《美食海贼团》又见柒月

20、章鱼丸×蛋卷

　　夏露并不知道他们的议论，还在打探“敌情”。

　　现场有位叫卡门的红色头发的美女厨师。

　　她的摊位前聚集着很多游客。

　　除了她摊位上传出的香味诱人，她的动作也很吸引眼球，华丽得像是在表演一般。

　　和别的厨师不同，她并没有穿白色的厨师制服，而是穿着一条修身的酒红色长裙。

　　下厨的动作华丽漂亮，冲洗、削皮、翻炒、每一个动作都带着律动，看她下厨是一种极致的视觉享受。

　　她做的章鱼料理是爆炒章鱼须，将章鱼须切下来，加入洋葱、青椒等一起爆炒。

　　章鱼须炒过之后就缩水了，混在洋葱青椒里面看起来很少。这样的一份炒章鱼须，他们卖1500贝利。

　　但大家享受到的不仅仅是美食，还有美女厨师华丽热情的舞步、她帅气颠锅的动作以及锅中燃起的绚烂火焰。

　　周围的食客还不住欢呼叫好，“再来一个！”

　　“想要我师父再来一次，得看点单的人多不多~”卡门的两个弟子也没闲着，在摊位前招徕客人，还不时表演起与卡门类似的舞蹈动作。

　　“那我要一份！”

　　“我也再要一份！”

