25、第二十五章 喜宴（三） 各种菜.. ...
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宴席摆在空地上，到了夜间就点红灯笼，八大桌围满村民，男人妇人分开，方便各自闲谈不打岔；还有各家各户的小孩，不熟的常来往的，此时全都打闹在一处，大人们看不得，也就随他们玩去了。
热闹一片，恍若过节。
村上民风淳朴，谁也没规定女人不能喝酒，晚宴还未开，桌上就已经出现了一张张酡红了的脸，属阿昭家的两口子和身为新郎官的阿年最红。
然而外面的喧嚣与室内忙得脚不沾地的童依和顾大嫂是两个极端。
“百合莲子，盐炒花仁，凉拌春笋，糯米糖藕...嗯都上了。”童依核对着自己的小菜单，后头也未抬，直直地又向顾大嫂问道：“嫂子，春卷好了没？”
“下锅炸着了已经，还差这一锅八桌可以一起上了......对了，你待会出去把巧儿唤过来帮你一起上菜，别让阿野容着她到处皮。”
顾大嫂握着铲子的手早已生出了汗，但不敢停下，厨房内的温度已如蒸房，香味也只会使人生饿，但两人也还一直保持着高度的默契。
对虾去线，放油中煸炒，加入蒜末、酱醋糖盐，数十下虾变红，入高汤白酒，闷盖收汁撒葱花，第一道开胃菜热乎出锅。
大红伴着酱香的对虾，各盘娶十六只围成圈装敞口白瓷盘，童依起名——“锦瑟和鸣”。
春卷和脆梅上了没多久就被分了干净，对虾一上又是令人眼前一亮。
“没料到童丫头这般有一手，果真是能经营小食肆的，今日大伙儿可算是有口福了！”阿昭姐的爹曹叔早已喝高，但不妨碍在人前依旧要应对各方的道喜之言，嗓门声颇高，夸得童依直连连摆手。
吃了虾后就得上正菜，早在锅中炖着的烧饼鸡汤已经引来了不少小孩扒在厨房的矮窗边窥探观望，童依自是不能让孩子们久等，遂第二次上菜就是烧饼鸡汤和杂烩鲜汤一起，分别取名“鸳鸯戏水”、“全家欢乐”。
“我说让童丫头来掌厨就是不错，你们可听清楚了没，真真是她这一张嘴啊，能把天上的神仙哄下来，讨喜得很！”
里正一桌是男方的亲戚和与他较熟悉的叔爷一辈，瞧望童依的眼神里带着赞赏和慈爱。
“童丫头。”就在童依守住了来自各方的夸赞准备回到厨房后，阿年哥叫住了他。“他们都有，没得你这个大功臣没有，你既唤我声哥，可别又与我生分。”
童依怀里一沉，低眉一瞧，原来塞过来一包喜钱。
果真是好物，看来还是收下为好。
她忙不迭伸出还沾着水的双手，握拳摇了摇作恭喜状，低声俏皮道：“那我就祝阿年哥洞房一夜春如海，良辰一刻千金值。”
阿年哥现在还是个纯情少男，一听这话原本已经酡红的脸颊更添晕色，左右觉得气不过，就轻轻揪了揪童依的耳朵，薄嗔道：“小丫头不知羞的，怕不是要学坏！”
童依不怕他，直直甩了个头就又溜进了厨房继续做烧火婆子去了。
【余额：+200文。财富币+200.】
此时童依深深觉得，有了系统在，她都可以省去数钱的力了。
外面众村民进食的速度她童依还是小瞧了，没料到只这么一会儿的功夫，三道大菜都陆续上了。
荤菜荤汤一下子喝多了就得腻，她便稍微调整了一下菜单，将原本作主食的梅菜窝窝头提前。
这道菜准备的简单。梅菜是提前腌制好现成的，只需用油炒上一炒，加个热，使味道更好的散发出来，再配上蒸好的窝窝头就可摆盘上菜。
梅菜，独食甚咸，窝窝头，单吃寡闻，二者相结合就能协调出佳味来，无需其他之物添加，想多少梅菜就着多少窝窝头吃都是随意，也寓意着“自己动手可足食”，“二者永不相离”。
怎么着，都能有好兆头。
有了前面的荤菜，这一道菜一上确实又让村民们开了胃，受众者甚多。
童依在屋外、厨房之前来回穿梭着，阿野和巧儿来过好几次都没帮上什么忙，倒是被童依打发了去吃饭打发了好几次，遂到后面二人也就没再出现过了。
厨房内，顾大嫂继续忙着她的鱼汤，童依过去看了一眼，大为赞叹。鲜肥的大草鱼能煨出一大锅奶白的汤来，之前见自己亲爸烧过，可惜当时只顾着享用美味，忘记询问其中技巧，如今再次看见，内心一阵怀恋。
收回神思，她继续手上削芋头皮的活儿，之后整整一大块切碎，上蒸笼开蒸，等有层层白雾从蒸笼细缝里四处飘出来，她便可以得到一大碗软如泥的芋头。
