《我继承的四合院超好吃》酥肉锅

11、011

　　时染觉得心底发毛，现在再仔细想想，她继承了这座四合院之后，周围除了王大娘来过，其他的街坊们好像对她都很疏远。

　　甚至在小巷子里摆摊的人，有好几个都是最近在菜市场见过的，显见都是住在银丝胡同的居民，但是奇怪的是，不管年纪大小，这些人好像都有点……怎么说呢，就是成年人那种不着痕迹的客套。

　　时染环顾了一圈，不管怎么说，这个地方她是要打算好好经营的。看样子还是要去街道办事处问问……莫不是这房子真的有点什么说头。

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　　奶白色的鲫鱼汤，时染特地放了一个小火炉在下面，咕嘟咕嘟的泛着香味散开。一个大勺子下去，鱼汤的鲜香就直冲鼻子。

　　周敏和小米抱着汤碗，喝了一碗又一碗。只觉得摊主做人真是大气，这汤拿出来单卖都可以，对方却直接拿来做搭头纯送。

　　还有今天的辣椒和小黄瓜，吃起来竟然比前两天的更好吃了。

　　小米悄悄问周敏：“你说这个小姐姐该不会是那种隐世的大厨后人吧？就那种祖上往上一数就好几代的御厨那种。”

　　要不然怎么能做出来这么好吃的东西呢？

　　鲫鱼汤炖的奶白浓稠，上面飘着几粒鲜红的枸杞，再撒上一把葱花香菜，那鲜味，简直让人连舌头都要吞下去。

　　还有今天新推出的肉酱炒面，小姐姐说是用五花肉切小片加料炖煮，熬到起胶，再加酱料做出来的。配上特制的偏粗一点的面条，炒的过程就飘出来让人按捺不住的香味。

　　这种香味跟其他摊子上的还不一样，像是一个诱惑的小妖精一样，在其他香味的间隙中绵绵不绝。有些摊子味道重，一下子就盖过去了这股香味，但是没多久，猪肉酱的香味就又不知道从哪里飘了出来……

　　做好的肉酱炒面上面覆盖着一层鲜亮的油光，面条中间还能隐约看到小片的指甲盖大小的焦香的猪肉片，零星的几棵小青菜点缀在其中，衬着这一盘炒面更加的色泽诱人。

　　拜肉酱炒面的香味所赐，时染今天的生意比前两天好得多。稍微来晚一点的老客人都没吃到今天新出的肉酱炒面。

　　周敏看着边上有个头发乱糟糟的鸡窝头男生一副悔得肠子都青了的样子，只觉得眼前的炒面吃起来更香了呢……

　　小米看摊主拿了一份鲫鱼汤把人送走，突然心里就有了一个主意。

　　她凑到周敏耳朵边：“你说，咱们跟小姐姐订几份午餐怎么样？”

　　就是因为有了晚上这一餐打底，今天中午订的外卖吃的就更愁人了。

　　今天中午她们办公室几个人一块订的餐，订的是大多数人都觉得好吃的那家黄焖鸡和黄焖排骨。

　　结果东西一进嘴，小米就不由自主的开始挑剔。

　　那家卖的倒是贵，说是不用菜包现做。可是鸡肉软趴趴的，一点都不像是新鲜的鸡肉，应该是用冻鸡肉做的。里面还放了很重的调料，调料味道没进去鸡肉，味道偏淡又没吃头。想拿汤汁拌饭，汤的味道又太咸……

　　总的来说，连晚上小摊的炒面的指甲盖都比不上。

　　小米愁眉苦脸的，人最怕的就是由奢入俭。连着吃了两天炒面，已经让她在白天吃不下去公司的外卖了。

　　“我们再拉几个同事，咱们一块订餐，然后叫个跑腿过来拿，不比每天发愁吃什么强？”

　　小米的话说得周敏也十分心动。

　　不过她比小敏早毕业一年，想事情还是多考虑了一些方面。这种订餐可以是可以，但是几个人一块订，众口难调，难道还要每天让人家小姐姐在一大堆的“我不吃这个她不吃那个”的限制下做菜吗？这也太为难人了一点。

　　而且说好订几份餐，但是指不定谁请个假呢？

　　周敏把这话一说，小米就呆愣愣的哦了一声，她就是随口一说，压根没想到还有这么多的后续。

　　“……我们先问问摊主，看人家做不做，后面的事情再说吧。”

　　周敏犹犹豫豫了好一会儿，还是想要改善伙食的念头占了上风。

　　就……就算麻烦，她也想吃！反正现在很多外卖都是上了三四十，她们两个人就算拉不到其他同事，两个人平摊应该也可以！

　　时染乍一听到眼前两个姑娘的问话，还恍惚了一下子。

　　周敏：“刚开始可能就两份，但是我保证，我肯定会在公司给你打广告的！”

　　小米：“小姐姐你做的东西肯定好吃，到时候我们就多订一些。”

　　周敏：“我们两个都不挑嘴，也没什么过敏的食材，你做什么都可以！”

　　小米：“我吃的很少的……”

　　……

　　时染噗呲一声笑出来：“倒也不是这个。”

　　她之前没有想着做快餐就是因为她这边的四合院还没收拾好，上外卖平台有点难度。而且她也不想上外卖，上了平台，要给平台抽佣不说，万一爆单，她一个人根本就做不过来。

　　而且现在晚上夜市摊的生意还没稳下来，中午也营业就显得有点太忙了。

　　结果她这边想着稳扎稳打，今天就有了两拨人来问她订餐。

　　在周敏和小米开口前，鸡窝头的老板就已经来过了。

　　鸡窝头的老板是个穿着拖鞋，两只眼睛眯着的男生，眼圈下面青黑一片，总感觉说着话就要睡过去了一样。

　　鸡窝头老板吃了两天炒面，也觉得中午的饭吃起来不得劲了。

　　他刚毕业没几年，学的是室内设计，前段时间才拉了几个同学一块租了个四合院开工作室，最近被甲方虐的要死要活。

　　在心里第十八次骂完傻逼甲方，并且在聊天框里回复完“好的”之后。他觉得自己得吃点好的——不然容易猝死。

　　再想想，工作室就十几个人，每天不是外卖就是小摊，与其每天纠结吃什么，还不如直接找一家合口味的订餐算了。

　　反正离的也不远，每天中午出来两个人过来拿饭，晚上加班的过来直接买炒面，直接省去了每天点外卖的时间，也能安慰一下大家被甲方虐的很糟糕的心情。

　　纵然时染很心动，但是还是如实跟周敏和小米说明了自己的情况：“我现在住的地方环境比较一般。”

　　在小米和周敏以为她要拒绝，心情已经低落下去的时候。

　　只听得时染说了一句：“所以你们要不要跟我去看一下环境，如果可以接受，我从明天开始可以给你们供餐。”

　　时染心想，刚才鸡窝头的老板非说自己忙不用去看，时染就干脆加了他的联系方式，准备回去之后把厨房拍给他看。

　　不管最后成不成，时染都觉得也不费什么功夫，反正自己每天中午也要做饭，多做十几个人的也还可以。

　　周敏和小米忙不迭的点头同意，时染就带着两人往四合院走去。

　　小米四处张望了一下：“小姐姐，你住桥那边吗？”

　　时染一边开门一边答道：“不啊。”

　　她推开四合院还算气派的大门：“我住这里。”

作者有话说

　　小米：……这叫一般啊？