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14、古代农家女 ...

  •   店铺卖最简单的牛奶面包,恩,她也只会最简单的。
      正好这个时代牛初乳不值钱,只需要2个铜板就能买一桶。
      以前未出嫁,大侄子小时候断奶,她为了营养,经常买村长家的牛奶,搭着奶粉一起喂。

      牛初乳非常腥,很多人不会处理,导致家里的孩子大人都不喜欢喝,这才越发廉价。

      张子贺看着妻子招学徒,有些不解道:“若她们学会,以后带着手艺和我们抢生意怎么办?”

      王小粥笑道:“因为我的面包,用的油,是我未出阁前自己带孩子无意中,通过特殊方法提炼出来的,这才是我配方的核心。”
      “以后我们有了孩子,代代相传,也好让他们有个吃饭的手艺。”

      “还是娘子考虑周全!”

      王小粥先去铺子里买了面粉和鸡蛋,张子贺则去找固定奶源。

      回到店铺,她从系统里购买细糖和黄油。
      仔细拆掉包装纸,分别装进陶罐里。
      现在天热,取出一点点黄油,放进碗里,剩下的放进地窖冷藏。

      又从系统又买了250毫升的牛奶备用。

      根据前世做面包的记忆,先将面粉,蛋清,盐,奶混合搅拌。
      她没有机器,只能手动反复搓揉。
      在将揉好的面团盖上湿纱布,放入吊炉里,点燃木柴,留点余温,加快速度催发面团。

      没一会便好了,面团已经发致一倍大。
      加入已化的黄油,继续搓揉,最后揉成各种圆形,摆放好,放入吊炉烤。

      王小粥一边刷着小说,一边慢慢等。
      约20分钟,吊炉的温度不如烤箱高。
      她又加烤了10分钟,很快浓郁的奶香味扑面而来。
      期待的打开吊炉,一个个小面包气鼓鼓的。
      先取了一块尝了尝,浓浓的奶味,酥软可口,甜而不腻。
      和现代的面包,口感上还是有些差别,不过对于这时代想来够了。

      将剩下的面包用油纸包好,等张子贺回来,明天就能开始营业了。

      王小粥想来想,来到老板娘店里。
      “老板娘,我来看你嘞~”

      “哟,这什么风,我赶紧来瞅瞅,嘿,这次有啥子好货哩!”老板娘笑道。

      “以后都没喽!她如今随着家里搬到其他地方去了。”
      “今儿个来,就是想和你打个招呼,顺便给你带份点心!”
      说完,把手上包好的点心,递给对方。

      “唉,就知道不会长久,有些可惜嘞~嗐,真香。”
      “呜,松软,还有浓浓的奶香味,哟,甜的,这可得不少钱啊!”
      “哪买的,太好吃了,我下次也去买点。”
      老板娘一边吃一边乐呵的问道。

      “就这条街,往前走一会,名字叫尝相思面包店。”
      说完王小粥便告辞离开了。

      回到小院,躺在摇椅上,她只要把徒弟带出来,没事注意点黄油就行。
      待客什么的有张子贺在,嘿嘿,很快又能恢复她的养老生活。

      第二天大早,两人吃完饭,携手一起去了店铺。
      两个丫头早早等在门口,看到他俩来了,齐齐开口喊道:“掌柜们早!”

      王小粥只收了她们当学徒,而不是师徒。
      学徒,学完随你走不走。
      师徒,在古代,需要徒弟行拜师礼,师傅要喝敬师茶,方能成师徒。
      一日拜师,终身为父。在还没有确认她两人品,她懒得收徒。

      张子贺先去打扫卫生,王小粥带着两个孩子进了厨房。
      先让她们看她做了一遍,接着让她们自己一人做一炉。
      穷人家的孩子早当家,揉面团的速度和力度,比她这个当师傅的还要熟练。
      她内心不停吐遭,面上却装作淡定,一脸的孺子可教。

      没一会面包就好了,基本步骤都差不多,味道自然也都差不多,内心欣慰不已。
      离她咸鱼计划,又进一步!

      刚出炉的面包,奶味浓郁,不一会就有人过来询问做的什么,口味价格如何。
      张子贺熟练的招待客人入座,到了杯清水,慢慢介绍到。

      没一会,两个学徒便端出刚出炉的软面包,放入售货柜摆放好。
      一份小的,一份中等的,刚出炉的面包,软萌可爱,奶香味扑鼻,引得路人纷纷张望。

      大多数客人都第一次买小的品尝,都被超赞的口味征服。
      甜味点心还卖的这么便宜,有的买块大的带回家给妻儿品尝。
      还有一部分觉得大的太贵,只舍得买块小的带回去给孩子甜甜嘴。

      忙碌了一天,晚上夫妻两人点账,扣掉成本,一天大概400文左右。
      王小粥心里淡淡的,毕竟一开始卖绣品,每次都有小百两。
      张子贺却非常开心,兴奋的晚上睡不着。

      她估算了一下,一大陶罐的黄油,能用一个月左右,她只需要月初和月尾去一趟就行。

      没多久,王家人便知道,她家闺女不仅镇上买了院子,还开了家铺子。
      夫妻两一合计,这最起码得有100多两呀。
      闺女尽然偷偷攒了这么多银钱!
      以前她俩只以为闺女卖药每次也就存个几百文,盖房子的时候就把她掏空了,好家伙,竟然还有这么多私房!

