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1、第 1 章 初见 ...
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3月的京都寒峭中带着几丝细雨，虽未及春却有绿意冒出新头。成片的土地上屋舍整列排序，天色尚明，路上却只有零星几个行人。
江蓠拿着手绘的地图正在琢磨下一班应该坐哪辆公交才能顺利到达八原。江蓠是一个有着自己小饭馆的普通大龄青年，谁知大限将至上天又给了一个机会。对于上辈子来说，江蓠从小受父母疼爱，没受过什么委屈，小饭馆生意也足以温饱，可以说上辈子还是蛮幸福的。
而这辈子却成了个无父无母，也没有小饭馆继承的未成年中国高中生。这次来找去八原的路也是因为父母去世，自己尚未成年，日本规定未成年留学生必须要有监护人，才能继续在日本完成学业。因此辗转被委托给了母亲朋友家的亲戚——藤原夫妇代为照顾。
经过了多方打听，七扭八拐从电车做到公交车，大城市的景色也慢慢褪去，农村的气息扑面而来。
“藤原”，江蓠看着房屋前的名牌喃喃道。“不好意思，请问有人在家吗？”
“嗨以嗨以”，十分温柔的女声传来，房门被打开。一位穿着长裙，画着淡妆的女士带着温暖的微笑，额头的几丝细纹也在诉说岁月的风雨。
“你一定是江蓠君吧？快进来，今天我和滋一直都在等你哦”。江蓠在十分热情的欢迎下进入了这个即将要待三年的家。
“藤原叔叔、塔子阿姨你们好，我是江蓠，未来三年要多多打扰，非常抱歉”。江蓠一面说着一面深深鞠躬，脸上带着浓浓的敬意。
“呀呀，江蓠桑，我和滋也非常欢迎你来这个家呢。对了，你和贵志年纪相当，一定能成为好朋友哦，贵志也是我们的家人，也不知道你俩谁比较大呢”。藤原塔子抚脸疑惑道。
“江蓠君，一路来非常辛苦吧，非常欢迎你来这个家，相信这个家以后会很热闹啊”。藤原滋虽然看起来很严肃不苟言笑，却又透出温柔的眼神。
江蓠于是在这个家安定下来了，也见到了那个同龄的男孩，夏目贵志。他们的房间相邻，不在同一间房间，江蓠和夏目两人都舒了一口气。同时，江蓠也知道了夏目贵志并不是藤原夫妇的亲生孩子，和自己一样也是被他们收养、住在这个家的。听到了夏目贵志的经历，芯子年老身体却年轻的江蓠，不禁露出慈爱的目光。
不得不说藤原塔子阿姨不愧是位很合格的家庭主妇，每天准备的饭食都非常美味。江蓠在中国的时候并不常吃日本菜，这次却有很多机会慢慢品尝了。而且塔子阿姨每天还要给自己和夏目准备便当，江蓠觉得有点不好有意思，毕竟自己不是个真正的小孩子，觉得自己以后是不是应该帮忙做些饭，报答藤原夫妇的恩情呢？
早上江蓠早早的起了床，一觉起来身体十分轻松，简单做点运动放松放松筋骨，决定今天负责早饭好了。
中国人讲究早饭吃得饱，午饭吃的好，晚饭吃得少。早饭是一天精神气的源泉，江蓠看了看冰箱里的剩余材料，“蔬菜、牛肉、猪骨……额，早饭果然还是要吃面啊，那就拉面好了“。
江蓠净手，准备还是要先熬高汤。经过长时间炖煮熬制出来的浓汤，富含浓郁的骨胶原蛋□□华，汤鲜而浓，讲究的就是一个“鲜“。而餐馆、面馆善用高汤调味，无汤不成菜，面好不好吃，全靠高汤。
江蓠将猪骨用冷水浸泡，换了几次水，尽量将猪骨中的血水泡出。随后将猪骨放入锅中，加入覆盖骨头的水，加入姜片，滋叔的白酒少许，大火烧开进行焯水。再用冷水冲洗干净杂质，重新开锅加水熬制，加入姜片、大葱。持续大火使锅翻滚，最后调小火，熬一个小时，汤色变白浓稠，再熬制一会儿就好了。
江蓠的动作麻溜而精准，高汤暂时不用管最后调味就行，剩下的就是要和面了。
当塔子阿姨出来准备早饭的时候，看到江蓠将小小的面团无限的拉大，逐渐从一根分裂成了无数根细丝，面条看起来非常柔韧却又不断。
“天啊，江蓠君，你竟然会这种手艺，真是不敢想象啊“。
“塔子阿姨，早上好。一直以来辛苦您做饭了，今天就尝尝我的手艺吧，今天吃中国拉面哦“。即使江蓠手中还在不断重复扯面的动作，也不影响和塔子阿姨的对话。
“那么今天就拜托你了哦，江蓠君“。塔子阿姨一面说到，一面十分惊喜的准备告诉滋叔。”今天可真是令人期待的一天呢“。
江蓠在看到三人都已经坐在餐桌上才把拉好的拉面放入滚水中煮熟，不断地用长筷子将面与空气进行接触，使面条更加柔韧有嚼劲。骨汤熬制好后放入适量的盐进行调味，再煎几个鸡蛋，将冰箱中熟牛肉切好，准备葱花、辣椒油做好最后的准备工作。
“我要开动了“。三人进行饭前仪式后不约而同的选择加了点辣椒油，毕竟闻着很香，稍微尝尝也没问题吧，三人在心中默默的说。
“刺溜 刺溜”长长的拉面在筷子上不断缠绕，在自下而上的拉扯中不断强调着面的弹性，夹裹着浓浓的汤汁，大量的葱花也在散发着清新的香气，微微的油辣子，清新鲜甜中又不失厚重。
三人不断地进行“刺~溜~”的工作，毕竟在日本吃拉面发出的声音越大越表示对面的喜爱。
“江蓠君，这也太好吃了，怎么会这么筋道呢？以后可不可以教教我，这样我也能做给你们吃了。“塔子阿姨额头微微冒着热汗，不断的斯哈，明显是被辣椒油辣的不轻。
“当然可以，塔子阿姨。喝点水吧，辣椒油看起来有点辣呢“。江蓠给每个人都倒了一杯水，缓缓辣意。
“江蓠君，以前我去中国的时候吃过这种拉面，看来你的手艺相当于大师呢，真是让人怀念的味道啊。“滋叔温柔的说道。
“很好吃的美味，谢谢江蓠君，那么今天我就负责洗碗吧“。夏目露出温柔的笑容，但在江蓠眼中却看出了疏离感，毕竟夏目一直流转于不同的家庭中，却没有一家真正的接纳他，有些防备心倒也是正常的。
江蓠感慨的叹了一口气，双手抱胸，“嘛，还是得慢慢来啊”。对了，今天自己也要去景文古田高中报道呢，江蓠目光沉思道。
