晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

30、第 30 章 豚骨汤面 ...

  •   圆宝儿看见晓芳把面和完了,又叫她去掐把小葱和摘些嫩嫩的蔬菜 。磨回厨房看到骨头汤已经有奶白色了,于是叫梅花把骨头捞起来,把骨头上微末的肉剔出来,再把骨头放回去慢慢炖。
      晓芳摘菜回来,就去擀面了,把面团擀成大大的薄片,再卷起来切成细细的面丝,圆宝儿在一旁都看呆了,她上辈子是地道的南方人,从来没有见过人家亲自做面,都是机器做的。
      “爹,你回来啦!”圆宝儿眼尖远远看见叶父,就大声招呼道。
      “诶,回来了,还好买到了。”叶父也看着院子里的妻女说道,慢慢的关上院门。
      “哟,这么大阵仗是做啥好吃的,我老远就闻到咱家院子里飘出去的骨头汤香味了。”叶父看到晓芳在擀面,问道。
      “爹,还不是圆宝儿说要吃骨头汤面,这还是纯白面呢!”晓芳肉痛的跟叶父告状。
      “呵呵,吃,咱现在能赚钱,吃没了去买就行。”叶父无所谓道。
      晓芳心梗了一下,梅花则完全没有这方面的苦恼,有得好吃的就行,做啥都可以。
      晓芳把切好的面丝放在沸水里烫熟后捞进五个碗里,再摆上两棵绿油油的青菜苗,放上一夹子剔骨肉,洒上葱花,再将炖着的骨头汤调好盐味后浇在面上,圆宝儿赶紧拿出前两天做辣片多余的香料油,每碗舀上一小勺。
      那个美啊,绿的绿,白的白,红的红,对一家人来说,视觉上就是一场盛宴。叶父和叶母示意孩子们赶紧吃,圆宝儿就长长的嗦了一大口面,面丝又细又软,吸饱了骨头汤的香醇,这时候的猪特别的香,跟现代的猪比强百倍去了。入口即化,配上香料油更是别样的喷香,做了一个时辰的面,不到十分钟就嗦完了,连汤渣都不剩。
      一家人抱着吃撑的肚子,瘫在凳子上,更加坚定了要努力挣钱,只有努力挣钱才能顿顿吃肉,吃白面,这就是他们目前最大的愿望了。
      休息后,晓芳和梅花收拾厨房,叶母洗猪下水,叶父劈柴,圆宝儿负责溜溜哒哒别碍事。
      圆宝儿叫梅花把骨头汤锅添上水,再慢慢的熬,等会儿拿来卤下水,会更好吃。叮嘱完后觉得家里也没自己的事了,便跑去村口树底下玩,这段时间忙于挣钱,都没空去找小伙伴重温童年了。
      圆宝儿一到树底下就被昔日的小伙伴团团围住。小翠说:“圆宝儿,我娘说你家发财了,天天都吃肉,是不是啊?”
      圆宝儿一脸黑线,解释道:“没有吃肉,我们吃的都是下水和骨头。”
      小丫插嘴道:“能天天吃这些也不错啊,我家一个月都难得吃一次呢!”说完还咽了一下口水。
      男孩子们就没这么客气了,二壮直接喊道:“骗鬼呢,下水和骨头能这么香?”
      圆宝儿无奈道:“那是上次我们进城,我哥哥给我们的香料,让我们做去卖的,自己都吃不上。”
      陈大娘的小孙子就不得了了,道:“不管你,你以后每天都拿一盘出来给我们吃。 ”
      圆宝儿都要气笑了,陈大娘在家里让小孙子做霸王也就算了,到外面还不知天高地厚。算了,跟这种人没什么好讲的,于是呸了一声:“你想得美”,转头就跑了,并且决定最近几天不出来了,怕被堵着打。

  • 昵称:
  • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
  • 内容:
  •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
  •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
  •             查看评论规则>>