《农家弃女种田忙》西瑭

9、鸡汤（重修）

　　许双年很快就知道，野鸡的挣扎不是错觉。

　　因为在接下来的一分钟里，野鸡的挣扎力度越来越大，两个翅膀用力扑腾，甚至开始仰卧起坐，全身每个羽毛都挣扎着想要离开许双年。

　　许双年虽然不懂怎么回事，但是鸡诈尸了这个认知让她欣喜若狂。

　　她把鸡打晕了。

　　嗯，虽然鸡没死这个事情她很高兴，但是作为一只合格的好鸡，还是应该安静一点的好。

　　拎着鸡往回走了几分钟，许双年越想越感觉不对劲。这鸡的反应不像是中毒了，反而像是受太大刺激，晕过去了。

　　但是那两只老鼠确实是吃了黑色果子才死的透透的，这黑色果子到底是什么东西？

　　几分钟后，许双年重新回到她和鸡第一次相遇的地方，把鸡没吃完的黑果子捡起来拿走了。

　　重新回到休息地，周氏她们已经在继续忙碌，想着要多储备一点食物。她们不知道要在山里待多久，但是长期的挨饿让他们对日渐减少且没有固定来源的食物有一种发自内心的焦躁和恐惧。

　　许小东是最先发现许双年回来的，看到许双年后，许小东扬起大大的小脸，高声喊道：“大姐！”

　　许小溪快速抬头，在找到许双年后，放在手里的东西，倒腾两条小腿快速跑过来，抱住许双年的腿，仰头喊：“大姐！”

　　许双年突然感觉，有个弟弟妹妹其实挺好的。

　　拍拍许小溪的头，许双年到车上找了根细藤蔓把鸡爪子绑起来。

　　周氏有些吃惊，“年年，你抓到了一只鸡？！”

　　“我去看果子的时候恰好遇到，它当时正在吃黑色的果子，结果吃完就晕过去了。”

　　“那个黑果子有毒吗？那这只鸡就不能吃了啊。”

　　“还不知道是不是有毒呢。”

　　这只鸡没过多久就醒了，醒过来后继续扑腾挣扎。

　　许双年拿出黑色果子，掰着它嘴塞了一枚，鸡瞬间晕了过去。

　　这次许双年数着时间，在五分钟后，鸡爪子又抽动了一下。

　　许双年心里了然，这黑果子不是毒药，而是麻药，且见效其快，吃一枚小果子就能秒晕五分钟。

　　想到那些树上沉甸甸的果子数量，许双年忍不住摸下巴，这些果子晾干后磨成粉末，不知道效果会不会打折？

　　许小溪醒过来后就感觉到大姐变了，刚开始她对这个大姐还有些陌生，但是随着她哥哥这几天一直在给她各种普及讲解（科普中掺杂了许多讲述者的个人情感和盲目崇拜，但是讲述着和听众都没察觉出来），她已经非常了解（自认为）大姐，并且是许双年的忠实小跟班2号。

　　但是因为入团时间比较晚，许小溪的粉丝滤镜还没有转化完全，此时看到这样的许双年，她忍不住悄声问一旁的许小东，“哥哥，你有没有感觉大姐这样怪怪的啊？就好像话本里面准备做坏事的小狐狸。”

　　许小东满眼崇拜的看着许双年，毫不迟疑的回复，“没有，你看错了，大姐这么善良美丽大方得体能干活能做菜能跟奶奶吵架还能抓鸡的人，怎么可能怪怪的，你快去洗洗眼睛。”

