54、凉皮，肠粉 来的时候是 ...
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来的时候是中午，今天中午姜寻做的是凉皮，本来是要买的，但徐姐在家闲的发霉，她说是来照顾外婆的，但外婆除了腿不能走，其他事情都能自己做，其实也不要她做什么。
于是一上午时间，姜寻在写稿子，外婆在看电视，徐姐就吭哧吭哧在厨房做了一大框晶莹剔透的凉皮，顺便还做出了面筋。
自家现做的凉皮还真是比外面买的更好吃，凉皮口感爽滑，外面包裹着酸辣的酱汁，还加了芝麻酱，黄瓜丝，炸花生，香菜，一口下去酸辣解暑，里面的面筋充分吸收了酱汁的浓郁味道，吃起来爽口开胃。
光吃凉皮饿的快，姜寻又做了个小炒牛肉，新鲜牛肉切薄片，猛火热油快速翻炒几下，加入各种调味料就起锅，牛肉嫩嫩的，外层焦香，嚼起来肉汁充盈，香气浓烈，放在凉皮上裹着一起吃也好吃。
外婆也坐在桌边和她们一起吃饭，虽然腿做了手术，但医生说了可以坐一坐，一直躺着对恢复不好，徐姐给外婆做了个大软垫，可以放在椅子上。
三人吃的正香，大门被敲响了，姜寻过去打开门，站在外面的是小舅舅一家三口。
姜寻有些意外，她知道小舅舅他们要来，但哪有人在饭点上门的，这也太尴尬了。
门一打开，屋内的凉气混合着食物诱人的香气一起涌了出来，扑了门外的人一脸，小舅妈的脸色顿时变了变：“哟，老太太在你们这里倒是享福了。”
姜寻没管她的阴阳怪气，把人迎进来，礼数也周到，先介绍了徐姐，然后又问：“小舅舅小舅妈你们吃午饭了吗？一起吃点？”
俩人倒也不客气，直接往桌边徐姐让出来的位置上坐下等着，倒是一旁的许燕神色尴尬。
“来一起吃点，凉皮做了很多的，”姜寻拉着她在桌边坐下，“你能吃辣吗？”
“一点点。”许燕说完，又低声对姜寻道，“这次我期末考试是班里第五名，多亏了你给我弄的那些复习资料。”
姜寻给许燕的都是针对她薄弱问题的题型，看来许燕这半个学期真的有在好好学习，姜寻点点头：“你试卷带来了吗？”
“带了，”许燕拍了拍自己的书包，“还有平时的练习，都在这呢。”
姜寻很快发现，小舅舅和小舅妈这趟来，好像也并不是为了来探望外婆的，吃过饭小舅舅就开始问姜寻她妈妈去哪儿了。
“我妈妈在上班，”姜寻不想告诉他们开店的事情，“你们有什么事情，和我说也是一样的。”
“你一个小孩子……”小舅舅刚开口，却被小舅妈拉了一下。
“跟你说也行，”小舅妈开口，“是这么的，现在你外婆年纪大了，我们家里又有两个小的，这么多年了也一直是我们在照顾老人，我们觉得，既然是有四个儿女，这事儿大家也该分摊一下了。”
姜寻心底冷笑，这么多年下来，除了这一次不小心摔跤，之前外婆哪里需要人照顾？反倒是生了小弟许鹏飞之后他们夫妻两顾不过来两个孩子，是外婆在一旁协助，也是导致外婆这两年身体不好的原因之一。
如今看外婆老了，需要人照顾了，他们想要甩手了。
但这话明面上没什么，三个孩子呢，只让一个照顾，在外人看来是不合适的，姜寻笑了笑：“可以啊，我觉得没什么，我妈应该也会同意的，这事儿你们和大舅舅还有姑姑商量吧。”
小舅妈一看果然小孩子好说话，脸上刚露出一点笑来，就听姜寻又说道：“既然是三家轮着照顾，那以后每个月我们家就不用给你们钱了吧？小舅舅和小舅妈也知道，我们家里就我妈一个人赚钱，手头也不宽裕，之前连房租都快出不起了。”
小舅妈脸色一僵，尴尬道：“这……这当然，应该的。”
这死丫头反应倒是挺快，他们夫妻俩平时其实就在村里种种地，农闲时候打些零工，主要靠的就是每个月许云和许家大舅打过来的一大笔钱，没了每个月这一笔收入，他们家的生活条件怕是要降低一大截。
“反正这事儿我们家是没意见的，”姜寻说道，“小舅舅你们和大舅舅商量吧，有结果了再和我们说。”
姜寻说完就招呼许燕：“来我房间，我给你看看卷子。”
他们夫妻两其实不缺钱，姜寻是知道的，这么多年两家每月给他们的钱比人家正经上班的一家人工资还多，家里有地，大部分吃食是不用钱的，村里东西又便宜，怎么也攒出一大笔了，更何况家里的房子也是他们的。
只是人心不足蛇吞象，突然少了这么一大笔钱，就算不缺钱，他们肯定也是肉痛的。
而且按照大舅妈那个生怕自己吃了亏的性格，怕是房子也要和小舅舅计较一下的，这事儿有的磨呢。
姜寻拿起许燕的试卷，轻轻叹了一口气，说到底，钱，房子都是他们考虑的，但唯独不会有人考虑一下外婆身在其中才是最难受的一个人。
姜寻起身很想让外婆就这样跟着她们母女俩一起住，但这事儿也不是她一个人能决定的，弯弯绕绕多着呢。
