《开封府的日食记》颜色无

48、第 48 章

　　苏雪轩回来时，栋儿正坐在门槛上翘首以盼，见到苏雪轩忙站了起来，像是要冲过来，却又不知为何忍住了。苏雪轩向他招了招手：“栋儿过来。”

　　“二婶。”栋儿走到她面前，乖乖站着，拘谨的很，苏雪轩拉起他的手笑道：“来，跟婶婶到厨房去，婶婶给你做好吃的。”栋儿抬头笑着点了点头，乖乖的跟着苏雪轩到了厨房。

　　厨房里有些木薯粉，还有粘米粉，想了想正好可以做个砵仔糕，软软糯糯又弹牙哄小孩再好不过了。

　　拿了一些圆形凹陷的酱碟刷上一层薄薄的油待用，然后拿些葡萄干，在每个小碗儿里都放一些备用，取木薯粉与糖粉，加入适量热水搅拌均匀成糖粉水，均匀倒入小碗中，放入蒸锅蒸一刻钟至透明起锅，这是透明的葡萄干砵仔糕，用竹签沿着碗边缘划一圈，串起就可以吃了。

　　“来，栋儿尝尝婶婶做的好不好吃。小心烫啊。”苏雪轩递了一个砵仔糕给栋儿，然后又转身拿了些水果切成丁，放入刷了油的小碗中备用，取粘米粉，澄粉，马蹄粉加入一勺糯米粉，加少量水搅拌均匀，取适量红糖加入适量水烧开煮成红糖水迅速离火倒入粉浆中搅拌至无颗粒，锅烧水将小碗放入蒸笼至水烧开，然后用勺子将粉浆一边搅拌一边倒入小碗儿中，盖上盖子蒸一刻钟左右，起锅放凉，这是不透明版的水果砵仔糕。

　　“栋儿，好吃吗？”

　　栋儿一边吃一边点头：“二婶真厉害！栋儿从来没吃过这么好吃的东西呢。”

　　苏雪轩见他吃的开心，又拿了一个水果砵仔糕给他笑道：“今日来不及做蜜豆的，以后婶婶有时间给你做蜜豆的，还做其他好吃的，好不好？”

　　“好！”栋儿抬头笑的甜甜的又说：“栋儿喜欢二婶。”

　　“婶婶也喜欢栋儿啊。”

　　“什么时候你们俩感情这么好了？”展昭回来听说苏雪轩在厨房，刚进来就听到两人在那互相说喜欢，也不知何时她俩好一就这么亲密了。

　　“二叔！”栋儿见是二叔忙跟炮弹一样冲了过去，举着吃了一半的砵仔糕道：“二婶做了好吃的点心，栋儿可喜欢呢。”

　　展昭抬手揉了揉他的头顶看着苏雪轩笑道：“阿雪今日又做了什么？”

　　苏雪轩剃了一个葡萄干的砵仔糕递给他：“你尝尝，这个叫砵仔糕，是葡萄干儿馅儿的。”展昭接过瞧了瞧，晶莹剔透，咬上一口，软糯弹牙，葡萄干酸酸甜甜的，倒是让人吃了还想吃。

　　栋儿见展昭吃的喜欢，连忙跑去学着苏雪轩的样子又剃了一个水果馅儿的递过去，展昭在外面吃过饭了的，如今已然是吃不下了，只是看着栋儿渴望的眼神又不忍心拒绝，只得在苏雪轩促狭的目光中接过。

　　待展昭吃完，苏雪轩将砵仔糕放到托盘里递给展昭道：“阿昭，你带着栋儿把这些砵仔糕端去给忠叔，让大家尝尝，我把厨房收拾收拾。”

　　苏雪轩收拾完厨房到前厅时，砵仔糕已经没有了，展昭正坐在椅子上喝茶，忠叔手里拿着一张单子坐在下首正说着明日祭祖的事情，苏雪轩走过去安静的坐在一旁，“少爷，明日要用香烛纸钱都备齐全了，祭品也备好了，您看还有没有差的？”

　　说完将单子递给了展昭，展昭接过看了看又递了回去道：“忠叔办事我很放心，明日就这么办就行。”

