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105、第一百零五章 ...

  •   寒食节,又叫禁烟节,顾名思义就是在节内不燃烟火,不用热食。因寒食节历时三日,三日之内饮食又不受餐制影响,随饥随食,因此在民间,素有“懒妇思正月,谗妇思寒食”的说法。

      是以在过节的前一天,人们要准备很多饭面饵饼以备三日之需,家家户户都是终日里炊烟袅袅,久而久之,这一天就被称为炊熟。

      在宋代,寒食节期间的食品种类非常之多,除了酒、果之外,还有诸如鱼鹅肉、蒸糯米、冻姜豉、乳饼、荐饼、茸母糕饼、糖鱼、炊饼、麦糕、稠饧、子推燕、鸭卵等等,都非常具有节日特色。

      食物种类如此之多,家里又猛地多出这么多人来,单靠忠婶一个人自是忙不过来,就是加上小霞和春妮也不免捉襟见肘,于是当然地,楚青作为新妇初次回家,就有了一个好好表现的机会。

      实际上她表现得相当不错。以往在开封府时,无论日常抑或过年过节,饮食都由她一人主持,加上两三个帮手就将一切处理得井井有条,如眼前这般情形自然也难不倒她。一番紧张而有序的忙碌之下,展府上下弥漫着食物的香味,一个个色香味俱全的寒食节食物,也陆陆续续做了出来。

      因为楚青的干练与勤快,此次炊熟忠婶过得反倒比往年松快不少。等到夕阳快下山的时候,大家不仅已做好了所有的食物,楚青还顺手用剩下的一点红豆和面粉做了一些豆沙包。

      豆沙包做得很好,掀开蒸屉,热气腾腾间现出那一个个圆鼓鼓胖乎乎的雪白面团儿松软蓬香,平整光滑表皮被蒸汽氲上一层湿润的光泽,空气中隐隐弥漫着若有若无的清甜的豆沙香气,让人光是闻着看着,就已经开始流口水了。

      忠婶拿起一个尝了一口,夸道:“夫人这手艺真是了不得。霞姑娘,你可得跟夫人好好学才是。”

      楚青被说得有些不好意思了,笑道:“忠婶说笑了,都是些家常东西罢了。”

      忠婶笑道:“手艺好不好,越是寻常活越能瞧得出。就是做个豆沙包,夫人都能将火候把握得如此精准,其他自然也不在话下。”

      忠婶这些话虽是夸赞,却也说得准了。这豆沙包的豆沙是楚青亲手所制,从蒸煮红豆到加糖捣锤都是她一手为之,每一样都处理得恰到好处。豆子熟得恰到好处,锤得也恰到好处,豆香浓郁,口感沙柔,糖也加得恰到好处,清甜而不腻味,乍吃起来,觉得不过是普通的豆沙包而已,更香一些罢了,可是吃着吃着就会不知不觉吃了好几个,而唇齿间似乎还在回味那股子红豆特有的清香。

      “好香……”有人闻着味儿过来,懒洋洋地倚在门口向内张望,俊美已极的脸庞在蒸汽氤氲间隐隐约约,身形修长,白衣清新,朦胧中更添绝色。

      厨房里的几个女子都看得呆了。楚青一叹,桃之夭夭,灼灼其华。这白玉堂莫不是投错了胎?这样美貌却不生为一个女子,着实可惜。

      白玉堂却不管厨房里几个女子的惊艳神色,径直一步跨了进来,走到蒸笼前嗅了嗅,道:“好香的豆沙包。”

      楚青笑道:“你倒鼻子灵,楚瑜也爱吃豆沙包,可都没你来得早。”言罢拣了几个起来,余下的都装好顺手递给白玉堂,道:“出去刚回来,想来也有些饿了。你们几个先吃些点心垫垫。”

      白玉堂不客气地拿起一个豆沙包咬了口,赞道:“好吃。”也罢也不多说,向楚青拱了拱手,便径直拿着剩下的豆沙包走了。

      厨房中的几人面面相觑,春妮噘着嘴,不满道:“这白玉堂好生无礼。连个谢字都不会说么?”

      忠婶却笑道:“哪里是他无礼。怕是被这一屋子的美人儿这样瞧着害羞了罢。”

      白玉堂会害羞??

