《沙雕家庭主妇重回九零》杏云微虹

39、第 39 章 覃晓红的小

　　覃晓红的小摊生意越来越红火，黄国军和覃怀书看在眼里，心里也开始活泛起来。
　　黄国军当年下岗后，为了生计，摆过摊，卖过包子，也开过出租车，骨子里，是个不甘于现状的，要强的女人。
　　现在，家里条件好了，大女儿也争气，考上了重点大学。她那颗沉寂了多年的，想做点事的心，又开始蠢蠢欲动。
　　这天晚上，一家人吃完饭，黄国军把覃晓红和覃怀书，都叫到了客厅。
　　“我跟你们商量个事。”她的表情，很严肃。
　　“什么事啊？搞得这么正式。”覃怀书正在看新闻，有些不解地问。
　　“我想，把我们家那个小吃摊，重新开起来。”黄国军开门见山地说。
　　覃怀书愣了一下。
　　他想起了，很多年前，妻子为了贴补家用，推着个小三轮，在寒风中卖包子、卖凉面的情景。那时候，日子是苦，但也是充实的。
　　“怎么突然想起来，要干这个了？”他问。
　　“什么叫突然想起来？我早就想了！”黄国-军白了他一眼，“你看晓红，一个刚高中毕业的小姑娘，都能把个小摊子，弄得有声有色的。我一个四十多岁的人，难道还比不上她？”
　　“再说了，”她顿了顿，继续说，“你那个单位，一个月就那么点死工资。晓红和蓓蕾，以后上大学，哪样不要花钱？光靠你那点工资，够干什么的？我们总得，再找个挣钱的门路吧？”
　　黄国军的话，说得很现实。
　　覃怀书沉默了。
　　他知道，妻子说得对。他是个知识分子，好面子，总觉得摆摊做生意，有点上不了台面。但女儿的成功，和妻子的这番话，让他开始重新思考这个问题。
　　“妈，我支持你！”覃晓红第一个表态，“您做的凉面和酸辣粉，味道那么好，不开个店，太可惜了！”
　　黄国-军的厨艺，是祖传的。她做的那些小吃，味道确实是一绝。当年摆摊的时候，回头客就特别多。
　　“可是……现在再去摆摊，是不是太辛苦了？”覃怀书还是有些犹豫，“你身体也不如以前了。”
　　“谁说要摆摊了？”黄国军说，“我要开店！租个门面，开一个，正正经经的小吃店！”
　　这个想法，把覃怀书和覃晓-红，都吓了一跳。
　　租门面开店，这可不是小事。光是租金、装修、置办设备，就是一笔不小的开销。
　　“你有钱吗？”覃怀书问出了最关键的问题。
　　“我这些年，也攒了点。”黄国军从房间里，拿出一个存折，拍在桌子上，“这里面，有两万多块钱。是我这些年，省吃俭用，还有你上交的工资，攒下来的。”
　　“再加上晓红她外婆，之前也给了我一点。凑一凑，启动资金，应该是够了。”
　　覃怀书看着那个存折，心里五味杂陈。他没想到，妻子竟然，背着他，攒了这么多钱。
　　“我觉得，可行！”覃晓红在心里，快速地盘算了一下。
　　她知道，再过几年，随着城市的发展，实体店的租金，会水涨船高。现在入场，正是最好的时机。
　　而且，她也相信，以妈妈的手艺，和她自己的“超前”眼光，这个小吃店，一定能火。
　　“爸，妈，我不仅支持你们开店，我还能给你们，提点建议。”覃晓红说。
　　“哦？你个小丫头片子，能有什么建议？”黄国军嘴上虽然这么说，但眼神里，却充满了期待。她知道，自己的这个大女儿，现在可不是一般人了。
　　“第一，是选址。”覃晓-红说，“我们不能在工人社区这边开。因为这里，已经被我的小摊，占了先机了。而且，这里的消费水平，也有限。”
　　“我建议，我们去市里，新开的那个，美食一条街。”
　　“那里？”覃怀书皱了皱眉，“那里的租金，可不便宜啊。而且，那里的店，一家挨着一家，竞争太激烈了。”
　　“爸，您听我说完。”覃晓-红不慌不忙地解释，“租金贵，说明人流量大，消费能力强。竞争激烈，才说明，这个市场有潜力。我们只要做出自己的特色，就不怕没生意。”
　　“那我们的特色，是什么？”黄国军问。
　　“就是味道！”覃晓-红说，“妈，您的手艺，就是我们最大的特色！我们不做那些大路货，我们就专攻几样，您最拿手的。比如，酸辣粉，凉面，还有，我小时候，您做过的那个，酱香饼！”
　　“除了味道，我们还要在服务和环境上下功夫。店面，不一定要大，但一定要干净、亮堂。餐具，要消毒。服务员，要热情。”
　　“还有，是定价。”覃晓-红继续说，“我们的价格，可以比路边摊，稍微贵一点点。但是，分量一定要足！要让顾客觉得，花这个钱，值！”
　　“我们可以推出‘套餐’。比如，一碗酸辣粉，配一个酱香饼，再加一杯绿豆汤，打包卖。这样，客单价就上去了。”
　　覃晓-红把自己，从后世那些，成功的餐饮店里，学来的经营理念，一点一点地，都说了出来。
　　黄国军和覃怀书，听得一愣一愣的。
　　他们感觉，自己不是在跟一个，刚高中毕业的女儿说话，而是在跟一个，经验丰富的，生意场上的老手，在讨教经验。
　　“晓红，你……你怎么会懂这么多？”黄国军忍不住问。
　　“我这不是，摆了这么久的摊，自己琢磨出来的嘛。”覃晓-红早就想好了说辞，“而且，我看的书多啊。书里，什么都有。”
　　黄国军和覃怀书，对视了一眼，都从对方的眼里，看到了信服。
　　“好！就按晓红说的办！”覃怀书一拍大腿，下了决心，“明天，我就去那个美食街看看，有没有合适的门面出租！”
　　他感觉自己，沉寂了多年的血，又一次，热了起来。
　　他不想再在那个，死气沉沉的单位里，混吃等死了。
　　他要跟自己的妻子，跟自己的女儿一起，干一番，属于他们自己的事业！
　　看着父母那，重新被点燃了斗志的样子，覃晓-红的心里，也充满了喜悦。
　　她知道，她的重生，不仅仅是改变了她自己的命运。
　　也在悄无声息地，改变着这个家的，每一个人。
　　让这个家，朝着一个，更光明的，更幸福的方向，大步地，走了过去。