9、饿了，来章吃的 红烧菊花鱼 ...
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‘白云生’被砸的懵了头，蹲在地上半响没动静。
“什么时候变这么弱了？”花瑟瑟上前查看，一搭脉觉出不对来，脉相虚弱，是先天不足之症，不是白云生。
发闷的声音从大掌下传来，“姑娘认错人了。”
少年捂着额头，哀怨的看向花瑟瑟。
“对不住，对不住，你长得和我朋友太像了。”哂笑着将人扶起，掏出活血化淤的药膏递了过去。
“有多像？”
听闻有人与自己相像，少年推开药膏，先要问个明白。
“额……轮廓像，鼻子像，眼睛也像，就是你的眼睛略圆，皮肤更白……”不说不知道，仔细一打量，活脱脱一个天真版的白云生。
看多了野史话本的花瑟瑟忍不住问道：“你不会也姓白吧。”
少年粲然一笑道：“在下白希尧，姑娘有礼。”
果然是白家人！
摸不准白云生对白家的态度，花瑟瑟亦不好替人套近乎。把药膏往人手里一塞，道声歉就准备走人。
“你抹上一回就没事了，我还有事先走了。”
“姑娘且慢。”
白希尧高声叫停，方圆五步内的目光都被吸引过来。花瑟瑟以手掩面，挡住好奇的视线坐了回去。
低声催促道：“何事？”
少年温声道：“不知姑娘口中与我相像的人，叫什么名字？”
咬唇不作答的花瑟瑟，眼神左右飘动，趁人不注意一头扎进人群，以为这样就能躲开他的探究。
少年挖出一块药膏往额头上涂，面色淡然的看向人离开的方向，身旁无声无息的出现一人，“主子。”
“跟上。”
“是！”
跑出两条街，回头再没看见人，花瑟瑟才拄着膝盖靠在墙边大声喘气。
这些贵人们乱七八糟的家务事，真麻烦。回去得和白云生说说，问问他的态度，下次万一再遇见好知道怎么应对。
五脏庙在这时叫嚣起来，烦心事先放一边，她要先去大快朵颐。埋头乱跑也不知这会儿何处，找了路人问清方向，大步往杏花楼走去。
到了杏花楼才知三家酒楼把比拼的地点放在城楼前，又拖着饥肠辘辘的脚步找到城楼下，总算见到了热火朝天的吃饭现场。
三座高台呈三足鼎立之势，各家都是一位大厨领着两位学徒，另有跑堂数人。台上高火烹煮，台下吃的意犹未尽，三家标记的牌子前都摞起高耸的盘子山，官家派得录笔守在旁边以示公正。
比拼以日落为结束信号，离结束还有大约一个时辰，花瑟瑟不再迟疑，顺着人流挨个品尝起来。
杏花楼以松鼠桂鱼出名，今年准备的参赛菜品在此基础上改良，是一道红烧菊花鱼。
鱼翅鱼尾裁齐，尾部裁十字，刀从腮下往后，瓦解成菱花形状，下锅油炸，双面呈金黄色后控油而出，再行二次烹制。
盛到盘中时味道清香，鱼肉浓烂，顶上撒了菊花瓣和木耳，最后浇上流水芡，色香味俱全，叫人食指大动。
庆丰楼做的是一道菊花锅子。
大朵大朵刚刚盛开的菊花摆在盘子上，中心是鱼骨、鸡骨、牛骨熬制三天三夜而成的鲜汤。
食用时先将菊花花瓣入锅，等菊香阵阵，花瓣沉浸时，下入薄如蝉翼的鱼片、爽口弹牙的手打鱼丸，再来点蔬菜、苕粉，鲜的人唇齿留香，欲罢不能。
扬州酒家端上桌的是菊花熘鸡球。
选用的是鲜嫩的白菊花，择瓣同豌豆苗洗净控干。鸡脯肉处理加入调料搅拌成稀糊。
远远看去，扬州酒家的掌勺右手握着把大漏勺，左手一扬，把鸡糊从左往右扬起一道优美的弧线。鸡糊穿过漏勺入油锅，滋滋啦啦一片串响。
再将炸好的黄豆状小球捞出沥油，另起锅入鸡汤，汤沸时勾芡，下鸡球、菊花瓣、豌豆苗搅匀起锅。
还没尝味道，已经被掌勺这手大开大合的绝活吸引的挪不开眼。待跑堂的将特意烧制的菊花小盏一字排开，白色菊花瓣，金黄的鸡球，点缀上鲜嫩的绿意，色形素雅。
旁人是怎么个想法，花瑟瑟不知。她已经完全被这道菜征服。
深吸入鼻，浓浓的鸡汤香气混杂一丝清新，入口鲜甜，在厚重的锅子后来上这么一碗，清心解腻。
站在扬州酒家的位置前面，吃到第四碗时，白云生出现在视线中。
“快尝尝！”舍不得将手里那碗送出去，从案桌上抢过一碗塞到他手中。
