《玫瑰与听诊器》山有嘉卉

10、第十章

　　虽然对姜茶评价自己是小身板很不以为然，但他还是尴尬而不失礼貌地笑了笑。

　　“是这样的姜警官，我去年七月份体检，身高是一米八一点五，体重是六十三公斤，比你高比你重，应该还可以？”

　　其实姜茶说完刚才那句话就已经有点后悔，觉得自己是在戳人痛处，这行为很不好。

　　听到莫随的辩解，她便立刻点点头，讷讷地嗯了声。

　　其实如果她知道各个版本的计算标准体重的公式，往里头代入一下计算，就会发现其实他的体重是属于偏瘦的，根本就不达标。

　　只是听起来数字还可以，她一时就没反应过来，想着说不定人家穿衣显瘦脱衣有肉呢？

　　于是她又道了声歉：“是我误会了。”

　　莫随付了钱，两手提满东西，一边往回走，一边问姜茶：“我爸跟你说过我身体不好？”

　　往常在家，莫怀安并没有跟他说过类似的话，只嫌弃他太瘦了，让他多吃点饭。

　　姜茶点点头嗯了声，“师父说你是早产的，生下来只有小猫一样大，他和师母很担心你能不能养活，还说你的工作太忙，不利于养生。”

　　莫随闻言笑着哼了声，“他怎么好意思说我的？”

　　有案子就能几个月都不回家的人，经常熬得眼睛通红胡子拉碴的人，怎么好意思说他，他再怎么忙也比不上他。

　　姜茶又从他手里抢过一个袋子提着，连连点头，“就是就是，他说你的时候，我们副队就吐槽他来着，说他双标。”

　　要不是手里提着东西，她能给莫随表演一下什么叫指指点点.jpg。

　　回去的路因为没遇上来跟莫随打招呼或者咨询看病的人，速度明显快了很多，才十来分钟俩人就回到了莫家的小院。

　　“怎么去了那么久？”老太太听到动静，从客厅里走出来，扶着门框问道。

　　“见到满公和前头林家的老太太他们，聊了一会儿。”莫随应着，长腿一伸，勾住门边一拨，将院门关上。

　　老太太看着俩孩子都提着满手的东西，哎呀一声，“你买的什么东西，怎么这么多？”

　　莫随应道：“给您做红烧牛肉，分装起来放冷冻，可以吃一个月。”

　　老太太听了就笑，嗔怪地说句：“我看你就是闲的，村头就有做买卖的，你还怕我没饭吃？”

　　说是这样说，姜茶却只从她的脸上看出了高兴，老人家想来也是高兴的，师父要是能看到祖孙俩这样好，应该也会觉得欣慰。

　　毕竟走的人已经走了，活着的人却不该一直沉湎于悲伤。

　　莫随将东西都提进厨房，油盐酱醋摆放好，将牛肉清洗干净，牛腱子和牛腩洗干净切成均匀的牛肉粒，冷水入锅，大火焯水，煮沸后捞出清洗干净血沫，再将牛肉汤过滤备用。

　　沥过水的牛肉粒入油锅炒干水分，加姜蒜、米酒和洋葱提鲜，加入黄豆酱、柱候酱等酱料，生抽老抽、食盐调味，翻炒出和香味之后加冰糖和少许味精，炒匀后转移到电压锅内胆，再将之前过滤出来的牛肉汤倒进去，放一个配好的卤料包。

　　香味飘到客厅，吸引了姜茶的注意力，她走到厨房门口，看了一会儿，忍不住出声问道：“要煮多久啊？”

　　“最少四十分钟吧，可以煮久一点，软烂点奶奶吃起来不费牙。”

　　莫随一边应，一边将另一块牛肉拿出来洗干净切成两半，一半装回袋子里放进冰箱，另一半准备切成肉片。

　　姜茶这时问道：“有什么需要我帮忙的吗？”

