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64、新年新曲 随着农历新 ...
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随着农历新年的渐渐推进,满大街悬挂的灯笼和彩灯,昭示一年又一年的富足和喜庆。
事务所照旧是腊月二十九放假,方筱的小窝已经在上周就里里外外打扫了一遍,这日回了家,给自己泡了杯咖啡,看着窗外的万家灯火,心头一片清明。及至想到年后的约定,心中不由得充满了几分期待。
第二日晨起,阳光晴好,把准备好的各色礼物和红包,简单的吃了个早饭,便搭车回去。
一路罕见的连堵车都没有遇到,不过十点钟就到了家。小丫头闻着声就一路娇笑着迎出来,熟门熟路的开始翻她带过来大包小包的好吃的好玩的。妈妈则在阳光下洗刷着各色的餐具和桌子菜板等物,弟妹在一边摘着菜。爸爸和弟弟吃了早饭出去忙碌,怕是下午才回来。
方筱脱了大衣放在一边,熟练的系了围裙开始帮忙。
芽芽抓了一把糖果准备往口袋里面装,嘴里早已经吃了一块,吃的欢快不已。瞥见妈妈的眼神,乖乖的把手中的糖果放下了一小半,然后又在妈妈的瞪视下,委委屈屈的放下了一小半,然后又是一小半,最后只剩下五六颗糖果,才被允许装进口袋。
方筱瞧着她的小模样,冷不丁的笑出来。
芽芽凑在旁边玩了一会儿,又玩了会儿玩具。就蹦跳着搬个小板凳过来,窝在方筱旁边,揪着芹菜的叶子,一边东拉西扯的问着童言稚语。
一大一小聊的热火朝天。
不一会儿,邻居家的小孩子们三三俩俩的过来找芽芽玩儿,妈妈让她拿些糖果过来给姐姐们吃,芽芽不一会儿就提着小半袋糖果过来,每人发了几颗,然后晃晃自己剩下的。弟妹又回了屋子拿了别的小点心出来发给各位。
小朋友叽叽喳喳的一起说着话,聊的像模像样。隔壁李婶家的孙女嫣然说初二要跟妈妈去外婆家,外婆会给她包红包,后面的王家小丫头则说明天爸爸要带他们去爬山,逛庙会,前头周家的小哥哥则炫耀说他叔叔明天带他去套圈圈,他叔叔可厉害了,每回都能套到好多东西。
然后这个说他爸爸厉害,那个说她妈妈厉害,一个一个的说的天花乱坠,方筱和弟妹二人相视一笑,饶是她妈妈已经习惯了小孩子的稚言稚语,也忍不住一次又一次的刷新对孩子们的认知。
摘好蔬菜,从悬挂的一大块新鲜的猪肉上面挑了一长条肥瘦均匀的五花肉,先是切成一块块均匀的肉片,然后又切成肉丝,然后切成肉丁,加了少许酱油葱花姜开始剁肉馅,待到跺成肉泥,放到一旁的碗里备用,然后将准备好的芹菜,萝卜,香菇,木耳切丝切成小丁,最后将各色的配菜放进肉馅里面搅拌均匀,放好各色的调料。
切好的藕凉拌,加上少许葱姜蒜和醋酱油凉拌,加上一些白砂糖,清爽可口。
一小块牛肉,切成薄薄小片,加上少许蚝油,凉拌。
切了一盘的橙子摆盘,然后又配了一盘的苹果,层层叠叠很是好看。
一道清炒油麦菜,一道炝炒花菜,一盘清蒸大虾,一道猪肉炖白菜,一道尖椒小炒肉,一道板栗炖鸡,一道红烧鱼。
凉拌菜是弟妹张罗的,素菜是方筱做的,主菜是妈妈做的,其中板栗炖鸡,是老弟亲自执掌的,新鲜鲜活的当年小公鸡,顶着个红鸡冠,耀武扬威,被逮住的一刹那还是忍不住剧烈的挣扎,尾巴上面漂亮的尾羽在挣扎中掉了两根,全身的羽毛耸立,一副不甘心的模样。芽芽在旁边一边指着鸡一边说要吃肉肉,若是那只公鸡会说话,怕不是得吐血而亡。
用了老土的土灶,烧了热热的铁锅,加了板栗和香菇藕金针菇萝卜之类的配料,最后团了十几个圆圆薄薄的玉米饼子,团团贴在锅边,换了文火,不一会儿就有饼子的香气传出来。小丫头从一个菜板到另一个锅边,从屋里到屋外,以至于嘴巴里满满的,眼睛还看着锅里的,一边不迭声的问爸爸肉肉好了么,饼子好香。
菜准备的差不多了,开始准备祭祀的东西,香纸叠好剪好,把每样的菜每样拈了一点,以及果子点心,又拿了大半瓶的白酒,和弟弟一起向着西边的陵园行去。
及至一切准备就绪,电视照旧是一年又一年的除夕预热节目,热热闹闹的小品和歌舞。
各处传来的鞭炮声音一阵阵,昭示着浓郁的年夜饭氛围。
一家人聚在一起,高谈阔论,夹杂着芽芽的童言童语,时不时令人捧腹大笑。
照旧方筱的终生大事又被提上日程,方筱照旧打着哈哈说自己马上就找,很快就找到了。
妈妈无奈的叹气。老爸依旧是声明不能离家太远,最好要知根知底,要是找个远地方的人,又不知根知底的,要是被欺负了都没人帮帮忙。
芽芽刚把碗筷推到一边,门外就传来脚步声,探头一看,原来是后排的蕾蕾过来玩儿,她奶奶跟在后头,一边相互寒暄,一边问好。
芽芽乐呵呵的捧了小点心出来,和蕾蕾头碰头的在一边的软垫玩玩具。屋外慢慢黑下来,此起彼伏的鞭炮声和烟花渐次传来。
大门外,小孩子的喧嚣和大人热烈的交谈声远远的传来,带着一年到头辛劳的终点,带着点对新年的期盼和欢喜。
方筱洗好碗筷擦好桌子,把瓜子花生核桃一盘盘的放在客厅的茶几上,电视里新闻联播男女主持人刚正圆润的声音播报着全国上下鼓舞振奋的过年氛围,各地的领导者关心革命英雄探视孤寡老人,世界各地的华人华侨海外侨胞举行各种盛大的活动。擦了手出门,站在人群里听着邻里之间的高谈阔论,淳朴的乡音甚是亲切。聊了一会儿估摸着到晚会时间,就准备回去开始守着电视,手机了此起彼伏的拜年信息层出不穷的跳出来,精心编写了一年又一年的拜年短信,然后发送出去,开始回复收到的信息。小丫头恋恋不舍外头的热闹,玩着踩炮,看着狗儿猫儿在脚边跑来跑去,方筱也只好袖着手在一边儿陪她。
快到午夜十二点的时候,方筱煮了一锅饺子,然后摆好碗筷,点燃了香烛,按照妈妈的习惯祭祀。磕了三个头,心中默念来年家人幸福安康。看着夜空中闪亮的星辰,心中一片安宁。