10、继续学艺 ...
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第二天，天才蒙蒙亮，周围还是漆黑一片的时候，锅子醒了，精神抖擞的让人疑惑。只见他飞快的起身，迅速的打点好自己便背着药篓药锄出发了。
他这是要干什么？答对了，采药。
半夜的他突然想起老大夫昨天说的，这段时刻，采药最为恰当，所以才会……
按照老大夫昨天给的路线，一路穿插，终于，让他找到了目的所在地。满地的灵芝、鹿茸让锅子感叹不已，虽然不知道为什么不同属性的药物会生长在一起，但是，采药最重要。当然，最最重要的不能断根，他一直记得，这也算为后人造福。
不知采了多久，天都亮了，药篓也满了，锅子背起满篓的草药往回走去。路上想起了尝百草的神农。
神农氏，即炎帝，远古传说中的太阳神。本为姜水流域姜姓部落首领，后发明农具以木制耒，教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，以火得王，故为炎帝，世号神农，曾建都山东曲阜，并被后世尊为农业之神。后又跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，以救夭伤之命，因误食“火焰子”肠断而死。
这才是伟人！敬仰的目光从锅子的眼中射出，要想成为神医，尝百草的精神是不可少的。不过……生命可贵……胡思乱想间，锅子已回到村口，这时，大家都陆陆续续起来了。一一回应笑脸。回家，推门，进入，恩，老爹也起身了。
“爹，早。”
“早，吃饭吧。”
“好。”
吃饭时间……
“爹，我吃完了，先出门了。”
“嗯，去吧，别忘记找村长的事。”
“好。”
一路发呆，等锅子恍惚好发现他已经来到约定的中心广场（其实就是村落中心的大空地）。这是昨天大家商量翻新后的准备地点。没错，今天开始他们就要翻新村落。清了清嗓子，锅子开始布置工作。
“大宝，三川，狗子，你们去把树林里昨日捡到的木头抬到这里；阿牛，兮兮，雕儿你们四周转悠转悠，看看哪家需要翻新什么，都记下咯；黑子，李，你们两个跟着我。现在，散会。”
锅子带着黑子和李来到前两天看中的一块空地，准备在这里作画。没错，就是画画，画所要建造的木屋的结构图。
“黑子，你手低了，李，你捏的太松……”叫来的两人被当做人工画板，定位完成后锅子开始埋头苦画，全神贯注，一气呵成。搞定！还没等锅子为自己的大作鼓掌，抬头看见的就是黑子和李满头大汗的样子。
“好了好了，黑子，李，已经完成了，你们放手吧。”一听到完成两字，两人立马松手，瘫倒在地。
“锅子哥，你画的是什么？”休息够得两人不解的看着锅子的大作，这一条条横横竖竖的是什么？看着他们疑惑的眼神，锅子耐心解释，他以为他说完之后等待他的是两人敬仰的目光，但是，回馈他的还是那茫然的神情，这不由让锅子感叹道，代沟啊代沟，你何其广大。
“没事没事，不明白没关系，等造出来你们就知道了。现在回去吧，大家应该都做好准备工作了。”
“好。”
等三人回到广场就见一大群人正在等着，速度的宣告开工，一行人便忙了起来。
伐木，搭建，改造……慢慢的，一栋具有型的小木屋出现在大家眼前，终于有了雏形，众人欣慰不已。锅子看了看天色，不早，“好了，大家先回去吃饭，剩下的事情，回来继续。”等众人散去，锅子也向村长家走去，路上不由感慨到底是农村的孩子早当家，大家的手艺都很好，要不然只有自己，那绝对的纸上谈兵。还好，一切顺利完成。不过这也少不了当初细心教导他的猎人大叔，要是没有大叔，村子翻新的事有的好耽搁了。等锅子回神，发现已经站在了村长家门口。
“大叔在家吗？我是锅子，来找您了。”
“恩？锅子啊，大叔在，进来再说。”
“好！”一进屋就看见满桌的酒菜，所谓来得早不如来得巧。
“锅子，还没吃吧，来，先吃，吃完了再说。”
“诶，好。唔……大叔，你做的菜真好吃，要是我有大叔的手艺就太好了。”
“哈哈，好吃就多吃点。”
“恩！”
埋头苦吃……
啊……好饱好饱，锅子满足的摸着自己被塞得圆鼓鼓的肚子，真是一顿好味。
“锅子，吃饱没？小伙子胃口不错啊！”
“恩，大叔吃饱了。呵呵，是您的手艺太好，所以……”傻笑。
“哈哈，没事没事，胃口好那是好事，不过锅子啊，大叔问你，你愿不愿意和大叔学这门手艺？”天上掉馅饼，赶紧点头。“好，打铁趁热，来……”跟着大叔来到厨房的锅子入目的就是满满当当的厨具，听着大叔对每样厨具的用途，操作讲解，渐渐的，他了解到烹饪的另一面。
所谓烹饪，简单的来说就是把生的食材煮熟，再对其进行加工，让他色香味俱全。
当然，基本功必不可少。刀工，火候更是重中之重。
