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13、大卖 ...

  •   面对提灯少女的注视,江承岳没有感到丝毫的不自在,制作月饼的动作依旧行云流水。
      在上辈子其实也曾有小姑娘向他隐晦地表露过心意,但江承岳却因为痴迷于对厨艺的精进和研究而全都婉言拒绝了,所以对于他人的示好,他早就已经习惯得能够泰然处之。

      江承岳最先做的是奶皮月饼,鲜奶加热后加入酒馕,待到温度适宜凝固后过滤,挤干奶皮水分,再用调入了桂花蜜的碎芝麻制作馅料,最后再放入花朵状的模具中成形,两个古法奶皮月饼便新鲜出炉。

      之后江承岳又做了两个红豆莲蓉味米月饼,并且为了造型更加好看,江承岳还专门根据模具的形状,在面团中掺杂了植物榨取的有色枝叶进行着色,并分层放入各色面瘫。
      最终呈现出来的米月饼便当真犹如一朵碧绿荷叶中初绽的出水芙蓉,精致得光是让人看着便觉得赏心悦目,不忍下嘴。

      “两个奶皮月饼和两个红豆莲蓉米月饼,请二位拿好。”
      “啊……谢谢。”

      接过江澄月是做的月饼后,二位少女依旧沉浸在江承岳令人叹为观止的制作动作中,片刻后才从惊叹中回过神来,道谢接过制好的月饼。
      虽然对提灯少女来说是醉翁之意不在酒,但是当她轻轻咬了一口江承岳递来的月饼时,她的神色却是陡然一变——

      她是自簪缨世家出身的官宦小姐,平日里早已习惯了锦衣玉食,对于食物更是挑剔,对于路边的这种小摊贩的口味,她原本压根就没抱任何希望,但她却惊觉,手里的月饼竟然是她有史以来吃过味道最特别且最好吃的甜点。
      外皮爽滑,内馅细腻,甜度清爽,香甜不腻,正是最佳的滋味,不说胜过府外酒楼,甚至胜过家中高价请来的名厨!

      女孩子本来就喜吃甜食,姐妹二人原本对这种路边小摊不屑一顾,但在尝到了月饼的美味后,竟齐齐连吃完了手上的两个月饼依旧意犹未尽。
      甚至不知为何,吃完这月饼后二人竟奇迹般地感觉心都好上不少,仿佛这月饼不单单只是一份甜食,而有着某种治愈心灵的神奇魔力。

      “怎么样,我刚刚没有骗你们吧?”
      两位少女刚吃完,赵廿便迫不及待地挤上前来向二人询问,满脸的等到人认可自己口味的兴奋。

      “……还、还行吧。”
      提灯少女双手抱臂,飘浮的眼神显示了她的口是心非。
      少女当然是在撒谎,但是对于平日里心高气傲的她来说,这已经是极高的评价。

      用手帕擦了擦嘴角,在女伴的催促下,提灯少女最终还是摆着那副别扭的模样准备告辞离开。
      但临行前,她还是撇了撇嘴,向众人道:
      “你们的甜品虽然做得还行,但你们的位置实在太过偏僻,夹在小巷中旁人难以寻找。不若你们以后每到晚上便在门外放几盏油灯,这样在黑夜中会格外显眼,自然会有贪玩的小孩和心怀好奇的行人前来,生意肯定会比现在无人问津的好。”

      “多谢小娘子建议,二位路上也当心些,尽早归家,莫要家里担心。”
      提灯少女的话语正道出了江承岳接下来的打算,他于是便向对方真诚施礼。

      见他虽是市井走卒却谈吐不凡,提灯少女有一瞬间的诧异失神,但她还是撇嘴道:
      “切,谁要家里那些老古板总是管着我们,就连出来玩都要下人跟着。”
      少女一声娇嗔,说罢,便与身侧的女伴携手转身离开。

      “……你们食肆的甜点还算不错,以后再有时间出府的话,本小姐会再来光临的。”
      提灯少女的声音远远飘来,下一瞬,两道娉婷的身影便消失在了巷尾。

      *

      “岳哥,她们刚刚说的在屋外点灯真的可行吗?这样虽然能够吸引行人,但若是有风,也会有走水的风险啊。”
      见其余众人看向自己,江承岳点头。
      “可行,但我们不能用普通的油灯或蜡烛。”

      “那用什么啊?”
      “你们等我一下。”
      说罢,江承岳便拿着墙角放的那堆破铜烂铁以及锯锤等工具返回屋内,待片刻后它再走出来时,手里便多了盏自制的铁皮防风灯。