　　周围食客似乎都被这份热情感染，纷纷表示自己想要/再要一份。

　　后面的游客见到这么多人排队，觉得这么多人排队，肯定很好吃，也跟风排在后面。

　　里包恩去买了一份，让卡门分装进了两个纸盒和夏露分享。

　　章鱼没有一丝腥味，反倒带着点洋葱的香甜，滋味不错。

　　卡门摊位附近还有位专门制作章鱼生腌的大叔，生意被卡门吸引走了一大半。

　　毕竟生腌这种东西，能接受的人少，而且没有太大的气味，在这样的比拼中劣势明显。

　　夏露还没有吃过这种章鱼生腌，反正也不用排队，过去点了一份。

　　章鱼被厨师清理干净之后，直接剁成小段，拌上酱料摇晃搅拌，接着就装进纸盒递给了夏露。

　　这种章鱼的价格是按照重量来的，夏露他们这份1300贝利。

　　夏露拿到属于自己那份生腌章鱼的时候，章鱼的触须甚至还在蠕动……差点下不去口。

　　本着学习和品鉴的心思，她还是闭着眼睛吃了。

　　生章鱼的味道和口感都很特别，与煮熟过后的章鱼截然不同。

　　生的章鱼肉口感更弹、更滑的，上面的吸盘还会吸住舌头。生腌调料完全祛除了章鱼肉的腥味，将它的鲜甜进一步激发，美味程度更上一个层次。

　　嗯，让夏露对生腌都没有那么排斥了。

　　继续往前，夏露和里包恩遇见另一家厉害的章鱼料理摊。

　　他们摊子上的章鱼是全广场最大的，一只差不多有一米五尝，煮熟之后，章鱼的脚横截面也有装菜的盘子那么大。

　　那家的摊子上有三位厨师，一位负责处理章鱼，将章鱼洗干净并且用沸水煮熟。

　　一位将章鱼肢解，章鱼脚被他切成饺子皮一样的薄片。他肢解章鱼的动作熟练而精准，是强迫症患者看了都得说声舒适的程度。

　　很多游客驻足围观，有的还掏出拍照电话虫记录。

　　薄片被第三位厨师放到铁板上，滋啦滋啦滋啦，圆形的章鱼肉片在刷油的铁板上唱歌。

　　接着他熟练地将章鱼肉片翻面，章鱼肉片上被烫出焦痕，他刷上酱料之后，痕迹更加明显。

　　这时，就见他拿起一个鸡蛋就往空中扔，锅铲立着就插进鸡蛋里，鸡蛋里的蛋液顺着锅铲流到章鱼肉片的里侧。

　　他在黄白相间的鸡蛋微微凝固的时候撒上黑色、白色的芝麻翻面，在另外一面撒上芝麻薄脆、肉松，放上两片生菜叶，卷成长条，对半剁开放进油纸袋里。

　　夏露和里包恩被空气中的香味蛊惑，点了一份来吃。

　　这东西看着不怎么样，甚至会被人误以为是普通的手抓饼，只有咬一口才会知道它朴素的外表下究竟藏着怎样的乾坤。

　　虽然选用的是超大只的章鱼，可切成薄片之后，并不会让人觉得肉质老柴，反而很容易就能被咬下。

　　柔软带着韧性的章鱼皮裹挟着脆嫩微甜的球生菜、酥脆的薄脆、松软的肉松，几种不同口感不同味道的食材在口腔中碰撞。

　　这种章鱼料理还能根据客人的喜好添加别的馅料，比如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，章鱼料理的味道便会随之改变，纯素馅儿的章鱼卷口感更接近清新不油腻的春卷。

　　荤馅儿、素馅儿的章鱼卷饼价格不同，荤的1200到1800贝利不等，素的1000贝利。

　　几十家章鱼料理摊，夏露最需要注意的竞争对手有两名，一名是摊位就在她对面的塔克亚奇，另一位是广场入口处的章鱼丸小摊——

　　章鱼丸小摊的店主人是来自马达戈岛的一家人，爸爸处理章鱼，把它剁碎成肉泥，妈妈把它们搅拌上劲制成章鱼丸，他们的女儿则负责将一串串章鱼丸用关东煮的汤汁煮熟，递给过来购买的食客。

　　这样的章鱼丸一串800贝利，一串上面3颗章鱼丸。

　　他们的生意也非常好——章鱼丸和市面上售卖的章鱼丸不同，章鱼的含肉量很高，吃起来又Q又弹，还满是鲜甜的关东煮汁水。

　　夏露和里包恩各自吃了一串，为那家人贡献了两个销售额。

　　对面塔克亚奇制作的章鱼丸子同样味道不错。

　　他制作章鱼丸子的动作熟练，身体已经形成肌肉记忆，不用思考、没有犹豫，制作章鱼丸子对于他来说就像是喝水呼吸空气一样自然。

　　章鱼丸子的味道也很不错，每一颗的大小、形状、味道和口感都像是被精心设计过的一样。

　　面糊的粘稠度、包菜丝的细度、章鱼块的大小、酱料的多少、木鱼花的长度都恰到好处，每一颗都达到了“和谐”的理想状态。

　　吃过对方的章鱼丸子，夏露也很疑惑为什么会传出她做的章鱼丸子更好吃的评价。

　　明明两人做的章鱼丸子滋味不相上下。

　　“所以当初那位食客果然是用了夸张的修辞手法吧~”

　　她是真的不觉得自己能超越对方。

　　而且卖得其实也不贵，1000贝利6颗，在旅游岛屿，这样的价格很良心了——

　　夏露蹲在摊位旁边思考，发呆的时候目光就落到了对面店，客人们不停从店员手里接过纸盒装的章鱼小丸子，对方的招牌旗上已经挂上了十来个好吃徽章。销售数量也起码有了一两百。

　　对方在制作章鱼丸子这条路上已经奋斗了数十年，她就凭这么几十天的经历超越对方几乎不可能。

　　想要赢过对方，夏露必须另辟蹊径。

　　她又去了一趟厨具放置的位置，搬回来三台手工蛋卷机。

　　“你拿这个机器干什么？”里包恩表示不解，制作章鱼丸子的话，完全没必要用上这种机器。

　　夏露露出神秘的笑容，“里包恩老师，你过会儿就知道了！”

　　准备工作夏露已经干得很熟练了，章鱼焯水的时候顺便切包菜、熬制酱汁的同时顺便调面糊。

　　里包恩老师帮忙刨木鱼花、摆放调料，没到一个小时，准备工作就完成了。

　　这次的酱汁和面糊夏露都调了两个版本，酱汁有辣的和甜咸的两种，面糊有普通的章鱼丸子面糊，还有一种摊蛋卷的面糊。

　　她舀了一勺制作蛋卷的面糊到预热后的锅上，盖上盖子翻面，等三四分钟，打开盖子，快速将蛋卷卷成一个圆锥形。

　　这款蛋卷的花纹是方格形状，定型之后蛋卷的形状和店里卖的冰激凌下面相似。

　　夏露把卷成功的第一个蛋卷圆锥递给里包恩品尝。

　　“小时候我就最喜欢吃这种脆脆的蛋卷冰激凌，冰冰凉凉的奶油和脆脆的蛋卷最搭了。”