      张氏越想越坐不住,立马就想往镇上赶。
      王老头立马拉住自家媳妇,道:“去了又如何,当初你就馋她的私房,窜着大家分房,又盖了如今的大院,你以为咱闺女不知道?”
      “咱闺女也就看着温和,脾气最像她姥爷,倔着呢。”
      “如今她也教了老大种药,够我们一家子温饱了,就算了,怎么说都是咱俩的孩子,逼急了,你也不怕她以后不孝敬我们!”

      张氏顺着自家老头的话,理了理,想着也是。
      又低落道:“你说,咱闺女是不是还记着以前采药那事,心里还在怪我们,要不然也不会啥事都不和我们说了。”

      现在生活比老太太在的时候好多了。
      自从她闺女答应老太太把这事交给老大,天天深居简出。
      除了自家人知道,村里都以为是老大在采药赚钱养家。
      哎,到底是他们对不住她。
      罢了,省的真的寒了她闺女的心。
      家里的萝卜头们,以后还得靠着这个女儿哩。
      忽又一想,她都不知道的事,那么七丫又是怎么知道的。

      张氏越想越觉得不对,隔日便安排好家里的事,去了七丫说的地方。
      来到小院前,踌躇半天,还是敲了敲门。
      一个没见过的妇人开了门,张氏一看,忙道:“不好意思,我好像找错地方了。”

      张氏刚准备离开,眼角就瞄到熟悉的某人,正躺在摇椅上昏昏欲睡,好不悠闲。
      嘿,张氏来气的推开眼前的妇人,插着腰准备喊道。
      转念又想到她闺女现在肚里的宝贝外孙,又赶紧吞了回去。

      王小粥在敲门声响起时,就从系统退出来了。
      看着她娘想发火又憋住的样子,笑着睁开眼,道:“桂嫂,这是我娘,张氏,你去端壶茶水,做些点心过来。”

      “还茶呢,怀孕咋能喝茶,端壶水就行。”
      张氏朝着女儿翻了个大白眼。

      王小粥笑而不语,撑着下巴,就望着张氏。

      张氏可是急性子,见此,哪还能忍住,倒豆子一样噼里啪啦就是一堆话。
      王小粥也不打断,耐心的听着。中途,张氏渴了,还积极的递茶递点心。

      王小粥表面若无其事,心里则是纳闷。
      未分家时,她待七丫最好,每次去镇上卖完药,都会给她带些吃食,偶尔还有些小玩意。
      只是后来分了家,三房关系相互紧张,减少了交往。
      最后俩老人走了,钱财大多分给了三房,三个兄弟彻底决裂,才渐渐失了联系。

      王小粥可不觉得七丫无辜。
      一开始,家里日子难过,张氏为了她大哥,都想把她提前嫁出去。
      七丫又不是不知道这事,她为了增加自己的价值,顺便过得舒服点,才会掏出一部分钱,盖了现在的大院。
      后来又教会王俊良种药。
      生活上她更是处处贴补,一点点渗透他们的生活,让他们习惯她,依赖她,享受着她给予的,离不开她,更不敢轻易得罪她。

      若是初时,张氏就该骂骂咧咧的兴师问罪了,而不是像今天这样。

      清酒红人面,财昂动人心。
      没有什么撬不动的感情,只有永恒的利益。
      若是没撬动,只能说钱给的还不够。

      “哎,七丫这孩子也是个可怜人!”
      看着闺女一脸好奇,没好气道:“当初县里选秀搞得轰轰烈烈,但凡有些姿色的都抓走了,呸呸呸,享福去了。”
      “那读书人可不就没了选,最后和七丫成了亲,那可比当初的四丫热闹的多,这年头,读书人,多金贵啊,谁知道不久,乡里就传出了那男的处处嫌弃七丫,动不动就打骂!”

      王小粥听完,抿了口水,没说话。

      “你现在可别去,怀着身子呢,万一冲撞到,伤到我外孙怎么办!”张氏急道。

      “可我到底有些不放心她,好歹大家兄妹一场,没得知道她受欺负还冷眼旁观的道理。”王小粥担忧道。
      实则内心想着让她大哥王俊良找些早年的混混教训一顿七丫的夫婿。
      既能惩治家暴男,又能转移掉七丫放在她身上的注意力。

      “你这说的也对,我回去和你大哥说说,让他带点人去七丫家敲打敲打。”

      中午,张氏吃完饭,放心不下家里,王小粥向桂嫂打了招呼,随着张氏一起回了王家。
      好几个月没回来了,和她离开的时候差不多。
      “嘟~”萝卜头们一看到他们姑姑回来了,全都高兴的围在她身边。

      饭桌上,张氏和儿子说了七丫这事。
      王俊良笑道:“这事,明着可不行,咱家都和大房不来往了,去了说不定还讨嫌哩。”
      “想去镇上私塾,必定经过小路,我啊,看在同根的份上,明儿大早就在那蹲着。”
      “找个机会暗地里和他切磋一下!让他亲身感受下个中滋味,嘿!”

      隔日大早,王小粥被热醒,感叹还是她的院子舒服。
      想了想今日的好戏,兴致勃勃的起了床。

      左等右等,终于她大哥兴高采烈的回来了,坐在椅子上倒杯茶,递给他。
note 作者有话说
第14章 古代农家女

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