《我在古代开美食城的日子》李玫瑰

14、螺蛳粉

　　这股臭味实在是有些过于诡异。

　　傅辞张嘴就想问这哪里来的味道，结果却猛吸了一口气，让那股臭味结结实实灌了他整个鼻子都是，他当即就转过头干呕了一声。

　　“掌......掌柜的……呕……”

　　他强忍着那种想呕吐的欲.望，捏着鼻子站到了前头，结果就看到孟青舟跟没事人似的哼着小曲儿在那不知道煮着一锅什么乱七八糟的东西。

　　他试探着把手松开了一会儿，再左右一闻，立刻就发现原来那臭味竟然是从锅里面飘出来的！！

　　这个味道简直恐怖到让他想拔腿而逃：“掌柜的，你这是在干嘛？！”

　　孟青舟一脸无辜地转过头来，看了他一眼，说：“煮东西吃啊，你是不是饿了？别着急，马上就好，刚刚让你洗的那点青菜给我拿过来，下锅里涮一下，一会儿就可以开吃了。”

　　傅辞面部肌肉开始抽搐。

　　吃？吃什么？谁要吃那种臭的跟茅坑里那玩意儿一个味的东西啊啊啊啊啊啊！！！

　　他被吓得连连摆手，十分怀疑掌柜的是不是在故意整他，孟青舟也不强求，从柜子下头拿了两个碗，把两种不同的调料分别放在两个碗里，然后就把热腾腾的米粉和汤倒了进去。

　　“吃饭吧。”

　　孟青舟擦擦手，端着碗坐到了旁边。

　　傅辞看着她吃了一口过后，脸上的表情顿时变得格外满足，心里直打鼓。

　　他凑过去闻了闻，孟青舟给他盛的那一碗饭一点臭味都没有。

　　这味道完全就是从孟青舟碗里飘出来的。

　　因为孟青舟刚刚煮米粉的时候分了两个锅子，料基本上都放的一样，但给傅辞那一份里头，却少了个步骤——

　　没放酸笋。

　　吃过螺蛳粉的人都知道，这玩意儿的臭味全都是因为放了那一个酸笋包，不放酸笋的话，其实味道就和平常的米粉没什么区别。

　　但是傅辞不知道，所以他觉得更加神奇。

　　明明刚才他眼看着掌柜的做东西时步骤几乎都是一样的，怎么就能这么神奇的做出来一碗难闻的要死、另一碗却香喷喷的东西呢。

　　而且这个臭味杀伤力十足，从开始下锅煮再到捞出来开吃，就这么短短的一段时间里头，整个店里头都被这种诡异的臭味给占据了，甚至还飘到了外头。

　　李书贵本来惦记着再去知味斋溜达一圈。

　　早上吃的那一份小葱拌豆腐完全戳到了他的兴奋点，他这辈子从来没有吃过这么回味无穷的食物！甚至，他都生出了自己枉为大厨这么多年的想法！！

　　所以，就带着这份心思，回到家里头他就去把长辈曾经留下来的那些手稿全都翻出来看了个遍，想看看这小葱拌豆腐是不是老祖宗遗留下来的失落菜系。

　　然而没找到，他立马决定再去一次！

　　知味斋！我倒要看看你是从哪冒出来的！

　　“......”

　　他斗志昂扬地要去孟青舟的店里头探探底，这一次就他一个人，但还没走到门口，他就闻到了一个很诡异的臭味，当时就熏得他赶紧捂住鼻子，忍不住在心里暗骂，不知道哪家没有道德的人竟然把粪便给泼到了街上，真是恶心！

　　结果，再往前走一段，都已经看到了知味斋的门头了，可是那股臭味不仅没有散去，反而还越来越浓烈了。

　　李书贵被熏得突然不是很想进去了。

　　他的脑袋里头香喷喷的小葱拌豆腐和如今店里臭烘烘的味道不停在打架，让他纠结起来。

　　他趁机偷偷往店里头瞥了一眼，然后就发现那个女掌柜这会儿在吃饭，而且吃的很香，丝毫没有受到那股臭味的影响。

　　不知道是不是心理作用，这个女掌柜吃饭的样子都能让人食欲大开，甚至让人看着都有种想跟着她一起吃的感觉，所以李书贵纠结了一会儿，最终咬咬牙还是决定要进去。

　　“掌柜的，你们这店里头什么味儿啊？这么冲……”李书贵堆着满脸笑。

　　他这次来，目的并不纯粹。

　　在沅陵县待了这么多年，他自诩厨艺第一，已经完全把醉仙楼如今的盛况当做了自个儿一人的功劳，毕竟上酒楼里来吃饭的，哪个不是冲着厨子的好手艺来的？他绝对不承认这个世界上竟然还有人能够超过他去！