　　这种鸡蛋卷单吃也好吃，香香脆脆的，制作的时候满大街都能闻见那种属于它的甜香。

　　没有钱买蛋卷的时候，就那么看店员制作蛋卷闻闻味道也觉得满足。

　　里包恩想拒绝这个蛋卷，再吃下去他小西装的扣子都要绷不住了。

　　但新鲜现做的蛋卷诶——摸上去还有点烫，这样都还能忍住不吃，那就太不礼貌了。

　　而且……他只是受到诅咒才会保持这样的婴儿状态，实际上是个成年男性，多吃这一个蛋卷算不了什么。

　　他现在不过是自然的婴儿肥罢了！

　　这样想着，里包恩不再犹豫，咔嚓咔嚓嚼起蛋卷来，又香又脆，好吃！

　　第二个蛋卷圆锥被夏露放到一旁冷却，半个小时的时间，卷出来30个锥形。

　　她的举动吸引来一批好奇的游客，“老板你的摊位是卖蛋卷的吗？”

　　“应该不是……大家做的都是章鱼料理。”

　　“可是我只想吃这个蛋卷——如果老板你卖别的，那我就不买了。”

　　只有几位游客留在原地等着看她后续动作，更多的人选择去别的摊位上看，等之后有空再回来。

　　夏露没让排队的游客们等太久，开始制作章鱼丸子。

　　前面制作章鱼小丸子的方法没有任何不同，只是最后盛出不再是用普通的纸盒装，而是用一个圆锥形的蛋卷盛放。

　　一只蛋卷筒装一颗章鱼丸子，下面垫少量木鱼花，放上章鱼丸子。

　　“你的章鱼丸子想吃什么口味？辣的还是咸的？”

　　“章鱼丸子还有辣的吗？”

　　“辣的是我独创的新口味。”夏露指着旁边的红色酱料道。

　　“那我得尝尝——给我来一个辣的！”

　　夏露迅速给淋上辣味的酱料、撒上白色的芝麻和木鱼花。

　　“诚惠，200贝利。”

　　游客按照价格把钱付给了收银的里包恩。

　　第一位顾客拿着章鱼丸子快速咬了一口，上面部分沾了红色的酱汁，是辣味的，但没有想象中那么不能接受。

　　这辣味是甜辣，辣味温和，让人感受到辣椒的香味，却又不会觉得难受。

　　非要给这种酱汁的辣度排个名的话，那大概就是最低的那一级。

　　夏露调制这个酱汁的时候，是以她吃过的辣条为辣味参考，比那再微微辣一点，大多数人应该都能接受。

　　这种甜辣就像是咸甜风味的另一面，是张扬的、热烈的、性感的。

　　“果然好不一样！”

　　章鱼丸子的第二口下去，咬到的不仅有章鱼丸子，还有酥脆的蛋卷。

　　酥脆的蛋卷和柔软的章鱼丸子形成鲜明对比，属于面粉的两种不同滋味相辅相成，层次丰富。

　　“老板，我再要一份咸的章鱼丸子，我想做个对比！”

　　“你干嘛插队……后面排队去！”此时排在最前面的游客不客气道。

　　第一位顾客这才发现，原来夏露摊位面前，也排起了长队。

　　“怎么突然队伍这么长了？”他满脸疑惑。

　　理由很简单，因为夏露定的一份的价格是全场最低的……一份蛋卷章鱼丸子只需要200贝利，和其他摊位上动辄上千贝利的小食相比，实在是太便宜了。

　　大家来这边广场肯定不会只吃一种食物，再大的胃也会被吃撑，夏露推出这个一口一份的蛋卷章鱼丸子刚刚好！

　　能节约点位置多吃一份别的食物——花400贝利就能尝到两种口味的章鱼丸子，谁能不心动呢~

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作者有话要说：　　嗯，女厨师就是在罗格镇和卷眉毛比试厨艺的那位女厨师
其他的厨师是我原创的
昨晚上不小心看别的作者的小说看入迷了…………码完初稿已经很晚了，今早又稍微修改了些措辞
感谢在2023-02-27 01:59:46~2023-02-28 10:38:48期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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