《农家弃女种田忙》西瑭

7、香菇野菜粥（重修）

　　夏季天色黑得晚，吃过晚饭后，趁着还能看清东西，周氏和许小东要去采蘑菇。

　　许双年没有意见，只是道：“你们不要跑得太远，两个人一起走，不要单独行动，如果不小心走丢了也不要乱跑，乖乖在原地等着。”

　　许双年说了一大堆，许小东听的很认真，时不时点点头，周氏有些不好意思，这搞得她像小孩一样。

　　终于说完话，两人迫不及待往许双年去过的地方走。

　　许双年又用精神力确认了下周围的环境，确认周氏她们去的地方绝对安全后，许双年去附近找一些驱赶蛇虫的草药。

　　她之前在末世存活的时候，这些草药是必不可少的，换到这个世界来后，她以为植物会变化很多，没想到今天赶路时候无意间看到了一株，发现模样长得和她那里的差不多。

　　许双年朝着印象中的地方走，很快发现了一株驱蛇草，她摘下来继续往前走，又陆续捡了几株驱虫药，除此之外再没有别的发现。

　　这些草药直接带在身上就能有效果，但是草药储存的时间太短，他们后面要在山里待很长时间，还是炮制成药粉的好。

　　许双年对药材懂得不多，只知道一些常用的，炮制的手法也很粗糙，换成懂医术的人过来看了会直皱眉的那种。

　　不过现在这种条件，能用就行了，上哪计较那么多。

　　许双年回去的时候，周氏和许小东不在，但是身边已经放了一些菌菇，看起来是蘑菇采的太多，先送回来了一部分。

　　许双年“看”到他们采的挺高兴的，就没再管，只低头处理手上的药材。

　　等周氏她们回来的时候，药材已经处理好了，虽然模样惨不忍睹，但是能用就行。

　　许双年拿药粉在附近撒了一圈，就看到周氏和许小东抱着许多东西回来。

　　尤其是周氏，手里提着一个大竹篓，这竹篓原本是用来让小东和小溪睡觉的，现在里面已经装满了蘑菇，而且还往上堆出来许多藤蔓。藤蔓堆得太高，把她整个人都挡住了，许双年眼角抽抽，走上前接过了一部分。

　　周氏乐呵呵的：“小东找到了一处地方，那里蘑菇好多，我们就多采了点。”

　　许小东用力点头，“大姐，那边整个树林里都是蘑菇，根本采不完，我们就先把离得近的给摘了，里面还有好多长得特别漂亮的蘑菇，一看就是大姐你说的有毒的那种，我们就没碰。”

　　许双年拍拍他的头：“乖了，看到不认识的东西，谨慎点是对的。”

　　周氏和许小东捡的蘑菇种类有很多，但是除了蘑菇，周氏还捡了一小把野菜，还有几节竹筒、以及一些生姜。周氏原本就喜欢捡东西，采蘑菇的路上看到能吃的东西，她都捞了一点回来。

　　许双年把蘑菇全部倒出来，借着火堆的光开始分拣。

　　天色已经完全黑了下去，周氏往火堆里添了点柴火，也跟着帮忙。

　　他们两个捡来的蘑菇基本都是能吃的，只有少个别蘑菇已经长过头了，需要挑出来扔掉，分拣到最后，许双年甚至还见到了一些香菇。

　　香菇！！！

　　捏着香菇闻了闻，确实是记忆中的那个味道。

　　许双年很惊喜，问：“娘，小东，这种蘑菇你们是在哪里捡的？”

　　许小东看了眼：“大姐，就是你指的那个方向，路过一片倒在地上的木头继续往里走，那里面有一片小树林，附近都是这种蘑菇，这种蘑菇是成片长的，一棵树上长了好多个，我和娘都没敢跑远，就在附近捡了一点。”

　　这附近有许多的香菇，这一个认知让许双年脸上是压不住的喜意。

　　香菇是个好东西，吃法很多，肉质滑嫩味道鲜美，但是最主要的，把香菇晒干磨成粉，能够做成最简单的提鲜调料！

　　这个朝代的调味品和几百年后的世界比起来可以说是很匮乏，烹饪只有简单的盐、糖、醋和酒。

　　香菇粉能使菜的鲜味提升一大截！

　　只要是做餐饮的，谁会不需要这个东西？

　　想到这一点，许双年对下山后的生活越发的充满期待。

　　周氏在衣服两侧擦擦手，“年年，这蘑菇你喜欢吃吗？喜欢的话明天我去多捡点回来。”

　　许双年眉眼弯弯道：“娘，这个东西可是个宝贝，你们两个忙这么久，应该又饿了吧，我做点这个让你们尝尝。”

　　把野菜放石板上切碎，放在一旁备用。许双年切了几片生姜丢进去，山里的晚上比较阴冷，今晚又要睡在野外，加点生姜去寒。等水滚了后下一把粟米，香菇也掰碎丢进瓦罐里一起煮，粟米煮开花后把野菜放进去，等野菜变色后，撒点盐巴就能吃了。