　　可是这家小小的知味斋却给了他迎面一击。

　　虽然他嘴上不肯承认，可是他心里头明白，知味斋的厨子手艺确实比他要强上许多。

　　这就让他有些难以忍受了。

　　他李书贵可是御厨的后人！

　　什么叫御厨？那都是搁宫里头给皇上、太后、以及各位娘娘们备菜的！伺候的客人一个比一个身份尊贵，并且手艺还是被宫里头认可的！

　　要不是因为他爹早些年做错了事连累到他，说不定他这会儿也早进到御膳房里头去了！又如何沦落到在这种小地方嗟磨一生，连一个黄口小儿都敢对他呼来喝去的……

　　真把他李书贵当奴才了？

　　但不满归不满，李书贵心里头其实也是有些惶恐的，他一边觉得自己是建立了醉仙楼的功臣，理应被捧着小心对待，另一边又害怕那个跟他不对盘的少东家真的会借此机会把他从醉仙楼里踢出去，那往后，没了沅陵县第一大厨的名头，他又该何去何从？

　　偏偏就在这个时候，知味斋出现了。

　　他并不是想要从醉仙楼离开，转头来到这个没有半点名气的小饭馆里头——尽管他承认，知味斋的厨子有这种手艺，他日定然不可限量！

　　可是，他依然带着点傲气，觉得就算以后知味斋在沅陵县内闯出名头，也绝不可能超过醉仙楼！所以，他看中的其实是那份新鲜的菜谱！

　　豆腐，豆腐……

　　知味斋究竟是如何制出这种食材的？

　　李书贵心里有了个主意。

　　不管醉仙楼在没了他以后究竟会变成什么样，他都觉得自己应该做两手准备。

　　那个毛头小子不是总是吆喝着要会创新？

　　那么，这豆腐的秘方应当算得上新了吧？

　　若是他能买下这制作豆腐的独门秘方，那么他定要回到醉仙楼去，狠狠的把这玩意儿摔在少东家的脸前头，让对方好好看看，不是他李书贵不会，而是他不想！他不需要弄那么多花里胡哨的噱头，也一样有足够的实力！

　　他这一趟过来，甚至带上了足量的银子。

　　这豆腐虽然稀罕，但却不是什么珍材异宝，没见着早上那会儿的一份小葱拌豆腐才卖五十文吗？那他用三十两买她一份秘方，不够多？

　　可是李书贵想得太过美好了。

　　他是带着满满自信过来的，也知道这东西到底算得上是一份秘方，所以想要买到手，那肯定不是一件很容易的事。

　　可是他好话说尽，孟青舟却全程没什么反应，只顾着吃自己的东西，吃完以后，还把碗故意往他面前一推。

　　汤汁中散发着的浓重臭味瞬间熏得李书贵呕了一声，完全是不受控制地反胃。

　　他捂着嘴还想说话，但不太成功。

　　他一张嘴就：“你这小……呕……呕！！”

　　刚才说的太投入，他几乎都要忽略到店里头这股浓郁的气息了，这会儿回过神来，他立马被熏得两眼发酸，感觉自己身体每一处都被这臭味给侵占，久久无法散去。

　　孟青舟则是看着他控制不住反胃的样子，很是平静地一摊手，然后露出程序化的笑容：“抱歉啊，我家这方子，不卖。”

　　说着抱歉，可实际上却有点敷衍。

　　李书贵忍无可忍地冲出门外，努力呼吸了一口外头的空气之后，脑袋才总算是清醒了一点。

　　他知道今天这情势怕是说不通，就只好愤愤甩袖走人了，打算回去再琢磨琢磨。

　　看着他被熏到落荒而逃的背影，孟青舟耸了耸肩，也没当一回事，就把碗筷一收，掀帘子去了后院。

　　傅辞早就抱着碗躲后头吃饭去了。

　　这会看到她靠近，他简直是下意识地就站起来往后头又挪了挪。

　　“夸张了吧，有这么臭吗？？”孟青舟转头拉着衣服闻了闻，然后一皱眉，“好像是有点，威力原来这么大吗，那算了，我去换件衣服。”

　　说着，她还颇为感叹地摇了摇头：“这一点儿臭味儿你可就受不了了，那往后我要是再做一道臭豆腐，你不得连夜抱着被子住大街上去？”

　　“臭……臭豆腐？？”

　　傅辞虽然没有听说过这个名字，可是听孟青舟的话里意思，再联想到刚刚在店里头闻到的味道，他脸突然有点绿。

　　自家掌柜的爱好有些太奇怪了吧。

　　这种味道要是整天飘在店里头的话，那不是摆明要把客人往外面赶吗？

　　谁会愿意待在满屋子臭味的地方吃饭啊！！

　　找个机会，他得劝劝。

　　傅辞心里想着，就顶着一张绿脸朝收拾东西的孟青舟那边走了过去，然而这个时候的他们两个谁都没想到，很快，一场麻烦就要降临了。

　　因为李书贵失败回归之后没多久，他的小徒弟就急急忙忙找上门去了。

　　“师父！我知道为什么我总觉得那个知味斋的掌柜看起来有几分眼熟了…！”

　　小徒弟在李书贵耳旁嘀咕了几句。

　　李书贵的表情便突然变得古怪起来，静默片刻，他又忽然嗤笑一声。