韶:南京方言,近似含义:侃、聊、唠叨。
例句:(1)动词:好久没的看到你了!来来,我们韶韶~ (2)形容词:我的个天诶,你们班主任还在讲啊!真是个韶老太~
再次提到18频道的“老吴韶韶”。这个栏目用普通话说,大概就是“老吴点评”、“老吴有话说”……(啊啊啊怎么翻译都不得其趣啊!!!)
盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。真正扬名全国是在明朝初年,大概和在夫子庙考试的士子们有关。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭(现在南京的鸭馔连锁店就叫“桂花鸭”)。清人袁枚的《白门食谱》有记:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨(脂),久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。(真的哦~如果一个南京家庭留客人吃饭,家长往往吩咐小孩:“去,楼下斩半只鸭子来。”)
雨花茶因产自南京雨花台而得名。雨花茶创制于1958年,算不上是历史名茶。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号,被列为全国名茶之一。也有说法是“全国十大名茶之一”,涵霏不确定,不敢妄言。
产地:南京市郊
特点:茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。
制作:雨花茶必须在谷雨前采摘,采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶,长2.5-3cm,制作过程全部为手工完成。
特点:雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。
作为雨花茶出产地,南京也算是个茶乡,女主稍微懂点也不奇怪;不过毕竟现代人不那么看重喝茶,所以欣欣略知皮毛而已。
附上雨花茶图片一张