《我卖大碗菜养你啊》笔名叫笔名

1、食肆开张啦

　　天将将蒙蒙亮，小圆子就麻利地从床上爬了起来。院子里虎豆儿已经打好洗脸水，就等小圆子过来洗漱了。
　　虎豆儿抬头看了眼天色，估摸着差不多到约定的时辰了，一溜烟跑到后门那，打开门等着人过来。
　　不一会儿，菜贩子就挑着扁担过来了，小圆子洗漱完也过来帮忙卸货，清点完毕没有差错。
　　“小哥，这是菜钱，您点点对不对？”小圆子把钱递给菜贩子。
　　“这里多了五文钱，姑娘，还您的。”
　　“没多没多，我家掌柜的嘱咐了，这是您给我们家带肉过来的辛苦费。”小圆子摆摆手表示不收。
　　“这使不得的，掌柜的愿意照顾小子生意，小子不过是帮忙捎带些肉过来。
　　何况这肉挂着就可以了，连这筐子都用不着，扁担还是一样的挑过来，不值当什么辛苦费。”
　　菜贩子还想把钱再退回来，可小圆子是个小姑娘，菜贩子只能把钱往虎豆儿手里塞。
　　虎豆儿不是话多的性子，根本不给菜贩子推拉的机会，直接抓住菜贩子的手，一把就把铜钱塞到菜贩子腰间了。
　　小圆子看到虎豆儿这个莽撞劲，捂着嘴笑道:“小哥就放心收下吧，掌柜的说了，您从村里带的肉，本就比这城里的价格便宜，又免去了我们自己辛苦去买肉的时间。
　　算下来，您帮我们家省下的可不止这五文钱，这钱您理得，我们也心安。”
　　送走了菜贩子，虎豆儿去厨房收拾将送来的这些东西，小圆子打上洗脸水去叫掌柜的梳洗。
　　床上的人听见院子里的动静时就已经醒了，只是还在跟被窝较着劲，难舍难分谁都不舍得先放手。
　　那眼睛也是费了大力气才睁开，一瞬间就又紧紧闭上，甚至因为闭眼太过用力，鼻子和嘴巴都皱成一团了。
　　“掌柜的，今日也该放开被窝那个小可怜了，夜里再来陪伴它吧。”小圆子进来一看，就晓得是自家掌柜又在和被窝较劲呢。
　　掌柜的深叹一口气，不舍地放下被子，一步三回头的离开床铺。
　　小圆子深深为掌柜的担忧，如果只看脸，自家掌柜的倒是长的乖巧可爱，就是这一举一动实在让人头疼。
　　唉，小圆子默默祈祷，希望掌柜的见到未婚夫之后不要被嫌弃。
　　杜纯熙看到小圆子扭曲的表情，就知道小圆子在腹诽自己。
　　一双魔爪伸向小圆子的脸蛋:“小圆子，你真是对不起我给你起的这个名字，小脸蛋怎么也吃不圆，还是我亲自动手给你捏圆了吧。”
　　小圆子口头讨饶，心里却想着:看吧，看吧，这是正经掌柜该做的事嘛！
　　杜纯熙带着小圆子来到厨房的时候，虎豆儿已经把东西都归置好了，正坐在小马扎上奋力摘菜。
　　小圆子端起已经摘好的一盆菜要去井边清洗，被虎豆儿拦住了。
　　“夫人教过的，女孩子不能碰凉水。”虎豆儿接过盆转头就跑出去了。
　　“这颗傻豆子还挺会疼人的，小圆子，等你和虎豆儿岁数再大些，掌柜的就做主把你许给虎豆儿，怎么样？”
　　“掌柜的就会调笑人，如今咱们已经到了京城，保不齐明日就轮到小圆子调笑掌柜的了，掌柜的到时候可别羞红了脸。”小圆子气鼓鼓得坐在马扎上继续摘菜，还故意调转了方向，背对着杜纯熙不愿看她。
　　“嘿，你这小圆子，我是说不过你了。看你这牙尖嘴利的，除了那个闷豆子还有谁敢娶你。”杜纯熙说这话手上动作不停，取出盆里虎豆儿已经洗干净的猪肉放到案板上，“今日，我便把你做成小肉圆子、大肉圆子，拿出去卖掉吧。”
　　听到身后传来的剁肉声，小圆子再一次为还没见面的未来姑爷叹了口气。
　　猪肉剁成肉糜，重新装进盆里，放入盐、酱油还有一些杜纯熙自己用各类调料磨得粉末，加入葱姜水，让虎豆儿抱到一旁顺着一个方向开始搅拌。
　　泡在水里的土豆丝捞出来沥水，剩下的水也不扔，舀出一部分水交给虎豆儿分多次少量加入肉糜里。
　　捞出来土豆丝要抓紧进锅了，不然很快就要变色了。热锅凉油倒入葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下就开始冒香味了，不能吃辣的人这会都得出去，干辣椒的味道一下子充满整个厨房。
　　土豆丝倒入锅里，杜纯熙连忙开始翻炒，土豆丝容易炒熟，杜纯熙一边翻炒一边加入盐来调味，临出锅的时候再来点锅边醋，伴着“滋滋滋滋滋”的声音，酸酸辣辣土豆丝就要出锅了。
　　虎豆儿已经把肉糜搅拌上了劲，负责烧火的小圆子给旁边的灶膛添了把柴，趁着油温升了上来。杜纯熙和虎豆开始往锅里丢肉圆子子，先揪了一锅小圆子，稍微炸一会丸子定型后捞出来，一会再复炸一遍，接着又揪了一锅大圆子。
　　肉糜都用完以后，炸丸子的工作就交给虎豆儿。杜纯熙快手快脚地把炒过土豆丝的锅刷干净，接着来炒醋溜白菜了。
　　最后，两个锅同时使用，把已经沉淀分层的土豆水重新搅拌均匀，分别倒入两个锅中，一锅是要给丸子勾芡用的，一锅海带蛋花汤。
　　厨房里，三个人忙中有序，终于在快到晌午的时候准备得差不多了。
　　三人把一应物品摆放好，虎豆儿动手把门打开，一家食肆就这样悄无声息的在丁字街尾开张了。