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37、__{创新了!} ...
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第三十七章
当白颜让老管事号召了店里的所有人聚合到后院时,才真正的体会到了什么叫做良莠不齐。跑堂的小二年龄从十五岁到五十岁,跨度飞跃的令白颜咋舌。福管家倒是不以为意,这样的现象在各大酒楼中比比皆是。
白颜让众人先依照年龄次序站好,这才发现末尾站着个老翁,年龄更有赶超老管事之际,不仅胡子花白,连带眉毛也是花白的。
“不知这位老人家在醉霄楼里是做什么的呀?”白颜和风细雨的问道。
“我,我,负责洗菜。”说上这么一串话,就开始大喘气,满面皱纹的老人颤颤巍巍的对着新主子说道。
“您明日不用再来了。”白颜这话一说完,引起了众人的喧哗,大家交头接耳纷纷议论,更有个胆大的小伙上前一步,对他呛声:“陈伯在这里干了二十多年,你那时候还没生出来呢。他一人无依无靠的,半辈子都搁在这楼里,你怎么这么冷血无情。”
白颜细细打量这个小伙,年龄大约在二十开外,长的倒是五大三粗,看起来是个肯使力气踏实干活的人,他一上前,众人都担忧的眼神望向他,看来此人在楼里的人缘极好。
“我让陈伯回去,是让他不用再干这洗菜的活,该有的工钱我每月会一分不少的发给他。”这话更是犹如重磅砸在众人的心中,不用干活,白拿工钱,简直是天方夜谭,却真实的出自这个小主子口中。
“我想就今天起宣布一个政策,凡是在我们醉霄楼工作满二十年,若是因为年事已高,或身体原因不能再继续为楼里做事,都可以享受原有的薪酬。但这个前提当然是我们醉霄楼越办越好,二十年后没有倒闭哟。”
最后一句调笑的话,惹得众人哈哈大笑,却在心里感激着这位新主子,不知不觉间白颜在醉霄楼里就树立了自己的威信。
“小主子,其实,我还能做的动,我不想离开楼里。”陈伯试探的问着白颜,浑浊的双眼中竟聚满了泪光。
白颜不忍心拒绝这样一位老人,偏头沉思有什么适合他的工作,却不想一旁的福管家替他解了围:“陈伯,既然如此你就负责每日卯时开门的工作,如何?”
老人一般起的都早,这样的工作正是轻松又简单。却不想这句话,又在人群中掀起了一阵小小的波纹。
卯时,即早上5时正至早上7时正。酒楼的生意一般都是午时,这平时也就提前一两个时辰就开,这么早开门莫非又是小主子的新政策?
“我第二件要宣布的事就是,以后李先生的评书改为上午场,也就是大约在辰时。听先生的评书不用点菜,只需点上一副清茶即可。讲的好了,自然有小童去下面收赏钱,这钱是先生应得的,酒楼分文不要。”
那李大癫子本是浑浑噩噩的在一旁听着,听到此处却眼露精光,尖声说道:“这样能看出到底他们爱听哪段,这法子我喜欢,我喜欢。”
“第三件是,我要将人员重新分配一下。以刚才那个小伙,咦,人呢?”那人看自己错怪了白颜,早已羞得面红耳赤躲到了人群中,听得白颜叫到自己,心里虽然急切担忧,面色上却强撑着,一脸就义的表情站到了前头。
“你选十个年轻机灵的小伙子,统归你管,以后就专门负责跑堂。”听得自己没有被辞退,反而被升了职,七尺的汉子当场就热泪盈眶,更是铁了心的要好好跟着这小主子。
“原本跑堂的大叔们都到后堂去帮忙,待遇不变。酒楼的利润提高了,大家的薪酬也会跟着涨,这样行吗?”白颜不知道自己的这一系列举动,会不会引来众人的反感,只得怯怯的问道。
“行。”振聋发聩的声音从醉霄楼后院想起,惊得树丛上搭窝的小鸟都探出头来,叽叽喳喳的看热闹。
硬实力上,就必须的找到老管事一起商量,听到白颜想要重新改装布局的想法,老管事听着虽是新奇,但心里却是觉得诚惶诚恐不敢应承。逼得白颜拿出少主人的气魄,并拍胸脯保证一番,才让他施展拳脚做了起来。
依照白颜和福管家商议了一夜的结果,以及翎儿时不时冒出来的奇怪的想法。最终将酒楼一层设计成了以船为主题的区域性自助酒楼。这自助的想法甫一提出,就惹得翎儿瞪圆了双眼,交了一两银子以后就可以随便吃,这么天才的想法真是太伟大了。
福管家连忙的摸出算盘,三下五除二的上下拨弄,发现其中的利润如此可观,也不禁又一次的对白颜刮目相看。
船舱区域就是自助区域,请木工师傅做了九曲十八弯的暗槽,里面加了有一指深的水,木制的托盘用丝线一个连一个的放着,每个托盘上都可以放两份量的不同品种的菜类。暗槽旁边就是桌椅,客人可以一边吃,一边侧过身在旁边流动的暗槽里取出不同的菜品。
有钱人的生意更是要做的,所以另辟了一处作为船头区域,专门实现点菜制度,菜品自然就是更为昂贵的鲍参翅肚,当然标价上也就更为的高昂。留的跑堂小二,也就是以那个陈子和为首的更为能干的精英分子。
