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8、第八章 空心肉圆 ...

  •   老者面色红润,下巴蓄着灰白的短须,修剪精致,老者态度其实很温和,但常年发号施令让和他说话的人依旧很紧张,更不用说他身后还跟着一堆人了。

      “是我,各位要点餐吗?”但这些都吓不到楚青,这老人是谁和她都没关系,碍不着她开饭馆,干嘛要卑躬屈膝的。

      老者笑着点头,“给我们一人上一个茶叶蛋吧。”

      “好的,稍等。”楚青去准备的时候,老者身后的女孩子用纸巾擦了擦桌椅,才让老者坐下,老者面色不渝。

      “哪儿那么多事,这店卫生得很。”老者教训道,“叫你别来你非要来,来了就别矫情。”

      女孩是老者的孙女,听了这话忿忿不平的,“这小苍蝇馆子,谁知道之前坐在这的是什么人,我擦擦怎么了……”

      “哼。”老者哼了一声,对她这做派很不喜欢。

      “爷爷,你想要茶叶叫人来买就行了,干嘛自己来。”女孩伸出一根手指挑起一页菜单,本来是很嫌弃的,不想大面积接触,可是翻开一看,这菜单质量好像挺不错的。

      “买好东西得有诚意,小陈不是说了人家老板还不卖的吗,你……”

      “茶叶蛋来了。”老者的话被楚青打断,“呃……这几位可以坐下,这边有位置。”

      除了老者和女孩,其他保镖样的人只是站在周围,刚好护住老者和女孩。

      “你直接给他们就好了,他们不用坐。”女孩随意说道,闻着特别浓郁的茶叶蛋香气,她起了点兴趣。

      楚青皱眉,都站着像什么样子?

      老者温和地笑笑,“小老板不用管我们,他们这是工作,打扰你了。”

      “不会打扰我,但会影响其他客人,现在店里没人没关系,一会儿如果有客人,就麻烦这几位必须坐下或者离开了。”楚青点点头说道,现在不是饭点,没什么人。

      “切,小破店,我们包你店一天多少钱?你不要让别人再进来不就行了。”女孩嗤笑一声,直接递给楚青一张卡。

      “童彤!你的教养呢。”老者呵斥一声,朱童彤一缩,不情不愿地哼了一声,非常小声地飞速说了一句对不起。

      “啊呀呀,这个女的真讨厌啊!”小八气得大叫,“宿主,快打她脸,她看不起我们!”

      楚青让小八冷静,等她吃了就不会这么硬气了,小八想想也是。

      那边朱童彤还在挑挑拣拣,老者不耐烦地让她安静,“不吃就回去,以后别跟我出来!”

      被老者一说,朱童彤才歇了,老者仔细品闻气味,眼中精光一闪而过,惊艳地出声,“这……果然是好茶……”

      “卡拉卡拉”剥蛋壳的声音,老者咬上一口,嫩滑喷香,忍不住轻轻眯起眼,这是老者吃过最好吃的茶叶蛋。

      “你们也吃,不要愣着。”老者又咬了一口,见身边的人都没动,招呼他们赶紧吃,不吃暴殄天物啊。

      保镖们面面相觑,老爷子这副吃相可少见,他什么东西没吃过啊,只能是这茶叶蛋很不一般了。

      店里响起一阵剥蛋壳的声音,朱童彤私下看看,众人吃一颗鸡蛋吃得那么陶醉,撇撇嘴端详了下自己的这颗。

      “不就一个茶叶蛋吗,至于吃成这……唔……”随着咀嚼,不喜的话被咽回去,朱童彤皱着眉。

      茶叶蛋怎么可能是这个味道?!!

      “好吃吧?还矫情吗?”朱老爷子故意逗了朱童彤一句,朱童彤默不作声,朱老爷子得意笑了一下,拿起菜单,准备再点些别的。

      朱童彤也默默拿起菜单,没了刚才的轻视,不得不说,这菜单做得真精致。

      “嗯……小老板,店里所有的东西都给我们上一份。”东西不多,朱老爷子干脆都要一份。

      “好。”楚青点头,又问道:“今天刚出一道新菜,还没上菜单,空心肉圆,要吗?”

