1、一杯咖啡 ...
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【中文名称】：殇
【英文名称】：Sentimental
【材料】：热咖啡100毫升、白葡萄酒30毫升、新鲜葡萄2—3颗
【制法】：葡萄洗净去皮，浸渍于白酒中，咖啡冲煮好后，将葡萄连同白酒一起加入咖啡中即可。
【详细说明】
选用的葡萄以白葡萄优于红葡萄，不甜的白酒更甚于甜白酒，大约浸渍一天有较均衡的效果，咖啡的热度会将葡萄的酒香散发，葡萄的酸涩感也会因此释放于咖啡中，饮用时也会有如Sentimental的伤感了。
【中文名称】：蒙布朗栗子派
【英文名称】：Mont Blanc
【材料】：甜派皮400克 蛋糕200克 奶油460克 栗子酱250克 朗姆酒5克 香薷5克 等
【制法】：将栗子酱用直型打泡器打软，用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用，.将甜派皮擀成片状，放入烤箱烘烤，再进烤箱续烤至表面呈金黄色，取出100克吉士酱与栗子酱、兰姆酒、香草精一起拌匀，再加入打发的动物性鲜奶油拌匀，将剩余的吉士酱，与打发的动物性鲜奶油一起拌匀，即为内馅备用，将小派皮挤入内馅后，放上海绵蛋糕片，挤上打发的植物性鲜奶油，再用花嘴顺时钟挤上打发的材料，最后洒上防潮糖粉装饰。
【详细说明】
蒙布朗意指法国东南部的白朗峰，蒙（Mont），为法文山峰的缩写，而布朗（Blanc）是法文的白色；因为此栗子塔形像下了白雪的白朗峰，而栗子为冬季养身的好食品；这道美味的法国糕点因为栗子酱的苦涩及奶油的香甜的完美结合那种质朴及小幸福，值得让人细细的品味并感受。
故事的开始都源于一杯叫做Sentimental 殇的咖啡……殇这个字从古到今代表的都是悲凉、难过、夭折或者一段还没有开始就已经结束的爱情……只是故事刚刚开始，到底会发生什么谁都不清楚……
“先生请问您与要什么？” waiter穿着整齐考究，彬彬有礼询问着面前的男人。
“Sentimental。”坐在那里的是个亚洲男子，他轻轻斜了唇角就露出浅浅的酒窝，深邃的眼眸黑漆漆的，厚厚的性感的嘴唇轻启，一口流利的法文。
“好的，请稍等。” Waiter很有礼貌的点头示意，转身离去。
“恩……”男子依旧是温文尔雅的微笑着，然后就低头看自己手里的杂志。
殊不知，厨房后台已经有些骚乱起来，“大卫！他说要什么？”厨师长略略有些紧张的问着刚刚回来的那个Waiter。
“一杯Sentimental。他好像在等人。”那个叫大卫的Waiter皱着眉头。
“只有Sentimental。”厨师长瞪大眼睛，他没想到那个资深的美食家戚湛离会只要一杯咖啡。
“哼！他要Sentimental，就调给他喽！”后面一个清瘦的男子有些受不了这些人的神经质了。
“你说什么啊！他可是很权威的！”厨师长听了他那种随随便便的口气，急的差点没跳起来。
“他只有一张嘴而已，用来吃东西的，又不能把你们吃了。不就是美食家用美食对付他啊。”这时候刚刚说话的男子再走到厨师长的面前，奇怪也是个亚洲人，他把头上的白色的厨师帽摘下来，长长的有些微微卷曲的青丝垂落在面颊两侧，看起来别有一番韵味带着一丝□□惑与外面的那个男人有截然不同的气质，这个男人有一双像是玻璃似流光四溢的眼眸，戏谑的表情看起来也是特别的，薄薄的淡粉色的嘴唇向上浅浅的笑的有些孩童的邪气……
“好！顾明溪！你有本事调杯Sentimental给他端过去！要是他不喜欢你就等着滚蛋吧！”厨师长被顾明溪那一脸瞧不起给激怒了，可是他的要求根本就是刁难人，顾明溪并没有学过怎么调Sentimental。
“好！”顾明溪不是冲动的人，他向来是有了把握才会做，心想你真当我白在这里待着了。
说干就干，还好葡萄早就剥好浸泡Dubonnet Red 里了，只要用心煮咖啡就好，咖啡豆也是早就挑捡好的，每一颗都是颗颗精选、粒粒饱满，毫无瑕疵，将它们研磨好，接着利用高压的水蒸气快速通过研磨好的咖啡粉，从而形成香浓的咖啡。Sentimental不需要打泡，只要将葡萄连同Dubonnet Red 一起加入其中中在煮几秒，就可以了。被吓住的不是因为Sentimental有多难煮，只是这些人都被那个叫做戚湛离的美食家给唬住了，顾明溪向来就不怯场，他用心掌握咖啡与Dubonnet Red 的比例他知道这很重要，但是不管怎么说这样一杯咖啡他自己怎么说都不算数，只有那个叫戚湛离的才说了算。
“大功告成，端上去吧！”顾明溪轻轻拨动了咖啡杯，将小勺摆放好，还外加了一份甜点Mont Blanc，因为是捣碎的栗子泥，底下是发泡鲜奶油和蛋糕（或慕丝），三种松软程度不同的食材所以这个甜点不是特别的甜，搭配Sentimental应该不会很突兀。