　　忠叔接过单子仔细收好又向苏雪轩拱了拱手便转身走了，想必是要再去清点一下祭祀的用品。

　　祭祖是古人最重要的礼仪之一，若是不敬祖宗在古代是会被人戳着脊梁骨骂的，严重的还会吃官司。
　　苏雪轩不太懂古代祭祖的礼仪和忌讳，好在展昭知道她的来历。所以让她跟着自己做，苏雪轩好歹磕磕绊绊的做完了。若是第一次参加展家祭祖就闹了笑话，以后也别想在展家待了。

　　“爹娘，不孝子带着你们的儿媳妇来看你们了。”展昭带着苏雪轩走到展父展母墓前跪下，磕了三个头，“这是阿雪，孩儿准备共度一生的人，她聪慧乖巧，心地善良，你们一定会喜欢的。阿雪，快见过爹娘。”

　　苏雪轩跪着倒了一杯酒举向墓碑道：“媳妇苏雪轩见过爹娘，还请爹娘放心，我会好好照顾阿昭，和他携手共度余生。他不离我定不弃。”

　　说完将酒撒到坟前。

　　忽然一阵清风抚了过来，坟边的花草纷纷点头，仿佛在回应苏雪轩说的话似得，展昭高兴的看着苏雪轩，他就知道父母一定会很满意阿雪的。

　　祭祖完毕，忠叔便带着其他下人先行回府去了。苏雪轩牵着栋儿跟在展昭身后慢慢散着步，好像一家三口似得，栋儿如今和苏雪轩越来越亲近了，在她面前也越发活泼起来，“二婶，这是什么草啊？”

　　苏雪轩低头看着栋儿手里绿绿的草笑道：“这叫艾草，可以吃的。”

　　“艾草？草也可以吃吗？”

　　“对啊，”苏雪轩拿过那颗艾草点了栋儿的额头一下说：“可以做清明果。栋儿想吃吗？”

　　栋儿一听又有好吃的忙点头：“栋儿想吃。”

　　“阿昭，咱们摘点艾草吧。回去做清明果吃。”苏雪轩拉着展昭，三人就这么蹲在路边找艾草，引得路人直瞧，什么时候展大官人也这么亲近生活了？

　　清明果除了可以用艾草做还可以用清明草做，有甜的有咸的。

　　甜的苏雪轩准备做豆沙馅儿。

　　咸的做咸肉馅儿，准备咸肉春笋雪菜豆干儿，将这几样全部切成丁，春笋焯过水沥干去掉苦涩味，锅洗干净烧干倒油，将菜丁倒入锅中爆炒，加入适量盐酱油香油调味备用。

　　艾草取嫩芽和叶子清洗干净。锅洗干净加水大火烧开，倒入艾草，焯一会儿，捞起过冷水后拧干水分。锅洗干净将艾草扯开再次放入锅中，加水没过艾草。

　　加入少量碱，煮至艾草变软，和水一起起锅，放凉倒入石磨磨成汁，因为不像现代有搅拌机那么方便，所以苏雪轩将艾草汁过滤了一下，把没有磨烂的粗纤维滤起不用。

　　取一个大盆加入糯米粉粘米粉适量细砂糖搅拌均匀，分次加入艾草汁，和成淡绿色的面团。然后分成大小相同的剂子，咸味儿的办成饺子样式，甜味的团成圆形，苏雪轩还取了几个模具。做了几个好看的花样出来。

　　包好后，锅烧水放蒸笼，烧开后放入清明果蒸一刻钟，清明果就完成了。

　　苏雪轩捡了两个清明果放到碗里，一个甜的一个咸。甜的给早就流口水的栋儿，咸的给了展昭：“小心烫啊！”

　　话还没说完栋儿就被烫的只哈气，跟小狗似得吐着舌头。

　　苏雪轩忙倒了一杯冷茶躬身喂给他：“又没人和你抢，急什么？”

　　展昭见苏雪轩这般，心里既欣慰又有些吃味儿，欣慰他俩相处融洽，吃味儿自己都快被忽略了……

　　苏雪轩见栋儿不疼了才起身，却看见展昭拿着碗就这么看着自己，“不喜欢吗？”

　　“不是。”展昭摇了摇头，难道要告诉阿雪自己吃栋儿的醋？随后低头咬了一大口清明果，然后“嘶！好烫！”

　　苏雪轩简直哭笑不得，又倒了一杯水喂给展昭。这两人怎么回事？一个二个的都被烫了。“你们两叔侄这是在比赛谁被烫的更惨？”

　　栋儿见此用手刮了刮脸颊嚷道：“羞羞，二叔还要二婶喂。”

　　展昭喝着水，尴尬的耳朵都红了。