      “这是……岳哥你刚刚自己做的?”
      众人目瞪口呆,下巴惊得几乎快要掉到地上。
      “是。”
      江承岳颔首。
      “只是因为时间紧迫,所以做得有些丑,但有了灯罩后灯芯便可以防风,即便夜晚挂在室外也不用担心会熄灭或着火。”

      “这灯罩一罩,这灯不会自个熄了吗?”
      众人中数赵廿的眼睛瞪得最大,他看着江承岳手中提着的这盏防风灯,几乎快把好像这世上就没有什么事情能够难倒他的江承岳当成妖怪了。

      “不会。”
      拨开底座上的子母扣,江承岳解释道。
      “这个灯氛围灯座和灯罩,底边有子母扣,扣合后便可以保护油灯。罩上也有孔洞,保证既可以出烟,空气也可以进去,不会发生熄灭的事情。”

      “牛。”
      “岳哥你是神仙吧!”
      “就是啊岳哥,感觉好像没有什么是你做不到的事情。”

      面对众人的齐齐拊掌赞叹,江承岳谦虚地笑笑。
      “没有你们说得那么夸张,术业有专攻,每个人都各有长短,我也有很多地方还要向诸位学习。”

      当江承岳把这盏防风灯挂在食肆门口后,果果不其然,片刻后竟真的吸引来了一群中秋夜晚在街上游玩的小孩。

      江承岳严格按照上辈子曾学过的商业营销方式进行销售,首先以灯光吸引路过的小孩,之后把部分月饼切成小块推出免费试吃留住顾客,同时进行推销。
      并且众人一边售卖,江承岳还一边当面进行制作,以此吸引更多行人的关注,并把给免费着色所用的果蔬和其他原料都摆在外头,让孩子的家长能够看到原材料,从而放心购买。

      江承岳的选择显然正确,这一套现代化的流水销售拳打下来,在燃起灯的不到半个时辰内,摊位上的所有现货月饼都销售一空,江承岳只能马不停蹄地不停当成赶制。

      莲蓉红豆、莲蓉蛋黄、绿豆、冰皮雪月饼、奶皮月饼……各种口味一应俱全。而且江承岳不光对月饼的口味精益求精,而且还在月饼表面上画出各种与中秋有关的漂亮的图案,有嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂等等。
      这些画面惟妙惟肖栩栩如生,而且还带些剧情,就像是连环画一般,惹得小孩们爱不释手。不少小孩买到了月饼也只是把它们当稀世珍宝似地捧在手心,蹦蹦跳跳地一路捧回家,压根舍不得吃下肚。

      *

      “中秋喜乐,祝您阖家安康,幸福美满。”

      在卖出最后一份月饼后,看着终于空空如也的砧板,江承岳长吁一口气,抬手擦了擦因为不停歇的制作而出了一头的薄汗。
      因为时候不早,已然接近宵禁,众人便相互道别,约定好下次有时间再见后便各回各家了。

      送走众人后,江承岳与江蔓蔓一齐回到店里清点收益。
      江承岳虽然说让江蔓蔓累了就先行歇息,他一个人记账便是,但江蔓蔓说什么也不肯只留他一个人熬夜,于是兄妹二人便一起在微弱的烛光下安静点账。

      “……一千一百三十一、一千一百三十二、一千一百三十三!”
      点完最后一枚铜钱,江蔓蔓欣喜道:
      “哥,我们今天光一晚上就挣了一贯多钱诶!”

      一千文钱等于一贯钱,甚至能够折合成一两银子。他们靠卖甜食居然一个晚上就挣了曾经一整年的收益!
      想到这,江蔓蔓再也控制不住内心的激动,一向文静的她竟直接从椅子上跳了起来。

      “我们以后还会赚得更多的,莫说一两银子,我们食肆迟早有一天会宾客如云,日进斗金的。”
      见妹妹如此高兴,仿佛对此早已波澜不惊的江承岳仍是笑道。
      江蔓蔓眨了眨眼睛:“真的吗?”