又立刻投入碗中食物，连碗底的汤汁都舍不得浪费，瓷碗高举挡住半张脸，呼噜噜一口气干进肚子，打着饱嗝意犹未尽的舔回唇边的美味。
她将叠好四个碗交给录笔计数，依依不舍的说道：“真希望天天都是秋朝节。”
白云生举到嘴边的调羹略略停顿，失神片刻后继续往嘴里送，味道在他看来也就还不错，食物于他，果腹而已。
“那个，白大人。我刚才不小心把一个叫白希尧的小公子错认成你，不会给你添麻烦吧？”
花瑟瑟搓着手，一脸‘我犯了个错误’的神情，叫人好奇。
“他说了什么？”
“他问我谁和他相似，我没敢说趁人多跑了。”
花瑟瑟看着白云生的表情，喝汤的节奏都没乱，看来对白家没有十分抵触，自己是不是应该告诉那位小公子实情？
“哦，说不说都行。”尝到碗底，才算砸吧出点滋味，他长臂一捞拿起第二碗。
“说起来，你为什么不住在白家？”就算是胡姬生的，也是庶子，应当住在一起不是么。
“白逸不知道有我的存在，一夜春宵把我娘收进府里出征了。他夫人倒是知道，毕竟我娘刚知身孕，就被她灌药发卖了。可惜我命大，灌了药也好好的待在我娘肚里。”
说到娘的字眼，花瑟瑟总能听出他喉间划过的哽咽。抬头看他，也学她的样子举起碗喝，脖子仰的老高，似乎在刻意遮挡情绪不叫她看清。
他放下碗又说道：“我曾经潜进将军府，见过白希尧，我俩的确很像。”
“我看他似乎知道你，”回想白希尧问她时的神情，带着三分急切，“我觉得他在找你。”
她说的笃定，白云生回的淡定。
“那正好，我很想回白家。”
回去，借着白家的力量爬到更高的位置，将曾经欺辱他的人百倍奉还，特别是的白逸这个便宜爹。
瘪着嘴看他眼中的恨意，花瑟瑟在心里叹口气，又是一笔糊涂账。
还是她爹娘好，除了恩恩爱爱不管她这个意外以外，倒是没有莺莺燕燕的糟心事。
沮丧的表情让白云生误以为她是为此事忧虑，不自然的柔声道：“别多想，不是你的事。”
花瑟瑟闷闷的嗯一声。
“铛！”
锣声大振，金黄的骄阳隐入天边，比拼结束，到了决出胜负的时刻。
白云生趁机转换话题，“你猜哪家会赢？”
见他挂在僵硬的笑，脸上很努力摆出‘我没事’的模样，花瑟瑟自然不会没眼色的继续提，顺着话音说道：“扬州酒家。”
白云生眼力好，大致扫过三家位置上叠放的空盘，冲她的方向偏头道：“我猜杏花楼。”
两人站在的人群中，和无数双眼睛一起盯着台上公布结果的官员。
“此次秋朝节贡菜比拼，拔得头筹的是……”
到关键时刻停顿，吊足了百姓的胃口，众人的心不约而同的提起，各家拥趸屏息以待，眼睛都不敢眨。
“……是，杏花楼的红烧菊花鱼！”
“太棒了！”杏花楼众人弹冠相庆，年纪小的学徒开心的原地蹦起。得了贡菜的名头，接下来的三年他们将会名满全城，甚至名扬天下。
想想真是让人激动。
几家欢喜几家愁，杏花楼有多开心，另外两家就有多沮丧。
扬州酒家的掌勺安慰的拍拍徒弟的肩膀，落在花瑟瑟眼里心酸极了，她决定接下来要多多去扬州酒家捧场。
得了贡菜的头衔，杏花楼的大厨又带着学徒往楼里的方向赶。
花瑟瑟不知缘由，白云生及时开口解惑道：“今晚圣人驾临禁宫城楼，也会在城楼设宴，贡菜需要在那时呈上。”
看看天色，估计这会儿宴已开席，可真够赶的。
“我听人说，晚上还会有焰火？”说到焰火，花瑟瑟整张小脸洋溢着兴奋。
“嗯，想看我带去你个地方，观景绝佳。”说着眼神朝某个方向淡淡一瞥，他已经察觉跟在花瑟瑟身后的尾巴。
之前不揭穿，是想他回去传消息，现在带人去观景，就可以甩了。
“走走走。”一听有这么个宝地，花瑟瑟催他出发。
话音刚落，花瑟瑟脚下一空，胳膊被紧紧抓住，几个纵跳消失在人群中。
“哈哈哈哈哈……”空气中只留下一串银铃般的笑声。
*
玲珑宝塔高九层，矗立城南，是全城最高的建筑。
白云生带着花瑟瑟一路攀至塔顶，高耸的塔顶竟有一处容纳两三人并坐的平台。
登高揽胜，整座建安城皆在脚下，微风习习，让人心旷神怡。
作者有话说
第9章 饿了，来章吃的