　　按照莫随的本心，是不需要她帮什么忙的，但又觉得不好将话说得太直接，拿着菜刀想了想，道：“那就麻烦你帮我洗一块姜和几根葱吧，如果方便的话，就顺便把青菜也洗了。”

　　“方便的方便的。”姜茶点着头应了两声，卷起袖子开始帮他洗菜。

　　老太太看电视看到一半发现姜茶不见了，找过来厨房，见两个年轻人在分工合作做着饭，虽然也不说话，但光是看着身影，就让人觉得很和谐。

　　她笑眯眯地看了一小会儿，在莫随和姜茶发觉之前就静悄悄地走了，心里满意得直点头，挺好挺好。

　　老太太想起儿子留给她的信里说希望她能将姜茶当做亲孙女一样看待，多多照应，她当时就想，如果姜茶跟莫随能合得来，那儿子的心愿当然能实现，如果不能，她肯定是要以莫随的意愿为主，毕竟孙子是亲生的。

　　“姜和葱洗好了，你现在要用吗？”姜茶洗完葱姜，抓在手里扭头问莫随。

　　莫随朝她伸手，“给我吧。”

　　她赶紧把东西递给他，看他动作利索的将葱姜切丝切段，放进碗里加点水然后抓捏出姜葱汁。

　　她好奇地问道：“为什么不直接用葱姜啊？”

　　“因为这是个快手菜，烹饪时间很短，用葱姜汁代替料酒比较好，而且这个菜叫葱香牛肉，这样肉的葱香味会更浓郁点。”

　　莫随慢吞吞地应着她的话，手上动作极其利索，将过滤出来的葱姜汁加淀粉调成淀粉水，一半和白糖、胡椒粉、生抽、蚝油一起用来腌制牛肉。

　　还告诉姜茶：“牛肉吸饱水吃起来就会很嫩，不会老到塞牙。”

　　姜茶点点头，又好奇：“那剩下的葱姜水不要啦？”

　　“一会儿还有用。”莫随倒了点食用油进去，防止待会儿炒的时候粘锅，扭头一看，她正一脸若有所思地看着碗里的牛肉。

　　他愣了一下，问道：“姜警官平时在家……不做饭？”

　　姜茶回过神来，嗯了声，“不做，我吃食堂就够了，反正也不常在家吃。”

　　莫随闻言想起她是他爸的徒弟，顿时沉默，啊那确实，他爸就经常不见人，拿家当不要钱的宾馆住，跟他一个工作性质的姜警官应该也差不多。

　　“辛苦了。”半晌，他这么说了一句。

　　姜茶愣了一下，有点不明白他为什么突然又跟自己说这话，自己好像没帮他做什么吧？

　　难道是……

　　她眼睛转了两下，小心地应了句：“洗菜而已，不辛苦。”

　　莫随：“……”知道了，脑回路不在一个频道上。

　　他无奈地笑了一下，低头继续切猪肝，姜茶看了一会儿，发现确实没有自己能帮忙的地方了，犹豫一下，到底还是离开了厨房。

　　电压锅开始喷气，红烧牛肉煮好了，等锅盖可以打开，莫随去问老太太和姜茶：“中午要吃红烧牛肉吗？”

　　姜茶没说话，老太太道：“吃吧，你一会儿装好，明天给茶茶拿几袋回去，她平时工作忙，没时间做饭。”

　　莫随顿了顿，点点头，“……行，我明天再做一点。”

　　姜茶这时开口了，“奶奶，我……”

　　“给你就拿着，别客气，不然奶奶要不高兴了啊。”老太太以为她不好意思要，故意板起脸来。

　　姜茶眼睛一眨，她想说的倒不是这个，而是，“我下午就要回去了，明天还要上班。”

　　好吃的怎么可能不要，她的脸皮还没这么薄。

　　莫随转身正要去找密封袋和封口机的脚步顿了一下，忍不住有点想笑。

　　老太太惊讶地问道：“明天不是周日么，你又要值班？”

　　“不是。”姜茶犹豫了一下，摇摇头，“……接到群众线索，要待命。”