      “当然。”
      “好,我相信哥哥,我等这一天到来!”
      江蔓蔓也跟着笑了起来,一向优柔寡断不够自信的她,此时的语气竟是少有的坚定。

      *

      “哥,要不我们给菜单上多加一栏甜食,把昨天晚上卖得爆火的月饼写在下头吧。”
      因为心里惦记了一整夜,翌日一早起来,江蔓蔓便道。
      “好。”
      江承岳点点头,赞许了江蔓蔓的想法。

      其实昨天晚上休息后,江承岳心里也对未来的长景进行了一些展望和规划。
      今天晚上甜食的热卖其实在江承岳原本的意料之外,但既然看到这些甜点如此受到欢迎追捧,而且相比起其他的这些大菜来说,甜点制作也更为简单方便,江家食肆接下来当然会继续出售甜品,而且还会在这次成功的尝试下进行更多菜品的拓展。

      关于食肆的未来,江承岳心中也已经隐隐有了些构思。
      虽然现在现在江家食肆仍只是一间破破烂的小木屋,但他已经在内心打定主意,待到赚取更多钱财后,他必定要将这小木屋扩建成一座真正的酒楼,而到那时菜品的格调也要随之升级,例如,包括今天的月饼还有诸如茶菓子、鲜花团子、碧涧豆儿糕等,搭配上西湖龙井等佳茗才不失为最佳搭配。

      当然,江承岳也知道万丈高楼平地起,对于现在的他们而言,唯有更加努力扩宽市场,努力研发新菜品吸引更多顾客才是王道。

      江澄月正畅想着未来的美好,谁料在写菜单的江蔓蔓却提笔踌躇良久,她咬着下唇,脸颊竟泛起微红。
      从畅想中回过神,江承岳也很快发现了妹妹的异样,担心江蔓蔓是身体不舒服,连忙问道:
      “怎么了,是昨天晚上没休息好,身体不舒服吗?”

      “不是……”
      江蔓蔓摇摇头,声音小得犹如嗫嚅:
      “那个……哥,有些字我不会写……”
      说着,江蔓蔓涨红了脸颊,她脸颊低垂,显得很是不好意思。

      江承岳一怔,随即接过江蔓蔓刚刚写的菜谱,发现果然有些字的位置被江蔓蔓空了出来,江承岳便提笔帮她补上,道:
      “如果你有兴趣的话,等有空闲时间我便来再多教你识些字吧。”
      “好……”

      江蔓蔓依旧垂头不语,而江承岳在看见她无师自通的清秀整洁的字迹后,便知道也自己的妹妹其实也是一把读书写字的好手,于是便随手道:
      “你既然这么喜欢练字的话,不若便去学堂里学习吧,正好豆豆明年不是也到了要去私塾学习的年纪了吗?我们食肆现在已经挣了不少钱,将来肯定还会在挣更多,哪怕你们三人一起去学堂也不是问题,够你们三人的束脩了。”

      江澄月只是随口一说,但江蔓蔓却显得很是惊慌,连连摆手,茫然无措道:
      “不不不不……这怎么能行呢?都说女子无才便是德,我先前总是背着父母偷偷看书写字已是违反纲常大逆不道,我身为女儿身又怎么有资格进学堂呢?”

      见江蔓蔓连连摆手后退,没有想到她的反应竟如此之大,江承岳连忙柔声安抚了她几句,但看着妹妹惶恐的神情,心里却又生出几分酸涩的难过。

      “没事,只要是你想做的事情,不用在乎别人的眼光,只管大胆去做就是了。”
      “真的吗……?”江蔓蔓一脸的不相信。

      “当然。”
      江承岳点点头,脸上露出一个和煦而坚定的笑容。
      “人生只有一次,都是为自己而活,不要过于因为他人的眼光而放弃自己的热爱。”

      见江蔓蔓似懂非懂的点了点头,江承岳在心里松了口气,但同时他也在心里更加坚定了要教授自己的弟弟妹妹读书的决心——
      甚至说的更宏远一些,如果有机会能够实现的话,他甚至想在小乡县里举办女学,以此能够教授更多像江曼曼一样有志于读书,但却因为世俗而无法学习的女子。
      并且待到江蔓蔓有所成,她便也能够担任女学里的女夫子,这样其他前来学习的女学生也不会再有顾虑。

      来日方长,就像食肆的生意越来越好一样,人们的思想也一定会逐渐慢慢转变。只要一家人在一起努力,日子也总会越过越红火。
      江承岳在心中暗道。

      *

      “大哥——!二姐——!”
      一阵小孩激动的大声喊叫声吓得江承岳一个激灵,他起身推开房门走到门外,果见两个雪雕玉砌般的小孩正朝着家门口撒丫子地飞奔,显然是原主的三弟豆豆和四妹小沐回来了。

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