《红楼之钟鸣鼎食》一口香

25、宴客

　　钟鸣鼎食之家诗书簪缨之族

　　二十五、宴客

　　高家世代书香，上到各家学说经典、中到游记传记、下到芜词俚曲，高家藏书里应有尽有，且世代相传，形成了自己的一套理论注解，甚至有的已经形成一家之说，得以刊印出版。不说其他，就说书院藏书楼里有一小半的经典藏书都是由高家捐赠，供学子们参考学习，可见这些注解和学说，是得到大多数鸿儒大家认可的。

　　所以，高素全虽然刚及弱冠，但学问眼界并不比书院里某些出身寒门的先生差。而且他人年轻，思想活跃，有些话敢想也敢说，莫磐跟他请教过几回课业，讨论过几次子曰之后，觉着高素全这个人有意思的很。

　　风趣幽默有之，沉稳大气有之，谦逊礼让就更不用说了，人家不论在家里，还是亲戚之间都是名副其实的老大，说一不二的那种，所以这种来自上位者的谦逊和礼让就尤其的让人觉着舒坦。除此之外，他还有一种不经意间流露出来的悲天悯人的温柔，这让他只是文雅端正的面容，看上去好像正在散发圣父的光芒。

　　总之，高素全是个越相处越觉着有魅力的那一挂人。

　　因为觉着自己不是个热情大度宽容的人，所以在相处中，莫磐更喜欢温柔和包容的人。莫青鸾就不用说了，对他娘来说，儿子一切都是对的，都是好的，这种天生的母爱盲目且真挚。惠慈大师虽然长了一副不怒自威的面孔，平日里也总是嫌弃莫磐这不好，那欠缺，但也是毫无保留的教导他，疼爱他，总是提前为他打算好一切。小孩子之间还没有长大后那种为他人着想的大度，感情也最是直接，稍有不对头就能打一架，有的甚至老死不相往来。吴轩能和莫磐这种从小就自我自信到自负的人相处这些年，还能处成无话不谈的好朋友，可见吴轩这孩子天生长了一副宽容忍让的心肠，否则，稍微小肚鸡肠的人都不能忍受莫磐这种刺头。

　　现在又来了个高素全。因为认识时间尚短，莫磐不知道高素全是不是表里如一，但不妨碍他欣赏高素全这种从骨子里透露出的温文尔雅。

　　日子进入十一月份，眼看着天渐渐冷了下来，莫家在书院旁边建好的宅院终于可以入住了。

　　在莫青鸾带着家里的仆妇帮工收拾妥当之后，莫磐就挑了书院休沐的日子，邀请了吴轩、钱通、高素全等三五好友到自己新家里暖房。

　　暖房嘛，自然是人越多越热闹越好，所以吴轩带了他大堂兄吴辕，钱通带了自家小弟钱远，高素全带了好友王随。

　　吴辕是吴轩这一辈的长孙，只是不出自长房，现在已经做到了大掌柜，吴家跟莫家的葡萄酒生意有一大部分已经由吴辕跟莫青鸾对接，所以，吴辕算是个熟人。

　　钱远是钱通带来跟双胞胎玩的，双胞胎已经进入新的学堂，跟钱远做了同窗，所以钱远一到，就自来熟的跟双胞胎去他们自己的院子玩去了。

　　王随这个人莫磐不熟，只是远远的见过几面，话都没说过。高素全介绍道：“阿随出自琅琊王氏，论杂学见识，我不如之多矣，磐儿你不是说你有一本游记孤本少了半页吗？拿给他看看，说不得能补齐呢。”

　　好了，这下他们半天的话题就有了，必不会冷场，莫磐自然欣然允之。

　　在见过莫青鸾，送上暖房礼后，莫磐就带着他们参观了自家新建的宅院。

　　这是一座五进大宅，除了因为地方够大，房屋院舍足够宽敞之外，其实没什么可看的。

　　高素全疑问道：“令堂不是说要种竹林吗？怎么周围都是光秃秃的？”

