6、第 6 章 ...
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这两天与金枝同吃同住朔绛也渐渐了解了金枝其人。
一大早起来她顶着一头炸毛走来走去，一点都没有人前的妥帖样子。
边打哈欠边嘟哝：“哎呀今天还要去收肉铺里的欠账。”
晚上则拿着算盘噼里啪啦算账，核错数目就双手挠头，边挠边痛苦大喊：“什么时候我才能算对？！！！”
在肉铺无聊等客人时卸下铜包金发簪挠头皮，歪着脑袋很是享受。
有时挠头不够，还要拿来掏耳朵，简直邋遢至极。
街角乐人动鼓演杂剧，她第一个笑得前仰后合，露出八颗牙齿酣畅淋漓。
市侩、俗气、邋遢。
然而今日朔绛见识到她的另一个特性：固执。
事情要从向晚戟说起。
清晨两人杀羊回来，正在补觉，就听得外头敲门声。
金枝翻个身，装没听见。
睡在屋檐下的朔绛只好去开门。
是向晚戟。
铁塔样的身躯怀里抱一头小小羔羊。
看见朔绛立刻皱眉头：“你不是金老板的伙计吗？”
朔绛发困，含含糊糊没清楚：“你要找金枝？”
转而大声喊：“金枝，金枝——有人找你！”
汉子的脸更阴沉，
朔绛疑心他从汉子眼里看到了一丝杀气。
他提起蒲扇大的手掌往朔绛右肩一拍：“怎么样，兄弟？何时讨教讨教？”
嗯？
朔绛一头雾水。
就在这时，“吱呀”一声，金枝出来了。
看见向晚戟大喜：“你怎的来了？”又拿板凳招呼他做又使唤朔绛倒水。
“不用了。”汉子气场渐冷，“今日宰杀漏了你家一头羊，特意给你送来。没想到——”
他瞥了一眼朔绛：“不曾想你家里有别人。”
那目光又寒又凉，朔绛打了个冷战。
金枝“哦”了一声：“不是别人，这是我弟弟金条。快，金条叫戟哥！”
“戟哥。”朔绛看了看悬挂在他腰间的短刀，叫得利索。
汉子脸上寒冰烟消云散，再一瞥见屋檐下的被褥。
不好意思站起来要走：“我忽然想起有事，羊送过来我也要走了。”
金枝嗯了一声，又狐疑：“适才我出来看你在拍我弟弟，没事吧？”
“没事没事，”向晚戟伸出手示好地摸摸朔绛右肩，“我适才，是想跟弟弟打招呼。”
朔绛：？
向晚戟逃也似出了院门。
留下两个一头雾水的人。
良久朔绛才问：“那个向晚戟莫不是对你有意吧？”
金枝被蛇咬一般跳了起来：“你莫胡说！我可守着望门寡！”
“咩咩咩！”
还是怀里羊羔叫声提醒了两人。
朔绛低头一看，这不正是他套住的那头羊吗？
金枝打着哈欠：“大后天屠宰时带上一并杀了就是。”
羊羔雪白绒毛卷曲，黑眼珠清澈见底。
朔绛一时不忍心：“要不养着吧。”
“养着？”金枝瞥他一眼，“小羊羔子肉嫩价贵，养成大羊可就不值这个价了。”
“可是，万物有灵，羊羔亦是灵物。”
“呵，有本事你这辈子别吃羊肉。”
“养着玩不行吗？”
“不行！”
金枝斩钉截铁。
朔绛软磨硬泡都无法让她改变主意。
金枝换个说法：“家里还养着两只鸭呢，我还要照料铺子，你要做香团，谁喂它？再说了，汴京城里哪来的草？”
这些都不是问题，朔绛拍胸膛：“我来！”
金枝不理他，转身回房补觉。
小羊似乎饿了，一直“咩咩咩”叫个不停。
院里杂草遍布倒成了天然的口粮，朔绛灵机一动，在杂物间寻了柄镰刀割草。
他没有用过镰刀，笨手笨脚挥舞过去——
青草一弯腰，毫发无伤。
朔绛不气馁，他眼珠子转转，左手揪住青草尖固定右手挥镰——
“哎呀！”
锋利的镰刃割伤了他的左手背。
血流如注。
“你这人还让不让我睡觉啊？！”
金枝凶狠冲出来。
可看到的是朔绛捂着手背，痛得直抽冷气。
她吓了一跳。
再看朔绛手背上流下鲜红血液，镰刀扔在一旁。
金枝立刻明白发生了什么。
她转身冲到了正房，将神坛上的香炉拿下来，捧出香炉灰就往朔绛伤口上敷。
朔绛吓得躲闪：“别污了伤口！”
金枝摁住他的手不让他动：“你懂屁，香炉灰止血。”
果然伤口不再流血，绵软的香灰竟然还有镇痛的作用，疼痛也没那么凛冽了。
金枝摇摇头：“你不会割草还逞什么能？”
朔绛理直气壮：“我喂羊啊！”
“家里那点草哪里够羊吃得？”金枝嗤笑。