      “哦?来一份,哦,多给我们几个餐具,我们分着吃,哈哈哈。”朱老爷子非常接地气。

      “好的,稍等。”楚青对这老爷子印象还不错,笑了笑进去准备。

      这次朱童彤全程闭嘴,欣赏菜单中。

      香气渐渐从后厨飘出,几个保镖忍不住咽了几次口水。

      “小心烫。”楚青用了一个大托盘,分两次把东西上齐了,其中最吸引朱老爷子的就是空心肉圆了。

      这是楚青刚学成的,用猪瘦肉肥瘦一比一混合剁馅,加入松仁、香蕈、笋尖等同样剁碎,再放入其他调味品和芡粉捏成肉圆状,加甜酒、酱油清蒸。

      之所以是空心,是在中间加了冻猪油为主的流沙馅,蒸熟后中间的馅料融化,就成了空心流沙。

      “这道菜吃起来要小心,里面的流沙烫嘴,慢用。”楚青提醒了一下,放下菜回后厨。

      “好,谢谢。”朱老爷子小心舀了一颗肉圆,肉很松软的样子,在勺子里晃悠悠的,记着楚青的话,朱老爷子没有直接用嘴咬,而是先用筷子轻轻夹破。

      里面的内陷一下子涌出来,冒着腾腾热气,荤香让人腹中饥饿。

      “咕咚。”突然出现一声很大声地咽口水声,其中一个保镖脸腾一下红透了,捂住嘴,但谁也没在意他,大家注意力都在那些菜上。

      朱老爷子勺子里盛着流沙内陷,又夹了三分一的肉圆,吹了两下,一起送入口中。

      肉圆肉质松软,一抿就散开,肉馅、松仁碎、香蕈、笋尖加在一起产生奇妙的作用在嘴里扩散。

      流沙翻滚着将所有食材裹在一起,一咬就是爆浆口感,美味在口中横冲直撞,最后流淌入喉咙,那种混响依旧停留在舌尖、脑海,催促着下一口。

      朱老爷子忍不住轻呼一口气,没有停顿继续下一口,朱童彤在一边看得又馋又急。

      “爷爷,你慢点,别烫着……”给我留点啊!朱童彤说着也不敢上手抢勺子。

      “唔唔,我知道,你别看我,自己吃,那么多呢。”朱老爷子嘴里嚼着点点头,让孙女赶紧动筷,顺手把空心肉圆拉到自己面前。

      意思是,这盘归我了,你吃别的吧。

      朱童彤无语,被自家爷爷气笑了,又不是只有一盘了,大不了我再点一份!

      “老板,这个肉圆再来一份,不,两份!”朱童彤大叫,楚青探头出来看了一眼,原本想提醒一人只能点一份,不过看了看她身后那么多保镖,闭嘴了。

      “吃到他们舌头都掉下来!”小八得意笑道。

      在等楚青再上一份的间隙,朱童彤也没闲着,对着自己第二感兴趣的蛋炒饭下手了。

      这炒饭实在看着漂亮,金黄金黄,加一点绿色点缀,旁边送一小碟佐餐咸菜,十分让人有食欲。

      店内的食物用的容器特殊,没那么容易凉,朱童彤用铲勺舀了小半碗,吃得头都不抬了,爷孙两个沉默干饭。

      要知道朱童彤之前为了保持身材,很少吃米面这些的,可楚青这里的食物就有种魔力,吃了就停不下来。

      想到回去要跑多少公里做多少瑜伽才能消耗掉这顿的热量,朱童彤欲哭无泪,吃得更狠了。

      就让我堕落到底好了!

      爷孙两个分着把桌上的东西都吃完了,动作统一地往后一靠,满足地长出一口气。

      保镖们:“……”老板,我们呢?

      保镖们看着桌上给他们准备的碗筷,都还没分给他们。

      “小老板,厉害!”朱老爷子给了楚青一个大拇指,这顿饭吃得舒服,虽然打破了他吃饭七分饱的养生原则,但一点没有撑得难受的感觉,胃里暖暖的。

      朱老爷子叫来楚青,非常和蔼可亲,“小老板,你的菜做的很好吃,你用的食材也难得一见,我很欣赏你。”

      “谢谢。”楚青真诚地感谢,朱老爷子笑得脸上褶子更深了,刚想接着说什么,楚青先发制人。

      “店里不卖食材。”楚青职业微笑。

      “呃……”朱老爷子话被堵回去,朱童彤差点没笑出声。

      朱老爷子露出受伤的表情,楚青无辜地眨眨眼。

      “……真的不卖啊?”朱老爷子不死心地又问了一次,楚青坚定地摇头,“真不卖!”

      “诶……”还是个讲理的人,朱老爷子只是叹气,“算了算了,回去了。”

      朱老爷子站起身,年迈的背影微微有点佝偻,朱童彤在旁边扶着,看过去莫名令人心酸。

      一步,两步,三步,到门口了,朱老爷子停下脚步,回头,楚青马上露出职业微笑,“欢迎下次光临~”

      “…………哼╭(╯^╰)╮”朱老爷子气,他都这么可怜了,小老板都不会心软一下的吗?!

      晚上他也不来吃了!他明天再来,一定要晾晾这小老板!

      这下背也不弯了,走路也不用人扶了,一下子就出了门,朱童彤等人迅速跟上。

      保镖们心里默默流泪,他们还没吃呢,老爷子~~~

      楚青和小八默契一笑,收拾好碗筷,楚青打开微博。

      “宿主,你准备干什么呀?”小八好奇地问。

      “微博抽奖一波。”楚青默默操作。

      新任务需要更多新的顾客来吃,她要想办法宣传一下,好歹发个微博广告。

      “宿主真聪明!”小八熟练拍上彩虹屁,“那我们拿什么当奖品?要不宿主发点红包?”

      楚青还在操作,顺便回了小八一句,“茶叶蛋~!”

      “…………???”

      小八沉默了几秒,才期期艾艾开口:“宿,宿主,送茶叶蛋……抽奖奖品?”就算他是个系统也觉得有点小气了。
note作者有话说
第8章 第八章 空心肉圆

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