　　她这么一说，老太太就不问了。

　　转而叫莫随：“一会儿这一锅都给茶茶拿回去吧，明天你再给我做。”

　　莫随拿着东西从储物间出来，应了声好，倒是姜茶这次终于觉得不好意思，“不用不用，我拿一点点就好了……”

　　说完又觉得自己不能白拿莫随东西，忙起身跟进厨房，“莫医生，我帮你吧。”

　　莫随点点头，教她用封口机，然后递给她两个一次性手套。

　　他将红烧牛肉分装好，姜茶负责将袋子封好口，然后放进冰箱冷冻层。

　　接下来做菜倒是很快，葱香牛肉和爆炒猪肝都是快手菜，蒸锅里蒸着豉汁排骨，再白灼一个菜心，就可以吃饭了。

　　吃饭的时候老太太交代莫随下午将姜茶送回市区，她听了就道：“不用麻烦莫医生了，村口就有车可以坐，不用等多久的。”

　　老太太看一眼莫随，他就道：“家里分装袋没有了，我刚好要去买，顺道给奶奶把奶粉带过来，姜警官坐我车回去吧。”

　　他都这么说了，姜茶也就不再坚持，点头道了声谢。

　　从老家所在的清水镇回容城，开车大概要两个多小时，下午两点多他们就出发了。

　　临走前姜茶对老太太道：“下回我休息还来看您，平时我给您发信息打电话，您别总看电视不理我哈！”

　　老太太哎哎地应：“知道啦，肯定会理你。”

　　路上姜茶问莫随：“奶奶什么时候回容城？”

　　“下个月吧，过了五一假期再说，可能她想在村里过端午也说不定。”莫随应道。

　　姜茶道：“还是早点接她回去吧，她一个人在村里，你跑来跑去麻烦不说，有点什么事都鞭长莫及。”

　　顿了顿，她说起值班当晚遇到的那位老奶奶，“……邻居说，她孙女几次要接她过去和自己住，她不肯，可是她已经八十多岁了，说句不好听的，这个年纪要是不小心摔一跤都可能起不来，自己一个人住着实在很难让人放心。”

　　莫随点头，“我知道的，等我爸七七过了，我就回来接她回城。”

　　姜茶嗯了声，征求他的意见，“到时候要是我不上班，我也来接她？”

　　莫随说好，“到时候我联系你。”

　　“那我们加个微信。”姜茶把自己手机掏出来，扭头看他。

　　莫随顿时失笑，“是我的电话号码，你先申请，一会儿等红灯我再通过。”

　　姜茶低头搜索他的微信号，然后给他看一眼，“是这个头像吗？”

　　莫随瞥了一眼，嗯了声，她便道：“你的头像居然是个听诊器，还真是符合你的职业。”

　　就连昵称都是“儿科莫随”。

　　莫随抿着的嘴角翘了一下，没接她的话。

　　过了一会儿，他忽然主动说话了，“听奶奶说你调去文华街派出所了，不在分局了吗？”

　　姜茶点点头，“嗯，去派出所了。”

　　莫随也没听老太太提过她调去派出所的原因，便委婉地问道：“是我爸走了之后，组织上对你有新的安排？”

　　姜茶愣了一下，反应过来，忙摇头解释道：“不是，是我主动要求去派出所的。”

　　“为什么？”莫随觉得很疑惑，“在分局不好吗？”

　　“不是不好，只是想换个环境。”姜茶告诉他，“而且我爸和师父都是那儿出来的，我也想去看看。”

　　莫随明白过来，点点头，车里安静了下去，姜茶靠着车窗开始打瞌睡，直到车子进了市区范围，他才问了句她住哪儿。

　　“容城三小那边的金薇苑。”姜茶忙应道。

　　莫随送她到小区门口，看她进去了，这才重新发动车子，离开之前先通过了她的好友申请。

　　姜茶第二天中午回了派出所，跟着陈涛写了一会儿材料，天黑之后，教导员杜洋出现了。

　　“走吧，带装备，去鲸蓝酒店。”