芋泥盛入碗中，倒入刚刚煮百合莲子留下的一些糖水，搅和直至越发成稀泥后，拿出小勺挖出一小团来，搓揉成小丸子状。
之后就是南瓜丸子，南瓜蒸熟，用小勺挖出成泥状，和上番薯粉，一番均匀揉搓后让它独自“醒”一会儿，再捏出一小团粘上番薯粉，搓成圆团后起锅热油滚一番，直到呈金黄色捞出沥油。
金色的南瓜丸子与芋头一处，无需刻意摆盘，“金玉满堂”就显现。
作为一道解腻甜菜，大人们瞧着新奇，小孩不顾，只一个接一个塞了满嘴，脸上满足。
那边顾大嫂的一大锅鱼汤已经烧成，奶白奶白的汤汁，舀出来重新起锅，下五色谷物细面，捞出摆盘，后浇汤，撒葱花，如此不够，早上备着的鱼丸也得搁进去一些。五彩的面，配上奶白的鱼汤，丸子随意摆放如珍珠，一道菜妙趣横生，软弹与劲道并存，进到嘴里滋味无穷。
“鱼水相依来喽！”童依将一碗碗纯白的汤面端送上来，宴席热火朝天，一听见这菜名都伸了脖子往碗里瞧。
“还真是好一个鱼水相依，这烧汤的鱼莫不是又是童丫头你前几日到河里摸上来的吧！”
村上的人多少都受过童依的恩惠，她早已成了家家户户熟知的对象，除了能干讨喜外，她的皮劲儿也不是藏着掖着的事，怪不得旁人多喜欢打她的趣。
“可说不是，为了这大草鱼，我可是在那御泥塘里摸索了好久，赶明儿可得问曹叔和阿年哥将这酬劳好好讨回来，不枉我费了这般姥姥劲！”童依一边布菜一边诉自己的苦，面上“哀怨”如同大人，浑然小孩装大人的皮样，不觉就惹笑了一众村民。
顾大嫂与童依一道出来送菜，人刚一出厨房门就被一桌的婶子拉过去，又是逼吃酒又是环一处说笑的，童依也见顾嫂嫂忙了一天还未曾歇息，便也不急着让她继续去忙活，便唤来了早在一边蹭饭蹭饱了的阿野和巧儿来帮忙做剩下的两道菜。
甜羹先上锅煮着，选取的是成婚必备之花仁蜜枣，下几颗老冰糖，一齐入锅炖煮，等蜜枣的甘甜入了汤，变得软烂就成，这是晚宴的最后一道菜，就该甜甜蜜蜜的。
至于与在此之前，还得准备一道自己爱吃的鸡爪。这菜为何被安排在后面上，也就是料定宾客此时必定已快酒足饭饱，她可以留些下来给自己啃。
心里打着小算盘，一筐子白皙的鸡爪已经被搓洗得干净。按照之前她自己老妈的做法，无需其他佐料，只一瓶酒就可以稍出一锅软香的鸡爪，但现在食材用具有限，她便用了最家常的烧法。
洗净的鸡爪焯水沥干后直接再放入炖锅中，辅佐些许白酒，姜末油醋和冰糖，八角、花椒、香叶都添些。
古时候都是柴火烧饭菜，火势较猛烈且不太好把控，童依甚是怕那一锅鸡爪因火候没把控到位糊锅，便一刻也不敢远离。
“巧儿人小，你去帮忙看火去。”童依搬来一个小杌子坐着，一看那锅里飘出来的烟雾不对就过去看看，还又是添柴又是减柴的，一人实在是忙活不来，遂瞧见身旁两手抱臂静静杵在那的阿野便放了话，又将身旁一个大蒲扇丢给他。
“你就会使唤人。”少年不情不愿，但无奈现在一出厨房就有里正家拿小姑娘缠着他，两下斟酌，他倒是更宁愿坐在这烧火。
经历一整天没停下来“干活”的灶台现在满是呛人的柴火烟味，雾茫茫的吹到脸上，禁不住就得不停地打喷嚏，还会黏得脸上都是黑灰。童依平常烧惯了饭还好，扇风力道足，那烟灰也就不朝她这处飘，但阿野则不同，到底没做过这事，唯一几次也不过替童依生火热个饭罢了。
“咳咳——”
没出半柱香的功夫，人就在一团烟雾里咳得令人心惊。
“得了得了小祖宗你可还是先出来吧，我怕我鸡爪没烧成你人也得把肺咳出来。”童依叹息罢就将人从烟雾里拽出来，结果就瞧见人满面黑灰成了一张花脸，她生而为人，自然不能放肆无情大笑，只取来巾帕子，为着身前人表情痛苦地擦脸。
“你要、咳咳，要笑就笑，咳咳咳，这做的、什么鬼表情......”
少年不屑，童依立时放出了声，连带着同时外面传来了一声窜天响，紧接着火光四射，映在被雾气罩得有些昏暗的厨房内，童依这时停了笑，细细瞧见了眼前人被呛得眼尾处通红，却死死盯看着她的模样。
波光潋滟的眸子里，见到了自己的身影。
作者有话说
第25章 第二十五章 喜宴（三）
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