《被时光遗忘的日子》苏子胥

2、茶忆

　　茶忆
　　对茶的印象对早源于祖父的茶杯，那是上世纪八、九十年代很常见的茶杯，很粗糙的陶瓷制成，宽大的杯口，修长灵动的青花描纹，安静地放在窗台边有着玻璃桌按的书桌上，阳光慵懒地洒在书桌台上，与袅袅腾起的雾气氤氲成一片。
　　那时是不懂茶的，顶多知道它能解渴，味道不好喝，对于其他的就一概或者也没有必要知道了。对于茶文化的了解很牵强地应该是从读了神农尝百草的故事后吧。当时就得很神奇，这日常生活中很普通的东西怎么就成了包解百毒的神药了呢？
　　到现在，我还是不懂茶，只是爱喝茶了。因为茶有特殊的香气，它不像人工制成的香水那样，而是很淡雅的清香。钻入鼻孔，深入肺腑，一种很放松的感觉。中国是茶的的故乡，当然茶的品 种也有很多，什么龙井、碧螺春就不说了，都是精品，别的地方的茶也并不只是衬托的绿叶，比如庐山云雾，正如它的名字所反映出来的那种感觉，很清新，汤色也很纯净，沸水中的茶叶犹如漫步云中的绿衣仙子，衣袂翩翩，纤细明亮。
　　要说我最爱的茶，至今为止应算是铁观音了，因为我的脾胃不好，常喝未经发酵的绿茶对身体有害，所以家中的铁观音是必不可少的了。偏好铁观音还有一个原因，那就是它特殊的香味，记得第一次品尝是在广州的一家饭店里，当时它特殊的气味就使我留下了深刻的印象。直到后来朋友家再一次偶遇，当时我问朋友这是不是铁观音，朋友很惊讶地问我怎么知道的，我笑着，想起了一句话——有时一杯茶可铭记一生。