《我滴怦怦心事》苏阳2021

5、朋友姑姑的菜肴 高三蹭到的

　　朋友姑姑的菜肴
　　第一道菜是冷吃牛肉。
　　那天，我刚吃完午饭从食堂回寝室。食堂之菜，千奇百怪，简直是各方口味的自由组合。总而言之，看之无欲，食之反胃。
　　我串寝游荡，找我朋友小温。小温用她闪亮的眼睛看着我，问我要不要吃她姑姑做的冷吃牛肉。我们相视着缓缓一笑。嘿嘿，一切皆在不言中。于是我蹦着回寝室取来了我的筷子。不要吃惊，不要讶异，在寝筷子是我们的生存工具，此生不灭的信仰。
　　冷吃是我们这里的一绝，各家有各家的风味。这道冷吃牛肉色泽红亮，一看就令人食指大动。放到嘴里，这就是最适合人类咀嚼的硬度吧!一般的冷吃，出于传统和保存问题，总是要煎得有点干，有点硬。而这道冷吃牛肉却偏软，水分并未全部流失。牛肉丝表面有种沙沙的感觉，吃起来甚至还保留了作为牛肉的一丝绵爽。最厉害的是，这里面的海椒，不是普通干海椒块干海椒丝，呛人干瘪，而是一种湿润、偏酱的风味。可人家就是仅用干海椒做出来的!
　　一筷接一筷，我们边吃边聊。当我怀疑她姑姑是个厨师时，小温告诉我，这道菜是她姑姑跟着一个厨师学的。我突然就佩服起朋友的姑姑来，喜欢做菜，不断改良创新，保有对生活的热情。
　　给喜欢的人做菜，被热热腾腾的烟火气萦绕，生活不经意就会很美好吧。
　　第二道菜凉拌土豆块。
　　高三的孩子被供得很好，我们都跟着沾口福。晚上十点四十，我正在吹头发的时候，传来敲门声。是小温来串门了!她将手中一袋食物拖起，问我们要不要吃她姑姑做的土豆。我们寝室好几人，手举筷子蜂拥而上，如小鸡啄米一般就着她摊开的手吃起来。
　　美味宵夜。不是平时波浪条的土豆，而是圆滚滚的块状。事先煮过再微炸，拌的是鲜艳的小米椒和小葱。小米椒是我没想到的，给辣椒油添了一份跳跃的活力。沙质的土豆吸收百味，恰到好处。一点一点的辣意刺激味蕾，给人热切真实的存在感。
　　第三道菜是卤排骨。
　　晚自习，我心烦气躁，觉得诸事不顺。这时突然课桌上飞来了一个小纸条。我皱了下眉，结果发现是小温扔过来的。我展开一看，上面写着“晚上来我寝室吃好的，悄悄地”。刹那间，幸福直冲脑门，庸庸俗世抛之脑后，被偏爱的感觉真好。
　　我轻轻地敲门，雀跃地等待门开。卤排骨是一条一条的，被浸卤成浅褐色，摆得整整齐齐。那种是一整条的排骨，拿在手里。一口下去，不淡不咸，人也满足了。
　　是啊，万物可爱，美食与爱不可辜负。

作者有话说

　　好呲滴
人间幸福??*????(ˊ??ˋ*)????*??