185、2023年7月24日星期一 ...
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想抄袭的，想要做“阅读理解”、做句型转换的，想要从这里人不知鬼不觉带点东西走的，建议先了解一下xx兔子和苍蝇长凝的事迹。
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上官婉儿房中
莹儿：我有个问题，想请教您。两位姐姐刚刚升任了掌设、典籍，但她们具体负责宫里什么事务呢？
大娘手牵鹃儿从房门外走进来。
二人刚洗过澡的样子。
上官：鹃儿，你知道掌设、典籍是做什么的吗？
鹃儿：我……阿姐告诉我说……七、七、七品……还……（看大娘。大娘微笑鼓励。）还八……
大娘笑：不急，慢慢想。
鹃儿抽噎起来。
大娘安抚：没关系，阿姐再说一回，这次肯定能记住！
上官：紫儿快讲讲，我也来做回学生！
大娘：好！（给鹃儿擦了擦脸）大娘我今天就当一回老师，那大家可要认真听喽！
鹃儿、莹儿赶忙认真听了。
大娘：皇宫内共有六局，下设二十四司。我在司籍司，阿妹呢，则在司设司。那我所在的司籍司，它具体负责什么呢？司籍，顾名思义，便是管理典籍！所以啊，宫里的四部经籍、笔札几案这类东西，都由我们负责管理。最近，你们是不是发现，大家不叫我“贺娄大娘”而改称“贺娄典籍”了？
鹃儿莹儿：是的！
大娘：典籍，便是管理宫中典籍的七品女官。
莹儿：原来是七品女官……
鹃儿看见也忙点点头。
大娘：要切实做好这项工作，光靠一人肯定不行，所以宫中还给这个职位配备了两个助手，名为“掌籍”。掌籍呢，又有十名女史作为她的助手。我的情况基本就这些了。介绍完我，再介绍阿妹，其实她的情况跟我差不多。阿妹所在的司设司，归属于尚寝局管辖，这个司是专门管理帏帐茵席和扫洒张设的。
鹃儿：好复杂哦。
大娘笑道：其实不用刻意记的，接触久了自然就熟了。你们可以简单记作，大娘是管书的、二娘是管打扫的，就行了！（鹃儿脸上瞬时转喜）再就……再就你们的二姐姐是八品女官，比我稍低一些。
鹃儿、莹儿异口同声：记住了！
大娘抚鹃儿：日子还长，别担心，慢慢来，都会记住的！
鹃儿：那，那我能多问几次吗？
莹儿紧张看着。
大娘笑：当然可以啊！随时可以！
上官：没关系的，阿姐很乐意教你们的。
鹃儿莹儿高兴抱在一起。
大娘：瞧这俩孩子高兴得……
上官婉儿看几人微笑，后继续书写。
大娘拿出茶具，准备教莹儿娟儿烹茶。
各色茶具，炉子上煮着水。大娘手拿茶饼，检查着说：好！我们接着昨天学习。
莹儿、鹃儿：是。
大娘：先来复习一下。昨天讲过，烹茶前首先要检查茶饼，确保没有问题，方可进行第二步——烘茶。我看你们做得都不错！今天开始新内容之前，我们先把烘茶、碾茶再做一次，之后便要煎茶了！莹儿，你兼把佐料备来。
莹儿去拿佐料，鹃儿下手碾茶。
碾子滚动，茶饼破碎，茶槽里响动。
莹儿拿了佐料盘子回来，鹃儿这里已经碾出不少茶，于是忙放下东西赶工。
大娘对莹儿：莫急。（拿来茶碾子，慢慢滚动）酒烈，壮人豪情；茶馥，陶成意趣。风雅之事，旨在体悟——这也是舍人一直强调的。
上官婉儿的毛笔稍停，微微一笑，继续书写。
鹃儿也减缓了速度，大娘对她点头鼓励。
大娘：【略】
上官停下笔，想了想，诧异地看向大娘。
大娘：行，碾出的茶末状如松花就可以停了。（看向炉子，拿起炉边的火筋）你们要记住，但凡涉及水火，定要千万留心！火，有多危险……明堂之鉴，阖宫上下无不深刻！我要说的是，这间房内的藏书之量，你们该也看见了，它们尽为舍人心血所集，所以用火时一定要小心、再小心！谨慎，再谨慎！
莹儿娟儿：是。
上官缓缓收回视线，看向笔下。
纸上一个“义”字。
大娘：把这些茶粉筛一筛，就可以得到质地均匀的茶粉。（拿来茶罗子，倒入，筛动）
茶粉飘落。
娟儿递去茶盒，大娘把茶粉收在盒里。
大娘：此盒密封较好，但为保证茶味，仅存当日之量为佳。接下来，你们要注意看了！
莹儿娟儿专注。
大娘指向釜底：看见釜底那些好像鱼目般的气泡了吗？此为一沸，当加盐！（说着取了些盐投下）咱们舍人口味清淡，佐料适减。
上官二度抬头，望着大娘。
大娘边说边操作：注意看，二沸了！标志是釜底如涌泉的气泡！这时我们需舀出一勺水，然后如这般慢慢搅动，整釜的水便会热得均匀。煮茶，水很重要！三沸之水称作“水老”，是不能用的。
莹儿小声重复：一沸鱼眼……二沸涌泉……舀出一勺，搅动……
鹃儿也口里重复，并模仿大娘的动作。
大娘：好，放茶粉！
鹃儿马上停止搅动动作，把茶盒递了过去。莹儿则拿起茶勺，帮忙继续搅动。大娘投下茶粉，又将先前舀出的水倒回釜中。
大娘：水再开，便成了！记住一釜茶五碗水；莫贪多，否则茶味寡淡就不好了！
水开，茶汤翻滚。
大娘把釜从炉子上端下，放在一边。
大娘：眼见“大功告成”，最易急躁！泼了茶、烫了手，又或摔了碗、跌了人，总之各种枝节。莹儿、鹃儿！
莹、鹃：在！
大娘：切莫学得一样毛手毛脚，此乃宫中生存之大忌！
鹃：我知道了，阿姐。
莹：【】
大娘盛出一碗，送到案前。上官观茶、闻茶，对大娘点了点头。
大娘回之微笑，扭头对莹、鹃：你们试着做一次。（出了房间）
莹、鹃各自忙碌。
茶汤沸腾，莹儿小心端下，盛好一碗，走向书案。双眼不离波动的水面。
莹儿恭敬放在案上：请您用茶。
上官：好。
鹃儿见自己慢了，取托盘放好茶，忙赶过来：舍人，我的茶也好了！
二人的，再加上大娘的，案上三碗茶成一个“品”字。
上官端起，逐一品尝：不错！都很好！
鹃儿：啊？就一口啊！
莹儿：是啊舍人，您再吃点儿嘛！
上官婉儿各再吃了一口。
鹃儿：再吃点儿嘛！您就再吃点儿嘛！这可是小鹃儿人生第一次煮的茶啊……
（房门口）大娘：好啦！可以啦！舍人尝也尝了，表也表扬了，再饮该影响她夜里休息了！你们要牢记，今后烹茶都当如今日之认真哦！
作者有话说
第185章 2023年7月24日星期一