两人说话间羊羔已走了过来，似乎真的有灵，蹭到了金枝腿前，歪着头在她腿上蹭啊蹭。
金枝叹口气：“我去割草。”
她挥舞镰刀很快就割了一捧嫩草。
小羊似乎真饿着了，吃得又快又急。
吃一会还不忘过来金枝跟前蹭蹭，似乎在撒娇。
金枝摇摇头：“呵，我就看你能不能坚持到大后天。”
看她言语间有松动的痕迹，朔绛来了兴致：“留下它吧。”
金枝没说是也没说不是。
朔绛趁热打铁：“我现在就给它取个名字。”
小羊吃饱了舒服得满院跑，朔绛看到它身上落下圆圆的棕黑小丸，豆子般精巧圆滑。
朔绛捻起一枚，灵机一动：“就叫金豆怎么样？”
金枝：……
她神情怪异，心情复杂。
半天才怜悯地问朔绛：“你不知道那个是羊粪吧？”
朔绛：[○?｀Д?? ○]
他顾不上伤口疼痛，冲起来打着胰子洗了十几遍手。
到了做工的时间，小羊被关在院里。
金枝的肉铺主要卖羊肉、猪肉两物，若是有人来订货，还能出售孢子、鹧鸪、乳鸽、鹌鹑等肉。
只不过今日她翻翻捡捡，居然在店门口支起了一口锅。
朔绛吓了一跳：“这是要做什么？”
金枝白他一眼：“还不是多了两张口害的，快来帮忙！”
朔绛今天心虚，便老老实实来帮忙。
原来金枝除了卖生肉还想卖熟肉。
“熟肉？”
“对啊。以前我听奶娘提起过，我们蜀中老家的肉铺里除了生肉还有腊肉、香肠、卤肉可卖。”
这样顾客可直接买熟肉回家。能拓宽些生意源头。
“从前我一个人忙不过来，如今有你我多个帮手，所以赶紧支起摊子挣钱。”
朔绛想说自己可不会长期待在这儿，可看着兴高采烈大展宏图的金枝，这话到了嘴边又被他咽了下去。
每次肉铺卖货都会剩下些边角料：譬如骨头边、皮、肠子等，每每都要折价出售。
金枝想倒不如将这些都拿来做了熟食。
今日她想先试一试卤味。
只不过卤肉的香料配比却是个大问题。
卤肉店里把方子当成传家的密宝，金枝也是隐约记得儿时家中厨子用的一些配料。
朔绛摇头：“你什么都不懂就敢胡乱尝试？”
金枝一脸坦荡：“那当然！”
朔绛反被金枝这种无知无畏的勇气所震住，半响说不出话来。
他见过许多与他一样的名门之后，大家或许有不同的年龄长相，但却有一点共性：
那就是稳。
行走讲究不动衣角，说话讲究慢条斯理，举动讲究稳如青松。
至于决策经营那就更讲究稳。
毕竟世家们绵延多年，唯有万事求稳才能安享富贵。
从小大人们就告诫孩子：太过激进或热烈都只会招致灾祸。
朔绛从未见过像金枝这样莽撞冒失的：
香料配比都不知道就敢先架起一口锅；
卤汤都没调好就敢夸下海口要卖卤肉。
他忍不住问金枝：“万一失败了呢？”
“失败了就再来一遍啊。”金枝理直气壮，看着他就像他问了个弱智问题，“有什么关系！”
朔绛哑口无言。
细细想一想，又觉得有道理：可不就是？
金枝调制了许久都不得当，不是太苦就是口味太淡。
第三次失败之后，她看着朔绛灵机一动：“你来！”
“我？”
朔绛狐疑，而后坚定摇头：“君子远庖厨。”
“哎呀我这是肉铺不是庖厨。”金枝振振有词。
也对。
朔绛尽量离那锅远点。
他对香料果然格外敏感，而且侯府的私房菜在京中也是一绝，朔绛舌头对味道有天生的挑剔。
不多久就调制出了合适的配比。
金枝宾住呼吸将五花肉、羊肉等物投入锅中炖煮。
小火咕嘟咕嘟，锅中各种香料融合，夹杂着肉的香气，渐渐随着雪白雾气蒸腾出锅外。
金枝满意吸吸鼻子：“这回肯定能成。”
果不其然开锅时一锅香喷喷的卤货出炉了。
朔绛看着那锅卤肉感慨万千：
世家子弟，讲究风雅格调，什么调香、写谱，什么抚琴作曲，却都没有今天给他带来的成就感强。
他今天可是实打实自己靠双手研究出了一份香喷喷的卤货方子呢！
金枝拿筷子挑起一小块掉落的羊肉，用手拿进嘴中尝了尝：
不错！滋味香浓，卤香四溢。
她高兴得拍了拍朔绛肩膀：“不错啊！”
朔绛心里也美滋滋的。
他接过金枝递过来的羊肉，第一次没嫌弃对方是用手递过来的。
送进嘴里：羊肉绵软，滋味渗透其中，当真不错。
作者有话说
第6章 第 6 章
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