      几个年轻女郎面面相觑,扑哧一声忍俊不禁,随后叽叽咯咯笑成了一团。

      …………

      白玉堂离开了厨房,慢悠悠地晃到书房,见展昭和蒋平正对着一桌子的案卷伤神,默然相对不语。他晃悠进去,将豆沙包往四哥面前一放,一面咬着包子一面笑道:“四哥,这豆沙包好吃得紧。尝尝。”

      蒋平对五弟这种当主人不存在的无礼行为很是不满,瞪他一眼,将豆沙包推到展昭面前笑道:“展兄。”然后一时便不知该说什么了。

      地方是人家的,豆沙包也是人家的,自己怎么好做出一副主人的样子招呼呢?

      展昭不以为意地笑笑,复又推到蒋平面前笑道:“蒋兄不妨尝尝,看内子做得如何?”

      他们四人今日在外头转了一圈收集相关线索,却是一无所获,而今肚子也确实有些饿了。蒋平便不再客气,拿起一个咬了一口,赞道:“好吃。蓬香松软,清甜适口。真是好吃。”

      两人吃了两个便不再吃,又专心埋首案情。白玉堂却是一连吃了三个还意犹未尽,见竹篓里还有几个,那两人又说不吃了,便自行拿了出去。

      他出去不久,楚瑜就进来了,小鼻子一耸,目光在书房内环视了一圈,疑惑道:“我姐做了豆沙包?在哪呢?”

      这回二人头都没抬,很有默契地一同指了指门外就又自顾自忙去了。

      楚瑜顺着两人指的方向回头看去,只见白玉堂正坐在屋顶上,怀里抱着一篓豆沙包正吃得惬意,阳光照得那一身白衣光芒耀眼,那神态简直是……

      “把你美得!!”楚瑜咬牙切齿,“简直美得不行了!”

      一路上白玉堂都在跟他抢吃的,不管是什么,落在他手上就肯定没自己的份儿!害得他一路少吃了好多美味(好意思说人家哦?这一路你也没少抢人家的东西吃啊!)。

      这一次,他要新仇旧账一起算!

      楚瑜恶狠狠地盯着在屋顶上吃得美滋滋的白玉堂,嘴角忽然勾起一丝邪恶的笑容,纵身一跃上了屋顶,施施然走到白玉堂身边,笑道:“泽琰兄——”

      白玉堂警觉地看了他一眼,死死护住怀中豆沙包,哼一声道:“我这里没有了。想吃叫你姐姐自去再做。”

      “别紧张嘛!”楚瑜笑眯眯地在他身边坐下,探头看了看他怀中,见白玉堂护得更紧了,便笑道,“不就几个豆沙包么?想吃回头叫我姐再做不就行了?再说了,这豆沙包是我们家乡的小吃,大户人家做寿的时候都拿它做成寿桃发放,难道我还吃得少了?”

      “寿桃?”白玉堂怔了怔,不由低头看了怀中的豆沙包,奇道,“这也能做寿桃?”

      “这你就不懂了吧?”楚瑜和蔼可亲地靠近了一点,“把面团裹上馅,做成寿桃的形状,再上色一蒸,一个又大又圆的寿桃不就好了吗?好看极了。我跟你说,那年我们家乡有一个老奶奶做八十大寿,她有个小曾孙叫阿福,看到这些寿桃,跟你一样就很惊讶。”

      他探手拿起一个圆鼓鼓雪白的豆沙包拍拍,笑道:“他说:这些寿桃圆鼓鼓的,好像屁股哦!”

      “然后他拿了一个寿桃,像这样一掰!”这样说着,将豆沙包送到白玉堂鼻子底下用力一掰,露出里面的红豆沙,然后学着小孩的口气惊讶道,“哇,这里面还有大便!”

      四周一片寂静。

      春风裹着不知道什么东西飘然而过,小鸟在阳光下唧唧喳喳地唱着歌。

      白玉堂嘴里含着一口豆沙,怔怔地看着楚瑜,而楚瑜也一直保持着阳光灿烂的笑容,纯真无邪地看着他,将那豆沙包又往他眼前递了递。

      白玉堂抽了抽嘴角,呕地一下,丢下豆沙包冲到下面扶树大吐起来。

      楚瑜这才露出了邪恶的笑容,拿起竹篓中一个豆沙包抛起接住,笑眯眯地狠狠咬了一口:“跟我斗?哼!!”
note 作者有话说
第105章 第一百零五章

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