　　莫磐想起他娘当时跟高山长要地的说辞，不由笑道：“是要种的。只是我家一来人手不够，便先紧着宅院建造事宜，二来，今年并没有找到好的竹苗，所以就耽搁了。等明年开春，还是要种一种的，不然临着官道，也没个遮挡，不好看。”

　　高素全点头，道：“原来如此。”

　　旁边王随咳了一声，引起几人注意，便道：“说起竹苗，我前几天还听家父说起书院后山种的那片竹林，有些太密了，想找个时间间一间苗呢，不如我回去问问他老人家，可能匀出一些来给你。”

　　钱通是个心直口快的，接口道：“那片竹林里种的都是苦竹，长的笋子可难吃了，磐儿，你不会真的要种这种竹子吧？”

　　莫磐道：“苦竹笋有清热除烦、利水名目的功效，是一种难得可药用可食用的滋补佳品，种上一些自无不可。”

　　此番话引的钱通不赞同的长长的“咦”了一声，将他肉嘟嘟的馒头脸皱成了包子脸，带褶子的那种，似乎让他想到了苦笋吃在嘴里的那一股难以下咽的苦味，不明白为什么会有人要吃这种苦东西。

　　钱通的反应引来大家一阵莞尔，苦竹笋虽好，却不是人人都喜欢的。

　　莫磐又对王随道：“有此便利，我自欣喜，不知令尊…”

　　高素全笑道：“王先生是书院里教乐和茶的先生，你刚进书院，可是还没见过？”

　　莫磐也笑了：“是没见过，等有机会，定去拜访。”

　　王随也应道：“定扫榻相待。”

　　宅子是按照五进的规格建造的，但因时间实在有限，便着重建设了莫磐前面住的正院和莫青鸾住的后堂，双胞胎年纪还小，随着莫青鸾住后院厢房，其他院子屋子房舍倒是建好了，但是没有装修，更没有摆家具，就是个空房子。所以，莫家的宅子真的没什么好看的。

　　莫磐带着他们去了自己起居的前院。

　　绕过影壁，一棵足有成人大腿粗细的石榴树映入眼帘，上面已经挂满了比拳头还大比宝石还红的石榴果。

　　高素全赞道：“好石榴。”

　　吴轩笑道：“这肯定是从你家山上移来的！”

　　钱通疑问：“山上有石榴树？我怎么不知道？”

　　吴轩笑道：“你不懂，某人喜欢把各种杂七杂八的果树都往山上种，石榴还不算什么，等明年夏秋，你再去他那山头去看，他那山上就跟你姐你娘的首饰匣子似的，只有你没想过没见过的，就没有你见不到的。”

　　这番话说对的众人都好奇起来，莫磐无奈道：“你们听他瞎说呢，扬州天气地气有限，只能种些适合此地生长的，岂不闻橘生淮南则为橘，生与淮北则为枳，北方的果树移植到南方，同样有水土不服的症状…”

　　众人听莫磐说了一通果树种植事宜，又品尝了比以前吃过更要甜些的石榴果，都相约明年夏天一定要到莫家山头上去大快朵颐一番。

　　等他们赏完莫磐书房里的孤本字画之后，就有管家娘子刘婶来传话：酒菜都已准备好，问莫磐什么时候开席？

　　莫磐看看日头，差不多下午四点左右，等吃完喝完，正好天差不多黑，可以直接回书院休息，并不耽误明天的上课。就对刘婶说：“席面摆在正堂，现在就上吧。”

　　刘婶应声退下，去安排摆席事宜。

　　钱通好奇道：“我们能喝酒吗？喝醉了会不会回去被夫子罚？”

　　吴辕笑道：“你喝过就知道了，这酒喝一点是不醉人的。”

　　众人都好奇了，大家都没见过吴辕，这好半天的功夫也只见他沉默的跟着看他们谈笑，并不接话，也不见局促。现下见他接话，想来今日这酒定有些说头，于是众人注意力都集中在他的身上，看他怎么说？

　　吴辕曾在圣上南巡的时候，跟着见识过接驾事宜，所以面对这些未来或许会位极人臣或许会名满天下，但现在只是一群毛头小子的少年们并不怯场，从葡萄酒的种类到品味到喝法逐一娓娓道来，并热情邀请诸位一会可一一品味，俨然品酒大家！