　　许小溪被这一通毫无原则的彩虹屁震惊到了。

　　她甚至有一种感觉，如果许小东读过书的话，夸大姐的话肯定不止这么点。

　　回过神来，许双年又拿这只鸡试验了两次，确认那黑果子是真的没毒，便放心的、让周氏把鸡宰了。

　　没办法，刚末世的时候她才十八，顶多会煮个泡面，末世混了那么久，她也没见过鸡，根本不会杀啊！

　　周氏杀鸡很有一手，野鸡那一身绚烂的羽毛全部好好收了起来，鸡血也用瓦罐接住，没有浪费。

　　周氏在小溪边处理鸡的时候，许双年拿切了几片鲜姜，接水放在火上烧。

　　周氏把鸡洗好后，许双年取半只鸡剁成块，放进瓦罐里和姜一起煮。

　　鸡块本来要焯水之后再重新换水炖煮，这样出来的鸡汤才没有杂质，但是她们没那个条件，许双年就等水煮沸后，用小碗一点点把煮出来的杂质舀出去。

　　这样做虽然麻烦，但是煮出来的鸡汤味道很浓郁。

　　或许也有一部分原因是这野鸡是在原生态无公害环境下长出来，鸡汤的味道根本没话说！

　　炖了半个小时的鸡汤上面浮现出一层金黄色的鸡油，只是简单加了点盐做调味，鸡汤的香味就很浓了。

　　再加上鸡本身的鲜味已经足够，汤里再加香菇粉反倒有些画蛇添足了。

　　但是鸡汤鲜美，里面的鸡肉味道就有些寡淡。

　　许双年拿出一个小碗，加了点盐、香菇粉和一勺鸡汤进去，一个简单的蘸汁就做好了。汤里的鸡肉捞出来一块，许双年蘸了料汁送进嘴里，咸淡正好、鲜味十足。

　　对于长期调味匮乏的人来讲，这种香味的冲击力太大了，半只鸡几乎被小东和小溪包圆了。

　　许双年还是率先夹了一个鸡腿放进周氏碗里，不然根本捞不着。

　　鸡汤很好喝，鸡肉很好吃，最关键的是，这鸡很肥，半只鸡上面都漂了一层油！

　　对于肚子里没有油水的人来说，一口饼子加一口带着油花的鸡汤，真的不要太幸福！

　　中午这顿饭吃得四人都心满意足，剩下的半只鸡许双年准备留到晚上，和香菇一起炖了吃。

　　鸡肠鸡肝这些味道有点重，许双年一时间没想好要怎么处理，扔了的话感觉有点浪费。

　　至于那一罐鸡血，许双年记得鸡血里面有很高的营养元素，含铁量也高，很适合营养不良和体虚的人吃，但是怎么吃、怎么做是个关键……

　　许双年不爱吃这些内脏类东西，所以菜谱翻到那里的时候，基本都是直接划过，了解的很少。

　　现在想来，很是唏嘘，早知道会这样，当初看书时候就应该不挑食的qwq。

　　下午干活的时候，细心的周氏发现许双年情绪上的些微低落，她找了个只有两人的时候，小声问道：“年年，你怎么了，不高兴吗？”

　　许双年有些诧异，她在努力回想鸡杂的做法，虽然确实有些苦恼，但是并没有表现出来，周氏是怎么发现的？

　　“没不高兴，我只是在想鸡肝鸡心那些怎么办，我不会做。”许双年如实道。

　　周氏没想到是因为这个，听完原因后，她心里小小的高兴起来。

　　她大女儿自从醒过来后就变得无所不能，周氏一度有些小失落，她感觉自己不被需要了，只能努力干活。结果没想到，大女儿也不是事事都会。

　　“这个啊，这个我会做，晚上我来弄吧。”

　　“好啊。”

　　周氏做鸡杂，许小东和许小溪吃，许双年瞬间感觉今天天气真好！

　　新鲜的香菇已经晒好一筐了，等切片后再烤干就能做成香菇粉，这个进度其实挺快了。

　　所以许双年下午准备去把果子采摘回来，白色和红色的果子可以吃，黑色的可以做成麻药以备不时之需。

　　她拿了个竹筐，准备走的时候，周氏犹犹豫豫的，像是有话要说。

　　许双年问：“娘，有什么事吗？”

　　周氏的手不自觉搅着衣摆，微微勾着头，底气不足道：“那个……也没啥，我就是想问问那些香菇干不放在火上烤，用日头晒可以吗？”

　　“当然可以啊，昨天是天色已经太晚了才用火烤的，不管是火烤还是日头晒，只要香菇干了就行。”

　　“那行，那我把香菇切成片去晒晒。”

　　许双年顿了顿，忍不住多说了两句，“你不用太赶进度，累了就歇歇，我们现在又不缺吃的，养好身体才是要紧的，这些香菇早一点收拾和晚一天收拾也不影响什么。”

　　周氏脸上泛出一丝笑意，“我知道我知道，你快忙去吧，我的身体我心里有数。”

　　许双年还是感觉不放心，周氏干起活来的样子就像机器一样，只要不发出终止指令，她能一直干下去。但是零件运作时间长了也会磨损，人的肉身又怎么可能不会累。

　　许双年把许小东和许小溪叫过来，叮嘱道：“我不在的时候，你们两个要负责看好娘，让她忙一会儿就去休息一下，知道吗？”

　　“知道！”

　　“知道！”

　　两小只回答的很大声，并保证一定会把周氏看得很紧，许双年这才离开。

　　发现果子的地方离水边有十分钟左右的路程，许双年赶过去，把成熟度正好的白果子和红果子各摘了一部分，约莫够四人吃两顿的量。

　　这些果子表皮娇嫩，稍微挤碰一下就会裂开，不能长期储存，吃一点摘一点是最好的。

　　许双年看到那些枝杈上还有许多青果子和刚结果的小花苞，这些果子应该能吃一段时间。

　　至于黑果子，许双年找了几个宽大的叶片铺在竹篓上面，堆叠了好几层，确保黑果子就算破了，汁水也不会流到下面，这才开始摘，摘得也小心翼翼，确保不会把果子表皮搞破。

　　怕麻药制作不成功，许双年先把枝头上的黑果子摘了三分之一，决定等实验成功后，再回来摘余下的果子。

作者有话说

　　全文目前重修完毕，今天下午更新新章~