1、何为绸缎茶 惊艳全家的 ...
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长安城的早春时节，总是带着一丝凉意。
此时天还蒙蒙亮，城东立政坊深处的一处小院，一清俊少年已经在院内熟练地摆开桌椅了，另有一布衣妇人在旁煮水。整洁的院前还挂起了一面青帜，上书”贺记饮子铺”。
与此同时，两扇门自内被横拉开来，贺星若走了出来，木屐踏在地上，发出吱吱的声响。听见这声音，妇人忙转过头，皱起了眉，对她道：“如今天寒，你这病尚未大好，怎就出来了，当心着了风寒。”
一面说着，一面也不忘将箩筐中的桃花瓣倒入水中，让它在水中咕嘟嘟煮着。只见桃花皆是精心挑出的，小巧粉红，没有一朵坏损。
一旁的少年也忙停下手上的活计，懂事地劝道：“是啊，阿姊快些回去歇息。”
正是贺星若的阿弟，贺星汉。看着他眼下发青，脸庞瘦削，贺星若便知他有多久没有好好歇息了。
她忙走过去，要接过贺星汉手中的活计，对这妇人道：“阿娘且放心，躺了这许多日子，我已然是大好了。倒是阿弟，这段日子白日做活，夜间读书，实在是累到了，快去歇歇罢。”
谁知她们的阿娘王氏却左手一抓贺星若，右手一揪贺星汉，不由分说，就将姊弟二人推进房内：“前面的活计阿娘都还忙得过来，不需你们两个小的。”
唐时多按齿序称呼男子为几郎，而贺星若听着“大郎”二字，却开始脑补起了有人端药到贺星汉面前，娇笑着说：“大郎，该喝药了”的场景，就不由抖了一抖。
她意外穿越到这个朝代，穿到因风寒而病重的贺家长女身上。家中虽在温饱线挣扎，却是耶娘恩爱，阿弟懂事，对她这个女儿更是视若掌上明珠。总体来说，是一个温馨充满爱的家庭。
虽说家中穷了点，却也是在长安城有个住所，如后世在首都五环有个房子一样，不至让她成“安漂”一族。
但几个月前，因着父亲摔断了腿，又淋了雨，卧床休养了许久，原先教书先生的活计不仅丢了，还为了医药欠了外债，整个家里都靠母亲王氏摆饮子摊支撑着。
所谓饮子，就是古时以各类草药或花果熬制出的汤剂茶饮。除了煎茶以外，此时已经有了五色饮，五香饮等花样，更讲究的是按着时令熬制饮子，所以如今王氏熬煮的，正是春日盛行的桃花饮。
贺星若一言以蔽之，就是茶水摊。
待到姊弟二人走入房舍之内，就见二人的阿爷贺先坐在床榻之上，正尽力拿着笔，在贺星汉昨日写的文章上又圈又点。他虽缠绵病榻，却依旧想为家中出一份力。
虽举步维艰，每个人也没有埋怨颓丧，竭尽自己所能地维持这个家。
”阿耶。”贺星若笑着走上前，甜甜地唤了一声。
见到如今亭亭玉立的女儿，贺先就笑得格外灿烂：“阿若来了。”
只是看到贺星汉时，又忍不住虎个脸，如同川剧变脸一般：“大郎这篇文章写得是不错，只是在水患治理一节需要更为详尽的策略，你还需多研读前朝的《水经注》。”
贺星汉倒也是恭恭敬敬地受教： “是，儿子记下了。”
看着贺先文质彬彬，对经史子集信手捏来的模样，贺星若只感慨着，她的阿耶真是一个腹有诗书，侃侃而谈的文人。
正感慨着，转头看到贺星汉在旁边，撑着精神，用功苦读的模样，贺星若便是一阵心疼，忽然觉得该是先让阿弟提神才是。
这个弟弟真的对她很好。
为了帮他提提神，也为了自己这几日的一些搞钱的想法，贺星若便默默朝着厨房走去，想要煮一壶奶茶试上一试。
见她往厨房走去，贺先忙问道：“你阿娘让你去歇息，你怎去厨房了。”
贺星若吐了吐舌头，俏皮地道：“耶耶，我躺了这么些日子，若是再躺下去，只怕骨头就要躺软了。我是想去给你和阿弟做些饮子，也好让阿弟提一提神。”
听到这话，贺先也不由叹了口气，怜爱地看着幼子。自己摔腿，星若风寒，星汉这些日子是太劳碌了。
见一向严厉的阿耶这样看着自己，贺星汉反倒是不好意思了起来，白净的脸一红，憨憨地笑了两下，就立时将头埋进了书里。
而厨房之内，就见贺星若挽起袖子，将水烧开后，便开始煮茶。因是要做提神之用，再加上材料欠缺，她今日就先试一下简单的丝袜奶茶。
虽名“丝袜”，实则奶茶中无丝无袜，且用料简单，其妙处，尽在那讲究的冲茶过程里了。
