《替嫁后我在古代扶贫》琐矣

27、第 27 章

　　大雨过后，便入秋了。

　　虽是趁着急雨凉快了几日，但秋老虎依旧气势汹汹。正午还是能热出一身汗，沈灵语站在膳房里，仔细看着面前摆的一小碗白色面粉。
　　她伸出手用指尖沾了一点粉末尝了尝，才问：“这便是那蕃瓜的粉罢？”

　　“回王妃，正是。”何公立在一侧，恭敬道，“前几日王妃将蕃瓜交与何泉后，何泉便差人仔细捣了，无奈最近几日难逢好天气，便多晒了几日才拿过来。只是这瓜到底个头不算大，一只瓜出粉量仅有这么点儿。”

　　沈灵语点头：“那我让你备的东西可备齐了？”
　　“王妃交待的佐料膳房内一直常备着，今晨才让人特意选了佳品。”何公让人呈了上来。
　　后厨师傅们将茱萸、黄芥末、花椒、香菜、黄豆花生油盐醋等一一摆在案上，等沈灵语看。

　　沈灵语尝了碟子里的红色果实直摇头：“这茱萸酸涩了些，只怕做出来口味欠佳，不要了。”

　　“是。”系着围裙的大厨手脚利索地将红色碟子撤了。

　　一屋子的人紧张地看着王妃挨个将佐料尝了个遍，一颗心吊在半空。

　　厨子们面面相觑，不懂尊贵的王妃突然跑到膳房作甚，连夜将灶台厨柜洒扫个干干净净，生怕王妃一个不满就降下罪来。领厨更是战战兢兢，时刻注意着这个身段娇弱却又自带威仪的主子。

　　月儿每逢沈灵语尝完一味佐料便递上清茶给她漱口，待都轮过一番后才将心中疑惑问出：“夫人今日为何来了膳房？”

　　沈灵语捡了半粒花椒浅浅一尝：“确是有个要做的菜。”
　　“可是要用这蕃瓜来做？”月儿看着那碗白色面粉道，“夫人大可直接吩咐了，让厨役们做好了再给您送过去便是。”

　　“不行。”沈灵语喝了口清茶，褪去舌尖微微的麻，“蕃瓜就这么点儿，得谨慎些。”
　　月儿懵懂点头，忍不住露出些期待：“那夫人可是要亲自下厨？”

　　“亲自下厨？”沈灵语转头看着她，“你瞧瞧你家夫人像是会做饭的样子？”

　　“时至今日，遑论这烹饪之技，夫人就是说自己会使仙术月儿也是信的。”月儿看向她家夫人，眼中满溢着崇敬之情。

　　“你想哪里去了。”沈灵语忍俊不禁，“就我这拙劣手艺，只怕要糟践了粮食。何况这儿这么多大厨，哪里需要我亲自动手。”

　　我们这是基建文，又不是美食文。

　　她说完才转身，拿出早早写好的做法配方交给领厨：“辛苦师傅了。”

　　“不敢不敢！”那领厨哪里敢受她关怀，诚惶诚恐地接过配方看了，“这做法不算难，臣立即动手，不过一盏茶的工夫便能做出来。”

　　沈灵语点头，随即后退几步腾出地方来。坐在一旁看着几个厨师忙活。

　　领厨很是谨慎，将那蕃瓜粉取一半放入锅中兑水熬成糊状，再混入剩下的粉中搅至均匀，再揉和至面粉呈拉丝状。

　　“好香。”沈灵语嗅了嗅鼻子，目光落到另一边。
　　副厨将生花生米和黄豆冷油下锅，已煸炒得差不多，这会儿香气正扑鼻，诱得沈灵语直咽口水。

　　一旁站着的月儿看了直偷笑，上前同副厨附耳说了什么，副厨立即盛了一碟花生米端了上来。端立在一侧解释道：“这花生是去年的存货，黄豆倒是前几日刚收的头一仓，不过今年天气不太好，长势也不尽人意，臣采购时跑遍了歧郡大小市场，才勉强选了这批，还请王妃尝尝。”

　　“那便多谢了。”沈灵语看着碟中金黄的豆子欣然受了，接过月了递过来的筷子，夹了粒花生米。
　　浓郁的豆香漫延在口中，还带着刚出锅的余热，清脆爽口恰到好处。

　　“嗯，不错。”沈灵语点头，示意月儿给她倒茶。
　　又听副厨说：“香豆何不以酒佐之？刚好前两日新酿的糯米酒好了，不知王妃可有兴趣？”

　　月儿及时阻止：“夫人酒量不好，不便饮酒。”
　　“是下官鲁莽了。”副厨急忙退下。

　　“哎！”沈灵语摆手，“我酒量虽差，总不至于一杯就倒，你去端来我尝尝。”
　　“是。”

　　“夫人！”月儿小声劝阻，“您前几日才病了，可要紧着些身子。”
　　沈灵语笑了笑：“既是米酒，想来小酌几杯也不会醉人，我自有分寸。”

　　“...”月儿听她这么说，又看向一边默不作声的何公，只好作罢。

　　副厨手脚快，须臾间已将米酒盛了一壶端过来，月儿给她倒了一杯。
　　沈灵语举在鼻尖轻嗅：“果然香。”她轻轻抿了一小口，“澄黄粘稠，尝起来绵甜又有股花香味，还带着丝丝甜，不知加了什么？”

　　“回王妃，这酒是以东郡今年的新米酿制。”副厨拱手回道，“又加了金桂、红枣、枸杞、冰糖等物酿造，香味比一般米酒更郁。老少咸宜，常饮一两杯有开胃健脾、助眠安神之效。”

　　“难怪如此清甜。”沈灵语舔了舔唇，只觉口齿留香，十分喜欢，“竟有此物该早些拿出来才是。”
　　“谢王妃赏识。”副厨又鞠了个礼，“这酒是领厨做来与膳房同僚闲时暇饮才用，比不得王妃平日饮的佳酿，实在不好献丑。”
　　...

　　沈灵语又与副厨客套了几句，就听得领厨道：“禀王妃，臣已按您的吩咐将粉做好了。”

　　她一听便立即站起来：“快端上来看看！”
　　“是。”

　　领厨一块托盘上摆了两个小碗，里面各装了半碗粉，上面洒了花生米和黄豆，又加了两片香菜叶做点缀。

　　沈灵语嘴角勾起，迫不及待地拿起筷子尝了口。

　　啧！
　　“怎么味道不对？”