　　瓦罐里传出来一股奇异的香味，但是还没结束。瓦罐移开后，许双年把石板架上去，香菇切成片放在石板上慢烤，边缘处放了饼子慢慢烘热。

　　许小东原本以为粥的味道已经很好闻了，这个丑蘑菇烤干后的味道比粥的香味还要浓烈好多！

　　许小东嘴巴涌出来好多水，他拼命往下咽，眼巴巴的盯着蘑菇片，“大姐，什么时候能吃啊，我好饿。”

　　周氏看着，也有些忍不住，“年年，这东西好香啊。”

　　闻着这香味，许双年也有些受不住。可能是纯天然原生态生长出来的原因，这香菇的鲜香味比后世浓郁许多。闻着这股馥郁的味道，许双年的肚子也变得饥肠辘辘。

　　香菇干烤好，简单撒上盐，饼子也软了，泛着一股杂粮烤熟后特有的香味。

　　“可以吃了，娘，你先去抱小溪过来，我来盛饭。”

　　周氏忙不迭去车上抱小溪，许小东自告奋勇：“大姐，我去帮你拿碗。”

　　周氏那里突然传来一道喜极而泣的呼声，“年年，小溪她，小溪她醒了！”

　　许双年一喜，快步走过去。只见竹篓里，缩在衣物上的女童睁着眼睛，有些虚弱的看着她们：“娘，大姐，好香啊，奶奶给我们饭吃了吗？”

　　小东冷哼一声：“奶奶才不会给我们吃得，妹妹，我们已经和奶奶她们分开了，这些吃的是我们自己找的。”他挺挺胸脯，很骄傲的昂头。

　　小溪眨眨眼，有些没明白状态，这个陌生的地方都是这种好闻的香味，小东说这些香味都是她们的？

　　“娘，大姐，我想吃。”

　　许双年抬头，不出所料，周氏又哭了满脸泪花，她小心把小溪抱出来，让她在火堆边上坐着：“娘这就盛了吃的喂你。”

　　香菇粟米粥的味道史无前例的好，许双年加进去的野菜也带着一股清香，煮熟后很鲜嫩，并不涩口，配在香味浓郁的粥里，多添了一丝清爽。

　　煮的一瓦罐粥吃得干干净净，两个孩子肚子溜圆，原本已经撑的吃不下了，但是烤过香菇干实在太好吃了，两人没忍住。

　　香菇片切得比较厚，烤的外焦里嫩，香味更加浓郁，两个小孩吃的停不下来。许双年怕他们吃太多会积食，只让他们吃了几片解解馋，剩下的香菇烤干一部分，留着明天吃。

　　小东和小溪很听话，虽然是明显的不舍，但都放了手。

　　一顿美味的饱饭吃完，大家精神都很好。

　　许双年又给小溪检查了下，她的身体现在虽然还是虚弱，但是没有其他问题了，虚弱这个也是长期营养不了造成的，后面慢慢就养回来了。

　　周氏犹豫着，像是想说什么。

　　许双年暗自摇头，她娘这个性格，后面要慢慢改过来才行。

　　许双年放缓了声音：“娘，你有什么话可以直说，我们是一家人，一家人就是要有商有量的才会把日子过好，你说是吗？”

　　周氏嗫嚅几秒：“年年，娘怕说得不好。”

　　许双年很理解，周氏长期生活在一个极端压抑的环境下，她不管说出来什么，只要是发表自己的意见，就会被婆婆和两个嫂子故意曲解。

　　许大河还没死的时候，她们会添油加醋的告状到许大河那里，让许大河自己动手。

　　许大河死后，她们为难周氏也不再需要理由。

　　不管说什么话都会被恶意讥讽，曲解、甚至污蔑扣罪名，这种环境下生活了十几年，周氏成了一个只会满头苦干的哑巴。她心里的枷锁太多，突然让她发表自己的看法，怕是无比困难。

　　但是周氏这个性格必须要改。

　　等到在下一个村子里落脚后，许双年就要想办法去赚钱，家里面年幼的弟妹、日常的生计都要周氏来拿主意。许双年并不想自己在前面打拼，后面就被偷了家。

　　她声音更加柔和，带着一些鼓励：“娘，你不说出来，我们怎么会知道好不好呢？我一个人的想法难免会有疏漏，但是大家的想法聚在一起，这个疏漏就会很容易被补上。你觉得不好的想法，或许在我看来是很重要的呢。”

　　小东也道：“对啊，娘，你说出来我们帮你一起想！大姐说我可聪明了，最近都夸我好几次，我帮你想一定没问题！”

　　小溪软软道：“娘，小溪也想听你说话。”

　　周氏终于抬起头，入目是三双温和、鼓励、孺慕的眼神，再没有以前的那些讥讽和算计，她张张嘴，有些羞赧道：“我就是想说，看你们很喜欢吃这种菇，不然娘明早拿藤蔓再编几个筐出来，多摘点带走。”

　　小声又快速的说完，周氏勾着头，只感觉脸上火辣辣的。