刀工是厨师根据菜肴制作的要求，运用各种刀法，将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。
刀工好烹调就更方便，更易于入味，更便利饮食，且造型美观。
刀工注重的是刀法，基本刀法又分别包括企刀法、平刀法、斜刀法。
企刀法也称直刀法，它是指刀刃与砧板上的原料成垂直的运刀方法，包括切、剁、砍。
平刀法是指运刀片料时把刀放平，使刀面与砧板平行的一种刀法。可分为平刀片、推刀片、拉刀片。
斜刀法是指运刀时刀身与砧板上的原料成一定角度的一种刀法。分斜刀片与反刀片两种。
而火候则是指在烹任过程中，根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小与时间长短。
火候是烹调技术的关键环节，分为四类：
1．猛火。也称武火或旺火、急火。
2．中火。也称文武火。
3．慢火。也称小火或文火。
4．微火。也有称弱火。
…………
第一次知晓烹饪也有那么多讲究，锅子现在算是真正的接触到什么才是做菜，应该如何烹饪。不自觉的，他沉迷在大叔的讲解中，连窗外的月色都没注意到，等他注意到时，月上中梢。天……不知不觉他竟然呆了那么久，老爹一定担心死了，对了，还有广场上等着开工的大家，啊，他怎么那么善忘。
“大叔……”锅子刚准备开口便被大叔打断了。原来大叔早已通知过先前来找他黑子，让他们自己做主。还好还好，要是大叔都没说的话，自己罪过大了去了。啊，对了还有件事他忘记问。
“大叔，老爹说您会告诉我为什么你们会教导我的事情，这……”
“呵呵，小伙子啊，来，坐下听大叔说。事情是这样的，当初你和我说的话，我和大家商量过，现在的我们都老了，可能没有机会再出村，更别说找传人。但是你不一样，你还年轻，你还有出村的机会。所以……我们几个老家伙决定把手艺教授给你，这样啊，你也可以为我们找到合适的传人。哈哈，小家伙可别嫌我们几个老的奸诈哦。”听着大叔的话，锅子沉默，他知道大叔说的没错，但是这样一来，受惠最多的终是自己，这样的恩情他无以回馈。
“好了好了，锅子你也别想太多，这都是我们这几个老家伙心甘情愿的，教授给你总好过我们带进棺材，最多你以后多找几个传人报答我们便好，其他的，不用多想。”
“大叔，我知道了。”
“诶！对你，大叔放心。好了，快点回去吧，再不回去你爹要担心的。”啊，对。“大叔再见。”
在回去的路上锅子想了很多，既然现在手艺都已经教给自己了，能做的，只有把他们发扬光大，像大叔说的，最多为他们多找些传人，这也是现在自己最能办到的事。村子的繁华，一定会再现。想通了关键，他的步伐也就更大了，还没到家便听到里屋传来的笑声，恩？是谁来了？
进屋一看，原来……
“锅子回来啦！”
“猎人大叔好！”
“呵呵，锅子，你和猎头聊聊，爹去里面把菜热一热。”
“恩。好。”
“大叔，你怎么会来？”
“这个嘛，你猜？”黑线下，这个自己怎么猜的到。
“哈哈，小伙子要多用用脑子，好了，不笑话你了，我来是为了手艺的事，村长应该都和你说了。”恩，对！点头。
“其实我来就是想和你说，我的手艺你早就会了，而且还是老头子我的看家本领。”恩？已经教会自己了？会是什么……看着对自己眨眼的猎人，锅子一阵恶寒，满脸皱褶的人做这样的动作真的一点都不可爱！不过自己刚才好像想到什么，啊，对了，今天自己还说过要是没有猎人大叔……“大叔，您说的是小木屋吧。”
“不错不错，孺子可教，大叔说的就是这个，这可是祖传手艺啊，锅子，你该不会嫌弃大叔的手艺不上台面吧？”
“大叔您说什么呐，要不是因为你，我怎么有能力和大家一起翻修呢。您就不要妄自菲薄了。”
“哈哈，是啊，还是锅子会说话，大叔高兴，来来来，你爹都准备好了，我们几个好好的喝几杯！”不知道为什么，大叔的笑声反而给锅子一种哀伤的感觉。看着老爹已经出来，锅子和猎人一起走到了桌前，三人饱足一番。
晚饭后，锅子照常收拾一切，望着入睡的老爹和大叔，细心的为他们盖好被子，洗漱好一切，也爬上了炕。
回想猎人大叔的话，那自己真的把他们五人的手艺全部学全，不过按照这样算来，自己最先学的应该是老爹，接着是猎人大叔，然后铁匠大叔、老大夫和村长。不过既然自己要帮他们找传人，那可要好好琢磨下，自己到底会了哪些。
老爹的比较简单，就是农作；猎人大叔是小木屋，不过好像也教了伐木；铁匠大叔是挖矿和锻造；老大夫是草药种植和采药吧；那村长大叔就是厨艺。唔，这样算来自己还真是会了不少。想着想着，锅子很快便陷入梦乡。
接下来的日子也是日出而作，日落而息，锅子每天练习着各门手艺。等到锅子掌握一切出师时，等待他的将是……
作者有话说
第10章 继续学艺
