35、店铺开业 王苗苗要和 ...
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王苗苗要和家人出去避暑度假，姜寻向来知道她家里条件不错，但没想到这么不错，这年头能去别的城市避暑的人家可不多。
蒋涵则和姜寻约好了去镇上的图书馆写作业，家里实在是太热了，图书馆比较阴凉，有电风扇，还可以随时找小说看，简直是完美的学习地点，而且这年头来图书馆的人其实不多，不需要像后来那样每天早上挤在门口抢位置。
但对于姜寻来说，和上一世差别最大的就是许云，许云打算暑假在离姜寻学校不远的地方租一个铺子。
学校周围的铺子都算得上旺铺了，姜寻有点意外许云半学期时间竟然攒了这么多钱，但想想她每天生意火爆的样子，倒也不奇怪了。
商铺设计许云参考了姜寻的建议，开在学校旁边的蛋糕店不需要做堂食区，因为这边来的大多数都是学生和家长，以及附近小区的居民，没有人会专门坐在店里吃东西，都是买完就走，坐在店里的客人多了，反而会影响客流量。
店面风格姜寻参照了一部分后来的蛋糕点心店，大而明亮的玻璃门和玻璃墙，放蛋糕的架子直接就靠墙摆放，不用进店，在外面经过就可以直接看到里面一层层摆放的点心。
柜台旁边是玻璃的冷藏柜，里面一边放着需要冷藏保鲜的甜品，隔开的另一边则放着用来做甜品的奶油，鲜奶之类，经费有限，厨房空间也小，只能先这么用着了，好在两边并不互通，也不存在食物污染的问题，现在不少蛋糕店都是这样操作的。
除了蛋糕和点心，姜寻还建议许云劈开一块地方弄了个饮料操作台，做几种饮品搭配着卖。
前几年开始，港台的珍珠奶茶就在这边流行起来，不过基本上卖的都是那种用各种口味的奶茶粉冲的，蒋涵还请姜寻喝过，最经典的就是草莓味，哈密瓜味，香芋味和香蕉味，喝起来一股浓浓的香精味儿，不过因为新颖，买的人还是很多。
姜寻给许云的建议是，让她卖鲜奶茶，倒不是为了多赚钱，而是让大家心里有个特定的印象，她们是镇上第一家开始卖鲜奶茶的店。
别看现在没什么，等后面各种媒体报纸杂志上开始普及植脂末的坏处，大家开始担心自己健康之后，所有人第一反应就会想到她们店里卖的鲜奶茶。
至于成本，店里做蛋糕面包本来就要用到牛奶做原料，做点鲜奶茶不过是顺带，并不会花费太多钱在上面。
一整个暑假，姜寻在图书馆背完了五年级整个学期的语文必备内容和上下册英语书，蒋涵几乎每隔几天就要被姜寻投喂一次店里试做的产品，小脸圆润了一圈，在暑假接近尾声的时候，许云和蒋涵定下了店里的新品。
蛋糕有三种，肉松海苔沙拉夹心蛋糕，棉花糖蛋糕以及新研发的奶油瑞士卷，奶油瑞士卷外层是绵密湿润，散发着蛋奶香气的蛋糕，里面则是香甜细腻，入口即化的动物奶油，口感醇厚，奶香浓郁，而且入口即化。
这款蛋糕是需要放在冰柜里的，夏天吃起来冰冰凉凉，比冰淇淋还好吃。
面包有四款，鸡蛋火腿三明治，香葱肉松沙拉卷，蜂蜜奶油小面包和海盐奶油号角。
姜寻自己是很喜欢海盐奶油号角的，外面是海盐面包，面包中间空心的部分在烤制的时候就涂上了黄油和砂糖，烤好之后会形成一层脆脆的糖壳，防止奶油把面包泡软，等面包放凉之后挤入奶油，放在冰柜里保鲜。
吃的时候一口咬下去，薄薄的糖壳在齿间迸裂，外面是松软的海盐面包，有甜甜的麦香和一点海盐的咸鲜，里面是奶香浓郁的奶油，混合之后面包变得湿润柔软，面包体一点点的鲜味越发凸显了奶油的香甜，完全不腻，效果完全是一加一大于二。
至于奶茶目前只有三种，最经典的红茶珍珠鲜奶茶，小朋友也可以喝的黑糖珍珠鲜奶茶以及为了开业吸引人眼球的冰淇淋砖红茶。
冰淇淋砖红茶是将一块厚厚的奶油冰淇淋方砖直接放进红茶里封口，喝的时候可以直接搅匀了喝，也可以一边喝红茶一边等着冰淇淋慢慢融化，然后品尝不同阶段的风味。
所有的新品都是母女二人找人试过后听从多方评价定下来的，品种虽然少，但保证每一款都是经典，都有它自己的受众。
暑假结束，新学期的第一天，实验小学的学生们立即注意到在学校对面，离校门口不到五百米的地方开了一间新的蛋糕店。
蛋糕店的名字叫“寻蜜”，听起来就自带一股甜丝丝的味道，招牌是奶油底色搭配蜂蜜色文字，上面是大大的艺术字体的中文，底下是一排小小的英文，写着“Seeking Sweet”。
正对街面是一整面透明玻璃墙，门开在左侧，也是玻璃的，靠墙的蛋糕柜台内整齐摆放着各种不同的蛋糕和面包，从外面就能看见，推开玻璃门，立刻就闻到了店内浓郁香甜的烘焙香气，叫人忍不住就开始咽口水。
店内是纯白色墙面搭配浅木色货架，略带暖白的灯光照在蛋糕和面包上，看起来色泽诱人，地面铺了浅灰色防滑砖，清爽又耐脏，进门右手边是柜台，柜台左侧有一个玻璃陈列柜，里面放着需要冷藏的点心，柜台后方则有个大大的广告牌，牌子上印着三种奶茶的图片还有价格，尤其是其中一种叫奶油冰砖红茶的饮料，乳白色的奶油冰砖漂浮在半透明的深色红茶汤里，看着新奇又诱人。
