

　　竹盘好久没用了，上面停了一层灰，林时动作很快的拿了一块抹布来，就着清水把竹盘擦干净。

　　“嫣儿，可要把这辣椒都放在这竹盘上来。”林时跟着林嫣将这红果称为辣椒。

　　“大哥，你先把竹盘放在旁边，等它上面的水干了再弄。”

　　等竹盘干了，林嫣带着林时把辣椒均匀地铺在竹盘上，这时上工的人也回到了家，林阳看到辣椒更是兴奋，吧嗒吧嗒地跑过来问道:“姐姐，这是什么东西，好吃的吗？”

　　林嫣拦住林阳蠢蠢欲动的手，说道:“这东西你可不能碰，等下弄到眼睛里很痛的。”

　　林阳很乖，姐姐说不能碰，他就立刻把手收了回来，站在一边，乖乖点头，“嗯！”

　　众人自然也很是好奇，不过林嫣却卖了个关子，只说等到时候大家就知道了。

　　今天太阳挺好的，吃完饭辣椒表面上的水分就晾干了，林嫣让林时帮着把竹盘端到客厅里，又拿了砧板和菜刀来。

　　林嫣负责把辣椒一切为二，让林时帮着把辣椒籽都去掉，摘掉的辣椒籽也不要扔，林嫣打算研究研究，看能不能自己种出辣椒来，这样也不用担心会有用完的一天。

　　这几天的太阳都很大，大太阳暴晒了几天，辣椒就干透了，用手轻轻一捏就能跟轻松地把它捏碎，林嫣剁了些辣椒做辣椒末，又留了些整个的干辣椒，全部都密封妥善保管好。

　　这都是后事，现在除了晒辣椒还有一件重要的事情就是做包子，林嫣决定做两种包子，一种是萝卜丝包，一种是肉包，帮林嫣晒好辣椒，林时就去了田里帮忙，不过林阳和林明这两个小不点却留在了家里。

　　林嫣找了一个篮子，招呼林阳和林明，“小弟，走，陪姐姐去拔萝卜。”

　　萝卜地离的不远，就在家门口，出了门就能看到，不过要想走到萝卜地里却需要绕点路。

　　知道是要做包子的，两小孩都很兴奋，蹦蹦跳跳地在前面带路。

　　看到林嫣拔萝卜，两小孩也要帮忙，林阳找个一个大萝卜，弯着腰，撅着屁股，使出吃奶的力气去拔。

　　因为有好些天没有下雨了，地里的泥土很硬，林阳那么点小力气不仅没有把萝卜拔上来，还把自己摔了一个屁股墩。

　　林阳坐到地上的时候脑子都还是懵的，手上拿着好不容易薅下来的萝卜叶子一脸呆滞。

　　林明看到了，屁颠屁颠地跑出去，拽着林阳的胳膊想要把他拉起来，拉了半天都没拉起来，林明奶呼呼地喊道:“姐姐，哥哥摔了。”

　　林嫣本以为是没什么事的，可看林阳半天都不起来，便也加快了脚步跑过来，拉起林阳，一边拍着林阳屁股上的土，一边问道:“怎么样，可是摔疼了？”

　　林阳摇摇头，“丢人！”

　　这么小的孩子还知道丢人了，林嫣赶紧安慰他，“这有什么丢人的，你力气小，拔不动很正常呀，姐姐像你这么小的时候也拔不动，而且你看，明明也拔不动呀。”

　　林嫣向林明递了个眼色，林明赶紧搂着林阳，说道:“拔不动，不丢人。”

　　“我想帮忙！”

　　“那你和明明就帮姐姐把萝卜捡到篮子里去好不好？”虽然林嫣能够直接把萝卜放在篮子里，但是这不是得照顾两小孩想要帮忙的心情吗。

　　“好！”林阳笑了，重重地点头。

　　拔了一篮子的萝卜，三人费了一番功夫才把萝卜提回家。

　　来不及休息，回到家里，林嫣把篮子一放，找了一个大盆，又打了两大桶水，把一篮子萝卜全部倒了进去，这萝卜上的泥土都非常干燥，在拔的时候随便一甩就把土甩干净了，现在只要稍微洗一洗就可以了。

　　做萝卜丝包是非常考验刀工的，要把萝卜切成大小均匀的细丝，萝卜丝要是太粗了，不仅包子里面放不下多少，而且口感还会不好。
　　刀工是一个专业厨师的基本功，在还没有学着做菜之前就要先把刀工练好，在没有练好刀工之前师傅是不会教你炒菜的。

　　林嫣的刀工就很好，好到能把豆腐切成头发丝大小的程度。