　　王随好奇道：“今日这酒是吴兄带来的？”

　　吴辕笑道：“怎敢略他人之美，此酒正是莫小郎酿造，我吴家沾光罢了。”

　　莫磐连连摆手，表示自己就是个甩手掌柜，这酒能有今日之姿，全靠吴兄用心经营云云，给足了吴家面子。

　　一时酒席摆好，众人连带双胞胎和钱远都上了桌。果然，除了摆满美酒佳肴的正桌之外，堂上两边还摆了几张长条桌，满满当当的摆了大小样式不一的酒瓶和酒杯。书童春分带着一个姑娘和几个管事娘子站在一旁为他们斟酒侍候。再看自己面前的酒壶和酒杯，从酒液的颜色到酒杯的材质和其他人又都是不一样。他们一桌九个人，居然就摆了九种葡萄酒！

　　钱远咂舌，悄声对莫松道：“老虎，原来你家真的有这么多酒！”

　　莫松得意道：“都说了骗人的是小狗，这下你信了吧？”

　　钱远连连点头道：“信了信了。”

　　莫狸对钱远作了个鬼脸，对他哥道：“哥，小孩子喝酒会变傻的，我们就不喝了吧？”

　　钱远紧张的看着莫磐，这样多的酒他还是头一回见，不尝一尝太可惜了，不过他也知道小孩子不能喝酒的道理，所以，他虽然失望，也做好了酒杯被撤下去的准备。

　　莫磐笑着睨了自家搞怪的小子一眼，安慰的对钱远道：“无妨，给你们喝的是葡萄酿造的果汁，不是酒，猫儿经常喝呢。”

　　钱远一听就知道自己是被捉弄了，他面上笑的乖巧，桌子底下向莫狸亮了亮拳头，示意以后会找回场子。

　　莫狸冲他呲呲牙，表示自己一点都不怕他。

　　莫磐不管他们小孩子背地里的打闹，作为主家首先举杯，祝愿人长在，花长开，月长明。

　　众人同饮一杯！

　　此时，一位豆蔻年华的美丽姑娘，手执一琉璃酒壶，上前来为他们介绍刚才的酒和接下来的酒的差别和喝法。美酒配美人，诗酒趁年华，高素全当场吟诗一首，开启了热情洋溢的酒席文化交流。

　　对国人来说，酒桌文化从来就是经久不衰的传统文化之一。如何做好酒席，让客人宾至如归，意犹未尽，绝对是当家主母必修的课程。

　　莫青鸾自家人知道自家事，她对莫磐说，你们都是同窗，简单新奇就好，咱家能拿得出手的就是葡萄酒了，你何不邀请他们一起品一品？

　　于是就有了今天的葡萄酒大赏！

　　别说酒的质量怎么样，至少新奇绝对是有了。

　　除了吴家兄弟，在众人眼中，莫家就是个名不见经传的耕读人家，他们都对今日的酒席并没报多少期望，以为就是一顿家常便饭，带来的暖房礼也是不让主家为难的简单礼物。

　　谁知，竟有此等惊喜！

　　高素全知道的多些，也只是以为有之前的赏赐和吴家的照拂，莫家顶多有钱些，但也只限于买些土地了。今日见这宅子建的参差不齐的样子，更加印证了他的想法。

　　但事实再一次证明，他的想法也只是想法。

　　莫磐再一次打破了他的认知。

　　第一次是莫磐在蹴鞠场上毫不犹豫毫不手软的给了顾问之一个教训！他以为这孩子会更隐忍些。

　　第二次，就是这桌酒席的亮相了。真是漂亮！酒漂亮，事漂亮，人，更漂亮！

　　从此以后，有莫磐的功名在，有莫家的葡萄酒在，再有了他们的背书，莫家就不再是简单的耕读之家，而是能让人津津乐道的以酒传礼的士族人家了！

　　莫氏的门槛，凭着这一桌酒席，硬生生的被他提高了一截，这是莫磐没有想到的！

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