整个店铺窗明几净，灯光明亮，看着就叫人放心，今天是学校第一天报道，孩子们都是进去交个作业，听老师说几句话就能出来了，家长们干脆也就不走了，在校门口等着，顺便就逛进了这家新开的蛋糕店。
一进门，不少家长就认出了许云，毕竟都在校门口买了半年的蛋糕了，真是想不认识都难啊，立即就有家长笑着招呼：“哎呀，老板你在这呢，我今天还想着开学了又能买你家的肉松蛋糕了，刚刚在校门口没看见你还有点着急，没想到你这店都开起来啦！”
许云如今也是个成熟的生意人了，立即笑着招呼：“托各位的福，今天新店开业，所有产品一律八折，这边还有试吃，大家慢慢挑啊。”
开了店，产品也多了起来，许云一个人就真是忙不过来了，又另外找了个年轻姑娘帮忙，姑娘叫陆兰，二十多岁，别看年纪不大，但已经有五年工作经验，之前是在饭店打工的，又脏又累，看到许云这里工作环境干净，老板人又和善，二话不说就答应过来了。
陆兰在餐饮业也算是个老手了，证书齐全，姜寻教她怎么做珍珠奶茶，她学的比许云还快，看了几次许云做蛋糕面包之后也很快上手，倒真的是帮了母女俩很大的忙，不然店里这么多新品，许云一个人还真来不及做。
蛋糕面包也就罢了，柜台后面那个珍珠奶茶的招牌实在是惹眼，结账的时候有人看到就问起来：“哟，你们店里这奶茶比别人家的贵嘛，人家的珍珠奶茶都只要两块钱一杯，你们家怎么要六块七块，这也太贵了。”
对于这个，姜寻早就给她们做过培训，陆兰立即专业道：“外面那种两块钱的奶茶都是用奶茶粉冲的，那种东西几块钱就能买一大袋子，都是植脂末，在肚子里消化不了的，各位看看我们店里的奶茶，我们用的都是正宗的锡兰红茶的茶叶泡的茶底，里面加的是鲜牛奶，这冰砖买的都是光明的，大牌子有保障的，我们这店开在校门口，东西都是给小孩子吃的，得让家长们看着放心，各位说是不是啊？”
陆兰一边说一边将奶茶操作台喝机器打开给她们看，确实都是现泡的茶叶，冰柜里是现在都不多见的大桶利乐包装的鲜牛奶，连封口机都是干干净净，不像外面的小奶茶店，机器上到处都是溅出来的奶茶，也不知道擦一擦，大夏天的肯定招虫子。
近几年大家生活好了，工资也是一加再加，能有钱经常买蛋糕吃的家里其实也都不怎么缺钱，再加上今天新店开业打折，一杯六块钱的珍珠奶茶打完折四块多，用的还是什么锡兰红茶和鲜牛奶，不买一杯尝尝好像就亏了似的。
于是正在结账的纷纷开始对着招牌上点起奶茶来，有人还要买两杯，奶茶自己和，黑糖牛乳的给孩子带。
陆云一看这架势，适时将柜台上一张牌子拿起来给她们看：“各位家长看一下今天的开业活动啊，可以办充值卡的，看，充一百得一百十五，冲两百得两百四，多充多得，很划算的，我们店里还有鸡蛋火腿三明治和肉松香葱面包，平时早上来不及给孩子做早饭，买个三明治，又有肉又有蛋，营养健康，不比自己做来的方便？”
事实上，进店的家长们还真的一大半都拿了鸡蛋火腿三明治，还有一半拿了肉松香葱面包，想的就是明天第一天开学孩子可能会起晚，到时候直接拿着坐在自行车后座上吃就行。
但充一百得一百十五听着是划算，一下能掏出几百块钱来充蛋糕卡的却是少数，因此只有几个看着家里条件不错的充了一百。
大家正拎着各自的蛋糕在等自己的奶茶，就听到有个声音说：“有充值卡？行，给我充五百。”
好家伙，一出手就是五百，谁这么阔绰？这可是五百，不是五十啊，随手就掏出来了？
充值的是个烫着卷发，三十多岁的女人，她从钱包里数出钱放在柜台上，理所当然道：“不是充的越多越划算吗？反正老板店在这里，小孩也在这里读书，几年内应该是不会走的吧，我还怕你跑了吗？”
其他人看了一眼那个宣传卡，五百是最高档，充五百送二百，是真的很划算啊，不充五百难道是他们不想吗？很多人银行里存款都不见得有五百好嘛！
这边陆兰又是结账又是充值手忙脚乱，旁边许云也终于把第一批的珍珠奶茶做好拿了出来。
店里珍珠奶茶的杯子也是特意定制的，反正包装袋要定制，许云就干脆一起定了，多订还便宜呢，寻蜜的奶茶杯是透明的，摸在手里十分厚实，杯子上简单的印了店名LOGO，虽然和后世各种磨砂的增厚的还有直饮杯比起来依旧简陋，但和现在大部分奶茶店那种跟塑料袋相比只是有个杯子形状，掉到地上直接裂开的的奶茶杯比起来真是好了不止一星半点，看着就让人觉得更加高端健康。
大部分家长都将奶茶拿在手里等着孩子出来一起喝，也有人买了两杯，拿到之后当场就戳开自己那一杯喝了起来，于是店里等孩子等得无所事事的家长们立即把眼睛转了过去，等着他们的反馈。
作者有话说
第35章 店铺开业
，还差 