李大癫子说书的台子放在了船尾区域,地方更大更为宽广,台前拜访了数十张“一茶一座一个小方桌”,听讲起来更为方便。
楼上的客房本就住不满,除了白颜和福管家现在居住的这一片外,都依照吩咐直接改成了雅间。内里的装潢也依照梅兰竹菊,春夏秋冬八个主题,装成了八套不同风格的雅间。
这一系列的动作下来,醉霄楼的账面上扣了很多银子,翎儿在一旁嘲笑白颜,一分钱盈利都没挣到,就支出去这么多,前景堪忧。倒是福管家很是看好白颜,拨拨算盘珠子,一个劲的计算着。
一切准备妥当后,最需要的还是宣传活动,这个时代的人哪里懂得什么叫做宣传,酒楼开业了就是开业了,只能等着客人一个个进来,却不会主动去对外面宣传什么。
白颜早已想好,打响酒楼在王都的第一炮,就必须请个对于王都来说名气极高的人,可是这人选是谁,他却想不好。自己在这里人生地不熟,想的到却不一定能请到,也是个问题。
其实有个极好的人选,可是让自己去开口请他,却是办不到。倒不是自己小气,却是那人三令五申的不准他进王府的门,明明做错事的人是他,绝对不能自己低头去找他。
福管家看着白颜在那里盘算,眯起自己狐狸的眼睛在翎儿耳边耳语了一番。翎儿得令后欢欣雀跃的跑出去,一会就没了人影。
次日清晨,众人都围坐在大堂,等待着白颜宣布开业的事儿。却不想门被人推开,有个小脑袋探了进来。
“今儿李先生又不说书吗?”那小童白齿红唇的模样甚是水灵,穿的都是顶好的料子,一眼就能看出身份不凡。白颜不识得此人,老管事和店里的人可都识得。那小童一见到福管家也在此,也片刻微楞,旋即又绽开笑颜,脆生生的叫道:“福管家也在此,好久不见了。”
“十二殿下好。”福管家躬身作揖,连带着身后呼啦啦的跪倒了一片人,只有白颜仍旧立着,却被那陈子和拽着衣摆示意他下跪。白颜只得依照这个世界的礼节,跪下身去。
“起来起来,说了别动不动就跪我的,麻烦麻烦。”白颜本就站在前面,这一跪下,小十二蹬蹬的跑进来,伸手就扶住了他,小小的身子想要拽起白颜。
那李大癫子却是第一个站了起来,拍一拍衣服上的灰尘,抱着大葫芦又是吞下一口美酒。小十二一看见他,欣喜的扑了过去,拽着他的衣袖开始撒娇:“李先生,上次那个段子你什么时候接着讲讲。那红眼的汉子最后是被饿虎给吃了么?”
白颜看到小十二,心中的人选终于有了谱,便上前说道:“这几日我们酒楼重新装潢,明日才开业。不知殿下能否带着府里的人来给我们捧个场。”
“为什么这次要带我府里的人?”
“因为刚刚开张的话,需要很多人来聚集人气啊。而且以殿下的身份来说,担任剪彩的事宜是再适合不过了。”
“剪彩是什么?”这一新鲜的词汇引起了十二的主意,这才丢开李大癫子的衣服,转头过来一脸懵懂的望着白颜。
“就是用剪刀剪掉系在门口的红带子,以后就能生意兴隆,这样李先生才有更多的薪酬,才有更多的酒喝,讲出更多的段子啊。”
“那意思是,剪了带子以后他就告诉我那汉子是不是被吃了?”
“......”白颜忽然意识到自己是否应该直接和这个孩子的监护人聊,这样和他说话的感觉,实在是像在诱哄儿童。
福管家没有料到这个小家伙会跑来,也想不到白颜竟会把主意打到他的身上。翎儿已经依照自己的吩咐回了王府,这边的局面还是得自己来掌控。
“十二殿下,苏先生知道你跑来这里吗?”苏先生就是当日在马场里给十二讲解良方的马匹优劣的那位老先生。从小就教管着十二,可以说是亦师亦父的角色。
“呀,你不会去告我的状吧。”那双嫩白的小手又拽到了福管家的身上,死命的摇晃。“福管家,你最好了,最好了。我会让我三哥加你的俸禄的。”
“加多少?”趁火打劫的老狐狸凝视着小十二。
“加一倍。”嗯,自己去说说,但是三哥加不加,自己就管不了了。
“成交。”
一旁的白颜急的干瞪眼,却又根本没有插话的立场。看着这么合适的一个嘉宾就这样跑走了,心里虽然着急,却也并不生福管家的气。仔细想想,他毕竟太小了,也不是那么合适。
这么退回到原点,最适合的人还是只有那一个。
白颜将目光转到福管家身上,却恰好和他的目光相对,看到老狐狸眼里的笑意,他知道自己想的那人和他心中的最佳人选不谋而合,可是老狐狸好像没有要开口的意思。自己又怎么才能顺理成章的要他把慕狄请来呢。
那夜的事,毕竟慕狄没有对自己造成实质性的伤害。他对自己的心意,饶是再铁石心肠也会感知的到。就像自己对于梅苏,也是同样的爱而不得。对待如同另一个自己的人,又怎么会真的一直怪责着。
但是总不能让开口的人是自己吧,毕竟怎么算来,白颜也是个可怜的受害者啊。而且,王府啊,不是说进就能进去的。
白颜决定不去想他,明日的剪彩照旧吧,就算没有大人物又怎样,多放几串鞭炮,请舞狮的人多闹腾一会,照样能够齐聚人气。
准备好了,明日改头换面,重新开业。