“好吧，我端上去了。”大卫看了一下厨师长，等到厨师长点头，便轻轻托起铁盘，推了门出去了，直径朝着戚湛离走过去，轻轻打断戚湛离， “先生，这是您的Sentimental。”
“谢谢。”戚湛离没看咖啡只是点了点头将小费放在托盘里。
“谢谢。”大卫也没敢看到底是多少钱说了声谢谢，就转身走了，他可不希望因为那个菜鸟的一杯咖啡被那个美食家揪过去问话。
“……”浅抿，戚湛离微微的闭上了双眼，睫毛密密的微微抖动，薄薄的晶莹剔透的泪珠……调咖啡的人一定是个很有故事的人，一定是个有着苦涩过去的人，一个很细致的人，Dubonnet Red 与咖啡的比例结合的极致，竟将那种无奈的疼痛，窒息……用咖啡诠释的完美，只是诠释却是悲剧，那种可惜，那种痛像是从心尖被拔了出来。
“Waiter！”戚湛离静静的抬起眼皮，忽然想知道调出这样一杯咖啡的人到底是个怎么样的人。
“……有什么事吗？先生。”大卫心想真是糟糕，总不会连我一起开了吧。
“我想请调咖啡的厨师出来一下，可以吗？”戚湛离有些不知道自己在做什么，但是好奇心驱使他就是想见见调咖啡的是个怎么样的人。
“好的。”大卫快速的转身心想，这下死定了，说不定要被那个顾明溪给连累了，他的步履和快，但在转角停顿了一下偷偷的瞄了一眼戚湛离。
“怎么样噶！”大家都在后台等着大卫，看他一进来都把他给围住了。
“……都让开，你！他要见你。”大卫好不容易扒开人群，指着还在自顾自的忙碌的顾明溪。
“我？”顾明溪应声转头，歪着脑袋有些疑问。
“他在7号台，你自己去吧！”大卫可不愿意陪着顾明溪去送死，生怕他殃及了自己。
“去就去，真是。”顾明溪扶了扶自己的帽子，一把扯下腰间的围裙，他对自己的技术绝对有信心，却不知道一杯咖啡能让这个美食家喝出来什么。
“您好！打扰一下。”顾明溪很快就找到戚湛离做的地方，出于礼貌站在他的右斜方。
“厄……你好！我叫戚湛离。”戚湛离上下打量顾明溪，这个年轻的男子的确散发着不一般的气息，他笃定眼前这个男子的过去一定有着非比寻常的过去，那种咄咄逼人的气势，虽然自信无比，眉宇间却流连着一丝丝不易察觉的悲伤。
“您好，我就是调咖啡的厨师顾明溪，请问有什么不妥吗？”顾明溪不卑不亢的气势让戚湛离好生欣赏，他最讨厌的就是唯唯诺诺的人。
“没什么不妥，我只是有些奇怪是怎样的人能把Sentimental的那种悲凉，那种想要触碰却无法触碰的痛发挥到极致，没想到是个年轻人。”戚湛离觉得有些好笑，原来刚才的Waiter以为他在找茬，所以躲起来了。
“我能把它当做是夸奖吗？你试过栗子派了吗？”顾明溪微微的牵动嘴角，露出两颗小虎牙，竟然有些可爱，有些阳光，看的戚湛离有些失神。
“你不说我都忘了，你在派里加了很多华丽的材料，完全没有把栗子酱和朗姆酒的质朴，看来你有些过于执着高级食材。”戚湛离不喜欢顾明溪的Mont Blanc，过于华丽掩盖了质朴纯真，他甚至能感觉的物欲的臭味……
“人活着不就是要享受的吗？松露、鹅干、鲔鱼肚、象拔、黑鱼子酱，这些不就代表幸福吗？”顾明溪心里一直这样认为，只有高级食材才能做出幸福的味道。
“不知道别人是不是这样……可我不是这么认为的……不好意思。”戚湛离对顾明溪美食高级化的幸福理论很反感，他认为美食最重要的就是那种平淡的小幸福，那种吃起来能真正开心，释然才是美食，并不只有高级食材才是幸福，可是正当要继续的时候手机却响了。
这个男人真的很奇怪，把我叫出来就仅仅想看看我长什么样吗？顾明溪不得不承认他有些在意这个男人的看法，他甚至从来没想要听过别人的意见，这个男人深陷的眼眸像是能洞穿一切，却又有着零星的苦楚，抿着嘴还有酒窝，但却并不显的他幼稚，反而别有韵味，他到底是怎么样一个人……
“不好意思，我现在有急事要离开；第一眼看到顾兄弟就知道你不是寻常人，日后一定会在烹饪界创出一番天地，但你对美食及幸福的定义在下不敢苟同，不过我相信你总有理由，希望能再见到你，我有个朋友他应该会很想见到你，这是他的名片。再见。”戚湛离是真的时候急事否则他真的很想在和眼前的这个顾明溪聊下去，这个人技艺绝对没得说，却需要个机会，希望再次见到他的时候能有所改变。
“你……”顾明溪看了名片就愣在了哪里，这个男人还真的是非同一般，竟然就因为一杯咖啡把自己这个初出茅庐的烹饪新人介绍给Loco Chanel这样一个烹饪界泰斗……
戚湛离临走的时候意味深长地看了顾明溪的背影，心中默念Sentimental中，你的孤独我仿佛可以看的好清楚，可是你的高级美食理论又让我很奇怪，顾明溪我期待与你再见……
作者有话说
第1章 一杯咖啡