只见贺星若拿出她前些日子以棉布做好的漏网袋，倒入茶叶，将漏网袋架在一个茶壶之上，再将另一个烧了水的茶壶举起，直接将水冲入漏网袋内，冲过茶叶，瞬间水雾升腾，一阵茶香气扑鼻而来。
将那盛满茶水的壶煮了片刻后，贺星若复又将漏网袋架在那空茶壶之上，拉高装满茶水的茶壶，将茶水继续倒入漏网袋，冲过茶叶，积在茶壶中。如此反复三次，便是丝袜奶茶的灵魂——撞茶了。
最后便是将那一壶茶水连着漏网袋中的茶叶继续煮片刻，一壶红茶这才算好。如此做法，这茶水才是格外香滑，并不会有茶叶渣影响口感，也不会有苦涩的味道，颇有港式茶餐厅的风味。
这也是她第一次在唐时做奶茶，漏网袋还是白的，日子久了，渐渐被红茶染了颜色，成了酷似丝袜的模样，这“丝袜奶茶”才算实至名归，贺星若如是想着。
贺星若又找了找，拿出了洁白的牛乳来，倒入杯中。上辈子作为奶茶店店长，贺星若穿到这里来，最惊喜的事莫过于此时牛奶已经走入千家万户了。本朝源起于北朝，酪浆很是流行，他们又是开饮子铺的，自然备着牛乳。
接着，就是将泛着清香的茶水倒入杯中，又放了蔗糖进去调味。一番搅拌后，浅褐色的奶茶就散发着阵阵浓郁的香气，既有茶叶的清香，又有牛奶的醇香，仿佛能飘十里远。
外间的阿娘还忙碌着，贺星若自然先捧了几杯奉给自家阿娘，自然了，她先去看了一眼，就见有一熟客卢娘子坐在院子里，不紧不慢地喝着桃花饮，还与王氏有一搭没一搭地聊着。这位卢娘子是个热心肠，看这家颇为不易，多在此喝些饮子，照顾生意，有时更会拖了女儿来一齐喝。
她也是惯会做人情的，便拿着两杯奶茶，走去了院子，一杯奉与了王氏：“阿娘辛苦了，女儿给您煮了一壶饮子，您且尝尝。”
又笑盈盈地拿了一盏，递给那熟客：“多谢卢娘子对我家饮子铺颇多照拂，也请您尝尝。”
贺星若本就生得好，雪肤杏眼，唇红齿白，一袭简素布衫也挡不住她的窈窕模样，加上她这般真诚而讨喜地笑着，眼眸弯弯，梨涡浅浅，让卢娘子怎能不爱，当下便笑着道：“小娘子懂事，让人怎能不心疼。”
她接过杯子，本想着小女郎不过是随意煮些时令饮子，多半也就那般滋味。谁知一尝，就是眼前一亮，大为惊叹。
浓郁的奶香与茶香交织，茶香奶滑，融在口中，清香而不涩，甘而不腻，醇香丝滑，喝完一口，便觉丝缎般的口感滑过，唇齿留香，回味无穷，忙捧起杯子，又喝了一大口。
待到一整杯奶茶喝完后，卢娘子才意犹未尽地对王氏道：“三娘，你家小娘子怎来的这般好手艺，这样香的饮子，我可从未喝过。”
她又转头对贺星若道：“你家若是将这饮子卖出去，怕是整个立政坊的人都要挤破了头来喝了。”
卢娘子的话确是与她的想法不谋而合，贺星若浅笑应道：“阿娘与卢娘子喜欢就好。卢娘子若是觉得好，也可与旁的邻里都说一说，让大家都来尝尝。儿先谢过卢娘子了。”
卢娘子热心，此时又白喝了人家小娘子的茶，自然一口答应下来。而她素日里也最喜与四邻闲话家常，这样一来，贺星若的奶茶，很快就可以将名气打出去了。
宣传第一步已经到位了。
待到贺星若回去，将奶茶端给贺先与贺星汉，他二人拿着杯子尝了一口，俱是惊喜不已，尤其是贺星汉，一双眸子冒着星星，仰望崇拜地看着贺星若：“阿姊如何做出这般美味的饮子，不仅香气淳郁，更如缎子一般顺滑。”
方才他喝的时候，只觉浓郁的奶香与茶叶香气盈绕于舌尖，香浓爽口，最意外的便是这奶茶如绸缎般丝滑，延绵细密，唇齿留香。春寒料峭，屋内也有些冷，但喝了这热热的奶茶后，身上都暖和了起来。
贺星若笑而不语，掐了掐弟弟的脸颊。如今连丝袜奶茶都稀罕成这般模样了，若是日后再做了多肉葡萄，芋泥啵啵，抹茶红豆，不知这可爱的弟弟该是何模样了。
又听贺先问道： “阿若，这是何饮子？”
贺星若一怔，总不能说是丝袜奶茶罢，不过她脑子一转，想到了方才贺星汉说这味道丝滑如绸，便有了主意：“耶耶，此物名为绸缎奶茶。”
闻得此言，贺先也笑了：“我们阿若聪慧，这名字倒真是取得妙极。”
语气中是满满的骄傲，当真是自家闺女，越看越爱。看着贺星若一身粗布麻衣，贺先叹道：“可惜如今家中艰难举债，连一身绸布衣衫都不能给你们买。阿耶着实对你们不住。”
谁知贺星若却俏皮地眨了眨眼，对他道：“阿耶，银钱很快会有的。”
毕竟不能让她和全家一直背着债务的阴影。
作者有话说
第1章 何为绸缎茶
，还差 