一旁刚坐下的许燕听到她叹气吓了一跳：“是……是我试卷有什么问题吗？”
“哦，没有没有，这次做的不错。”姜寻认真看了她的试卷，这成绩在镇上的小学也能进前二十了，坚持下去考个普通高中没问题。
小学的题型姜寻基本是手拿把掐的，两个小时就给许燕把这学期和下学期的重难点统计出来了。
“燕燕，走了！”小舅妈在外面喊。
姜寻把书还给许燕，然后打开抽屉拿了一个碎钻小蝴蝶发夹给她：“还记得之前赶集的时候，在集市上给人做手工发饰的那个姐姐吗？这个就是她店里的，她现在在市里开店了。”
许燕眼睛一亮，接过那个亮晶晶的粉色发夹：“她好厉害。”
“你也可以这么厉害，好好学习，不要被局限在村子里，”姜寻拍拍她，“今年过年争取考到全班前三，到时候就没有人能拦着你考高中了。”
许燕拿着发夹，有些茫然又好像明白了一点什么，她将发夹小心的收起来：“放心吧小寻姐，我不会让你失望的。”
小舅舅和小舅妈带着许燕走了，外婆依旧留在了家里，就算他们要带外婆走，姜寻现在也不会同意的。
他们走之后，外婆的情绪看着有几分低落，姜寻不是真正的小孩，她也是当过母亲的人，自然能理解这种被自己孩子抛弃的感觉。
这种事成年人怎么劝都没用，但姜寻现在是小孩，所以可以随便怎么说。
“外婆，”她从门外探头进来，“你怎么不高兴？”
听到她喊，外婆回过神来，赶紧对着她招招手：“外婆没有不高兴，有你在，外婆怎么会不高兴？”
“那就好，”姜寻端着一盘子零食走到外婆身边，“我还以为你更喜欢小舅舅家的弟弟妹妹，所以想跟着他们回去了。”
外婆神色了然中带着几分落寞，摸了摸她的头：“你这小丫头啊。”
“外婆，你答应我的葱油饼还没做呢，”姜寻掰着手指头数，“还有桂花糕，鲜肉大包子，麻团……”
“行行行，外婆好了都给你做。”看孙女一副馋的不行的样子，外婆心里那点落寞也散去不少。
“要是我开学了外婆还在这里就好了，”姜寻叹气，“等开了学，妈妈店里又忙，我就只能吃学校食堂了，食堂的饭一点也不好吃。”
其实她一般是回家自己做，但是卖惨嘛，自然是说的越惨越好。
外婆的眼神动了动。
姜寻目的达到也就不再继续说了，找了个新的电影和外婆一起看起来。
晚上许云回家，姜寻把事情都和她说了，当然也包括自己和小舅舅小舅妈说的抚养费的事情，还有外婆不开心的事儿。
“你这两个舅舅啊……”许云叹气。
“其实我觉得外婆住在我们家最好了，”姜寻说道，“真按照小舅舅说的，每家轮流住，外婆得多难受啊，谁会想居无定所呢？”
许云思索片刻，然后戳了戳姜寻的脑袋：“行了，大人的事情你就别操心了，妈妈来解决。”
不知道后面大人们准备怎么安排，反正一直到开学，外婆依旧住在姜寻家里，以至于开学第一天蒋涵和王苗苗看到姜寻的第一句话是：“小寻你是不是胖了点？”
好在姜寻本来就偏瘦，胖一点也刚刚好，学习可是一件非常消耗能量的事情，用不了一礼拜长得这点肉估计又要瘦没了。
“我带了牛肉和虾肉肠粉，你们要不要吃？”姜寻从书包里拿了个饭盒出来。
今天是报名，不算正式上课，一上午就能结束，外婆早上给做的是肠粉，姜寻直接打包带出来了。
“哇，你外婆还会做肠粉，是店里卖的那种肠粉吗？”初中生正是能吃的时候，哪怕早上已经吃过早饭，两个钟头过去也饿了，两人立即把脑袋凑了过来。
半透明晶莹剔透的肠粉放在饭盒里，底下是深色酱汁，外皮微微褶皱，里面包裹着牛肉和韭黄，虾肉肠粉包的则是鲜虾和鸡蛋。
早上刚做出来的肠粉，这会儿外皮依旧软滑弹牙，里面的牛肉嫩滑爽口，虾肉鲜甜弹牙，外皮被酱汁沾满，酱汁味道不重，咸鲜中略带一点点甜，更激发出肠粉牛肉和虾肉的鲜美，哪怕是冷的也滋味十足。
三个小姑娘轮流用一双筷子，没几分钟就把一盒子肠粉分着全吃完了，蒋涵和王苗苗意犹未尽的舔了舔嘴巴，这才想起来：“小寻，你外婆住在你家吗？”
姜寻这学期不住校的事情她们早就知道了，蒋涵还挺高兴，这样姜寻就能从校外给她带早饭了，只是没想到姜寻外婆也来了。
姜寻点点头，边走边把暑假发生的事情和她们说了，两个小姑娘都皱起眉头：“啊，那你外婆现在又能干活了，你小舅舅估计舍不得那点钱，还是会让你外婆回去的。”
“应该会吧，”姜寻叹了一口气，“而且外婆在村子里住了一辈子，可能也不习惯住到市里来。”
真是让人苦恼啊，三个小姑娘坐在学校操场边，撑着脑袋一脸忧伤，一部分是为外婆烦恼，当然还有一部分，是外婆回去，就再也吃不到这样美味的肠粉了。
作者有话说
第54章 凉皮，肠粉
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